Speciális – gyógyászati célra szánt – élelmiszer. Enterális glutamin pótlásra (instant por) a magas glutamin szükséglettel rendelkező állapotokban pl. : kemo- és radioterápiás kezelés, égés, balesetből adódó sebgyógyulás, vagy sebészeti beavatkozás esetén. Adagolás Kiegészítő táplálás céljára. Javasolt adagolás felnőttek számára: napi 2-3-szor 3 csapott mérőkanállal (1 mérőkanál = 5g) 5 napig. Daganatos betegek esetében alkalmazását 3-5 nappal a kemo- vagy radioterápia előtt kell elkezdeni és a terápia befejezése után legalább 5 napig kell folytatni. Elkészítése Öntsön 200 ml lehetőleg hideg folyadékot egy tiszta pohárba, vagy shakerbe. Adjon hozzá 3 csapott adagolókanál Glutamin Medical-t. Alaposan keverje fel, vagy rázza össze a shakerben, majd egy kanál segítségével 1 perc múlva keverje fel újra. Felhasználás A feloldott készítményt tárolja hűtőszekrényben és 24 órán belül fogyassza el. Keverhető még gyümölcslével, vagy olyan ételekkel, mint pl. a joghurt, almapüré, stb. Amennyiben azonban a feloldás nem vízben történik, a készítményt az összekeverés után azonnal el kell fogyasztani.
Aminosav, értem. De mi az valójában? A csapból is ez folyik manapság. Fehérjeitalok tömkelege, aminosavkészítmények hada. De hiszed vagy sem, ez mind a Te javadat szolgálja. Tudtad például, hogy az izomszöveteken kívül még nagyon sok, az életünk minden részére kiható enzim alapját is az aminosavak alkotják? Emellett arról sem szabad megfeledkeznünk, hogy a fehérjéinket építő 22 aminosavból 9, az a szervezetünk által nem előállítható, esszenciális. Így tehát a táplálkozásunk során, külső forrásból kell bejuttatnunk őket szervezetünkbe, annak érdekében, hogy minden anyagcserefolyamatunk mellett az izmaink felépítése is megmaradjon, sőt akár a hőn áhított izomzat tovább is nőjön. Ez bizony a szigorú diéták és kemény, megterhelő, ez által fokozott energiát igénylő edzések során nehézkes lehet kiegészítés nélkül. A glutamin nem esszenciális aminosav, de bizonyos esetekben feltételesen esszenciálissá alakulhat. Íme a magyarázat: A glutamin az a szervezetben termelődni képes ugyan, de van néhány ok, ami miatt csökkenhet a mennyisége és ebben az esetben szükségessé válik a külső forrásból történi fogyasztása.
Frankfurti leves Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta vagy kínai kel, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1-2 pár virsli ( karikákra vágva), só, pirospaprika, bazsalikom, bors, 1 késhegynyi őrölt köménymag, 1 teáskanál ételízesítő A leveleire szedett kelkáposztát alaposan megmosom, csíkokra vágom. Sós vízben felteszem főni. Ízesítem a fűszerekkel ( bors, őrölt kömény, bazsalikom, fokhagyma és az ételízesítő). Frankfurti leves szalonnas rantassal. Amikor a kelkáposzta megpuhult, hozzáadom a karikára vágott virslit és főzöm pár percig. Az olajból az 1 evőkanál liszttel paprikás rántást készítek, besűrítem vele a levest. A tejfölt én legtöbbször a tányérban szoktam hozzáadni, de bele is lehet főzni a levesbe. Ha a tejfölt belefőzöm, akkor a legvégén miután a rántással besűrítettem, akkor adom a leveshez, és hagyom hogy egyet még forrjon.
Ha gyors reggelire vagy vacsorára vágysz, egy pár virsli mindig jól jön, és természetesen a szilveszteri party is elképzelhetetlen főtt virsli nélkül. Hogyan kell a virslit megfőzni, mire kell figyelni a virsli […] A frankfurti levesről sok embernek a menzáról vannak emlékei. Több dolog miatt is szerettük a frankfurti levest. Egyrészt a neve miatt, hiszen a neve alapján ez a leves Frankfurtból, azaz NSZK-ból a nyugatról származott. Elképzeltük, hogy biztos a német gyerekek is ezt eszik vacsorára, mielőtt megehetik a kinder tojásukat, majd […] Hogyan készítsünk diétás frankfurti levest? Ehhez az alapanyagokat kell jól megválogatni. A virsli felét csirkemellre cseréltem, mert annak kevesebb a zsír és kalóriatartalma. Válságkonyha: frankfurti ? leves. Mivel a virsli a frankfurti leves lelke, ezért azt semmiképpen nem lehet elhagyni hiszen a virsli adja meg a frankfurti leves jellegzetes ízét. Ezt a funkciót a […] Ha szereted a frankfurti levest, a frankfurti szeletet is imádni fogod. Ugyanaz az ízvilág, csak nem levesben, hanem főételben, karaj szeletek kelkáposztás, virslis raguval.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András