Ezek a pácok minden húsra finomak.. Hagyományos (fokhagymás-mustáros) pác Hozzávalók: •1 dl olívaolaj •2 evőkanál mustár •6 gerezd fokhagyma összezúzva •1 kiskanál őrölt bors A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. (Pl. tarja) Fokhagymás tejes pác Hozzávalók: •annyi tej, hogy a húsokat ellepje •adagonként 1-2 gerezd fokhagyma összezúzva A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. Van 4 szelet csontos tarja a fagyasztómban. Hogy készítsem el?. csirkemell) Indiai joghurtos pác Hozzávalók: •2 dl natur joghurt •1 kiskanál kurkuma •1 kiskanál chilipor •1 kiskanál római kömény •1 evőkanál fokhagymás gyömbérpaszta (fokhagyma-gyömbér 1:1 arányú keveréke) A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. csirkemell, csirkecomb) Karibi illatos pác Hozzávalók: •1 kiskanál őrölt fahéj •1 kiskanál őrölt szegfűszeg •fél kiskanál reszelt szerecsendió •1 kiskanál őrölt bors •fél kiskanál chilipor •1 kiskanál citromlé •1 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. csirke) Provanszi fűszeres pác Hozzávalók: •1 kiskanál kakukkfű •1-2 ágacska rozmaring •4-5 zsályalevél összetépkedve •1 csipet majoránna •1 gerezd fokhagyma összezúzva •1 csokor petrezselyem összevagdal •1, 5 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal.
A tarja a sertés talán legfinomabb része: kicsit zsíros, ezért diétásnak semmiképpen nem számít, viszont szaftos, omlós, és sokféleképpen elkészíthető. Nem fog sütés közben kiszáradni, a fokhagymás pácban pedig biztos, hogy nem fogsz csalódni. Ha elővetted a grillsütőt, azon készítsd el! Sertésszelet joghurtos, fokhagymás pácban receptje Hozzávalók 8 szelet sertéstarja 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál rozmaring só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az olajat keverd össze a majoránnával, a rozmaringgal és a zúzott fokhagymával. Joghurtos pác tarja de. A tarjaszeletek széleit vagdosd be, hogy sütéskor majd ne ugorjanak össze. Dörzsöld be sóval és borssal, majd forgasd meg a fokhagymás pácban. Lefedve érleld a hűtőben egy éjszakát, hogy az ízek teljesen átjárják a húst. Másnap egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és lefedve, időnként megfordítva 20 perc alatt süsd a tarját puhára. Grillrácson is gyorsan elkészítheted. A fűszeres tarja ropogós krumplis bundában is fenséges.
Fantasztikus ízű, csábító falatok! Kevés munkával az egyik legízletesebb ételt készíthetjük el. Salátával tálalva, pedig kimondottan még vacsorára is fogyasztható. Krumplipürével, rizzsel vagy más egyéb körettel tartalmas ebédfogást rittyenthetünk. Tudtok jo pac receptet sertes karajhoz?. Vásárlásnál, mindig, szépen erezett, de nem túl zsíros tarja szeleteket válasszunk. Én fel szoktam szeleteltetni a hentessel. Így már ha hazaérek, ezzel se kell foglalkoznom.
Variációk egy témára: Joghurtos csirkemell - II. ( corn flakes panírral) Az előző bejegyzés kapcsán a variáció annyiban más, hogy itt nem natúrban sütöttem ki a húsokat, hanem cornflakes panírral dolgoztam. Melyik lett a jobb? Fogalmam sincs. :-) Ez a panír vagy bundázás Tomi fiam ötlete volt, miközben én éppen valami sütési variáción gondolkodtam - így adva volt a recept és a segítség is. A corn flakesből két nagyobb maréknyit egy zacsiban jól összetörtünk, és gyakorlatilag a zsemlemorzsát ez helyettesítette a panírozásnál. Tehát liszt, tojás és corn flakes morzsa, majd olajban való sütés. Ennyi az egész. A panír kicsit ropogósabb a hagyományoshoz képest, az édesebb íz nagyon klasszul kiegészíti a hús karakteres ízét, ennél a verziónál is szaftos, puha maradt a húsok belseje - úgyhogy érdemes kipróbálni.
Ha képeket szeretnél a falra vagy egy polcra rakni díszítésként, adott a kérdés hogyan rendezd el őket? Erre gyűjtöttem össze most sok-sok variációt és néhány trükköt a falra felhelyezéshez. Nézzük az elméletet! Milyen elrendezéseket ajánlanak az okosok a faliképekhez. Nagyon-nagyon sok példával. Nekem a következő stílus áll közel a szívemhez: nem szimmetrikus, nem egy vonalra épített, de van benne valami rendszer és sokféle méretű keret van. 55 képzeletbeli képfal és fotófal ötletek. Nálam általában az a rendszer, hogy a sorba egymás után felrakott képek mindig a már fent levőkhöz képest igazodnak valamelyik keret külső vagy belső éléhez. Vagyis mindegyiknek van legalább 1 párja, aminek a keret külső vagy belső éle, fent vagy lent összehangolt, egy vonalon helyezkedik el. Remélem érthető voltam. Itt lényegében ez látható: A faliképek felhelyezésének legjobb trükkje szerintem a próba. Egyszerű, olcsó csomagolópapírral könnyen elvégezhető. Először a padlón próbáljuk összerendezni a kiválasztott képeket: Aztán próbáljuk ki a falon is.
Az álló és fekvőképek váltogathatják egymást, és szorosra összezsúfolhatjuk a képeinket – így eredményez majd kuckós, bensőséges hatást. Tipp: Csak szép és igényes fotókat tegyünk a képkeretekbe, mert az automata gépünkkel elkövetett családi nyaralás képei közel nem így fognak mutatni. 8. Fotók kiemelése tapétacsíkkal Bátran kísérletezhetünk azzal, hogy az egyhangú fehér falat egy nagyon élénk, markáns, függőleges tapéta csíkkal feldobjuk, amibe a képeinket az alábbi módón felhelyezzük. Innentől kezdve csak a fantázia szab határt a további dekorációnak. Tipp: ma már a tapétaboltig sem kell elfáradni, online minden könnyebben megrendelhető, és még a választék is bővebb. 9. Gyerekrajzok a falon - Így dekoráld a lakást alkotásaikkal!. Fotóválogatás fehér falon Ezt a módszert bármikor-bárki kipróbálhatja, amikor csak kedvet érez hozzá. Válasszunk 3-4 egyforma fehér keretet, 2-3 egyforma sötét keretet, újabb 3-4 egyforma fa képkeretet – majd rendezgessük a képeket, ahogy íz ízlésünk diktálja. Tipp: A fehér paszpartu itt is jól fog mutatni. 10. Képtartó régi deszkákból A pincéből felhozott néhány régi deszkával kellemes ódon hangulatot teremthetünk.
Szív alakú, A3-as print, egyedi fényképes, kép, fotó, poszter, montázs, babavárás, esküvő, születésnap különleges alkalom (nanetto) -