A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Hús-koch [ szerkesztés] Hozzávalók: Töltelék: maradék hús 0. 5 kg, hagyma 1/2 fej, bors, só 1-2 késh., bor 1/2 pohár, tejföl 1 ek., Tészta: tojás 4 db, só 1 késh., zsír 5-6 dkg, tejföl 3 dl, citrom 1 ek. Elkészítése: Mindenféle maradék sült húsokat megdarálunk, és finomra vágott hagymával párolunk. Suelto hus suetőben syndrome. Teszünk bele sót, borsot, pici bort, citromlevet, egy kanál tejfölt, ezeket mind jól összekeverjük. 4 db tojást ütünk le, és nagyon felverjük, palacsintasütőben lapokat sütünk belőle, és formába tesszük: egy sor tojáslap, egy sor hús. A tetejére tojás jön: két tojást összekeverünk, kis sóval, és a koch-ra öntjük. Sütőben fél óráig sütjük. Azonnal tálaljuk.
Ezután 220 fok körül készre sütöm, vigyázva, nehogy túl süljön!! Judit B. Eva receptje!
Elkészítése: A tojást felverjük, sózzuk és hozzáöntünk kb. 1/2 dl tejet és szintén 1/2 dl olajat. A szokott módon bepanírozzuk a már előzőleg megtisztított, sózott vagy szükség esetén klopfolt húst. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, melyre még előtte egy kevés olajat eloszlattunk, tényleg jelképes mennyiséget. Sütés közben először, a párolódás folyamatában képlékenyebb, így óvatosan bánjunk vele, ha kukucskálunk, mert biztos, hogy fogunk leskelődni! ;) Félidőben átlehet fordítani és mikor szép aranybarna, akkor már el is készült a finom rántott húsunk. Suelto hus suetőben con. A lakásban pedig garantáltan kellemes illat fog terjengeni, a sült olajszag helyett és a munkánk is kevesebb lesz vele eztán! ;) Tipp: Nem tudom ki, hogy van vele Én nem igen szeretem, amikor a rántott hús sütése közben minden tiszta olaj, hiszen fröcsög közben oda is, ahova nem akarjuk:D A lakásban terjengő, erő sült szagról már nem is beszélve, ami hideg időben még nehezebben szellőztethető ki. Na ezért, ha csak lehet Én eztán a sütőben sütöm ki a rántott finomságokat.
A család ma rántott húsit kívánt enni, sikerült is vennem szép sertés karajt. DE nem a szokásos módon készítettem el, nem bő olajban sütve, hanem a sütőbe betéve, pár csepp olajjal megspriccelve. Csúcs szuper lett! Omlós, nem tocsog az olajban és nem kell még a sütés végén ablakot sem nyitnom. Ti is sokat szoktatok mérgelődni amikor kifröcsög az olaj a serpenyőből? Na itt ez sem volt, nem kell utána lemosnom a tűzhelyet. A recept ugyanaz mint a normál rántott húsnál. Kiklopfolom a húst ízesítem, panírozom liszt, tojás, prézli. A sütőt előmelegítem alsó felső sütésre állítva 210 fok, a sütés hőfoka és ideje változhat mindenkinek a saját sütőjéhez igazodva!!! A tepsibe helyezem a sütőpapírt és bekenem olajjal majd a húsokat is ráteszem és a tetejüket is bekenem olajjal. Az első 10-15 perc után visszaveszem a hőfokot úgy 190 fok kb. Ez másnál lehet 160-180 fok is akár, de az én elektromos sütöm sajnos kicsit gyengébb ezért kell nekem magasabb hőfokon sütnöm, sajna. Suelto hus suetőben el. Kb. 30-40 percig így sütöm majd egy tűpróbát végzek, közben fordítanom is kellett egyszer mert nálam nem süt egyenletesen a sütő.
2022. 20 23:28:21 THURY GÁBOR NS-VÉLEMÉNY. A triple gold club tagjának lenni igazi presztízs. 2022. 20 04:27:27 KOHÁN GERGELY (összefoglaló), HARMATH ÁKOS (percről percre) Az északiak hátrányból fordítva győzték le a címvédő orosz válogatottat.
00: Téli olimpia, Peking, gyorskorcsolya, női 500 m 15. 55: Téli olimpia, Peking, jégkorong, férfi csoportmérkőzés Eurosport 2 10. 00: Téli olimpia, Peking, jégkorong, férfi csoportmérkőzés, Finnország-Svédország 14. 00: Téli olimpia, Peking, jégkorong, férfi csoportmérkőzés, 15. 30: Tenisz, ATP-torna, Rotterdam 17. 30: Kerékpár, férfi pro sorozat 20. 00: Golf, PGA Tour, Phoenix Open Digisport 1 12. 55: Labdarúgás, francia bajnokság, Monaco-Lorient 14. 55: Labdarúgás, francia bajnokság, Angers-Strasbourg 17. 25: Labdarúgás, angol bajnokság, Leicester-West Ham United 20. 40: Labdarúgás, francia bajnokság, Metz-Marseille Digisport 2 14. 30: Tenisz, WTA-torna, Szentpétervár 17. 25: Jégkorong, ICE osztrák liga, Fehérvár-Bolzano Digisport 3 14. 55: Labdarúgás, francia bajnokság, Nantes-Reims 17. Téli olimpia: címvédés és kettős német siker a női szánkósoknál - N. 00: Labdarúgás, francia bajnokság, Lens-Bordeaux Spíler 1 14. 55: Labdarúgás, angol bajnokság, Newcastle United-Aston Villa Spíler 2 13. 55: Labdarúgás, spanyol bajnokság, Alavés-Valencia 16. 10: Labdarúgás, spanyol bajnokság, Levante-Real Betis 18.
00: Téli olimpia, Peking, jégkorong, férfi csoportmérkőzés 14. 00: Téli olimpia, Peking, gyorskorcsolya, női 500 m 17. 15: Labdarúgás, OTP Bank Liga, ZTE-FTC A ZTE vendége lesz a Fradi Fotó: Polyák Attila - Origo M4 Sport+ 14. 15: Labdarúgás, OTP Bank Liga, Budapest Honvéd-MOL Fehérvár 16. 30: Röplabda, férfi Extraliga, MAFC-BME - Kazincbarcika Sport 1 13. 45: Kézilabda, női Európa-liga, csoportkör, Vác-Chambray 15. 45: Kézilabda, női Bajnokok Ligája, csoportkör, Sävehof-Győr 20. 00: Kosárlabda, NBA, alapszakasz, Boston Celtics-Atlanta Hawks Sport 2 12. 30: Labdarúgás, olasz bajnokság, Milan-Sampdoria 15. 00: Labdarúgás, olasz bajnokság, Verona-Udinese 18. Olimpia női kézilabda eredmények. 00: Labdarúgás, olasz bajnokság, Sassuolo-Roma 20. 45: Labdarúgás, olasz bajnokság, Atalanta-Juventus Eurosport 1 8. 00: Téli olimpia, Peking, sífutás, 4x10 km-es férfi váltó 9. 55: Téli olimpia, Peking, sílövészet, női 10 km üldözéses 11. 45: Téli olimpia, Peking, sílövészet, férfi 12, 5 km üldözéses 12. 35: Téli olimpia, Peking, rövidpályás gyorskorcsolya, férfi 500 m, női váltó 14.