Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk! Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Időrendben « Április 2022 » H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Töltött paprika - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Szeretsz fõzni? - Szavazás Lencssleves - Megettük Gofri vaníliafagyival - Recept, főzés és sütés
Téma lesz például a bean to bar csokoládék világa, ahol a terroir éppúgy fontos, mint a borok esetében – és ebből szó szerint is ízelítőt kapunk. De megismerkedhetünk a legújabb sörpiaci trendekkel – persze pohárral a kézben, akárcsak az új-zélandi borvilág néhány kiemelt szereplőjével, vasárnap pedig japán és kínai zöld teák kóstolója lesz a MeetUp teremben. A kávéínyencek számára pedig kihagyhatatlan cuppingokkal indul a vasárnap, utána lazításként KávéBár Rum Session zajlik előadásokkal és természetesen kóstolókkal. 7 mennyei csokis sütemény, mely húsvétkor is megállja a helyét | Nosalty. A kiállítói standoknál szintén szerveződnek programok, lesz például hagyományos etióp kávékészítési ceremónia mindkét napon, pálinkák és ginek bemutatója, valamint számos akcióval is készülnek a cégek azoknak, akik bevásárolnának otthonra. A nagyközönség és a szakma számára egyaránt izgalmas hétvégi esemény 10:00-18:00 között tart nyitva, s az indusztriális csarnok tereit betölti majd a kávéillat. A bejárat mellett kávé piaggio és frissítő espresso tonik fogadja a látogatókat.
A kávék mellett borok, báritalok és rengeteg program is vár a látogatókra. Hazai és külföldi borászatok termékei, prémium párlatok, koktélok és sörök kortyolgatása is a belépőbe tartozik Budapest legnagyobb kávébárjában. Az ingyenes kóstolók mellett pedig számos izgalmas tételt lehet megvásárolni az új-zélandi sauvignon blanc-ok, argentin malbecek, vagy olasz primitivók választékából. A hidratálás mindig fontos egy ilyen eseményen, ezért a tisztított víz szintén grátisz szolgáltatás a Bazáron. A szervezők évek óta igyekeznek környezettudatos megoldásokat alkalmazni, így idén ismét a Boomerang Cupshare újrahasznosított kávéspoharait kapja minden vendég érkezéskor a karszalagja mellé. Ételfesték por DecorLine 10g - Élénk Piros - Cukrászati kell. A kóstolás mellett versenyek és mesterkurzusok a hétvégén A két nap során számos kísérőesemény zajlik a Millenáris csupaüveg D csarnokában. Szombaton rendezik a filterkávésok országos versenyét, a Brew Blend Challenge bajnokságot, valamint vezetett kóstolókat és szakmai workshopokat is találunk a programválasztékban.
2022. április 8., péntek - Dénes Egy év kihagyás után, április 9-10-én ismét a Millenárison zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a tizenkettedik KávéBár Bazár. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával korlátlanul kóstolgathatnak harminc kiállító termékeiből - tájékoztatták lapunkat a szervezők. A világ legjobb termőterületeiről érkező különleges kávékból készülnek az espressók, filterkávék és különféle tejes italok. Csokis piskóta torta 2. Egyre több standon lehet prémium kávékapszulákat is kipróbálni, sőt, forradalminak számító tejhabosítógépet is tesztelhet most a közönség. A kávés szakma színe-java felvonul az eseményen, és olyan exkluzív kávégépek is felbukkannak a standokon, melyek ára a középkategóriás autókéval vetekszik. Kávék, borok és báritalok a világ legjobb területeiről Spanyolországból és Belgiumból is érkezik nyerskávé-kereskedő, különleges arabica és fine robusta cuppingokkal készülve a kávérajongóknak. A kávé jövője, a hazai piac helyzete, a nemzetközi trendek és a válsághelyzetek kezelése is a szakmai kerekasztal-beszélgetések fontos kérdései közé tartoznak majd.
A most következő videóban szeretnénk felhívni a figyelmeteket a kertészkedés örömére, mindenkiben található egy kis hajlam a kertészkedésre. Ha szeretnétek úgy pisztáciát nassolni, hogy ne a boltból kelljen megvennetek, akkor néhány tipp betartásával és néhány szem pisztácia felhasználásával ültethettek a kertetekbe pisztácia bokrot. Nézzétek csak milyen egyszerű! A megvásárolt pisztáciamagok ne legyenek érettek, ez nagyon fontos tényező. Tisztítsuk meg a pisztáciát a héjától és tegyük bele egy pohár vízbe, hagyjuk így egy éjszakán keresztül, hogy megszívják magukat vízzel. Csokis piskóta torta za. A pisztáciának három fontos dologra van szüksége a fejlődéshez: árnyékra, nedvességre és megfelelő hőmérsékletre. Mielőtt a magokat elültetjük tegyük bele őket egy kisebb tányérba, a tányér aljára tegyünk egy vizes szalvétát, tegyük bele a magvakat, majd takarjuk be a szalvétával és tegyük az ablakpárkányra. Fontos, hogy néha vizezzük be a szalvétát, mert csak akkor fog kicsírázni a pisztácia, ha elegendő vízhez jut.
