Szonett etűd a házasságról (Feleségemnek) Egymásnak rendeltségük biztos vára, a rég megálmodott, mesebeli. Csak szelídségre nyílik meg a zára; szobái lengő rejtéllyel teli. Nevedről szólva Égi szférákból érkező sugallat, mely angyalszárnyakon szívemhez ér; bármely sebemre gyógyító javallat, medicinája Világgal felér; Kettősség Ahogy védelmet kérő kisleányként hozzám bújsz óvó menedékedül, - de érett, komoly, asszonyi halánték gondosságán száz viharom elül; Dobai emlék A főiskoláról küldtek Dobára, látni otthonának száz betegét; s direktoruk - büszke lévén borára - adott Neked - palackba öntve - két liter nedűt. - S Te útban, este még - sírva hátráló szándékod dacára -, rám gondolva, hoztad a bor felét, s csak másik felét testáltad atyádra... Fülszöveg Szerkesztőm szava ismerős: "A szöveged húsz sorban várom! A menedek teljes film magyarul. " - Én ezt tízben is megcsinálom! - Szól bennem daccal ezer ős: Berzeviczy Gergelyről (B. E. -nek) Újpesten én a Táncsics utcában lakom, s a Berzeviczy Gergely szép nevét viselő keresztutcát is gyakran rovom: Itt lábam is értő kövekre lép; verseimért mind több a becses alkalom, hogy új barát nyújtja felém kezét; - s ha bántás ér, ha van, ki szándékolt-vakon énellenem, engem nem értve, vét: Mitológia (H. G. második házasságára) Az első nőt, kit szinte eleségül vágytál, de előbb más vett el helyetted, - Te méltatlan frigyéből visszavetted és méltó Társnak nyerted feleségül.
A Wikiforrásból Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez 1. SZERELEM AZ ÉLETBEN I. Szobára, szobát, fölhajtom mind utánad a házat! …Ne félj, szivem, egyszer megleled őt még, és nemcsak a függönyön lépte szellőjét, és nemcsak fekhelye illatát, vagy fodra tükörből vissza ha int s ujját virággal ekózza a váza! II. De hervad a nap – Előre még! – s ajtóra jön ajtó… Óh végig ezer benyilót és termet! … Hiába! kilép, mire én ott termek s hajszolva – ki bánja? – megy kárba a nap. Már este van és még hány menedék! milyen szobasor! Gîte – Wikiszótár. hány rejtekes alkóv! 2. ÉLET A SZERELEMBEN Menekvés? Tőlem? Mit ér?! Mig én vagyok én s te vagy te; mig ketten vagyunk a világban, én a szerelmes, és te a kőkemény: egyik üldöz, a másik fut s buvik. Már félek, az életem kudarc. Valóban, mint egy végzet, olyan; és bárhogy igyekszem, hasztalan: de mi kár, ha vesztes e földi harc? Csak torna ez, ideget edzeni! Szárítsd föl könnyed, ugorj, kacagj, ha elestél, ujrakezdeni: e hajsza az Élet, ennyi csak! Még egyszer villantson szeme rám egy sugarat ebben a ködben, s én ha összedől remény-palotám, ujraépítem!
S a mitikus való tovább egészül, hisz' szikrázóan hű asszonyi tettek labirintusaidból kivezettek, - ám Hádész kínban elragadta végül. Kívánság-szonett a meséről (A 75 éves Hegedűs Gézának) A világban még örvénylő a "jaj"; mesemondó kedvvel maradj velünk! : Míg szántva száguld száz gyilkos robaj, mesélő ajkadon feledkezünk s újult erővel tesz is a kezünk, hogy elnyugodjon minden harci zaj. - Múltat tudva, hogy' lesz jobb jelenünk? Epigrammák – Wikiforrás. s mondd, mit sejtet a bölcs idő-moraj? : Kívánság-szonett az időről Időnk legyen (ne hiányának mérge), infarktus-mentes, bölcs szívdobbanásra - nem eszeveszett, "modern" rohanásra -, ezt eltanulni vágyunk, Tőled kérve! Múlt s Jelen katedrálisába térve, legyen időnk könyvtárnyi olvasásra; legyen érlelődő időnk egymásra, - az érdemet igaz mércével mérve! Hegedűs Gézához (Nyolcvanadik születésnapján) Mindentudásra törő szellemed időtlen idők mélyeire hágott, s ki figyelt rád, az köszönhet neked egy egész újra-teremtett Világot. A nem-értés, a közöny sose bántott: legyőzte azt derűvel kellemed; tekinteted múltból jövőbe látott, - s a hívek, lásd, mind itt vagyunk veled: Esküvői prológus (Linka Ágnesnek és Siposhegyi Péternek) "Színház a világ" - mondta Shakespeare úr: s ma egy "drámá"-ból látjuk magyarul az esküvői részletet itt, menten.
A darab arról szól: ki szerelemben keresve, várva, küzdeni tanul, szép harcában nem maradhat alul: egymásra lelve, jól kiérdemelten, közös úton indulnak itt ma ketten. Szonett a mű címéről (Bőhm Andrásnak) A jó mester a címben sem hibáz! : A míves cím a Műnek cseppnyi mása; szomjul tőle benned kíváncsi láz, hogy miként felel majd az alkotás a kérdésre, mit csábító cím csigáz s vágyod, hogy füled hallja, szemed lássa... Rejtvényként és ígéretként igáz, s nincs is lelkednek más szabadulása: Szonett ex libris (Kékesi Lászlónak) Ha költőnek szonett a címere, ugyanaz grafikusnak az ex libris: A kifejezés parányi tere; vallomás önmagáról és amit hisz, igazának miniatűr "pere"; képes, tömör "beszéd", mit fölfog írisz, szomjas szemünk szivárvány-ékszere (amelyet óv is tán a gondos Ízisz). Menedék 2. Két név szonettje (A Rősler-Morgányi Alapítványra) Miként a művészetben dal s a tánc: egymást egészítve s feltételezve, az Ő nevük is így fonódott egybe; halálon túl is élő, lelki lánc: Szonett a látásról (Feleségem Édesapjának) Még lányod védve, orzó vágyam ellen, emelted közénk féltésed falát; jogosan vívott ádáz küzdelemben értettelek én, tolvajló galád, - mígnem a harcban magad érve tetten, felkínáltad a béke italát: győzött benned a legnemesebb szellem, s lettél számomra is Apa, Barát... Szaltó mortále (Tóth Bélának) Alattad a cirkusz ismert porondja, most látod ezt talán ezeregyedszer.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. I. Imre király udvarában talált menedékre Peire Vidal (1175-1205), a híres provanszi trubadúr, aki erről így írt: Imre király mellett találék védelmet ő meg bennem lelhet jó szolgát, hív lelket... Németség, nevezlek gaznak, kegyetlennek, veled nem kérkednek, kik óvtak, szerettek. Két vers (Robert Browning) – Wikiforrás. (Illyés Gyula fordítása) Névváltozatok: lantos költő (Csoma-Csergheő ArchÉrt. 1884/4. 300. [1])
Hozzátesszük az apróra vágott szalonnákat, a vékonyra szeletelt hagymát, és fedő alatt, továbbra is lassú tűzön, az egészet üvegesre pároljuk. Hozzátesszük az átmosott savanyú káposztát, átforgatjuk, hogy egyenletesen oszoljon el a hagymás szalonna és a káposzta, majd annyi vizet öntünk rá, hogy a káposztát még éppen ne lepje el. Az egészet lefedve tovább pároljuk, közben a burgonyát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a káposztához keverjük. Ízesítjük sóval, egész borssal, babérlevéllel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, néha megkeverjük. Az elfövő vizet időnként pótoljuk, de sose lepje el az egész káposztamennyiséget. Legalább egy óráig pároljuk, de minél tovább főzzük, annál finomabb lesz! 3 | Sauerkraut (savanyú káposzta), Németország. Epilógus: a savanyú káposzta filléres dolog, tehát némi ráfordítással is (például füstölttarja-kockákkal gazdagítva) alacsonyan tartható az összköltség. Lajos is elégedetten törölgette bajszát, külön örült neki, hogy nem kaptam fehér virslit a boltban. Ami pedig a mennyiséget illeti - azt hittem, épp elég lesz kettőnknek, ehhez képest maradt még egy félliteres tálkával, ami másnap este egy pezsgős csajbuli keretében pikk-pakk el is fogyott…
