A tarhonyás húst gyakran készítették a régiek. Együtt volt benne hús, köret - az egész egy nagyon kellemes elegyben. Persze, ha valakinek van házi tarhonyája, azzal az igazi. De ha nincs, megteszi a bolti "sörét" is... Hozzávalók: 2 szép fej hagyma olaj, vagy zsír 1-2 dl, vagy 10-15 dkg Sertéshús 1 kg só 1 kisebb evőkanálnyi 1 evőkanálnyi fűszerpaprika fél kg tarhonya - ha van házi, akkor szuper, ha nincs, akkor valami tojásos megteszi bors ízlés szerint 1 db tv-paprika, ettől a tarhonya kap egy üde ízt A hagymát apróra vágjuk, és a zsiradékon üvegesre pároljuk. Szaftos tarhonyás hús receptek. Rádobjuk a kockára vágott húst, megkeverjük, és addig pirítjuk, míg minden oldala fehér nem lesz. Ezután rárakjuk a fűszereket, megkeverjük, és tovább pároljuk. Csak annyi vizet adjunk hozzá, amennyire nagyon szükség van, mert úgy lesz jó az íze a húsnak. A sertés jó esetben fedő alatt víz hozzáadása nélkül is megfő, vagy nagyon kevés pótlással. Ilyenkor igazán ütős az íze, és sűrű a szaftja. Egy másik edényben zsiradékon megpirítjuk szép világos, aranybarnára a tarhonyát, hozzáadjuk a tv-paprikát feldarabolva, vagy kockázva, karikázva, ahogy tetszik, majd felöntjük nagyjából kétszeres mennyiségű vízzel, fűszerezzük sóval-borssal ízlés szerint, és addig főzzük, amíg már majdnem teljesen puha nem lesz.
Szaftos rizses hús vagy tarhonyás Az első és talán legfontosabb, hogy csak olyan húst használjunk hozzá, ami szaftos pl. : csirkecomb, tarja, marhanyak pulykanyak. Nagyon jó pörköltalapot kell készítenünk, ami majd sokat segít abban, hogy a rizses vagy tarhonyás húsunk szaftos legyen. A jó pörkölt alap mindig zsírral készül és jó sok apróra vágott hagymával. Ha szezonja van, akkor friss paradicsomot, paprikát is tehetünk a pörköltbe, vagy ha nincs friss paradicsom és paprika, akkor lecsóval is pótolhatjuk (a pörkölt szaftosságát segíti elő és talán még jobb is). Morzsálós Mirza naplója: Pásztortarhonya, a magyarosított perzsa tészta. Nem kell sok belőle, 2-3 evőkanál is elég, mert csak a sűrítésre kell. A hagymát a zsiradékon jól lesütjük, majd hozzátesszük a fűszerpaprikát. A húst jól átforgatjuk rajta, addig, amíg a saját levét nem engedi ki és nem kap egy kis kérget. Ettől lesz pörkölt a pörkölt. Ha a húsunk szépen megpörkölődött és egy kis kérget kapott minden oldalról, akkor hozzáadjuk a lecsót. Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, de számoljunk a rizshez vagy a tarhonyához szükséges plusz folyadékmennyiséggel is!
Ha már szépen üvegesre pirult, húzd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, majd mehet vissza a tűzre, és mehet bele a hús is. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ne lepje el teljesen, fűszerezd borssal, sóval, majoránnával, és a babérlevelet is tépkedd bele. A paradicsomot vágd negyedekbe, és ezt is tedd mellé, majd lassú tűzön főzd addig, amíg a hús teljesen meg nem puhul, át nem fő. A másik edényben némi zsiradékon pirítsd meg a tarhonyát némi só társaságában, majd öntsd fel vízzel, és főzd puhára. Amikor a hús megpuhult, reszeld hozzá a fokhagymát, keverd el benne jó alaposan, majd a már szintén megpuhult tarhonyát is add hozzá. Szaftos tarhonyás hush. Együtt még főzd őket pár percig, majd keverd hozzájuk az egészen apróra vágott paprikát és a petrezselymet is, aztán vedd le a tűzről. Magyaros ízek Ha a hazai konyha nagy kedvelője vagy, bizonyára szereted a jellegzetes itthoni tésztaféléket is.
Fűszerezzük, azaz teszünk bele fokhagymát, sót, borsot, de van, aki babérlevelet vagy köménymagot is tesz a pörkölt alapba (én nem szoktam). Amikor már KB ¾a-ig megpuhult a húsunk, akkor a zsiradékon előtte átforgatott rizst vagy tarhonyát hozzárakjuk a pörköltünkhöz (a húsunk tovább fog puhulni majd a rizzsel együtt a sütőben). Tarhonyás hús recept | Húsételek I Blondi konyhája - YouTube. Nem keverjük meg az ételt, amikor belekerül a rizs vagy tarhonya, mert ragacsos (mászkos) lesz az elkészült tarhonyás vagy rizses húsunk. Előmelegítet sütőbe tesszük lefedve 170°C-ra, kb. 20-30 percre. Amikor elkészült (puha a rizs és a hús is), kivesszük a sütőből és villával kissé átforgatjuk.
Sűrített tejes krém Sűrített tejjel is ízesítheted a krémedet. Felvert tejszínhez vagy cukrászhabhoz adva nagyon finom, de ha még adsz hozzá instant kávét is, fantasztikus kávékrémet kapsz eredménynek. Krémtúrós krém Krémtúróval ugyanúgy készíthetsz krémeket, mint tejföllel, illetve joghurttal. Adhatsz még hozzá plusz mazsolát, vagy vaníliát, esetleg reszelt citromhéjat. Túrós krém Áttört túrót elkeverhetsz pudinggal, vagy krémtúróval, hogy picit fellazuljon, és hasonlóan készíthetsz belőle tejszínes, vagy vajas krémet egyaránt. Isteni finom alap lehet gyümölcstortákhoz. Külön veszem a vajas krémek készítését, mert egy-két dologra figyelned kell ez esetben. Ha vajas krémet szeretnél készíteni, akkor szobahőmérsékletűnek kell lennie az összes hozzávalódnak, ugyanúgy, mint a vajnak, mert ha hidegebb, akkor a vaj nem fog elkeveredni a többi hozzávalóhoz és ilyen darabosnak, "ikrásnak" fog kinézni a krémed emiatt. Pudingos tejszínes krems. Vajas krémet készíthetsz pudinggal, krémtúróval, túróval egyaránt. Sűrített tej, tejföl, illetve joghurt esetében szinte biztos, hogy nem fog a krém homogénné elkeveredni a porcukorral kihabosított vajjal, de ebben az esetben is alkalmazhatsz egy trükköt.
Nagyon finom lett, de messze nem olyan magas, mint a fotón. Kérdezni szeretném, mekkora tepsiben kell sütni Szitka / Szitka Mon, 2017-03-20 12:23 A fotó csalós. olyan magas ez sem. Max 5-6-7 cm. akkor én 25 cm átmérőjű tepsiben sütöttem. Fri, 2016-12-30 15:42 Köszönöm! Ez igazán megtisztelő! kovácsovicsfruzsina Wed, 2016-12-14 19:36 Ha megfőzök fél liter tejet 2 tasak pudingporral, az kihűlve beton kemény lesz, hogyan keverjem bele a felvert tejszínhabot?? Thu, 2016-12-15 14:10 Betonkemény nem lesz, de tényleg sűrű lesz a massza. Ha mixerrel lassú fokozaton elkezded keverni, majd lassan emeled a sebességet, akkor simára birod keverni, közben fellágyul. Wed, 2016-10-19 02:02 Gratulálunk, a Tiéd lett 2016. 10. 18. legnézettebb receptje! Tue, 2016-10-18 02:02 Gratulálunk, a Tiéd lett 2016. 17. Pudingos-tejszínes szelet • Recept | szakacsreceptek.hu. legnézettebb receptje! maya53 Wed, 2016-09-21 11:39 Kedves Szitka én azt nem értem hogy a piskótát nem kell 2 felé vágni? Egybe kell tölteni? ez sehol nincs írva köszi Mon, 2016-11-21 16:34 Bocs a kései válaszért.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Pudingos tejszínes krém proti. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Jó étvágyat hozzá.
Tulajdonképpen nagyon sok torta alapja a pudingos krém, és elkészíteni is egyszerű: Hozzávalók: 9 dl tej, minél magasabb zsírtartalma van, annál jobb 3 csomag pudingpor, vagy ennek megfelelő, azaz 120 g keményítő 9 evőkanál kristálycukor Nem nehéz, mert annyi kanál cukor kell, amennyi dl tej és 3 decinként egy csomag puding. Kevés tejben elkeverjük a port és a cukrot, majd ha már csomómentes, akkor a többi tejet is hozzáadjuk és KEMÉNYRE főzzük. A trükk most jön: amikor levesszük a tűzről, rögtön letakarjuk a krémet. Alufólia, folpack, uzsis zacskó.. Mindegy mi, csak a forró krémre tegyük rá úgy, hogy egy pici része se lógjon ki. Tejszínes pudingos – Desszertek – Nagyon Süti. Így fog kihűlni és mindezt azért csináljuk, hogy ne bőrösödjön be. Nem fog megolvadni a zacskó. :) Ha lehet hagyjunk időt a hűlésre, mert én egyszer hirtelen hűtöttem ki és használhatatlan lett. Na ha ezzel megvagyunk eldönthetjük hogy margarinnal, vajjal, habalappal vagy tejszínnel akarunk tovább dolgozni. Ha margarin, akkor szobahőn tartjuk, kihabosítjuk és a kihűlt krémhez keverjük.