Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Pudingot hogy csináljam, hogy folyós maradjon?. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
hirdetés 2. helyezett: Dr. Oetker vaníliaízű pudingpor – 3, 6 pont (249 forint/3×40 g) Összetevők: kukoricakeményítő, étkezési só, aroma, színezékek (karotinok, riboflavinok). A klasszikus Dr. Oetker pudingpor már jobban idomult tesztelőink szájízéhez, akik itt már többé-kevésbé sikeresen azonosították a vaníliaízt, és nagyrészt elégedettek is voltak vele. Nyomokban vaníliás. Meglepően citromsárga, de az íze ehhez képest meglepően kellemes. Madártejes, finom. Ez finom vaníliás, tök jó. Ez oké. Egyszerű vaníliaöntet - Olcsó ételreceptek. Semmi extra, de ehető. 1. helyezett: Haas vaníliaízű pudingpor – 3, 9 pont (129 forint/40 g) Összetevők: kukoricakeményítő, aroma (kristályvanillin), színezékek (E160a, b, E101a). Kóstolóink a Haas pudingporát értékelték a legjobbra a mezőnyben. Nyilván nem olyan, mint amit egy cukrászdában kap az ember, de porból készült volta ellenére teljesen vállalható alternatívának tűnt: kicsit édes, kellemesen vaníliás és egészen finom. Nem rossz. Kellemesen vaníliás, finom. Megvenném otthonra. Egész jó, kicsit édes.
Adjuk a tejhez. A rúd is mehet bele, ezt majd később eltávolítjuk. A tejes keveréket kezdjük melegíteni. A tojásokat válasszuk szét, csak a sárgájára lesz szükségünk. Adjuk hozzá a cukrot. A cukros tojást keverjük fehéredésig. Ekkor adjunk hozzá egy fél teáskanál kukoricalisztet. Egy utolsó alapos keverés, és kész. A vaníliarudat távolítsuk el. A meleg - nem forró - tejes-tejszínes keverékből folyamatos keverés mellett adjunk egy keveset a tojáshoz. Keverjük át, majd a fellazított, tojásos alapot adjuk a tejhez. Keverjük, keverjük és keverjük. Lassan, alacsony lángon melegítsük a készülő sodót. Főzzük addig, amíg kellően be nem sűrűsödik. Az állag akkor jó, ha a fakanalat megfordítva a sodóbevonatot egy egyenletes csíkban le tudjuk húzni az ujjunkkal.
Ildikó Majdanics @Ildi690228_96 Pest megye Monor Nagyon szeretem a vanília sodót! Rájöttem, hogy nem csak az aranygaluskához való. Amikor először készítettem túrógombócot nem volt mellé sodó, de nagyon hiányzott valami.... így most lett gombóc és sodó is. De biztos vagyok benne, hogy mákos gubához is fenséges lesz... :) Megjegyzem ez most igazán takarékosra is sikerült, hiszen az anyagmennyiség igazán kedvező mennyiség volt, de így is finom lett.