Mini-mániám van. :D Mini sajtos roló után itt a minicsiga! A tiroli túrós rétes készítésekor dupla adag tésztát csináltam, hogy egy későbbi alkalommal egyéb ételhez is felhasználhassam. A lefagyasztott nyers tészta húsvét óta várt a sorára. Mivel régóta szerettem volna már olyan kakaós csigát sütni, ami blundel tésztából van, ezért ezt most végre megtehettem. Torta Világ :): Blundel-Kakaós csiga. Az igazat megvallva, igencsak nagyot néztem, amikor leesett, hogy az élesztős-leveles vajastészta és a blundel egy és ugyanaz. :D (Asszem nem kéne tovább melíroztatni a hajamat…:D) Úgyhogy a blogra nemrégiben felkerült alaprecept elnevezését gyorsan kiegészítettem a "blundel" szóval. :D Mivel mindez kiderült, nem kellett direkte blundel tésztát gyártanom a régóta áhított kakaós csiga miatt, hanem csak annyi volt a dolgom, hogy kiolvasszam a korábban elkészített vajastésztámat. Mivel a meghajtogatott tésztát én 4-be szoktam vágni, így a maradék 2 darab méretileg csak ilyen mini csiguszkákat tett lehetővé. De nem bántam, mert tök cukik így.
Pihentetés után megint nyújtom, és egy duplát hajtok rajta, így a tésztát összesen háromszor hajtogatom. Hajtogatás után a tésztát fél cm vastagra kinyújtom, megkenem olvasztott vajjal, megszórom (szitával) porcukros kakaóval, és feltekerem. Felvágom 2 cm széles darabokra, a csigatekercsek végét bedugom a csigák alá, a csigákat megpaskolom, azaz picit ellapítom (ez cukrász trükk) majd sütőpapíros tepsibe rakom, nem túl szorosan egymás mellé. Blundel kakaós csiga receptek. Negyed órát még szobahőmérsékleten kelesztem őket, majd kemencében, vagy 220 fokra előmelegített sütőben megsütöm. A csigákat gőzös sütőben kell sütni, ezért 5-6 jégkockát dobok a sütőbe amikor beteszem sülni. Porcukrozva, vagy porcukor nélkül, de langyosan a legfinomabbak.
Ettől lesz egyszerre könnyű és tömör, foszlós, réteges csoda, amit kevés időráfordítással otthon is elkészíthetnek, nem egy bonyolult dolog, érdemes a konyhában kevésbé gyakorlottaknak is kipróbálni. És annyi kakaót tesznek bele, amennyit akarnak, de a legfontosabb, hogy tudják, mit esznek. Sőt, készíthetik fahéjasan, vagy éppen kardamommal megszórva, tekerés előtt egy kis mézzel meglocsolva. A legjobb viszont, hogy miután feltekerték, felszeletelték a tésztát, 15-25 perc pihentetés után a kakaós csigát ebben a formájában lefagyaszthatják. Később egyszerűen elővehetik, és amíg kienged, előmelegítik a sütőt, majd ugyanúgy lehet sütni, mintha fagyasztás nélkül készül volna. Blundell kakaós csiga . Így akár reggelire is süthetnek kakaós csigát szinte munka nélkül, ami elég menő reggeli teljesítmény. Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 3 óra Alapanyagok: 400 g finomliszt 100 g rétesliszt 250 g vaj 280 ml tej 25 g élesztő 50 g olaj 100 g porcukor 8 g só A töltelékhez: 3 ek kakaópor (jó minőségű, keserű) 2 ek porcukor 50 g olvasztott vaj Hajtogatott tésztával kezdünk – a fenti anyaghányaddal –, amelynek az elkészítését ezen a linken találják.
Tekerjük fel a tésztát, nem túl szorosan. Az így kapott hengerből vágjunk 1 cm vastag szeleteket és helyezzük szilikon papíros tepsire. Maximum 35 percig kelesszük, majd 210 C-fokos gőzős sütőben 10-12 percig süssük. Túrós táska készítése Túrótöltelék 125 g túró 25 g cukor (ízlés szerint) 12 g búzadara 1 citrom reszelt héja Az összetevőket egyszerűen gyúrjuk össze. A blundeltésztát nyújtsuk ki 1 cm vastagra, és vágjuk fel 10*10 cm es négyzetekre. Vízzel kenjük meg a felületét. A kis négyzetek közepére helyezzünk dió nagyságú túrótölteléket, majd a tészta négy sarkát hajtsuk középre. Először két oldalról, majd alulról és felülről. Figyeljünk, hogy ne húzzuk, feszítsük a tésztát. 35 percig kelesszük majd 200 C-fokos gőzős sütőben 15 percig süssük, légkeveréssel. Blundel kakaós csiga leveles tésztából. Kinek a kedvence ez a recept? Kriszta favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Mennyei finom a blundel (hajtogatott élesztős tésztás) kakaós csiga, kár, hogy eddig nem így csináltam... :) A recept Farkas Vilmos mestercukrász oldaláról származik. Én feleztem a mennyiségeket. 2 óra 1 db vanília rúd kikapart belseje
recept: Hozzávalók 27 darabhoz – 3 tepsi T é s z t a 500 g liszt 1, 5 teáskanál só 50-60 g kristálycukor 150 ml tej 130-150 ml víz 1 tojás (M) 20 g friss élesztő 1 evőkanál hűtős kovász (elhagyható) + a leveles réteghez: 250 g vaj T ö l t e l é k 100 g vaj 100 g étcsokoládé 50-70 g porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál rumaroma Elkészítés: A 250 g vajat beteszem a mélyhűtőbe. Tészta elkészítése. Langyos tejben elkeverek 1 teáskanál kristálycukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Kimérem és átszitálom a lisztet. Kakaós csiga Blundel tésztából Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Elkeverem benne a sót és a kristálycukrot. Ha felfutott az élesztő beleütöm a tojást, és a hűtőből kivett kovászt, elkeverem, a liszthez öntöm, majd dagasztani kezdem. A vizet folyamatosan kis adagokban teszem hozzá, én nem használtam fel a 150 ml-t, de lisztektől is függ, hogy mennyit vesznek fel. Kézzel is jól gyúrható, közepesen lágy tésztát kapok, nem ragad a kezemhez. Lisztezett kelesztőtálba teszem, vagy konyharuhával letakarom és 40-50 perc alatt a duplájára kelesztem.