Elkészítés: A kacsát az aprólékai nélkül feldarabolunk, és besózzuk. Lábasba helyezzük, leöntjük 1 pohár vízzel, azután fedő alatt addig pároljuk - közben kevés vizet adogatva alá -, amíg megpuhul. Ekkor levesszük a fedőt, és saját zsírjában a húsdarabok mindkét oldalát pirosra sütjük, majd a zsírból kiszedve félretesszük. A zsírból 2 evőkanálnyit kiveszünk, és ebben sárgára pirítunk 2 fej apróra vágott hagymát, megszórjuk 1 evőkanál cukorral, és tovább pirítjuk. Beletesszük a 80 dkg - levétől kinyomkodott - savanyú káposztát, a köménymagot, szükség szerint kevés vizet öntünk alá. Fedő alatt puhára pároljuk. Savanyu parrot kaposzta 4. Ha megpuhult, 2 dl tejföl d keverünk bele. A kacsahúst a tányéron felszeleteljük, körítjük a káposztával, pár szem sült vagy főtt burgonyát is adhatunk mellé.
Párolt savanyú káposzta, hagyma és sör. Külön-külön mindegyik nagy kedvencem és együtt olyan kiváló összhangba kerülnek, amit nem nagyon lehet semmihez sem hasonlítani. A savanyú káposzta és főleg a párolt savanyú káposzta az év és a nap bármely szakában és minden mennyiségben jöhet. Kalóriaszegény magas rosttartalmú mivolta miatt vacsorára néha képes vagyok csak azt enni magában. Nyomelemekben és vitaminokban gazdag, közkedvelt köretnek számít Európa több országában. Párolt vörös káposzta almával • Recept | szakacsreceptek.hu. Sok kísérletezés után a natúrnak mondható magyar párolt káposztát kicsit "csehesítettem", és sörrel valamint hagymával dobtam fel. Érdemes a kis hazánkban is kapható, de Csehországban főzött sörökből választani mert megítélésem szerint sokkal finomabb az ottani, mint a hazai sörök. Azt zárójelben megjegyzem, hogy nem feltétlen azért finomabbak mert nagyobb hagyománya van a cseheknél a sörfőzésnek, hanem mert sokkal jobb minőségű vízből készül. Én a cseh söröket mindig a Serfőző Kocsmából szerzem be, a Primátor sör pedig teljes mértékben vegán, azaz nem halak hólyagjait használják a szűréshez.
Na de lássuk hogyan készül a hagymás sörös párolt savanyú káposzta. 1kg savanyú káposzta 2 fej lila hagyma 1 póréhagyma 1tk fűszerkömény 2tk paprika 2tk bors 4dl világos sör (a cseh Primátor prémium világos sörét használtam most) 2 marék bulgur só kókuszzsír Vágd apróra a két fej lila hagymát és a póréhagymát. Tegyél egy nagyobb edénybe kókuszzsírt, hevítsd fel, majd öntsd bele a felszeletelt hagymát, sózd meg igény szerint és hagyd pirulni. Párolt savanyú káposzta sonkával - ÍZŐRZŐK. Miután szépen összeesett a hagyma, tedd rá a savanyú káposztát, keverd össze a káposztát a hagymával és tedd rá a babérlevelet, a paprikát, a borsot és a fűszerköményt, majd öntsd fel 2-3dl vízzel. Néha keverd meg és ha elpárolgott a hozzáadott víz, akkor 1-1 dl-enként adj hozzá mindig csak éppen annyit, amennyit a káposzta el tud főni. Amikor elkezd puhulni a leendő párolt savanyú káposzta, adjunk hozzá 2dl világos sört, majd hagyjuk tovább párolódni. Amikor már közel késznek érezzük, akkor tegyük bele a maradék 2dl világos sört és a két marék bulgurt.