A példányszám már kezdetben 200 ezer körül volt, majd néhány éven belül elérte a 400 ezret, a csúcson a 650 ezret. 1956-ra a Ludas Matyi nyitottabb orgánummá vált, új humoristák jelentek meg, mint Peterdi Pál, Somogyi Pál, Szilágyi György és Kun Erzsébet, és olyan tekintélyes szépírók is csatlakoztak újságírói közé, mint Illyés Gyula, Kónya Lajos és Örkény István. A Ludasban jelent meg először Örkény István klasszikus novellája A költészet hatalmáról. A hatvanas és a hetvenes évek elején alakult ki a lapot jellemző kifinomult, bírálva csipkelődő politikai humor, amely újdonságnak számított. Tabi László főszerkesztésében (1957-76) az élcelődés prédájává vált a Patyolat vállalat, a BKV, illetve a Magyar Rádió és a Magyar Televízió műsora, a politikusok ábrázolása a korábbiaknál jóval ritkábbá vált. Ebben az időben a lap szerzői között volt Galambos Szilveszter, Ősz Ferenc és a karikaturisták: Hegedűs István, Balázs-Piri Balázs, Pusztai Pál, Várnai György és Sajdik Ferenc. A lap a hetvenes években élte fénykorát, megjelent a Ludas Évkönyv is.
A Ludas Matyi magyar szatirikus hetilap volt 1945 és 1992 között, történetének java részében a pártállam "hivatalos" humorának sajtóterméke, évtizedeken keresztül az ország egyedüli vicclapja. Nevét a lap indulásakor Moszkvából frissen hazatért Gábor Andor publicistától kapta, aki a lap alapítója, 1953-ban bekövetkezett haláláig főszerkesztője volt. A Ludas Matyi íróit-rajzolóit az alapító mellett a kommunista Szabad Népnek is dolgozó Szegedi Emil, a Szabadság című lapba is író Gál György és a humorista Tabi László szervezte meg. A korai gárda tagja volt többek között Hoffmann Ferenc (a későbbi Ephraim Kishon), Stella Adorján, Nóti Károly, Békeffy István, Király Dezső, a lapba írt Heltai Jenő, Márai Sándor, Szép Ernő és Zilahy Lajos is, karikaturistája volt többek között Kaján Tibor, Pályi Jenő, Szegő Gizi, Sándor Károly és Szűr Szabó József. A Ludas Matyi a karikatúrákkal és kisebb humoreszkekkel a politika iránt kevésbé érdeklődőknek is szerzett örömet. Ugyanakkor hatékonyabb politikai propagandaeszköz volt a politikai napilapoknál, amelyeket szűkebb kör, illetve másfajta olvasók forgattak.
A fajta elkötelezettjeként 2006 és 2007 évben én irányítottam a Hungária Puli Klubban a fajta nemesítését és megőrzését, mint Tenyésztésvezető. 2011-ben Nemzetközi Küllembírói vizsgát tettem és Magyar Pásztorkutyás küllembíróként próbálok irányt mutatni Nemzeti Kincseink tenyésztésében. Tenyészetünkből számtalan Champion, Világgyőztes, Klubgyőztes, Best in Show puli került már ki, akikre nagyon szívesen gondolunk, de legbüszkébbek azokra az általunk tenyésztett pulikra vagyunk, akik családok mellett teljesítik évszázados küldetésüket és leghűbb társaik gyerekeknek, felnőtteknek és öregeknek. Tenyésztői munkánk elismeréséül a MEOE bronz, ezüst és 2008-ban aranykoszorús mestertenyésztői címet adományozott a Ludas Matyi tenyészetnek. Ezúton szeretnék köszönetet mondani családomnak, akik türelme, lelkiismeretes, precíz munkája elengedhetetlen tenyésztői munkám még eredményesebbé tételéhez. Köszönöm. Kellemes időtöltést kívánunk. Antal Ferenc, Antal-Bán Kata és a lányok Emese és Kincső.
