Borsa Brown (Szobonya Erzsébet, Vác, 1975. november 16. –) álnéven publikáló magyar író. Iskoláit Vácon végezte. Érettségi után egy nemzetközi multinacionális cég középvezetője lett, majd második gyermeke születése után családi vállalkozásba kezdett. Emellett online cikkei jelentek meg, elsősorban az anyaság, és nőiesség témájában. Első könyve 2013-ban jelent meg az Álomgyár Kiadó gondozásában, melynek címe: A maffia ágyában. Az első kötetet követte még kettő, 2014-ben A maffia ölelésében és A maffia szívében. 2015-ben robbant be a köztudatba, Az Arab című regényével, melyet több rangos díjra is jelöltek, és ami még abban az évben az Év Könyve kitüntetést kapta. Az arab című sikerregény, folytatódott, a sorozatnak öt kötete van. Az Arab, Az arab szeretője, Az Arab lánya 1., Az Arab lánya 2., Az Arab fia. Minden regénye a toplisták élére került, sokak szerint magyar írók között az ő könyvei fogynak a legnagyobb példányszámban. Elsősorban romantikus, erotikus témában ír, de emellett fontos, társadalmi problémákra is rámutat, és a pszichológia sem áll tőle távol.
Borsa Brown az Arab sorozattal robbant be a magyar könyvpiacra. A Szaúd-Arábiában játszódó történet eddigi 5 kötetéből több mint 200 ezer darabot adtak el, egy hosszabb kihagyás után pedig tavaly október végén megjelent a hatodik rész is. Ahogy az írónő fogalmazott, bár tett egy kis kitérőt más könyvekkel, tudta, hogy még visszatér az al-Szudairi családhoz, mert voltak még karakterek, akikről szeretett volna mesélni, Az arab örökségének főszereplője az Arab, azaz Gamal lánya, Anna, valamint férje, Billal. Billal al-Szudairi a birodalom koronahercege, a trón várományosa. Amerika szerint a világ legveszélyesebb embere, azonban magyar származású felesége még ezt a kemény férfit is képes megszelidíteni. A férfi bármire képes szerelméért, melynek ékes bizonyítéka közös életük. Billal elfogadta, hogy Anna közös lányuk világra hozása után nem igyekszik újra teherbe esni, hogy egy trónörököst is szüljön. Emellett szabad mozgást biztosít neki az országban és abba is minden probléma nélkül belement, hogy ne legyen másik felesége.
Vonattal a határon túlra most egyedül Finnországba lehet menni, ezért mint sokan mások ők is Helsinki felé vették az irányt, ahol virágokkal fogadják a menekülő oroszokat. Oltás nélkül nehéz továbbállni Pár napja komoly ijedséget okozott, amikor az utasok azzal szembesültek, hogy a Szentpétervárról induló járatokra 6-7 ezer euróba is kerülhet egy jegy. De aztán kiderült, hogy csak rendszerhiba okozta a csillagászati árakat – írja a finn közszolgálati médium, a Yle. A vonatra nem egyszerű feljutni. Aki nincs beoltva olyan koronavírus elleni vakcinával, amelyet az Unióban is elfogadnak, azt nem engedik fel. Ez már csak azért is bajos az oroszokra nézve, mert a többségük Szputnyik oltást kapott, ami EU-s szinten nem kapott zöld utat. Így is naponta úgy 500 orosz érkezik Helsinki főpályaudvarára. A forgalom szinte teljesen egyirányú. Visszafelé Oroszországba jóformán üresek a vonatkabinok. Sokan komolyabb tervek nélkül érkeznek Finnországba. Mint az a 39 éves grafikus, akinek ugyan van családja az Egyesült Államokban, de hezitál tovább utazni, mivel a 11 éves lánya Oroszországban maradt.
Van, ahol a töltelélapszabászat 17 kerület k egy részét káposztába töltik, másik része a húsgombóc. De van az a helyzet is, amikor valójában nincs töltött káposzta, csak ahhoz nagyon hasonlóan elkészített húsgombócok. "Töltött káposzta" húsgombóccal - Kemény Tojás receptek képekkel. Konyha: Hagyományos A tökéletes töltött káposzta tulajdonképpen egyszerű · Belekeverjük a savanyú káposzta egyharmadát, rárakosgatjuk afrancia darázs gombócok egyharmadát, majd újabb réteg káposzta és újúnius 4 trianon jabb adag gombóc következik. Közben felszabolcsveresmart hobbit lak kockposta miskolc nyitvatartás ázzuk a tarját, és azt is a gombócok közé szórjuk, majd folytatjuk tovább a rétegezést. A lábos teashley grahm tnetrisk casco ejére káposzta kerül, majd megy bele néhány babérlevél is. Gombócos savanyú káposzta Összedolgozzuk a gombóc hozzávalóit, a végén beleforgatjuk az 1 kanál lisztet. Ezután a fazékba rétegesen pakolunk: káposzta, gombócfegyvertelen katona angolul ok, füstölt hús és így tovább míg el nem fogy, a tetejére káposzcsalánleveles teakeverék ta kerüljön.
