Egyetlen édesség sem fogja megtagadni egy meglepően ízletes, illatos és hihetetlenül egészséges fügelekvárt. Korábban ezt a lekvárt egy kerti növény maradványaiból főzték, hogy megőrizzék a gyümölcsöket és a bogyókat a tél számára. Manapság ez az édes élvezet egzotikus, néha nagyon ritka gyümölcsökből készül. A füge egy fügefa gyümölcs, amelyet főként Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a Krím-félszigeten és a Kárpátokban termesztenek. Ez az egyik legrégebbi gyümölcsnövény, a legenda szerint Ádám és Éva meztelen testüket fügelevélgel borították. A fügefa szerény - száraz területeken, sziklás partokon nő. A füge gyümölcsök hihetetlenül egészségesek, frissen, szárítva és konzervként fogyasztják őket. Füge lekvar készítése. A datolyafa gyümölcséből aktívan készülnek mindenféle dzsem, tartósítószer, kandírozott gyümölcs. A füge finomságai meglepően finom és gazdag ízűek, a lekvár nagyon édes. De mi a haszna, próbáljuk kitalálni. A fügelekvár hasznos tulajdonságai Először is, a füge nagyon édes, a friss gyümölcs 20-30% glükózt és fruktózt tartalmazhat, a szárított gyümölcsök pedig még édesebbek, néha még cukros utóízzel is.
A lekvárt ugyanúgy főzik, azzal a különbséggel, hogy a gyümölcsöket először homogén tömegre kell aprítani. A lekvár további tápanyagok megőrzése érdekében jobb a füge cukrot önteni, műanyag tartályokba helyezni és fagyasztani. Érik a füge, készült néhány üveg füge dzsem is, finom és nagyon egyszerű! - Bidista.com - A TippLista!. Télen a lekvár nemcsak megőrzött előnyeivel, hanem hihetetlen aromájával is örömmel szolgál majd! A füge egy csodálatos gyümölcs, több mint száz fajta. A fügeket aktívan használják az orvostudományban, a kozmetikában és a főzésben. Főzzen fügelekvárral és legyen egészséges! Videó: Hogyan készítsünk gyógyító fügelekvárt Javasoljuk, hogy olvassa el
Amikor még Jugoszláviának hívták az országot, ahol nyaranta eltöltöttünk egy kempingben két hetet, akkor találkoztam először igazi fügével. Nagyon megszerettem, de utána még sokáig nem lehetett kapni itthon, úgyhogy igyekeztem jól elraktározni az ízét. Egészséges gyümölcs A füge amellett, hogy az egyik legédesebb gyümölcs, nagyon egészséges is. Létfontosságú ásványi anyagokat és számos vitamint, például A-vitamint, B1- és B2-vitamint, különböző antioxidánsokat és Omega zsírsavakat tartalmaz. Emellett rostban igen gazdag, így dacára az édességének, fogyókúrázóknak is ideális. Vigyázni kell vele, mert nagyon hamar megpunnyad, csak frissen fogyasszuk. Édeshez, sóshoz egyaránt jó Amikor már itthon is lehetett kapni, anyu csinált belőle lekvárt. Nem tartom magam konzervatívnak semmilyen téren, így étkezés terén sem, de a lekvár nekem sokáig a sárgabarackot jelentette. Egészen addig, amíg a fügét meg nem kóstoltam. A lekvárhoz mindig érett, de hibátlan gyümölcsöket használjunk. A fügelekvár ráadásul nemcsak kenyérre kenve isteni, hanem sajtokhoz vagy húsokhoz is kiváló.
Megtisztítjuk a zöldségeket, és kb. 1 cm-es karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, egyben hagyjuk. Feltesszük főni a lencsét, a zöldségeket, az egész fej hagymát és 2 gerezd egészben hagyott fokhagymát. Később, amikor már fő a leves, beletesszük a babérleveleket, fűszerezzük sóval és borssal, végül a leveskockát (1-2 db) is hozzáadjuk. Közben elkészítjük a rántást 3 evőkanál lisztből és annyi olajból, amennyit felvesz a liszt. Folyamatos kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg már jól nem habzik. Újévi lencseleves ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. Ekkor levesszük a tűzről, belenyomjuk a maradék fokhagymákat, fél percig pirítjuk, azután hozzáadunk kb. 1/2-1 evőkanál pirospaprikát. Hideg vízzel kicsit felhígítjuk, ha sok a levesen a lé, abból is meríthetünk hozzá. cikkek Karácsony 7 szerencsét hozó szilveszteri étel és a tiltólistás falatok! Modern életvitelünkben háttérbe szorultak a régi idők babonái, mégis az év bizonyos szakaszaiban olyan erőre kapnak, hogy még a fakanalat is ők forgatják. A szilveszter misztikus éjszakája, az újév első napja rengeteg hagyománnyal, babonával rendelkezik.
