Krumplis lecsó: A burgonyát megtisztítás után vékony szeletekre vágják, és már a főzés kezdetén hozzáadják, így nem kell előfőzni. Rizses lecsó: A már majdnem teljesen elkészült lecsóhoz olajban előpirított fehér rizst tesznek, amely a lecsó szaftjában felfőzve dagad ki teljesen. Szalonnás lecsót: A lassú tűzön kisütött szalonna zsírján készítik a lecsót. Tarhonyás lecsó: A tarhonyát zsíron pirítják, majd hozzáadják a lecsó alapanyagait, kevés vizet és lassú tűzön a tarhonya puhulásáig főzik. Tojásos lecsó: A kész lecsóhoz külön tányérban felvert tojást adnak, és lágyra sütik. 10 étel, amiben a rizs nem köret, hanem főszereplő | Nosalty. Virslis lecsó: Lehet karikára vágottan, vagy nagyobb darabokban, együtt főzzük a lecsóval. A fentiek bármilyen keveréke, függően attól, hogy mi található a konyhában. A vöröshagyma, paprika és paradicsom szeletelésének módja, arányai is változó. Az alaplecsót, többféle feltéthez, mint rizs, vagy burgonyaköret kiegészítőjét kínáljuk, (Pl. : sült libamájhoz, sült tarjához, de illik néhány vadhúsból készült ételhez is. )
Ezután kikészítjük a mustárt, s a virslikre hosszában csíkot húzunk a tubusos mustárral, majd pedig szépen a virslik egyik végénél elkezdjük feltekerni a tészta-csíkot. Jól rányomkodjuk, s majd mindkét végén is jól összenyomkodjuk a tésztát, hogy ne folyjon ki a mustár a tésztából sütés közben. Mind a 10 db virslivel hasonlóan járunk el. Ha minden virslit betekertünk a leveles tésztával, s még maradt tésztánk, akkor a maradék tésztát kinyújtjuk, pohárral köröket szaggatunk, s minden kör közepébe 1-1 db 1x1 cm-es trappista (ha van, füstölt) sajtkockát rakunk, majd a széleit tojással megkenjük, s villa segítségével szépen lenyomogatjuk. Fűszerezzük sóval-borssal-bazsalikommal és majorannával, majd elkeverjük, és alacsony lángon főzzük 5 percig. HAON - Leves helyett almalé a menzán – jó ez így?. A fokhagymás szószhoz A simára kevert tejfölbe nyomunk két gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a felaprított újhagyma zöldjét, sózzuk-borsozzuk, és jól elkeverjük. A mustáros szószhoz Egy tálba nyomjuk a majonézt, mustárt, jöhet az apró kockákra vágott csemegeuborka, végül a fűszerpaprika.
Virslis spárga Hozzávalók: Elkészítés: Személyenként 15-20 dkg tisztított spárgát 6 cm-es darabokra vágunk, és zsíron megpároljuk. Egy pár virslit hosszában és keresztben elvágunk, és egy zöldhagymával a spárga mellett megsütünk. 2 db tojást megsózunk, pirospaprikát szórunk bele, aki szereti, pici lestyángyökeret is tehet bele, felverjük, ráöntjük a virslis spárgára, és megsütjük.
Oroszkrém torta Az élelmiszer átlagos tápértéke g/100g Energia (kJ/kcal) 1071. 6 / 255 Zsír 13. 2 g - amelyből telített zsírsavak 12 g Szénhidrát 30. 4 g - amelyből cukrok 18. 2 g Rost 0. 6 g Fehérje 3. 4 g Só 0.
Ezt a tortát egy nagyon kedves barátnőmnek készítem szülinapjára. Így igen nagy gondot fordítottam az ízvilágára és persze a kinézetére is. Elegáns nőies könnyed torta kerekedett ki belőle a végére. De be kell valljam amikor valakinek tortát vagy süteményt készítek mindig tripla annyira izgulok a végeredmény miatt. Vajon ízleni fog-e neki és úgy sikerül-e ahogyan az elképzeltem..? Gyümölcsös oroszkrém torta de frango. Így vésztervnek mindig ott van a tarsolyomban a kedvenc cukrászdám telefonszáma, de szerencsére még soha nem kellett használnom. Az oroszkrém torta szerintem tök szuper választás lehet meglepetés tortának bármilyen alkalomra és bárkinek. Nincsenek benne nagyon markáns ízek könnyed bársonyos vaníliás ízvilág. Ráadásul szuperegyszerű elkészíteni. Próbáld ki és lepd meg valamelyik családtagodat vagy barátodat. Tuti sikert fogsz aratni. Oroszkrém torta gyümölcsökkel Piskóta (22cm-es tortaformához): 250 ml tej 140 g puha vaj 230 g cukor 15 g vaníliás cukor 2 db tojás 110 ml tejföl 290 g liszt 2, 5tk sütőpor féltk só Krém: 300 ml tej 190 g cukor 70 g keményítő 20 g zselatin 60 g vaj 5 db tojás sárgája 370 g felvert tejszínhab 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 10 dkg szamóca 5 dkg kékszőlő 2 db kivi Díszítés: 200 g felvert tejszínhab 3 ek az oroszkrémből pár rózsafej (ehető és bio) Elkészítés: Piskóta: A puha vajjal felhabosítjuk a cukrot robotgép segítségével.
A tojássárgájákat kicsit kikeverjük és fellazítjuk egy kis tojáshabbal, majd az egész habot hozzáforgatjuk. A tojásmasszába óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztes keveréket. A szilikonos sütőpapírral kibélelt tortaformánkba öntjük a masszát és betesszük az előmelegített sütőbe. Amikor már feljött a tészta, akkor a hőfokot lejjebb vesszük 150 ºC-ra és készre sütjük a piskótánkat. (Kb. 25-30 perc) Miután kihűlt a piskóta három egyforma korongra vágjuk. Finihami - Torták - Gyümölcsös oroszkrém torta. Ehhez a művelethez segítséget nyújt nekünk a tortaszelő. Az oroszkrém torta töltelékének elkészítése: 2 dl tejet a cukorral és a vaníliával felteszünk forrni. A maradék tejjel csomómentesre keverjük a pudingport. Amikor a tej felforrt hozzáöntjük a pudingos keveréket és besűrítjük. A pudingot levesszük a tűzről, majd hagyjuk teljesen kihűlni a krémünket. A mazsolát megmossuk és rumba áztatjuk. A kandírozott gyümölcsöt még aprítjuk, ha szükséges. Az 5 dl tejszínt kemény habbá verjük. A pudingot fellazítjuk egy kis tejszínhabbal, majd hozzákeverjük a többi tejszínhabot.