Hozzávalók • 2-3 sárgarépa (30 dkg) • 2 petrezselyemgyökér (20 dkg) • 3 evőkanál olaj • 5 dl víz • só • őrölt fekete bors • 40 dkg darált sertéshús (pulyka felsőcomb is lehet) • 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika • 1 nagy gerezd fokhagyma • 1 liter finom savanyúkáposzta-lé • 2 dl tejföl • 1 púpozott evőkanál finomliszt a tálaláshoz: • kis darab friss torma Elkészítés módja 1. A répát és a gyökeret megtisztítjuk, félkarikákra vágjuk, majd egy lábasban, az olajon kevergetve megfuttatjuk. A vizet ráöntjük, enyhén megsózzuk (bár erre később is ráérünk, mert lehet, hogy a káposztalé magában is elég sós! ), megborsozzuk, és lefödve 12-15 perc alatt félpuhára főzzük. 2. Max konyhája: Zalai gombócos káposzta. Közben kolbászhúst készítünk: a darált húst a pirospaprikával, a zúzott fokhagymával, fél kiskanál sóval és 1 csapott mokkáskanál borssal összedolgozzuk. A masszából apró gombócokat formálunk. 3. A káposztalé felét a félpuha zöldséghez adjuk. Amint forr, a húsgombócokat belerakjuk, 12-15 perc alatt megfőzzük. A tejfölt a liszttel és a maradék káposztalével simára keverjük, a levest ezzel ízesítjük-sűrítjük, utánasózzuk, borsozzuk.
Addig ismételjük, míg tart az alapanyag.. Felöntjük vízzel, beletesszük a babérlevelet és lassú tűzön főzzük. Ha szükséges még ízesítjük. Az elfőtt vizet pótoljuk.. Amikor készre főtt elkészítjük a rántást és berántjuk. Rántás: a zsírt felolvasztjuk, rátesszük a lisztet. Világos rántást készítünk. Megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, felöntjük vízzel és csomómentesre keverjük. Beleöntjük a káposztába. Óvatosan összekeverjük és összeforraljuk.. Kicsit állni hagyjuk és tálalhatjuk.. A benne lévő rost és tejsav többféleképpen segíti a bélrendszer működését. A savanyú alapízhez nagyon jól megy a gyömbér-csili kombináció, és az egész igazán gyorsan megvan, két orrfújás között simán fel lehet tenni főni. Ráadásul nagyon hatásos, nem csak finom. A savanyú (más néven erjesztett) káposzta készítése hagyományosan a betakarításkor megmaradt káposztafejek felhasználására szolgált. Egyszerű gombócos káposzta leves. Ez egy olyan hagyomány, amelyből régen az egész család.
4 evőkanál liszt. 2 csapott teáskanál pirospaprika. 1/2 liter víz. Savanyú káposzta húsgombóccal Receptek a Recept gyűjteményében! Gombócos káposzta: a legegyszerűbb megoldás a "töltött káposztára", levelek nélkül. Itt a Gombócos töltött káposzta receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. A savanyú káposztát átmossuk és egy lábosba egy réteget szórunk, rárakjuk a gombócokat, befedjük egy réteg. Lépések az Gombócos savanyú káposzta elkészítéséhez: Elkészítjük a gombócokat. A darált húst tálba tesszük. Hozzárakjuk az apróra vágott vöröshagymát és a többi hozzávalót, jól összegyúrjuk. Gombócokat formálunk belőle.. A káposztát kinyomjuk a levéből. Megkóstoljuk a káposztát, ha túl savanyúnak vagy sósnak találjuk vízzel átöblítjük és újra kinyomjuk. Egyszerű gombócos káposzta savanyítás. ) A kinyomott káposztát késsel vagy ollóval kisebb darabokra vágjuk.. A káposzta egy részét leterítjük egy lábas aljára. Teszünk rá gombócokat, feldarabolt füstölt csülköt és kolbászt. Betakarjuk káposztával, majd megint teszünk rá gombócot, csülköt, kolbászt.
3. A darát szétmorzsoljuk, összedolgozzuk a darált hússal, kevés sóval, borssal ízesítjük, és 3-4 cm-s golyókat formázunk belőle. 4. A golyókat a forrásban lévő káposztába rakjuk, és 5-8 perc alatt kifőzzük. Szedőkanállal óvatosan kiszedjük, míg a káposztát berántjuk. Gombócos Káposzta – Vacationplac. 5. Az olajat/zsírt felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, pár percet, folyamatos keverés mellett pirítjuk. Lehúzzuk az edényt, meghintjük piros paprikával a rántást, elkeverjük, és felöntjük kevés vízzel. Összedolgozzuk, és a forrásban lévő káposztába keverjük. Pár percet forraljuk, majd a kifőtt gombócokkal együtt tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! Max
A töltött káposzta húsgombóccal ugyanúgy tálalandó, mint a hagyományos változat. Fogyaszthatod magában, kenyérrel, tejföllel. Frissen is nagyon jó, de ez az az étel, ami általában finomabb melegítve. Jó étvágyat! "Töltött káposzta" húsgombóccal Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 20 mins SÜTÉS/FŐZÉS 1 hr 30 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr 50 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos A húsgombóchoz 75 dkg darált sertéshús 19 dkg rizs Egy nagyobb fej (15 dkg) hagyma 1 ek zsír vagy olaj 1/2 tk. őrölt bors 2 tk. só 1/2 tk. Egyszerű gombócos káposzta savanyú. pirospaprika 4 tojás 10 dkg zsemlemorzsa A káposzta főzéséhez 15 dkg (mangalica) zsírszalonna Egy nagyobb fej (15 dkg) hagyma 1, 5 kg savanyú káposzta 4-5 db babérlevél 8-10 db szegfűbors 450 g szárazkolbász Aprítsd fel az 1 fej hagymát, és 1 ek. Forrald fel, és lassú tűzön főzd másfél órát.