Európában egyre több ilyen hatalmas fejlesztés megvalósult, mi azonban lemaradtunk. Az EU-piac megnyitása nem kedvezett a kicsiknek, letarolták a magyar húsipart a külföldiek - tette hozzá. Megoldási javaslatok Koncentrálni kell a nagy vágóhidakat, stratégiát kell alkotni, és közös ágazati akarat kell - jelezte Horváth István. Nem kell minden cégnél mindenféle terméket gyártani, hanem csak azt, amiben kiemelkedően jót tud készíteni. Nem kell egy cégnek kiszolgálnia a nagy kereskedelmi multikat. Horváth József, a Horváth és Társa Kft. tulajdonosa szerint szét kell választani a vágást és a feldolgozást. Babati és társa kft a kft mako. Horváth István szerint megoldás lenne, ha a kis- és közepes vállalkozások szövetkezetbe tömörülnének, és így jelenjenek meg a piacon. Regionális, nagyobb vágóhidakra, illetve hatékony feldolgozóiparra lenne szükség. Emellett kormányzati támogatás, integráció vezetne a sikerhez. Gulyás József megkérdezte a csúcstalálkozó résztvevőit, hogy vajon az alulról induló összefogás vagy az állami kezdeményezés lenne-e sikeres, erre Jakab István egyértelműen kijelentette, hogy mindenképpen a cégeknek kell először összefogniuk, alulról kell építkezni.
E mellett szól a nyúl, a díszbaromfi, a galamb tenyésztéséről. Informálja a társállattartás növekvő táborát is. Babati és társa kft. Méhészet A Méhészet olvasása nélkül lehet, de nem érdemes méhészkedni Hazánkban a legnagyobb múltú, a magyar méhésztársadalom legolvasottabb szaklapja. A havonta megjelenő folyóirat a 18-20 ezer főre becsült hazai méhésztársadalom véleményformáló többségéhez eljut. Kedvelt rovatai: Méhesről méhesre, Méhegészségügy, Emlékeztető. Kertbarát Magazin Hasznos és szórakoztató segítség a kertben A kéthavonként megjelenő, 68 oldalas színes magazin témái a növényszerető olvasókhoz szólnak, hazai és külföldi kerteket, a növényvilág különlegességeit mutatják be, ismert emberek és kevésbé ismert növénybarátok igényesen kialakított kertjeibe kalauzol el, hasznos ötleteket ad a kertkialakításhoz, kertátépítéshez. Pegazus Tenyésztés, sport és háttér első kézből: Pegazus- a lovasok lapja A Pegazus a Magyar Lovassport Szövetség hivatalos lapja, mely havonta megjelenő szakmai tartalmával kielégíti a lovassport aktív résztvevőinek igényeit: a tenyésztésben, a sportban és a háttériparban tevékenykedők részére szolgáltat hasznos információkat.
Kerti Kalendárium Segíti a kertészkedők munkáját Az elsősorban kiskert-tulajdonosoknak szóló immár 30 éve megjelenő lap segíti a kertbarátok, a kertészgazdák munkáját. Praktikus tanácsokkal szolgálja a hobbikertészek igényeit. A Kerti Kalendárium a kertészek és kertbarátok havilapja. Évi 10 alkalommal, 10 ezer példányban, havonta jelenik meg, január-februárban és november-decemberben összevont számokkal. Borászati Füzetek A hegyközségek szakfolyóirata A Borászati Füzetek szerkesztői, munkatársai maguk is ismert és elismert szakemberek. Az újság sokszínű, kiegyensúlyozott tájékoztatásával széles olvasótábort tudhat maga mögött. -AH866- Régi Szódás Üveg Gergely És Társa Szikvizgyára Budapest. Speciális témaköreivel, szakszerűségével a hazai szőlész-borász sajtópiacon nem csak vezető, de egyedülálló is. A Mi Erdőnk A magyar állami erdészeti részvénytársaságok lapja A kéthavonta megjelenő magazin bemutatja az állami erdőgazdaságok tevékenységét, feladatait, ahogyan védik és gyarapítják az állami erdővagyont, és eleget tesznek a társadalom közjóléti elvárásainak is.