De még azt hozzátette, mivel az úr a némaságában is nagyon kérdezőn meregette és forgatta a szemét: – Nem vagyok én ács, hanem én vagyok Matyi! Emlékszik: a ludas! Az is leszek most már mindég, Ludas Matyi! Akinek az úr erőszakkal elvette a lúdjait. Akit az úr fizetség helyett jól megveretett! Még kétszer eljövök, mert három visszafizetést ígértem, s két megveréssel adósa vagyok! Evvel otthagyta Döbrögi urat. A száz fejszés levágta a fákat, aztán elpihentek, és várták Döbrögi urat az ácsmesterrel vissza. Elunta várni végül őket a száz fejszés ember, hát elindultak láncba állva, mint mikor vadászok nyulat hajtanak, és bekeresik az egész erdőt. Nagy sokára megtalálják Döbrögi urat, de az ácsmester sehol: már-már aggódtak érte. Odamennek Döbrögi úrhoz, hát látják, inkább a másvilágon van, mint az innensőn. Úgy meg van csépázva, hogy alig tud szólni. Nyögi inkább: – Nem ács volt az! Hanem a gazember Ludas Matyi, akinek a lúdjait egyszer elvettem. De mikor volt az! Én már el is feledtem! Ő meg azt mondta, hogy még kétszer eljön, és megver!
Lúdas Matyi | Pécsi Nemzeti Színház mesebalett egy részben Kamaraszínház Az előadás időtartama: kb. 50 perc szünet nélkül Bemutató: 2022. február 12., szombat Avagy a felnőtté válás útja. Hogyan lesz a gyermekből- a becsületéért kiálló, az igazságért harcoló, humorral és értelemmel tanító példamutató Férfi? Lúdas Matyi karaktere, életrevaló furfangos ereje méltán vívja ki közel két évszázados töretlen szimpátiáját. Kinek szíve gyermekien tiszta, vele érez, s drukkol nagyon, hogy a világ erkölcsi rendje helyreálljon. Zeneszerző: Németh Attila Díszlettervező: Erdős Júlia Luca Jelmeztervező: Fekete Katalin Társkoreográfusok: Molnár Zsolt Harangozó-díjas, Szabó Márton Rendező-koreográfus: Vincze Balázs Harangozó-díjas Érdemes művész Lúdas Matyi: Matola Dávid / Varga Máté Lúd: Karin Iwata / Frank Edina Döbrögi: Koncz Péter / Molnár Zsolt Ispán: Szabó Márton / Balogh Csongor 1. Hajdú: Tuboly Szilárd 2. Hajdú: Szendrői Bence 3. Hajdú: Erdélyi Zsombor Kutya: José Blasco Pastor Biri néne: Marina Pérez Ahedo Lódoktor, kukta: Domján Kristóf Pillangók: Horváth Réka, Frank Edina/Kis Jana Luca, Pintér Rebeka, Reetta Riikonen, Rónaki Nina Nép: Varga Máté/ Matola Dávid, Frank Edina / Karin Iwata, Molnár Zsolt / Koncz Péter, Balogh Csongor / Szabó Márton, Marina Pérez Ahedo, Domján Kristóf, Horváth Réka, Kis Jana Luca, Pintér Rebeka, Reetta Riikonen, Rónaki Nina A Pécsi Balett repertoárján mindig is szerepeltek a gyermek és ifjúsági korosztályt megszólító balettek.
Volt egyszer egy asszony; volt annak egy fia, Matyinak hívták. Hanem ez a Matyi csak nem akart használható emberré válni. Nem tudott azzal az anyja semmi pénzt kerestetni; nem tudta napszámba eregetni, pedig már legényszámba ment. Inkább a kuckóban ült. – Nem dolgozom másnak! – mondta az anyjának, ha az noszogatta. Nem is csinált semmit, legfeljebb arra volt kapható, hogy őrizte a libákat. Tizenhat volt a kisliba, a két anyával meg a gúnárral együtt tizenkilenc. A libák éppen akkorra növekedtek meg, mikor Döbrögben vásár volt. Azt mondja a legény az anyjának: – Anyám, én elhajtom most ezeket a libákat a vásárra, Döbrögre. De az anyja: – Hová hajtanád! Majd elkelnek azok itthon is. De a legény csak felcihelődött, hogy ő elhajtja a libákat a vásárra. Az anyja már nem ellenkezett, sütött neki egy jó tepsi pogácsát az útra; ha már olyan mehetnékje van, hát menjen. A legény a három nagy libát visszaverte, a tizenhat fiatalt meg elhajtotta. Odaér a döbrögi vásárra. Odamegy hozzá a vásárban Döbrögi úr, a város ura, és azt kérdi tőle: – Hát hogy adnád nekem ezeknek a libáknak párját?
Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe…
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Bögrés házi kenyér. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Ha betáraztál néhány csomag élesztőből és valahogy pár kiló liszt is van otthon, nincs más hátra, csak összedobni a legegyszerűbb kenyereket és kelt tésztákat – ehhez adunk segítséget ezen a héten. Ez a kis adag kenyér úgy 4 főre lesz elég a vacsorához. Bár a kenyér talán soha nem fog elfogyni az üzletekből, mégsem rossz ötlet összedobni egy adag házit, aminek minden összetevőjét ismered. Ha az alaprecept már megy, készítsd el fekete olívás-oregánós, szárított paradicsomos-bazsalikomos és citromos-tárkonyos változatban is. Készítsd kedvenc fűszereiddel és magvaiddal. Lindsay Upson Hozzávalók 2 bögre átszitált kenyérliszt (hagyományos liszttel is készítheted) 1 teáskanál só 1 csapott evőkanál cukor 0. Bögrés kenyér reception. 5 bögre langyos víz 2 evőkanál olaj 1 teáskanál friss élesztő (3 deka, ha mérni szeretnéd) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra 35 perc Elkészítés: Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukorral elkevert vízben úgy 10 perc alatt. Ha ezzel megvagy, dolgozd el alaposan a tészta összes többi hozzávalójával.
30 perc alatt megsül és nagyon finom. Akadnak egyszerű és gyors receptek, melyeket éppen akkor is kipróbálhatunk, ha lusták vagyunk boltba menni, és mondjuk kenyeret venni. Sáfár Eszter egy ilyen, gyorsan elkészíthető kenyeret sütött, mely azóta is nagy kedvence. Receptje valóban egyszerű. Hozzávalók 3 bögre liszt (3dl-es bögre) 1 teáskanál só 1 egész élesztő, 5 dkg 1 marék cukor 3-4 evőkanál olaj 1 bögre langyos víz Elkészítése A lisztet, a sót, a cukrot és az összemorzsolt élesztőt tálba tesszük, ráöntjük a vizet és az olajat. Bögrés kenyér recept. Jól összedolgozzuk, és fél órát pihentetjük – ha tovább, az sem baj. A tészta tetejét sütés előtt bevagdaljuk. A sütőt 200 fokra felmelegítjük, a tésztát jó 30 percen át légkeverés nélkül sütjük. A külsején lehet látni, mikor van készen a kenyér. Javasolt jénaiban sütni – melyet olajjal ki kell kenni – úgy, hogy a teteje a sütés idején végig rajta legyen. Kiemelt kép:
(Ha szükséges, egy kicsit több vizet is adhatsz hozzá. ) Gyúrj belőle rugalmas tésztát kézzel vagy géppel, majd tedd kelni langyos helyre egy órára. Ezek után tedd abba a formába, amiben sütni fogod, majd vagdosd be a tetejét és keleszd még 20-30 percen át. A legegyszerűbb módszer szerint tedd előmelegített, legalább 180-190 fokos sütőbe, aminek az aljába egy vízzel teli tepsit is tettél. Süsd úgy 50 percen keresztükl, majd kend meg egy kis vízzel, és letakarva hagyd kihűlni. Még több recept Ne vadászd az élesztőt: szódabikarbónás kenyér egyszerűen Persze hogy a sütőporos kenyér nem lesz éppen olyan, mint az élesztős vagy a kovásszal készült, de attól még nagyon is élvezhető, főleg ebben az egyszerű és viszonylag gyors változatban. Ha tovább ízesítenéd, fokhagymaport, olívát és aszalt paradicsomkockákat is keverj a tésztába. 2020. március27., 06:00 Reggelizz desszertet! 30 perc alatt elkészül a bögrés házi kenyér | Sokszínű vidék. Kakaós édesburgonya-kenyér Egy jó reggelihez nem is kell más, csak egy kevés sós vaj és egy nagy adag banánturmix és persze egy szelet ebből az édesburgonya-kenyérből, amiről mindannyian tudjuk, hogy süti, de így kevésbé hangzik bűnös fogásnak.
Van hogy reggelire ezt eszek tojás, vagy felvágott mellé. Számomra azért is praktikus, mert a családban csak én próbálok szénhidrát csökkentett ételeket fogyasztani, így pedig gyorsan el tudom készíteni bármikor csak a magam részére. 30 perc alatt elkészül a bögrés házi kenyér - 24.hu. :) Először tartottam tőle, hogy milyen lesz, de úgy voltam vele, hogy egy próbát megér, legfeljebb többet nem csinálok ha nem jó, de meglepően tapasztaltam, hogy elég finom és laktató, de nekem csak pirítva vált be. Azóta többször készítettem már, többféle fűszerezéssel. Kókuszzsír helyett lehet vajat tenni bele, és fűszerezni ízlés szerint bármivel. 2 perc 1 ek olvasztott kókuszzsír