A náthából kifele lábalva arra gondoltam, hogy segítek a szervezetemnek helyreállni, főzök egy jó kis kurkumás zöldséglevest. Mert a kurkuma varázsszer, mint tudjuk, mindenre jó. Karalábém volt itthon, és valahogy jónak is tűnt a karalábé-kurkuma kombója, de azért csekkoltam a netet – mint mindig, amikor eszembe ötlik valami -, főzött-e már valaki ilyesmit. Mivel a karalábé nem túl gyakori zöldség tőlünk nyugatra, nem találtam semmi olyat, ami az elképzelésem szerint lett volna. Bár ez nem akadályozott volna meg abban, hogy kurkumás karalábélevest főzzek, végül belebotlottam egy ihletadó perzsa receptbe, egy rizses, mungóbabos karalábélevesbe. A mungóbabnak kifejezetten örültem benne, mert nemrégiben vettem egy zacskóval, de tanácstalan voltam, hogy a csíráztatáson kívül hogyan hasznosíthatnám. Perzsa karalábéleves rizzsel és mungóbabbal – varázslat a konyhában. Ez a tápláló, gazdag leves a rizzsel és a babbal kiváló rost- és komplex növényi fehérjeforrás, nem első fogásként, hanem egyetlen fogásként fogyasztandó. Gyakorlatilag ez inkább egy egytálétel, szerintem nagyon jó vacsora egy hosszú, hideg nap végén.
Mindenhogy szeretjük a karalábét, annyira, hogy kevés jut át a nyers kóstolgatás ceremóniáján.
Tipp: alaplevet érdemes készíteni bio zöldségek lehámozott héjából, ami amúgy a komposztba kerülne. Amikor erre nincs lehetőségem, olyankor "instant" alaplevet készítek, azaz megszárított, aprított zöldségeket felöntök vízzel, felforralom, és kész is. Én utána mindig leszűröm, zavarnak az úszkáló apró zöldségdarabkák. Ilyen szárított zöldségkeveréket lehet kapni is, de akinek van aszalója, készíthet is. Rizzsel rakott karalábé - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. Mi tavaly nyáron készítettünk, egy "normál" befőttes üvegnyi lett, még mindig van belőle. Igaz, nem használom mindenhez, mert nekem úgy mindennek egyforma íze lenne.
Elkészítése: A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra vágom, a sárgarépát felkarikázom. Felaprítom a hagymát, egy nagyobb lábosban a hagymát a karalábét, sárgarépát kicsit megdinsztelem, sóval, borssal, zöld fűszerrel ízesítem, közben kavargatom, majd ráöntök egy liter vizet. Beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Ameddig felforr a víz elkészítem a húsgombócokat. Fűszeres rizzsel töltött karalábé Miele Főzőiskola. Egy edényben jól összedolgozom a darált húst a zöld fokhagyma szárral, a rizzsel, sóval, borssal, pirospaprikával, kis apróra vágott zöld kaporral és csomborral. A kész masszából gombócokat formázok és nedves kézzel beleteszem a lobogó főzelékbe. Alacsony lángon főzöm, amíg a gombócok teljesen megfőnek, illetve a karalábé is megpuhul, időnként megkavarom. A tejfölből a liszttel habarást készítek, majd felengedem a főzőtejszínnel és hozzáadom a főzelékhez, hagyom még pár percig rotyogni, ha szükség utána ízesítek. Tipp: A friss zsenge karalábéból érdemes készíteni. A csombor=borsikafű
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó Rizzsel rakott karalábé hozzávalók: 4 nagyobb vagy 8 kisebb fej tavaszi karalábé (készülhet téliből is) 5 dkg vaj 20 dkg rizs 1/4 liter tejföl só Rizzsel rakott karalábé elkészítése: A karalábét kisujjnyi vékony csíkokra vágjuk és fedő alatt forró vajban, megsózva kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Közben a rizst 2 dkg vajban megfuttatjuk - ahogy köretnek szoktuk elkészíteni, megfőzzük. Egy lábast vagy tűzálló tálat kizsírozunk, morzsával bőven behintjük. A karalábét a rizzsel soronként lerakjuk, a rétegeket tejföllel megöntözzük és sütőben 15-20 percig sütjük. Ha lábasban készül, kerek tálra kiborítjuk. Másik változatban: a karalábé közé 10 dkg csíkokra vágott, piritott és zsírjáról lecsurgatott szalonnát keverünk.
