A fehérjék aminosavakból állnak. Az emberi szervezet minden fehérjéje ugyan abból a húsz féle aminosavból épül fel. Az aminosavakból 11-et az emberi szervezet is elő tud állítani szükséges mennyiségben, míg kilenc féle aminosavat nem vagyunk képesek szintetizálni (Histidin, Leucin, Izoleucin, Lizin, Treonin, Triptofán, Metionin, Fenilalanin). Ezeket az aminosavak esszenciális aminosavaknak nevezzük. CSÍRÁK TAVASSZAL: Miért, mikor és hogyan együnk és készítsünk csírákat? – Öt Elemes Étrend. Sokan azt gondolják még ma is, hogy esszenciális aminosavakat csak húsételek fogyasztásával lehet a szervezet számára biztosítani. Ez koránt sincs így. A szója, a gombák, a kukorica és bab félék ésszerű váltogatásával az esszenciális aminosav hiány kivédhető, de a legjobb esszenciális aminosav források a növényi csírák. De térjünk egy kicsit vissza az írás címére. Ha több aminosav összekapcsolódik egymással, akkor peptidekről beszélünk. Ha az aminosav lánc már olyan hosszúvá válik, hogy a térben képes valamilyen formában felcsavarodni és háromdimenziós térszerkezetet alkotni, akkor beszélünk fehérjékről.
A "kézi" diéta öt alappillére 1. Ha összekulcsoljuk markunkat, látjuk, hogy mennyi zöldséget kell fogyasztanunk naponta. 2. Öklünk első fele azt mutatja, mennyi szénhidrátot vigyünk be testünkbe (riszt, kásaféléket, főtt tésztákat, kenyeret stb. ) 3. Amennyi hús elfér tenyerünkben úgy, hogy az ujjakra nem lóg rá, annyit kell naponta elfogyasztanunk. 4. Öklünk térfogatának megfelelő mennyiségű gyümölcsöt kell minden nap szervezetünkbe vinni. 5. Mutatóujjunk első ujjperce mutatja, hogy mennyi vajat, illetve állati eredetű zsírt fogyaszthatunk naponta anélkül, hogy ez alakunkra bármilyen negatív hatással lenne. Így az MSZ 11865 (Dió) és MSZ 20604 (Dióbél) sz. szabványok tartalmazzák a minőségi előírásokat. Az európai szabványok hazai bevezetése során a DF-02 ENSZ-EGB szabvány előírásait vesszük hamarosan át. Ezért a következőkben ezeket az előírásokat ismertetjük. A dióbelet három minőségi osztályba kell sorolni: Extra, I., II. osztályba. A dióbelet nem méret, hanem "stílus" alapján kell még válogatni.
Egy átlagos európai vagy amerikai ember körülbelül 12 gramm diófélét eszik egy nap, de ennek nagy százaléka mogyoró, ami valójában hüvelyes. Joe Vinson a PhD dolgozatában különböző magvak nyers és pörkölt fajtáját tanulmányozta. Arra a következtetésre jutott, hogy több diófélét kellene ennünk. Ezen kívül arra is rájött, hogy van egy fajta, mely mindent felülmúlja. Dr. Vinson szerint a legjobb a dió, mely fölülmúlja a mandulát, pisztáciát, pekándiót és egyebeket. Az eredmények ugyanis azt igazolták, hogy nemcsak több az antioxidáns a dióban, de az antioxidánsok potenciálja is magasabb, vagyis sokkal hatékonyabban hasznosulnak a szervezetben. Az antioxidánsok lekötik a szabad gyököket, ezzel megakadályozzák a sejtek megváltozását, krónikus betegségek kialakulását. Néhány élettani előny a dió mellett: Már régóta ismert, hogy a dió csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását Csökkentik az artériák eltömődését Benne van a top10 élelmiszerben, melyek lassítják az öregedést és eltüntetik a ráncokat Serkenti az agyműködést Gyulladáscsökkentő hatású Segíti a hormonok egyensúlyban tartását Hangulatnövelő hatású Mennyi diót együnk és hogyan fogyasszuk?
