Kakaós csiga 2013. július 29. Hozzávalók 6 dl langyos tej kb. 60 dkg liszt, amennyit a tészta felvesz 2 5 dkg élesztő 3 db tojás sárgája 10 dkg vaj csipet só Töltelék instant kakaó olvasztott vaj Elkészítés Először egy lágy, édes kelt tésztát gyúrunk. A tejet meglangyosítjuk, ebbe keverjük bele az élesztőt, a cukrot, a sót és a tojások sárgáját. Ezután lassan szórjunk bele annyi lisztet, amennyit a tészta felvesz. Kakaós csiga kelt tésztából | zsuzsa_05 receptje - Cookpad receptek. Adjuk hozzá a puha vajat is. Addig dagasztjuk, míg a tészta elválik az edény faláról. Ekkor langyos helyen letakarva ½ órát hagyjuk kelni. Kb. a háromszorosára fog megkelni. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk a tésztát, bőven megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk instant kakaóval. (Ha nincs instant kakaónk, akkor sima kakaót keverjünk össze porcukorral, vagy használjunk olvasztott étcsokoládét. ) A tésztát szorosan tekerjük fel, és vágjunk belőle 1, 5-2 cm vastag szeleteket. Kivajazott, kilisztezett tepsibe helyezzük bele a csigákat úgy, hogy maradjon elég távolság közöttük, mert sütéskor még tovább kelnek.
Az elkészült csiga ezek után ízlés szerint díszíthető porcukorral. HOZZÁVALÓK 250 g rizsliszt 30g cukor egy csipet só 4 g élesztő (porélesztő) 1 tojás 1, 75 dl meleg tej 20 g vaj Kakaópor Porcukor
Változatosan felhasználható. Most kakaóscsiga készült belőle. Hozzászólások (24) villers 2010-09-23 09:22:52 Szeretném megkérdezni, hogy ha el? z? nap feltekerem, és felvágom, akkor sem kel keleszteni? És reggel, mikor sütném, kiveszem a h? t? b? l, hagyom 10-15 percet, és már sütöm is? Törölt felhasználó 2010-09-23 09:44:33 Kedves Villers! Feltekerve is (hidegen) kel magától. (A tészta lényege a hosszab, hidegen való kelesztés. ) Tehát nem kell külön keleszteni, csak azt 10-15 percet, hogy kicsit magukhoz térjenek:) Andus54 2011-02-26 17:28:51 Megcsináltam és nagyon finom.. Kakaós csiga kelt tésztából. köszönöm ezt a receptet, hogy megosztottad. 2011-02-28 17:35:42 Andus! Örülök, hogy elkészítetted és annak is, hogy ízlett! nettunderke 2011-04-15 18:02:03 Tegnap elkeszitettem; Igaz mara volt tervezve a sutese de nem birtam varni vele. Ma reggelre mar nem maradt belole. Az elso kakaos csigam mindenkinek izlett. Maskor is elkeszitem de dupla adaggal mert 3 embernek nallunk keves. Koszonjuk a receptet. Hencsibe 2012-02-27 18:30:56 Szia!
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja. Nézzük, hogyan kerülhető el ez a fiaskó, milyen buktatók lehetnek az élesztő felfuttatásakor. Pont olyan lesz, mint a nagyié: klasszikus kakaós csiga egyszerűen | Mindmegette.hu. Annyit elárulhatunk: már a vásárlásnál résen kell lenni! Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik.
45 percig kelesztem. A töltelékhez megolvasztom a margarint és egy másik tálkában elkeverem a kakaót az édesítővel. A megkelt tésztát lisztezett felületen kb. 45x45 cm-es négyzetté nyújtom. Egyenletesen megkenem az olvasztott margarinnal és eloszletom rajta az édesítős kakaót a felső szélen 1 cm-t üresen hagyva. Alaposan megspriccelem vízzel és az alsó oldala felől indulva szorosan feltekerem. Kakaós csiga kelt tésztából teljes film. Éles késsel kb. 1, 5 cm-es szeleteket vágok a tekercsből és egy sütőpapíros tepsire sorakoztatom, esetleg kicsit ellepítom őket. Letakarva 30 percig kelesztem a csigákat, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra alsó-felső sütésen. A megkelt csigákat megkenem egy löttyintésnyi tejszínnel kikevert egész tojással és kb. 15 perc alatt sütöm szép barnára őket. A recept így elkészítve 380, 8 g CH-t tartalmaz. Nekem 23 csigám lett, így egy darabban 16, 55 g CH van.