Sokfelé használnak parmezán sajtot a gombócok tetejére (vigyázzunk vele, mert nagyon intenzív az íze és az illata) Az is rendszeresen előfordul, hogy a rizottóban lévő rizst szándékosan túlfőzik, extra mennyiségű vizet hozzáadva. Ennek a receptnek az arányait felhasználva mondjuk 2-3 deciliterrel több vizet felhasználva. Tálaláskor: Érdemes a gombócok kialakításához egy kisebb tálat vagy egy 1-1, 5 decis közel gömb alakú poharat használni. Hideg vízben átöblítjük, majd a rizottóval megtöltjük (nyomogassuk is meg egy picit, hogy a levegő eltávozzon, s összetapadjon). S amikor a tányérra borítjuk a csészét, akkor abból könnyedén kijön majd a rizsgombóc. Hogyan lesz finomabb a csirkés rizottó? Az alaplét szokás kisebb adagokban hozzáadni a rizottó alapjához, hogy az alaplében lévő ízanyagokat minél egyenletesebben szívja magába a rizs. Csirkés rizottó recept logga in. Amikor a végén a vajat hozzáadjuk, érdemes előre megolvasztani a vajat, hogy meg tudjuk locsolni a főtt rizses-húsos alapot. Amitől a vajat utána sokkal egyenletesebben el tudjuk keverni.
A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Csirkés rizottó. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Fotó: Oldalak
Hozzávalók négy főre 40 dkg rizs 20 dkg csirkemell, filézve 1 nagy vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1, 2 dl száraz fehér bor 1, 2 l húsleves 10 dkg reszelt parmezán 5 dkg vaj 2-4 ek olaj só, bors, petrezselyem Elkészítés A vöröshagymát nagyon apró kockákra vágjuk és egy nagyobb serpenyőben, felforrósított olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát és még tovább pirítjuk, hogy jól összesüljenek, majd hozzáadjuk a rizst is, és folyamatosan keverjük, hogy alaposan átpiruljon. Hozzáadjuk a bort, a nagy hőfokon az alkohol gyorsan elpárolog. Eközben egy másik főzőlapon a korábban elkészített húsleves-alaplevet felforraljuk (fontos, hogy nagyon forró legyen) és merőkanállal fokozatosan elkezdjük a rizshez adagolni. Egy-egy adag alaplé után a rizst megkeverjük és hagyjuk, hogy a rizsszemek kezdjenek megduzzadni. Csirkés rizottó recept idag. Amikor elfő az alaplé, rámerünk egy újabb kanállal, így a rizs fokozatosan puhul meg és a kívánt, krémes állagú lesz. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon hirtelen kisütjük.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: hagyma fokhagyma cukkíni koktélparadicsom reszelt karalábé brokkoli só bors rozmaring kakukkfű rizs csirkemell ½ lime leve olivaolaj ömlesztett sajt tejszín víz Elkészítés: A csirke alaplé főzése 25 perc alatt elkészült, a csirkemell csontból és a combból. A csirkehusit kockákra vágom, a zöldséget aprítom. Hagymán és fokhagymán a csirkét kissé megpirítom, hozzáadom a cukkínit, a kakukkfüvet, rozmaringot és egy kis szerecsendiót, sózom és borsozom, majd a lime levével ízesítettem. Csirkés rizottó recept za. Eközben főzöm a rizst az alaplében. Mikor ¾ részben kész a rizs, hozzáadom, az előre elkészített csirke – cukkíni – hagyma – reszelt karalábé egyveleget. Együtt főzöm, és apránként tejszínt, vajat, és sajtot adok hozzá. Legutoljára kerül bele a koktél paradicsom és a brokkoli rózsák. Összemelegítem, megőrizve a zöldségek frissességét, tálalás előtt még egyszer ízesítem! Burgonya, fokhagyma, csirkecomb, paradicsom, brokkoli, sajt, tejszín, hagyma, só – bors – paprika – olivaolaj – fokhagyma - rozmaring a brokkolit és a burgonyát blansíroztam, tepsiben olivaolajon felhalmoztam a blansírozott zöldségeket.
Bődi Andrea Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése