Kagylós Linguine A campaniai kulináris hagyományoktól eltekintve a kagylós linguine mindenképpen az olasz konyha egyik legfontosabb étele, és az egyik legnépszerűbb tengeri ételeket tartalmazó első fogás. Nagyon egyszerű recept, a tenger csodálatos ízével, néhány apró titokkal a tökéletes eredmény érdekében. A petrezselyemmel meghintett kagyló és a tészta … Spenótos Ricottás Cannelloni A spenótos ricottás cannelloni az olasz konyha egyik hagyományos receptje, amelyet vasárnapi ebédre (de nem csak) készítenek, könnyen elkészíthető és finom. Ízletes első fogás, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt nagyon alakú friss házi tésztával készülnek, majd megtöltjük őket ricottával és spenóttal; majd … PASTA ALLA CARLOFORTINA Carloforte egy szardíniai kis sziget, amelyet korábban a ligurok gyarmatosítottak. Ezért sok tipikus étel, amely innen származik, ötvözi a tipikus szardíniai alapanyagokat a közeli Liguriából származó ételekkel. Olasz spagetti receptek. Ez a pasta alla carlofortina, amely egy ízletes első fogás, amely a tonhalat és a genovai pestót ötvözi … Cukkinis-Paradicsomos Pasta Pirított Guancialeval A cukkinis-paradicsomos pasta pirított guancialeval egy nagyon finom első fogás, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Olasz spaghetti receptek filmek. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nagyobb méretű serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd rádobjuk a szalonnákat, és természetesen nem felejtsük el az amatriciana lelkét, a chillit sem. Most jöhet a fél deciliter bor, jól öntsük nyakon a szalonnát vele, majd nagy lángon hagyjuk elpárologni az alkoholt. Rakjuk fel főni sós vízben a spagetti tésztát, mellette jöhet a konzerv paradicsom a szószba, rotyogtassuk körülbelül 7-8 percig, amíg a tészta is majdnem al dentére nem fő. Sőt, még egy perccel korábban az al dentére főzött tésztát kivehetjük a forró vízből, és átrakhatjuk a mártásba, hogy ott befejezzük a tészta megfőzését. Az igazi, végső al dente állapotát, tehát majd a szószban nyeri el. Olasz spaghetti receptek com. Ezután meghintjük a pecorino sajttal, ami lehet parmezán is, bár jó tudni, hogy a pecorino sajt koronázza meg igazán ezt a rusztikus tésztát. Ezután egy kis főzőlevet (amiben megfőztük a tésztát) öntünk hozzá, és néhányszor átforgatjuk a tésztát! Kész is az ízbombánk, jöhet még egy kis reszelt sajt a tetejére. Garantáltan isteni!
Ezután millisen letűzzük a varrást. Következő feladat az oldalpánt és a cipzár pánt összevarrása. Színnel összefordítjuk őket, 1cm-re összevarrjuk mind a két végét. Az egyik oldalnál kulcstartós karikát egy kis pánton is befogathatunk. (Persze ez el is maradhat) Talpnyira letűzzük a két varrást Következik az oldalak bevarrása. Mivel pedig ferdepánttal lesz eldolgozva, a fonákot a fonákkal fordítjuk össze. A táska aljánál (a sarkoknál) sarkosan forduljunk majd a varrással. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Miután körben belevarrtuk mindkét oldalt, következik a ferdepántozás, ezzel szegjük el a táska oldalait. Végül varrjuk össze a pántokat. (Szélességük 4cm, hosszuk szükség szerinti, a pántok 75 fokos szögben vágottak) A táska előlapja felől varrjuk fel a pántokat és az oldalpántra hajtjuk vissza. Készítsük el a vállpántokat, mindkét végén visszahajtjuk. Majd pedig a táska elő- és hátlapjára felrögzítjük, majd felvarrjuk. Bélelés következik: A bélésből kiszabott alkatrészeket összeállítjuk (megegyezik a táska összeállításával).
Az egyik legegyszerűbb táska a zsinóros hátizsák, vagy tornazsák. A kamaszok, de a felnőttek közül is sokan szeretik viselni ezt a fajta tatyót. Létezik belőle bélelt és sima egyrétegű is. Mivel korábban már megmutattam a bélelt formáját, most egy sima hátitáskát fogunk varrni. Farmer táska szabásminta szerkesztése. Az ovis méret: Alap: 32 cm széles és 35 cm magas Bújtató: 30 cm széles és 8 cm magas Oldalán a zsinórhoz: 5 cm magas és 6 cm széles Zsinór hossza: 2x kb 120 cm Kamasz méret: Alap: 40 cm széles és 50 cm magas Bújtató 9 cm magas (ha vastag zsinór kerül bele, 11 cm) és 38 cm széles Oldalán a zsinórhoz: 5 cm széles és 6 cm magas Zsinór hossza kb: 2x 180 cm A zsinór bújtató szélessége -2 centivel kisebb, mint maga az alap. Ezért, mert az alap francia varrással készül, ami +centit vesz fel, de a bújtatót nem ezzel a varrással varrjuk, így kisebb. Méretre vágás előtt vasald ki az anyagot! Kell 2 db alap – 32 cm x 35 cm 2 db bújtató – 30 cm x 9 cm 2 db a zsinórhoz oldalra – 5 cm x 6 cm Az alapokat tedd egymásra úgy, hogy a szín oldalak kifelé nézzenek.