Nick Stokes CSI: A helyszínelők - szereplő Megjelenési információk Első megjelenése Pilot Megszemélyesítője George Eads Nick Stokes adatai Neme férfi Született 1971. augusztus 18. Város Dallas, Texas Foglalkozás Éjszakai műszak, CSI Rang CSI Level 3 Pozíció vezető asszisztens Szakterület Haj- és szövetanalízis Nicholas "Nick" Stokes a Las Vegas -i CSI: A helyszínelők sorozat egyik szereplője. Megformálója George Eads. Személyes adatok [ szerkesztés] 1971. február 9-én született Dallasban (Texas állam). Hét gyermek közül a legfiatalabb. Édesapja állami kerületi ügyészként dolgozott bírói kinevezése előtt, majd áthelyezték a texas -i Legfelsőbb Bírósághoz. Édesanyja állami védőként dolgozott. Szülei több, mint 45 éve élnek boldog házasságban. Bátyja és öt nővére mellett mindig volt, aki vigyázzon rá, talán ezért is érinti minden túl személyesen őt. Édesapja Panchonak becézte, Nick pedig őt Cisconak (ez kiderül az ötödik évad záróepizódjából). Nyitott az emberek felé, a népes család mellett megtanult emberekkel együtt élni, így ezzel nincs problémája.
Értékelés: 1128 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Holtan találják a népszerű tévériporternőt, Heidi Custert, akinek a táskájában a hírhedt sorozatgyilkos, Dr. Jekyll áldozatainak fotóit találják meg. Hamarosan Ray Langston is belekeveredik az ügybe, akiről Heidi férje meggyőzően állítja, hogy gyilkos. A vizsgálat során kiderül, hogy amióta Langston az iroda munkatársa, valóban több a sorozatgyilkos ügy. A műsor ismertetése: Las Vegas a szerencse, a milliomosok és a fényűzés városa. Gil Grissom és csapata azonban jól ismeri a sötét oldalát. A bűnözők sokat fejlődtek és rengeteget tanultak, az utóbbi időben ravaszabbak lettek, mint valaha. A helyszínelők csak akkor vehetik fel velük a versenyt, ha naprakészek. Évadok: Stáblista: Szereplők Annabelle Fundt / Natasha Steele Ty Caulfield, Casino igazgató Joseph Greene/Joe Landers Díjak és jelölések Golden Globe-díj 2004 Legjobb televíziós sorozat - drámai kategória jelölés 2002 2001 április 14. - csütörtök Sorozat+ 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 19:00
Nick és Sara jó barátok maradtak. - Greg Sanders: Nick sokat viccelődik Greggel, főleg amíg a srác laborosként dolgozik. Warrick mellett Greg a másik barátja. - Raymond Langston: Nick olyan, mintha a tanára és mentora lenne az új csapattagnak. Megjelenés [ szerkesztés] Nick megjelenése sokat változik az évadok során. Magas, sportos testalkatú, sötétbarna/fekete haj és barna szem, valamint az elmaradhatatlan mosolya jellemzi külsőre. A haját néhányszor kopaszra vágatja, és a hatodik évad során bajuszt is növesztett, de hamarosan le is vágatta. Többnyire farmert visel, hozzá inget, vagy pólót. Magánélet [ szerkesztés] Nick magánéletéről sok nem derül ki a sorozatban. Volt egy egyéjszakás kalandja Kristy Hopkinssal, aki prostituáltként dolgozott, és akinek a meggyilkolásával gyanúsították. A hetedik évad első epizódjában (Built to kill I. ) Nick a bárban egy régi ismerősével táncol. A nyolcadik évad záró epizódjában (For Gedda) egy csinos pincérnővel szemez, és ott marad, hogy megszerezze a számát, amikor Warrick elmegy.