Igazi gyöngyszem várja Önt Simontornyán, a Balaton környékén egy csendes Tolna megyei kisvárosban. Az álomszép, szecessziós stílusban épült Kastély ideális kikapcsolódási lehetőséget nyújt a nyugodt környezetben pihenni vágyóknak. A Kastély egy több hektáros francia Kastélypark szívében található, melyet körös-körül szőlődombok, erdők, gyönyörű tájak határolnak. Tolna legjobb éttermei egy helyen! - Etterem.hu. A Fried Kastély Szálloda**** és Étterem igazi Főúri Birtokká nőtte ki magát az elmúlt évek folyamán. A meglévő Kastély épületen és Vadászházon kívül, 2011 tavaszától az új Liliom szárnnyal, és Wellness-Fitness Központtal igyekszünk Vendégeink minden igényét kielégíteni. "Három épület, három hangulat"- a Kastély, a Liliom Szárny, a Vadászház. Bár, Borozó, Étterem, Kávézó, Szabadtéri medence, Szaunázás, Úszómedence, Sport és Fitness, Íjászat, Bicikli, Vadászati lehetőség, Billiárdasztal, Csocsóasztal, Darts, Múzeum, Programok szervezése, Masszázs, Aromaterápia, Masszázs, Szolárium, Wellnessezés, Gyermekfelügyelet, Játszótér, Akadálymentesített hely, Házikedvencét is hozhatja (kutya, cica), Parkolási lehetőség, Garázs, Wifi (vezeték nélküli internet), internet, Portaszolgálat éjjel-nappal, Keresse közvetlenül az elfogadóhelyet az akciós ajánlatokért!
Szűrési feltétel: "Tolna" Szállásközvetítés Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast) SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 7130 Tolna Szekszárdi utca 12. Étterem Budapest, kiadó étterem: Legjobb Éttermek | Dunakömlődi Halászcsárda. Elérhetőségek: Telefon: 0620/369-7464 Fax: 74/416-012/102 Típus, besorolás: falusi szállás, 3 napraforgós Szolgáltatások: Vendégházunk kiváló kikapcsolódási lehetőséget nyújt az ökoturizmus kedvelőinek, a horgászat szerelmeseinek, a fürdőzőknek, a falusi turizmus iránt érdeklődőknek és gyalogtúrázóknak. Nem utolsó sorban lehető legjobb hely egy baráti vagy családi összejövetel, születésnapi vagy névnapi buli, farsangi mulatság, szilveszteri party, ballagási vacsora vagy bármilyen más hasonló rendezvény lebonyolítására 30 főig akár szálláslehetőséggel is egybekötve. Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla, Szállás alszámla, Szabadidő, rekreáció alszámla Szauna, Kerékpár, Lovaglás, Horgászat, Vadászat, Vízi sportok, Baba felszerelések, Parkolási lehetőség, Garázs, Multi-Fish Horgászbolt Rating: 5. 0/ 5 (1 vote cast) 7130 Tolna Mező u.
Úszómedence, Szabadtéri, Kerékpár, Golf, minigolf, Horgászat, Program szervezés, Játszótér, Parkolási lehetőség, Garázs, Dunaföldvári Sporthorgászok Egyesülete 7020 Dunaföldvár Duna u. 2. Telefon: 75/343-239 Szabadidő, rekreáció alszámla Horgászcikk üzlet Rating: 4. 0/ 5 (3 votes cast) 7020 Dunaföldvár Kossuth tér 8. Telefon: 30/5527-953 Ritalia Travel Kft 7130 Tolna Kossuth Lajosutca 12/1. Telefon: 0674440486 Fax: 0674440486 ADY ÉTTEREM 7100 Szekszárd Széchenyi utca 2-14 Telefon: +36-74-512236 Fax: +36-74-512237 Betli Panzió Rating: 1. 0/ 5 (1 vote cast) 8900 Zalaegerszeg Ságodi utca 94 Honlap / E-mail / Telefonszám: Telefonszám: 06-20-5847237 Hogyan fizethet a Széchenyi Pihenőkártyával? Helyszíni fizetéssel Használható SZÉP Kártya alszámlák típusa: Szálláshely alszámla Girosz Büfé Gyorsétterem Rating: 4. Tolna megye étterem. 0/ 5 (1 vote cast) 7030 Paks Dózsa György utca 31. Telefonszám: 75/425-277 Vendéglátás Fried Kastély Szálloda és Étterem 7081 Simontornya Malom utca 33. Telefonszám: 06-74-486-560 Fax: 06-74-486-233 Elfogadóhely kategóriája: Szálloda, wellness szálloda, 4 csillagos Információk az elfogadóhelyről: Szállodánk 2011 az Év Hotelje lett és 2010-ben elnyerte a Magyarország Legszebb Szállodája címet!