Miért papok, és miért éppen borozó? Mindkét kérdésre fény derül, csak tarts velem, van mit mesélnem! Papp Zsoltinak hívnak, 2019. március 15-én megnyitottuk a Papok Borozója kapuját Ernával. Sok-sok tervezés és megannyi előkészület kellett ahhoz, hogy ma büszkén mondhassam: Újra nyitottunk! A Papp család generációk óta foglalkozik vendéglátással. Volt köztük vendéglős, hentes és mészáros, de még kocsmáros is. Nem sok hiányzott, hogy annak idején megvalósuljon nagyszüleim álma, hogy egy kis panziót nyissanak, saját konyhával és hentes üzlettel. A történelem azonban közbe szólt, és a tervek néhány évtizedre háttérbe szorultak. Papok borozója , Balatonfüred. A 90-es években édesapám rátalált a Balaton-felvidék egyik gyöngyszemére, a dimbes-dombos Kisgella vidékére. A csodálatos panorámájú, toszkán hangulatot idéző domboldal egy különleges borospincét rejtett. A hely alkalmasnak bizonyult a tervek megvalósításához, így az építkezést követően bátyám megnyithatta első borozó-kisvendéglőjét. Kellett tehát néhány Papp, no meg egy borozó, így született a Papok Borozója.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Papok borozója étlap. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Balatonszőlős Hrsz 071/1 Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása
Nagyszerű látni, ahogy az egész család hozzátett valami igazán egyedit a Papok Borozójához. A 2019-es évben pedig - mint a mesében - a legkisebb fiú indult útjára szerencsét próbálni. Ez lennék én. Ha pedig már a hagyományoknál tartottam, nem volt kérdés, hogy milyen konyhát szeretnénk: az otthonom ízeit szeretném minden nap az asztalon látni. Ez persze nem jelenti azt, hogy figyelmen kívül hagynánk a modern gasztronómia technológiáit és trendjeit, de a lényeget tekintve nem lehet kompromisszumot kötni. Az ételeink attól páratlanul ízletesek, hogy helyi alapanyagokból a saját kemencénkben készülnek. Látogass el hozzánk Te is, várunk szeretettel! helyszín konyha jellege szolgáltatások az étteremben Egyéb szolgáltatás: Kert/terasz étterem info ÉTTEREM TÍPUSA: III. Papok Borozója, Veszprém. Borozó TELEPÜLÉS Balatonszőlős CÍM Kisgella TELEFON 70 250-84-8, FAX 87 340-275 E-MAIL HOMEPAGE NYITVA TARTÁS 05. 01-10. 15 H-V: 12:00-20:00 10. 16-05. 01 H-V: 13:00-19:00
Háztáji Az uborkáról és a növénykertünkről Egy autentikus konyhának az egyik ismérve, hogy csakis hamisítatlan tradicionális recepteket használ, a hozzávalókat pedig mindenképpen csak a legmegbízhatóbb beszállítóktók hozzák. Ha viszont valakinek akkora kertje van, mint a Borozóé, nem lehetett kérdés, hogy fűszernövényeket…