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: csülök sonka kb. 3o dkg bacon szalonna 4o-5o dkg carbonara alap/knorr/ tejszin 2-3 dl bazsalikom /kiskanálnyi/ só/de finoman nem sok kell bele/ bors sajt kb 4o dkg/reszelve/ Elkészítés: Aprora vágom a sonkát és a a hagymával együtt dinsztelem kb. 5-1o percig. közben a spagettit odateszem föni. Cukkínis carbonara spagetti - Barilla tésztaház - IL Treno. ha kész a dinsztelés a carbonara alapot hozzákeverem a tejszinhez és belekeverem a sonkába-baconba. még 2-3 percet hagyom hogy összeérjen. Már szinte kész is. A tésztát leszüröm, külön lábasba teszem nem keverem össze. Tálalásnál sajtot teszek rá!! ISTENI FINOM:-) Tanácsok: Kostold meg finom!! Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Mexikói spagetti » C-Vitaminos Spagetti » Sajtos zöldséges spagetti » Spagettis padlizsántekercs » Spagetti-torta » Csirkés spagettisaláta » Cukkinis spagetti » Bácskai füstölt spagetti » Spagetti velővel » Spagetti Bolognese » Bolognai spagetti Update 1 » Spagetti carbonara » Lecsós spagetti » Spagetti - Evelyn módra » Fokhagymás spagettisaláta » Bolognai szószos spagetti
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 1 csomag Carbonara alap por 25 dkg száraz tészta (én Pennéből szeretem) 20 dkg gépsonka 15 dkg sajt 1 pohár tejföl Elkészítés: A Carbonara szószt elkészítem, a zacskón lévő utasítás szerint, (kicsit több folyadékkal). A száraz tésztát tűzálló tálba teszem. Ráöntöm az elkészített szószt, meglocsolom a tejföllel, és sajtott reszelek a tetejére. 20-25 percig 180-200 fokon sütöm. Tanácsok: Ha kicsit szaftosabban szeretitek kifőtt tésztával készítsétek. Carbonara szósz (köret) recept - Receptek kalóriaértékekkel. A gyerekeim imádják, és gyorsan kész van!!! A receptet beküldte: fatterildi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott nokedli darálhússal » Brokkolis kukoricás tészta » Rakott kelbimbó » Tavaszitekercs-tésztalap » Nutellás tészta-tortácskák » Bodza palacsintatésztában » Húsos tészta osztrák módra » Baconos zöldborsós tészta » Gazdagon rakott cukkini » Gyors pizzatészta » Juhtúrós rakott spenót » Réka féle SON-GO-KU tészta » Színes csirkés tészta » Spenótos tészta » Diétás rakottkrumpli.
A Knorr küldetése: (T)Együnk jót 'A Jövő 50 Élelmiszere' segítségével A klasszikus olasz tészták egyik kiemelkedő alakja a Carbonara. A név eredete körül sok legenda kering, de az biztos: a Carbonara Spagetti legendásan finom. A Knorr 100% természetes Carbonara Spagetti alaphoz olasz fejlesztő séfjeink csak természetes összetevőket használva alkották meg a főtt spagettit krémesen körülölelő, ízletes szósz alapját. Összetevő lista Keményítő (kukorica, burgonya), TOJÁSSÁRGÁJAPOR, sovány TEJPOR, SAJTPOR, tengeri só, pirított vöröshagymapor (7, 6%), cukor, fokhagymapor (1, 7%), petrezselyem (0, 9%), fekete bors (0, 9%), szerecsendió (0, 6%), extra szűz olívaolaj, snidling (0, 4%), görögszénamag, citromlépor, kurkuma, lestyángyökér, só. A termék glutént, zellert és mustárt tartalmazhat. Tápérték 1 adagban Energia/100 g 1831 kJ/ 436 kcal Zsír/100 g 21g Telített zsír/100 g 9, 2g Só/100 mg 8, 8g Kövess minket!
Elkészítése: A húst felszeletelem közepes vastagságúra, majd sózom és kirántom. Egy lapos jénai aljába teszem a felét, majd rá a bacont, hogy jól befedje aztán ízlés szerint sajtot szórok rá. Ha ezzel megvagyok ráöntöm a carbonara szószt, amit elkészítettem. 3 dl tejet felforralok beleöntöm a port és sűrűre főzöm. A maradék rántott hússal befedem és reszelt sajtal megszórom. 10-15 percre a sütőbe tolom 190 fokra.
A Knorr küldetése: (T)Együnk jót 'A Jövő 50 Élelmiszere' segítségével Ebben az ételben a Knorr séfek a füstölt szalonna és a krémes tejszín harmónikus kombinációján keresztül ragadták meg az igazi olasz carbonara szósz lényegét. Összetevő lista Pálmazsír, BÚZALISZT, magas zsírtartalmú TEJPOR 8, 5%, keményítő (kukorica, burgonya), só, szárított TOJÁSSÁRGÁJA, TEJCUKOR, darált füstölt kenyérszalonna 4% (füstölt kenyérszalonna, antioxidáns (rozmaringkivonatok), füst), kálium-klorid, zöldségfélék (vöröshagyma 1, 2%, fokhagymapor 0, 8%, piros kaliforniai paprika), cukor, TEJFEHÉRJE, élesztőkivonat, zöldfűszerek 0, 8% (petrezselyem, zsálya), hidrolizált növényi fehérje¹, gomba, aromák (TEJSZÁRMAZÉKKAL), füst aroma. A termék zellert és mustárt tartalmazhat. ¹Hidrolizált növényi fehérje: kukoricából, szójából vagy búzából nyert élelmiszer összetevő, ami fűszeres, telt ízt ad az ételeknek. Tápérték 1 adagban Energia/100 g 2285 kJ / 547 kcal Zsír/100 g 42g Telített zsír/100 g 24g Só/100 mg 7, 9g Kövess minket!