A hagymát ugyanabban az edényben, mint a kolbászhoz, 3-5 percig puhára pároljuk. Adjuk hozzá a kolbászt, a sárgarépát és a zellert, fedjük le az edényt, és pároljuk ezt a lencselevest füstölt kolbásszal 35-45 percig, vagy amíg a lencse és a zöldségek megpuhulnak. Szolgál. LENCSELEVES KOLBÁSSZAL ÉS KÁPOSZTÁVAL RECEPT - LEVESEK. Táplálkozási információk Kihozatal 6, 1. adag Mennyiség adagonként Kalória 329 Össz zsír 22 g Telített zsír 7 g Transz zsír 0 g Telítetlen zsír 11 g Koleszterin 49 mg Nátrium 1655 mg Szénhidrát 17 g Rost 6 g Cukor 4 g Fehérje 16 g
Sárgarépa, zeller, hagyma, ezeket mindig kéznél tartom. Amikor a füstölt kolbász árusításra kerül, általában bekapok néhányat a fagyasztóba, mert tudom, hogy gyors és jó a dolgos napokra. Lesd meg, melyik lencsés fogásért őrül meg a csillagjegyed | Nosalty. Ennek a húsos lencselevesnek nincs semmi különlegessége – sem kinézetben, sem összetevőkben. De ez arra késztetett, hogy néhány másodpercre visszamenjek! Kolbász lencseleves Hozzávalók Ez egy egyszerű, de kiadós lencseleves recept, amely alapvető összetevőket igényel, amelyek már kéznél vannak. Íme, mire lesz szüksége a leves elkészítéséhez: Szárított lencse Füstölt kolbász lilahagyma Fokhagyma sárgarépa Zeller Tyúkhúsleves Víz Só, bors Szárított gyógynövények és fűszerek Friss petrezselyem, díszítéshez Füstölt kolbász és lencseleves készítése A kolbászlencse leves recept elkészítéséhez lépésről lépésre adtam meg az alábbi receptkártyát, de itt egy áttekintés a folyamatról: Közepes méretű fazékban pirítsd a kolbászt, amíg megbarnul és illatos lesz. Vegyük ki a kolbászt, és tegyük félre, a csöpögést hagyjuk az edényben.
Pikáns lencseleves Hozzávalók: 20 dkg lencse, só, 1 babérlevél, 1 szál sárgarépa, 1 szál zöldség, 1 közepes fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, 1 evőkanál pirospaprika, 15 dkg kolbász, 1 pár virsli, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 1 mokkáskanál ecet, 1 mokkáskanál mustár. Elkészítése: A lencsét átválogatjuk, megmossuk és 2-3 órára hideg vízben áztatjuk. Fazékba öntjük és levét annyi vízzel pótoljuk, hogy bő egy liternyi legyen. Enyhén megsózzuk, beledobjuk a babérlevelet és a kockára vagy karikára vágott sárgarépát és zöldséget. Lefedjük és kis lángon majdnem puhára főzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és az olajon üvegesre sütjük. Pirospaprikával megszórjuk, elkeverjük és azonnal fél deci vizet öntünk rá. A kolbászt és a virslit lebőrözzük, fölkarikázzuk, s a hagymával meg a zúzott fokhagymával együtt a lencséhez adjuk. Még 5-10 percig főzzük, hogy a lencse teljesen megpuhuljon. Közben a lisztet a tejfölben az ecettel meg a mustárral ízesítve simára keverjük és a levest ezzel sűrítjük.
A BBQ meg a kacsa egyébként nagyon jó szendvics-alapok is (és tudom, hogy volt már a Don Pepénél is ilyen, hiszen a gasztro-újságírást én éppen az ő Önkéntes Gasztroblogger programjuk keretében kezdtem el egy Smoky Duck szendviccsel). Ebben az esetben nekem adott volna egy extra élményt még ez az étel. Ez sem volt rossz egyáltalán, de igazából ez így nekem nem volt más, mint egy pizza. leves 1. 490, a pizzeta 2. 390 forintba kerül, de mindkettő a szezonális étlapon van rajta, így a Pizzetát január végéig, a lencselevest pedig a szezonális étlap erejéig (z általában 2-3 hónap szokott lenni) próbálhatjátok ki! Szerintem érdemes, mert bár apró kritikáim mindkét fogással voltak, összességében remek étel mindkettő, és a mennyiség is nagyon rendben van, olyannyira, hogy egy átlag étvágyú embernek ez a kettő együtt simán elég két étkezésre is. Értékelésem: Leves: 9/10 Pizzeta: 8/10 (Hogy ez pontosan mit jelent, azt itt megnézheted) Bővebben a helyről: Ha szeretnél értesülni az új cikkekről, csatlakozz a blog facebook-oldalához: