🙂 A receptre a Gabriella kalandjai a konyhában oldalon leltem, amit ezúttal is köszönök és nem garantálom, hogy nem próbálok ki mást is! 😉
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. Edith konyhája: Kakaós csiga. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
A Gasztroblogok nézelődése közben találtam Gabriella blogján erre a villámgyors kakaós csigára. Már nagyon sok blogon láttam, hogy elkészítették, így gondoltam én is megsütöm. Rögtön dupla adagot kevertem be, lévén nagy család, nem vacakoltam egy adaggal. Elvileg 14 csiga jött volna ki egy adagból, nekem sikerült 15 csigát kihozni. Így 30 db lett összesen. Egy kis bakit elkövettem az első adagnál, mert elfelejtettem a tésztát olajjal megkenni. Gabriella konyhája kakaós csiga hegy. Először megszórtam a kakaós porcukorral és aztán jött az olaj, de a másodiknál már figyeltem:) Elsőre kicsit szokatlan volt az íze de nem sokat kellett várni, hogy elfogyjon. A recept ITT megtalálható.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg élesztő 1 tojás 1 tojássárgája 3 csapott evőkanál cukor 3 evőkanál olaj Töltelék: 13 dkg porcukor 5 dkg kakaópor olaj Lekenéshez: 1 tojásfehérje 1. Az élesztőt felfuttatjuk egy csapott evőkanál cukorral a langyos tejben. 2. Majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk és 1 órán át kelesztjük. 3. Lisztezett felületen átgyúrjuk, kettévesszük és vékonyra kinyújtjuk. 4. Megkenjük olajjal és megszórjuk a porcukros-kakaós keverékkel. 5. Szorosan feltekerjük és kb. 2cm-es csigákat vágunk belőle. 6. Meleg helyen 1/2 órát kelesztjük még, majd lekenjük a tojásfehérjével. Gabriella konyhája kakaós csiga halasz. 7. Előmelegített sütőben sütjük. 8. Sütőből kivéve lekenjük meleg vízzel a csigákat. Recept: Barbi konyhája:) Jó étvágyat! :)
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Figyeljünk a sütésnél, hogy fehér maradjon, akkor biztos jó puha lesz. Nem kell megvárni hogy barnuljon, mert akkor már valószínűleg keményebb is lesz! Ugyanez máskor: "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
Hozzávalók: 30 g élesztő, 1 kockacukor, 1+2 dl tej, 300 g finomliszt, 30+80 gr porcukor+ a szóráshoz, 1 cs. van. cukor, 2 tojássárgája, 30+80+30 g lágy vaj/margarin, 1 csipet só, 4 ek. kakaópor (cukrozatlan) Az élesztőt a kockacukorral, 1 dl langyos tejjel és a teljes mennyiségből elvett 1 ek. liszttel elkeverjük, langyos tejben felfuttatjuk. Gabriella konyhája kakaós csiga temmie. A maradék 2 dl langyos tejben elkeverünk 30 g porcukrot, a van. cukrot, a tojássárgákat, 30 g olvasztott, langyos vajat/margarint és a sót. A lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzá adjuk a kovászt és a tojásos keveréket, hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarjuk, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. 80 g vajat/margarint habosra keverünk 80 g porcukorral, majd beledolgozzuk a kakaót. Egy 30 cm átmérőjű sütőforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát vastagon megkenjük a maradék 30 g-ból elvett vajjal/margarinnal, a többit felolvasztjuk. A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, átgyúrjuk, 1/2 cm vastag téglalapra nyújtjuk. A hosszanti széleken 3-3 cm-t szabadon hagyva megkenjük a kakaós vajjal/margarinnal.
Érdemes a földet magas hőmérsékleten fertőtleníteni. Másik módszer a vízben csíráztatás és csak utána kerül földbe, itt a legjobb a gyökereztetési eredmény. Mindkét módszer pontos leírását megtaláljátok az oldalon, fotókkal illusztrálva. Gyökereztetés Legfontosabb szabály, hogy csak egészséges növényről vágjunk hajtást. A félfás hajtás a legmegfelelőbb, fertőtlenített metszőollót használva. A gyökereztetéshez a 20-25 C fokos helység a legalkalmasabb, vízébe pedig faszenet és fűzfa ágat kell tenni. A faszén arra szolgál, hogy a növény ne rothadjon, büdösödjön, a fűzfa ág pedig olyan hasznos hormonokat tartalmaz, ami a leander gyökereztetésében nagy szerepet játszik... Leander magtok eltávolítása útmutató. Leanderfiókák avagy házilagos sokszorosítás Manapság ugyan már nem olyan drága az üzletekben, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy különlegeset is beszerezhetünk. Egy jó kertész nemcsak életben tudja leandereit tartani, hanem szaporítani is képes őket. Vegyük azért figyelembe, hogy a növények számának gyarapodásával, helyet is kell találnunk nekik télire.
Szaporítás magról, vízben... Az oldalon megtaláljátok, hogyan kell magról szaporítani, de a gyökereztetés most nem földben, hanem vízben történik. A lépései képekkel vannak illusztrálva. Érdekessége a magról való szaporításnak, hogy nem lehet tudni milyen leanderben gyönyörködhetünk a második évben. Sok sikert és kitartást! Dugványozás... A dugványozással az anyanövénnyel megegyező leanderünk lesz. A levágott hajtást gyökereztethetjük földben vagy vízben. Érdemes gyökereztető szert beszerezni, mert garantáltabb a siker. Kert-ész tippek píté A leander szaporításának legegyszerűbb módja, a hajtások gyökereztetése, ami a leggyakoribb, mivel többnyire sikeres. Ínyencek megpróbálkozhatnak a magról való szaporítással is, ami kissé kényesebb, de különböző és különleges virágú leandereink lehetnek. Leander baktériumos betegsége - Blog, aktualitások. Magokat egy babhüvely-szerű tokból nyerhetünk, ami széthasad, amikor beérik. Érdekes szaporítási módszer... Igazi kuriózumra bukkanhatsz az oldalon: Egy érdekes szaporítási módszer 1931-es Kertészeti könyvből.
Általában nem szívesen permetezünk különböző mérgekkel, de szembe kell nézni a ténnyel, hogy a biotermékek nem sok eredménnyel pusztítják a kártevők állományát, vagy csak kezdeti stádiumban sikeresek. Védekezési módok, szerek, különböző kártevők és betegségek ellen: pajzstetű, levéltetű, takácsatka, üvegházi molytetű (Lisztecske), leanderrák (egy baktérium - Pseudomonas - okozta betegség), gombabetegségek. Leanderrák szaktanácsadás... - Szaktanácsadás. Kérdések és válaszok a leanderrákkal kapcsolatban. Levéltetű írtás házi szerekkel Rózsa, leander egyaránt gyakori a kertekben, sajnos a rajtuk élősködő levéltetű is. A leandert betegségei 2.. A cikkben házi praktikákat olvashattok, hogyan lehet irtani a levéltetűt otthon fellelhető szerekkel. Csodakeverék cukorból, vízből, ecetből, mosogatószerből. Levendulával a levéltetvek ellen A levendulának már több ezer éves sikertörténete van. Használják gyógyászati célra, molyok ellen, kozmetikumokhoz, konyhákban, s a kertben is hasznát veheted a levendulának: nemcsak a molyok, hanem általában az összes rovarkártevő messze elkerüli.
2/2 A kérdező kommentje: Köszönöm a valóban értelmes válaszod! :) Kapcsolódó kérdések:
Sajnos a szimpla sárgám eddig még nem hozott magtokot, pedig vártam. 35823 Első ránézésre olyan mint a karácsonyi kaktusz virága, nagyon szép! A többi növényed is tetszetős, van pár fajtád már ahogy látom. Előzmény: Skopifun (35756) erika53 35822 Szia Tünci71 Egész jól néz ki bár megmondom öszintén számomra nincs csúnya leander csak ha nagyon fel van kopaszodva. Köszönöm a szemléltető fotót. Előzmény: Tünci71 (35817) oleandro 35818 Jól sejted. Kezdeti stádium, ha eltávolítod a rossz részeket, kezelhető keretek közt maradhat. Más jel nincs még (pld torz bugák? ) Előzmény: Calathea81 (35812) 35814 Ajjajj! :( Dudor is van? Bár nem kell azonnal a kardodba dőlni, mert többfajta betegség is van, ami hasonló tüneteket produkál. Leander magtok eltávolítása a nyomtatóbeállításokból. De az óvatosság és elkülönités alapfeltétel! bareithzsuzsi 35813 Szia! Én tavaly ültettem az első kettő levendulámat, ami azóta hatalmas lett, és már át is kellett ültetnem a nagy hely igénye miatt! Az ültetés és az átületetés is tavasszal történt, de én például még 3 hete is ültettem levendulát, és ha megint veszek azt még az idén kiültetem!