Elmúlt 2 évben cserére került a teljes tetőszerkezet és héj... 49 500 000 Ft Alapterület: 143 m2 Telekterület: 793 m2 Szobaszám: 5 Eladó Nagyhegyesen egy 793m2-es sarki telken fekvő nettó 143m2-es kétgenerációs családi ház! Elmúlt 2 évben cserére került a teljes tetőszerkezet és héjazat, földszinti... 49 500 000 Ft Alapterület: 292 m2 Telekterület: 1330 m2 Szobaszám: 7 Megvételre kínálok Nagyhegyes csendes utcájában egy 1330m2-es sarki telken fekvő, nettó 292m2-es családi házat! Nagyhegyes crater tó . Az ingatlan egyedi tervezésű, tágas, rendkívül napfényes. Állapotát tekintve kiváló, vasalt beton alapon porotherm N+F 30-as téglából épült, a tető cserép héj... 109 990 000 Ft Alapterület: 292 m2 Telekterület: 1330 m2 Szobaszám: 7 Megvételre kínálok Nagyhegyes csendes utcájában egy 1330m2-es sarki telken fekvő, nettó 292m2-es családi házat! Az ingatlan egyedi tervezésű, tágas, rendkívül napfényes. 109 990 000 Ft Alapterület: 292 m2 Telekterület: 1330 m2 Szobaszám: 7 Eladó Nagyhegyes csendes utcájában egy 1330m2-es sarki telken fekvő, nettó 292m2-es családi ház!
Perzselő lángoszlopa messze kilométerekre ellátszott. Helyén keletkezett a Kráter-tó, melynek mélyén még ma is ott van a kitörésekor elsüllyedt fúrótorony. A horgászok, de a kirándulni, túrázni vágyók számára is ideális pihenőhely. Településünk közigazgatási határát kettészelő Keleti-főcsatorna a pihenni és kikapcsolódni vágyóknak nyújt felüdülést horgászhelyeivel, hétvégi házaival. A Keleti-főcsatornától nyugatra, még nagyhegyesi közigazgatási területén terül el az ország első nemzeti parkjának, a Hortobágyi Nemzeti Parknak egy része, melynek látnivalói a természet kedvelőinek felejthetetlen élményt nyújtanak. A település legrégebbi épülete és egyben idegenforgalmi látványossága a 33-as út mentén, külterületen álló Kadarcsi csárda. A klasszicista stílusú épület az egykori hortobágyi csárdahálózat tagja volt. A vidék néprajzi értékeivel a Tájházban ismerkedhet meg az ide látogató. Nagyhegyes település oldala. A község ökumenikus temploma 1996-ban épült, kertjében emlékművek találhatók. A falu központjában helyezkedik el a Kosztolányi Emlékpark, mely településünk névadójának és iskolánk első igazgatójának állít emléket.
Hajdúszoboszló és Balmazújváros korszerű kerékpárúton is megközelíthető, továbbá a település legfontosabb nevezetessége (és az Apartman névadója) is elérhető kerékpárral. A Kráter-tó 1961-ben, egy gázrobbanás során keletkezett kb. 200 méter átmérőjű tó. Az apartman a község központjában helyezkedik el, az Egészségügyi Centrumot is magában foglaló épületegyüttesben, annak is a déli oldali emeletén, melyről kilátás nyílik a Kiserdőre. A Kiserdei Szabadidőparkban egy kb. 2 km-es sétány mellett egy modern játszótér található, valamint fél tucat bográcsozóhely is rendelkezésére áll a nálunk pihenő vendégeknek. Az apartmantól számított 300 méteres körzetben található több élelmiszerbolt, egy gyógyszertár, a Rickl Antal Vilmos Könyvtár és nem sokkal távolabb egy étterem is. Hajdúszoboszló, Hortobágy és Debrecen turisztikai attrakciói után pihenjen Nagyhegyesen! Nagyhegyes kráter to content. 4064 Nagyhegyes, Kossuth utca 28 (Magyarország) Mariann vagyok, köszönjük, hogy a választod! Válaszd ki utazásod időpontját, majd kattints a "Lefoglalom" gombra, csak 2 perc az egész.