Az íze visszafogott, nem túl intenzív, az alkohol még 40 foknak sem érződik, de eszméletlenül kellemes ital. Habos kávés, karamelles ízvilágra emlékeztette az agyamat. Az íz, az utóíz kicsit rövid, de nagyon finom, könnyed, lágy, tényleg itatja magát. Nem mindig jönne be, van amikor ez kevés lenne, van amikor sokkal több inzenzitás, illat és íz kell, de most ez a keleties könnyedség jókor csípett fülon, nagyon megragadott. Nyugis érzésem támadt tőle, hova rohanjak, minek siessek? Nagyon kellemesen elmélyültem vele. Az ára a japán whiskyk magas árához képest egész kedvező (japánban sokkal olcsóbb, de mire onnan valami kijut eléggé megnő az ára). Kiváló darab. Ha elfogy, mindenképp fogok venni újat. Név nélkül leadott értékelés 2019. 11. 21. Nagyon kellemes ital, szívesen vásárolunk még belőle. Semmi negatívumot nem tudok kiemelni, az ár/űrtartalom is megfelelő. Az íz pont olyan mint ahogy a weboldal megfogalmazza. 2019. 09. 23. A két előttem írt véleménnyel szinte megegyezőt fogalmaztam meg magamban, amikor beléptem véleményt írni.
Átlagos ár: 85 dollár. 200 dollár alatt Akashi Single Malt A Fehér Oak szeszfőzde, ahol Akashi található, a 20. század elejére nyúlik vissza, de a létesítmény a shochu és a szakéra összpontosult, így a whisky gyártása csak az 1980-as években kezdődött komolyan. Ez az egy maláta a négy és hét év közötti whisky keveréke, sherry, bourbon, brandy és ex-shochu hordók kombinációjában. Listaár: 110 USD. Hibiki 17 Hihetetlenül elegáns keveréke a gabona és a maláta whisky-nek, amelyet 17 évig érleltek. Ennek a szesznek szirupos a szája, és hosszú, mély barnacukor, csokoládé és cseresznye íze van. A Suntory állítólag a legtöbb piacon felhagyott vele, így a japán whisky-rajongók elkeseredtek (korlátozott mennyiségek még mindig elérhetőek). Listaár: 150 USD. 300 dollár alatt Hakushu 18 Ennek a Suntory márkának a legfinomabb kifejezése, a 18 éves Hakushu ötvözi 12 éves gyermekének finom füstjét, ropogósságát és gyümölcsös jegyeit, és lekerekítettebb, érettebb whiskyké alakítja őket. Listaár: 250 USD.
De felesleges újra leírnom. Legfeljebb megerősítem a korábban írtakat, hogy hasonlóan gondolom. 2019. 05. Hát nem egy Yamazaki, de alapélelmiszernek elmegy 2017. 12. 07. A leírásban erősre vett édes vonulat valójában meglehetősen gyér. Az igaz, hogy jól csúszik, könnyed whiskey, de semmi emlékezetes íz nem marad utána. Könnyen felejthető. Számomra csak közepes ital volt, pláne az eddig megismert japán konkurenciával összevetve. Tedd kosárba a Akashi Blended (0, 5 l, 40%) terméket és az alábbi termékek közül akciósan vásárolhatsz!
Japán whisky a lepárlók szerint a kereslet az elmúlt években jóval meghaladta a kínálatot, ami azt eredményezte kevésbé érlelt whisky és magasabb árak. Tovább bonyolítja a dolgokat, hogy egyes hírneves cégek állítólag más országokból szerzik be a whiskyt, és japán whiskyt címkéznek. Ennek érdekében hasznos áttekintést kapni a japán whisky-táj. Két fő cég gyárt japán whiskyt. Suntory, három lepárló tulajdonosa, a legnagyobb. Nikka következik a sorban, két ugyanolyan jellegzetes lepárlóval. Számos más kisebb művelet is készül a japán whisky gyártására - egyesek még rizs whiskyt is desztillálnak, amelyet sokan lényegében túlbiztos shochunak tartanak. Az egyedülálló malátaik mellett a Nikka és a Suntory nagyon jó minőségű keverékeket állít elő. Valójában a keverést tartják a japán whisky gyártásának legfontosabb lépésének. Néhány lepárló, például a Yamazaki, elegendő, különböző alakú és méretű állóképet használ, hogy szó szerint több tucat különböző desztillátumot készítsen, amelyeket aztán számtalan hordótípusban érlelnek, mielőtt a végtermékbe kevernék.
Készen áll arra, hogy ezt a bonyolult, fejlődő kategóriát felvegye? Itt van 15 üveg japán whisky, amelyet most kipróbálhat, ha megtalálja (és megengedheti magának). Az alábbiakban felsoroljuk a márkák által megállapított "hivatalos" eladási árakat, de készen kell állnia arra, hogy több száz dollárral többet fizetjen, mint amit itt lát, különösen a Suntory klasszikus életkori nyilatkozataiért. A Hibiki 21 esetében például a listaár 250 dollár, de a palackokat legfeljebb 1000 dollárért árulják. 50 dollár alatt biztos A Suntory legolcsóbb ajánlata a társaság három lepárlójának könnyű whisky-keveréke. Leginkább a Chita gabonaviskiből és a Hakushuból származó maláta whiskyből, valamint a Yamazaki két malátás whiskyből áll (az egyik amerikai tölgyből, a másik a spanyol tölgyből érlelt). Ez fényes és citrusos, ha talán kissé vékony is, ami azt jelenti, hogy ez a tökéletes japán whisky, amelyet highballban lehet használni. Listaár: 35 USD. Iwai hagyomány Ez a kevert japán whisky a Mars Shinsu szeszfőzdéből származik, amely 2600 méteres tengerszint feletti magasságban található.