Finom, puha és sokáig fogyasztható pogácsa. Azért másként, mert a Horváth Ilona szakácskönyvében két fajta tejfölös pogácsarecept található. Mivel Nagynéném szokott sütni ilyen pogácsát, így tudtam, hogy ez a finom és puha, így nem a sima tejfölös pogácsát készítettem el, hanem a másként változatát 🙂 Rögtön dupla adaggal sütöttem, de itt a hozzávalókban az eredeti mennyiséget adom meg. Évi néni kulináris kalandozásai: Tejfölös pogácsa tang zhonggal. Meg lehet szórni sajttal, magokkal és most simán hagytam, de következőleg megszórom ezzel-azzal 🙂 és több sót is teszek bele 😛 Íme a recept: Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tojássárgája (fehérje mehet a fagyasztóba) 3 dkg élesztő 2 dl tejföl (kb. mennyiség) 1 dl langyos tej 1 kiskanál cukor 1/2 evőkanál só Elkészítés: Először az élesztőt készítsük elő, hogy legyen ideje "futni". Egy kis tálba morzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, majd ráöntjük a langyos tejet. Szobahőmérsékleten hagyjuk felfutni. Közben a lisztet a sóval elkeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk. A megkelt élesztőt beleöntjük, összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, szintén elkeverjük, majd több részletben hozzágyúrjuk a tejfölt.
)/ Úgy ízlett nekem a legjobban/. Hagyjuk egy 10 percig kihűlni, majd a liszttel és a tojással összegyúrjuk a tésztát A kész tésztát 3 szor egymás után meghajtogatjuk.. Majd egy időre hideg helyre tenni. Ez néhány óra ( kb 3óra) Én gyorsítottam egy kicsit, így hűtőszekrény fagyasztójába tettem egy kis időre kb max. 1 órára. Majd kb 1, 5 cm (2 cm) vékonyságúra kinyújtottam. Késsel bevagdostam a tetejét. Majd pogácsa szaggatóval kiszúrtam. Előkészített kizsírozott tepsibe helyeztem. Tetejét megkentem tojással. Tejfölös pogácsa horváth ilona maher. Közben bekapcsoltam a sütőt 10 percig, 200 C fokon elemelőgittem. 180 C fokon 25percig világosra sütöttem. Ne szárítsuk túl. Nagyon jó kis pogácsa egyszerű, kiadós, ajánlom bárkinek. Minden alkalomra. Ebédhez, vagy akár vendégséghez, kiránduláshoz. vagy csak harapnivalónak.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Tejfölös pogácsa – másként – Zsuzsi finomságai. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Férjem a pécsi Onkológiai Kongresszusra készült és kérte, hogy az útra süssek nekik pogácsát (nem hamuba sültet). Mivel úgyis nagy tang zhong őrületben vagyok, itt volt az alkalom, hogy ebben is kipróbáljam. Természetesen azt kaptam, amit vártam az ő segítségétől, nagyon lágy, könnyű tésztát. Remélem mindenkinek ízlett. Még nincs visszajelzésem, mert úton vannak. Marcsi receptes oldala és kedvenc ételei: Egyszerű élesztő nélküli Burgonyás pogácsa. A hagyományos és sikerrel kecsegtető Horváth Ilona féle tejfölös pogácsát alakítottam át egy kicsit. Hozzávalók: A tészta: 1 kg tönköly fehér liszt 0, 5 kg szoba hőmérsékletű Rama vajas íz 4 tojás sárgája 4 dl tejföl 1, 5 dl tej 1 ek cukor 5 dkg friss élesztő 1 - 1, 5 ek só + 20 dkg tang zhong: 1, 65 dl víz 3, 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt kevés rétesliszt a nyújtáshoz Tetejére: 1 felvert tojás 10 dkg reszelt Pannónia sajt Elkészítése: A tang zhongot elkészítettem. A vizet és a lisztet habverővel hidegen csomómentesre kevertem, majd felforraltam, 1 perc alatt besűrítettem, aztán hagytam kihűlni. A tejet meglangyosítottam, elkevertem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt és letakartam, mert úgy hamarabb megkel.
Sokszor sütöm ezt a pogácsát. A nagy klasszikus, Horváth Ilona szakácskönyvéből való a recept. A könyvnek a sokadik kiadása van a boltokban, kezdő háziasszonyoknak nagy szeretettel ajánlom. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin egy kis pohár tejföl 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő teáskanál cukor 2 teáskanál só 2 tojás Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy tojást, a sót, a tejfölt, és az élesztős tejet. Összegyúrjuk és fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk, nem túl vékonyra szoktam. Harmadát alulról felhajtom, a felső harmadát ráhajtom. Majd vízszintesen kettéhajtom. Ezt húsz percenként háromszor megismétlem. Tulajdonképpen a hajtogatás mikéntje tetszőleges, a lényeg, hogy egyformán hajtogassunk. Az utolsó hajtogatás után is kivárjuk a 20 percet, akkor ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát. A tetejét késsel bevagdossuk, lekenjük, esetleg meghinthetjük sajttal. Kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tepsibe tesszük és forró sütőben szép barnásra sütjük.
F. Horváth Ilona: Túrós ételek (Totem Plusz Könyvkiadó Kft. ) - Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát. Így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt.
felújítás 2020. 12. 16. 21:11 Újra látogatható a tatabányaiak közkedvelt helye, a sporteszközökkel, játszótérrel, kávézóval kecsegtető Csónakázó-tó. Futás - Tatabánya: Tatabánya Csónakázó tó. Sokak örömére ismét látogatható a Tatabánya szívében található, a helyeik által csak "Csóninak" becézett tó és az azt övező Millenium park. A felújításoknak köszönhetően a gyerekeket kibővített játszótér, a mozogni vágyókat fitnesz park, a kutyatulajdonosokat és kedvenceiket pedig nagyobb kutyafuttató várja. Emellett új padok, napozóstég, kávézó és mosdókonténer teszi komfortossá a pihenést – számolt be Schmidt Csaba önkormányzati képviselő közösségi oldalán. Ráadásul az eredetileg tervezett sok száz fa és cserje számát Szücsné Posztovics Ilona polgármesterasszony kérésére tovább növelte a kivitelező – írta a képviselő. " data-width="500" data-show-text="true"> ">Újra birtokba vehetjük a Csónakázó-tavat Mai napon sétáltam egyet a felújított parkban, amely városunk újabb éke lett.... Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről!
12 kép Szárliget Ünnepek Advent Mikulás Karácsony 21 kép Hobby 106 kép Hobby festés, rajzolás (gyakorlataim) 24 kép Tardos Malomvölgy 6 kép Kecskéd 25 kép Életfa Tatabánya 90 kép Vértesacsa Föngyöskerti kirándulásról 19 kép Tatabánya - Síkvölgy 42 kép Zsámbék 48 kép Környe 9 kép Csákvár 17 kép Lovasberény Tardos 76 kép Tatabánya Mésztelep és Felsőgalla 50 kép Vérteskozma 23 kép Neszmély 28 kép Felsőgalla-i ünnepségek, események 66 kép Agostyáni Arborétum 112 kép Vértesacsa 18 kép Réti-tó Tanösvény Tata Tatai Fényes Tanösvény 32 kép Csorna Összes (88)
2800 Tatabánya, Csónakázó- tó Napóra (Csónakázó-tó) információk Az idő Géza fejedelem árnyékában – A Csónakázó-tavi napóra Tatabánya egyik legnépszerűbb pihenőhelye, a Millennium Közpark, azon belül is a Csónakázó-tó rejti azt a kis szigetet, amelyen megcsodálható a helyi csillagász Kovaliczky István és szintén helyi szobrász Szunyogh László alkotta napóra. A város zaját magunk mögött hagyva sétálhatunk el a kis sziget re, ahol az idő múlását az országunk talán legfontosabb történelmi személyiségei Géza fejedelem és a karjában tartott még gyermek István árnyéka mutatja mintegy jelképezve az általuk megkezdett történelmünk folyását.
beruházás 2020. 10. 14. 07:10 "A tó köszöni, jól van. " Ezekkel a szavakkal kezdődik a tatabányai önkormányzat közösségi oldalán egy kisfilm, amelyen gyönyörű drónfelvételen látható a beruházás jelenlegi állapota. Megnéztük közelebbről. A megyeszékhely egyik legkedveltebb pihenőhelye a Csónakázó-tó körüli Millenium park, amelynek felújítása még tavaly kezdődött. Az eredeti tervek szerint idén tavaszra kellett volna elkészülnie, ám a módosítások miatt most az év végére tervezik az átadást. Futás szerkesztése - Tatabánya Csónakázó tó. A városlakók egyelőre nap mint nap a munkaterületet elfedő kordonokon keresztül kukucskálva követhetik nyomon az építkezést. Az láthatják, hogy a Sárberki lakótelep felé elkészült a híd, s a Jubileum park is hamarosan megközelíthető lesz egy átjárón. Egyelőre azonban kordonok zárják el a hidakat, bár látszik, hogy parktól induló átkelő tóhoz közeli oldalán dísznövényeket is ültettek a járda mellé. A sziget bejárata elkészült, szépen szürkéllik a térkő burkolat, amely az ivókút közelében is látható. Hátul a sziget is új járófelületet kapott már.
Látnivalók a környéken Turul emlékmű Tatabánya Európa legnagyobb bronzmadara. Kiterjesztett szárnya 14 méter, karmaiban az Árpád-kard 14 méter hosszú. A szobor Árpád honfoglaló magyarjainak a bánhidai síkon 907-ben Szvatopluk morva fejedelem föltö... Szelim-barlang A Kőhegy oldalában 310 méter magasan, a Turul-emlékműtől 200 méterre található. A környék legszebb kirándulóhelye. Mintegy 45 méter hosszú, 12-14 méter széles, több oldalága és két bejárata van. Bányászati és Ipari Skanzen A Bányászati és Ipari Skanzen különleges kiállítóhely, amely több mint 20 állandó kiállítással várja a bányászati és ipari emlékek, a bányászkolóniák története (oktatástörténet, lakáskultúra, életmód,... Tatabányai Múzeum A Tatabányai Múzeum 1971 óta kulturális-történeti prizmaként gyűjti és szórja a múlt s jelen fényeit.