Nem csak én, de az ismeretségi köröm is várva várta már a pillanatot, amikor megízlelheti a kakaós csigám at! Jelentem végre elkészült és imádták! Talán a második vagy harmadik péksütemény volt, amit a kelt tészta lisztkeverékéből készítettem és már meg sem tudom számolni hányszor sütöttem meg azóta. Mindenki szereti! Kakaós csiga - ÍZŐRZŐK. A legjobb pedig - mint szinte bármelyik Bake-Free lisztkeverék nél - hogy szuper gyorsan és egyszerűen lehet vele dolgozni! Nekem ennél több már nem is kell! :) Hozzávalók 13 darabhoz: A tésztához: 200 g Bake-Free kelt tészta lisztkeverék 200 g langyos víz 7 g porélesztő 2, 5 g vaníliás cukor 2, 5 g Eden Premium fekete só 25 g Eden Premium porrá őrölt eritrit A töltelékhez: 30 g Eden Premium bio kakaópor 85 g Eden Premium eritrit porrá őrölve 50 g Eden Premium kókuszolaj 1 teáskanál rumaroma Elkészítés: Keverjük össze a tészta hozzávalóit és lefedve, meleg helyen kelesszük egy óráig. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit is. Száraz felületen nyújtsuk ki a tésztát (nekem 23x25 cm-es lett), kenjük meg a töltelékkel és tekerjük fel, majd vágjuk egyforma karikákra.
Ha biztosra szeretnél menni, pl. palacsintasütésnél, érdemes egy kevés keményítőt is adni a tésztához, így jobb lesz a sütemény állaga. Alább egy rizslisztből készült kakaóscsiga receptet osztunk meg azok kedvérét, aki szeretik magukat és szeretteiket finom étkekkel kényeztetni, de közben figyelnek az egészséges táplálkozásra is. Kevejük el a rizslisztet cukorral, sóval és élesztővel, és a keverékre öntsünk tejben olvasztott vajat. Ebbe üssük bele a tojást, és dolgozzuk össze a tésztát, praktikusan dagasztásra alkalmas konyhai robotgéppel. Ezt aztán mintegy háromnegyed óráig hagyjuk kelni. Kelesztés után a tésztát gyúrjuk át, nyújtsuk ki, és szórjuk meg a nekünk megfelelő, ízlésünk szerint kiválasztott kakaóporral. Ezután tekerjük fel, és a tekercsből szeleteljük le a csigákat – ehhez érdemes kifejezetten éles eszközt használni. A csigákat tegyük tepsibe, hagyjuk negyed órát pihenni/kelni, majd helyezzük be a sütőbe – 175-180 fok körül érdemes beállítani a hőfokot. Mintegy 20-25 percnyi sütés után elkészülnek a csigák, az ínyencek a sütés utolsó öt percére még forró cukros tejjel bekenhetik a süteményt.
Kiemelt szekszárdi (és környéki) elfogadó helyek: A település kedvelt célpontjává vált a belföldi turizmusnak, kellemes hangulata, érdekességei, nyugodt pihenésre alkalmas helyei mind-mind vonzóvá teszik a környéket, ezen túl a Szépkártya elfogadóhelyek Szekszárd térségében is szép számmal gyarapodtak, így a kedvező fizetési lehetőségek is tovább segítik a turizmus helyzetét. További látnivalók és SZÉP Kártya elfogadóhelyek Szekszárd településen: A nemes borok, a művészetek és az irodalom városa, a szekszárdi borvidék központja, és egyben Tolna megye székhelye Szekszárd, a borváros. Az Alföld és a Dunántúli-dombság találkozásánál terül el. A város szívéből indulva kényelmesen bejárhatóak a helyi nevezetességek, az épületek és a köztéri szobrok. Számos múzeum kínálja látványos gyűjteményét az ide látogatóknak. Bormúzeum és mézeskalács múzeum várja a gasztronómia szerelmeseit, a Babits emlékház (Babits Mihály szülőháza) és az Irodalom Háza a kultúra és az irodalom kedvelőinek kínálja programjait.
Találatok száma: 28 találat Szekszárd településen Mango Étterem & Bár Szekszárd A Mango Étterem Szekszárd történelmi belvárosában, a várfal mellett található. Napi menüvel, kiváló a'la carte ételekkel várjuk vendégeinket. Étkezési jegyeket elfogadunk. Wifi internet elérés. Amaryllis Étterem & Bár Szekszárd Az Amaryllis Étterem És Bár Szekszárd egyik kedvelt vendéglátóhelye, ahol a klasszikus magyar konyha ételei mellett, az amerikai, mexikói és olasz konyha remekeit is kínáljuk. Minden nap déli ajánlatt... Zrínyi Sörkert Étterem Szekszárd Zrínyi Sörkert Étterem Szekszárd településen, Zrínyi u. 1 alatt található. Magyar, házias ízvilágú étlap, heti menüajánlatok, rendezvények szervezése, bankkártyás fizetés. Bodri Bor & Halásztanya Szekszárd Bodri Bor & Halásztanya Szekszárd településen, Bátaszéki u. 1. alatt található. Magyaros és nemzetközi ételek kínálata, rendezvények szervezése, borkóstolók, borválaszték, pálinkák, bankkártyás fizetés... Szász Söröző & Étterem Szekszárd Szász Söröző & Étterem Szekszárd településen, Garay tér 18.