Hozzávalók: 2kg uborka, 2kg káposzta, 1kg hagyma, 1kg paprika, 0. 5kg sárgarépa, 7 dkg só, 1kg cukor, 3 dl 20% -s ecet, 1 kávéskanál Nátrium-benzoát, 1 kávéskanál Borkén VÍZ NEM KELL HOZZÁ Elkészítés: A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve meg szórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, majd vödörbe töltjük! Csalamádé Télire recept. Nem romlik meg! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A légmentes lezárás következtében még keményebb lesz mind a káposzta, mind pedig a savanyított zöldségünk, és tovább eltartható károsodás nélkül. Ebben az esetben ne tegyünk tartósítószert a celofánra, és a fémfedelet csak az erjedés befejeződése, azaz kb. 2-3 hét után csavarjuk rá az üvegre! Addig az egyrétegű celofánt gumigyűrűvel rögzítsük az üveg nyakán. A celofán felhelyezése előtt egy korrózióálló acélvillával nyomkodjuk le a felszínre felúszott káposztaréteget, hogy ne barnuljon be, és a gázzárványok kiszoruljanak az üvegből. Ha a fémfedéllel való lezárás előtt az átlagosnál intenzívebb erjedés következtében a celofán felpúposodna, akkor a gumigyűrű meglazításával engedjük ki a gázt az üvegből, nehogy szétrobbanjon! Abban az esetben is meg kell lazítani a gumigyűrűt, ha a celofán már az érlelés kezdetén beszívódik az üvegbe, mert a légmentes zárás leállítja az erjedést, és ettől olyan íze lesz a savanyúságnak, mintha friss zöldséget szódavízbe áztattunk volna. Látszólag egyszerűbb megoldás lenne, ha a celofános lezárást elhagynánk, és a savanyúságokat a forrás lezajlása után is csak letakarva hagynánk.
Gyönyörű szép gondolatok 2014. 09. 02 14:22 Gondolatok Akár mosolyogsz, akár nem, a probléma az probléma marad – akkor miért ne mosolyognál? oOo Elméd egy dolgot tesz csak: Minden nap elismerés-leveleket ír önmagának Szíved egy dolgot tesz csak: Minden nap hálaleveleket ír Istennek. A tisztaságnak megvan az a képessége,... Sipos Lajos gyüjtése 2014. 02 14:20 Nézni - egy dolog. Látni, amit nézünk - egy másik dolog. Idézet - Bölcsességek. Megérteni, amit látunk - egy harmadik dolog. Tanulni abból, amit megértettünk - ez már egy negyedik dolog. De cselekedni arra támaszkodva, amit tanultunk - ez az, ami valóban számít. Sajnos, sokszor egyesek büszkébbek egy birtokukban lévő... Találó idézetek 2014. 02 14:19 Pascal idézet "Ha Isten nem létezik, és te mégis hittél benne – akkor sem veszítettél semmit. Ám, ha Ő létezik, és te nem hiszed, mindent elveszítettél! " A rákról A rák sem képes mindenre. Nem tudja megbénítani a szeretetet, elpusztítani a hitet, felemészteni a békét,... Gyönyörű gondolatok gyüjteménye 2014.
Az alábbi képre kattintva a bölcsességek mellett meghallgathatod a Dalai Láma üzentetét is, amihez kellemes kikapcsolódást kívánok. Nagyobb házak, kisebb családok; Több háztartási gép, kevesebb idő; Több végzettség, kevesebb ész; Több tudás, kevesebb bölcsesség; Több szakértő, több probléma; Több gyógyszer, kevesebb egészség. A Holdra mentünk, és visszajöttünk, De az új szomszédhoz át nehezen jutunk. Több számítógép több adattal, Több másolatot készít mint valaha, És mi egyre kevesebbet érintkezünk. Sok mennyiség és kevés minőség, Gyors étel és lassú emésztés, Nagy emberek és kicsiny jellemek, Magas profit és sekély kapcsolatok. Olyan kor, Mikor sok van az ablakban, De semmi a szobában. Idézetek, gondolatok gyűjteménye :: Bibliai kincsestár. (XIV. Dalai Láma: Korunk paradoxona) A szerelem széppé teszi azt, amink van, visszaadja amit elvesztettünk, sőt azzal is megajándékoz, ami eddig nem volt a miénk. /Nicolas-Sebastian Roch de Chamfort/ Mosolyogjatok egymásra, a férjetekre, a feleségetekre, gyermekeitekre, válogatás nélkül minden embertársatokra – s ez segít majd, hogy kibontakoztassátok egymás iránti szereteteteket.
02 14:18 "Az ember nagy bűne nem az, hogy vétkezik. A kísértés nagyon erős, ő pedig nagyon gyönge. Az ember nagy bűne az, hogy minden pillanatban Istenhez fordulhatna, de nem teszi. " (Martin Buber) "Isten a nőt Ádám egyik oldalbordájából teremtette. Nem a fejéből, hogy fölébe... Gyüjtemény 2014. 02 14:16 Megtanultunk repülni, mint a madarak, úszni, mint a halak, de nem tudunk úgy élni, mint a testvérek! Martin Luther King Ülj le egy sarokba és engedd át magadat a csendnek! Bruno Ferrero A szép lélek megnemesíti az arcot! Isten logikáját igen nehéz megérteni. A... Bölcsességek 2014. 02 14:14 Bölcs mondások 1. Az evolúció margójára: "Ha valóban a semmiből akarsz elkészíteni egy almás lepényt, akkor először is a világegyetemet kell beszerezned hozzá. " (Carl Sagan, csillagász, író [1934-1996]) 2. "Kijönnél a kertembe? Szeretnélek megmutatni a rózsáimnak. " (Brinsley Sheridon,... Gyönyörű idézetek - közel 200 darab 2014. 02 14:11 "Kívánok neked szeretetet, erőt, hitet és bölcsességet, javakat és aranyat, elegendőt ahhoz, hogy segíthess másokon.
Nem kell megküzdened a helyért. Ha olykor megbánt téged, nem indokot keres a tettére, hanem a bocsánatodat. Ne erőltesd rá magad olyasvalakire, aki nem ismer el téged, és ne feledd, akinek fontos vagy nem csak akkor áll melletted, amikor a legjobb formádat hozod, hanem akkor is, amikor a legrosszabb passzban vagy!! !