Dzsemekhez, szörpökhöz, tejipari termékekhez (joghurtok) használják. Nevét onnan kpta, hogy savas közegben a festékanyaga szép rubin színt kölcsönöz. Viking: Skandináviádból szármzó (finn) fajta. A bokor mérete megegyezik az előző fajtákkal, Konzervipari célokra használják. A fekete berkenye bogyókat sokféle módon felhasználják. Legnépszerűbb formája a folyamatosan terjedő gyümölcslé. Főként a héjában lévő növényi színezőanyagot felhasználják élelmiszerek színezésére: például eperlekvárhoz adagolják, a lekvár színét intenzívebbé és tartósabbá teszi. A berkenye termesztése - Magro.hu. Magából a 'berkenyéből' dzsemet is főznek, de készítenek belőle kompótot vagy szörpöt is, szokták joghurtokhoz is hozzáadni. Az átpasztírozott gyümölcsöket vadételek mellé kísérő köretként is tálalják. A fekete berkenyét a gyógyszeripar vérnyomást szabályozó valamint idegbetegségek kezelésére szolgáló gyógyszerek alapanyagként használja. Még meglepőbb azonban, hogy zamatos és finom bor, illetve likőr is készíthető belőle. Bár termesztik ültetvényeken is, és világszerte ismert gyümölcs, a feketeberkenye azon kevés gyümölcs egyike, amelyeket önmagában nem igazán szokás fogyasztani fanyar íze miatt.
Nógrád megye, Diósjenő Eladásra kínált mennyiség 3. 000 Mennyiségi egység kilogramm Leírás Fekete berkenye termelőtől. Lekvárnak, gyümölcslének, cefrének. 2022. augusztusától átvehető. A termesztése során kemikáliákat nem használok, azonban nem bio minősítésű. Hirdetés azonosító: 6773699 Frissítve: 2022. Fekete berkenye Termesztése: Egyetlen kertből sem... - Kert. január 28. 08:01 Cikkajánló A nitrogén, amire BIZTOSAN számíthat Ezek a nitrogénműtrágyák folyamatosan elérhetőek a magyar gazdák számára. Nincs halasztás, végrehajtják: a Nitrogénműveknek be kell fizetni a 11 milliárdos bírságot A Kúria jogerősen elutasította a cégcsoport halasztási kérelmét. Tudod, miért olyan különlegesek a denevérek? A denevér elképesztő dolgokra képes. Ismerd meg közelebbről! Húsipari hulladékból műtrágya? Brazília nem nézi tétlenül a műtrágya-krízist A JBS brazil húsfeldolgozó megavállalat műtrágya gyártásba kezd.
Kevergetve főzzük 5-10 percen át, és még forrón üvegbe töltjük, fejtetőre állítva hűtjük le.
Ha lét készítünk, akkor is fagyasztjuk legalább 3 hétig mézzel ízesítjük, adunk még hozzá kevés citromsavat, hogy szép legyen a színe. Héjában lévő növényi színezőanyagot élelmiszerek színezésére lehet használni:: ha például eperlekvárhoz adagolják, annak színét intenzívebbé és tartósabbá teszi. Ugyanezért, valamint magas C-vitamin-tartalma miatt használják málnás joghurtokban is. Nagyon finom kompót, lekvár vagy szörp készíthető belőle, az átpasszírozott gyümölcsök pedig kiváló adalékául szolgálnak vadételek mellé. Szörpkészítés: Általában a hideg szörpkészítés a jobb, mert jobban megőrzi a vitaminokat, a fekete berkenyénél a magas csersavtartalom miatt kevés fahéjat adunk hozzá ez jelentősen csökkenti a "húzós" ízt. Csak annyit szabad beletenni ami még nem érződik ki! A vörösbor erjesztéséhez összezúzott szőlőbogyókhoz kb 5%-nyi zúzott berkenyét adjunk, ennek hatására különleges zamatú, mediterrán jellegű bor keletkezett. Dzsem: Egy lábasban 25 dkg almát puhára főzünk 1 dl vízzel, hozzáadjuk 25 dkg berkenye levét és 50 dkg cukrot.
Ezt követően rászóróm az őrölt paprikát és a krumplit, de vigyázok, hogy ne égjen oda a paprika, mert akkor megkeseredik. Lassú tűzön átforgatom az edény tartalmát pár percig, majd annyi vizet öntök rá, hogy ellepje. Ízlés szerint sózom és borsozom. Akkor készült el, mikor a krumplik megfőttek. Lecsó Amikor valaki azt mondja, hogy lecsó mindig a mesefilm (L'ecsó) jut eszembe. Számtalanszor láttam gyerekkoromban azt a filmet és utána mindig kedvem támadt főzni. Most már a mese sem szükséges ahhoz, hogy nekiálljak a konyhában tevékenykedni. – fél kg zöld paprika – fél kg paradicsom – 1 fej vöröshagyma A paprikát, paradicsomot megmosom, a hagymát megpucolom és a zöldségeket felkarikázom. Olajon elkezdem pirítani a hagymát, majd hozzáadom a paprikát és a paradicsomot és kevés vizet öntök rá. Sózom, borsozom és az őrölt paprikát is rászórom. Egyszerű húsmentes ételek video. Átkeverem és ráteszem a fedőt, majd addig főzöm, amíg a paradicsomok szét nem főnek. Gombapörkölt A gimnáziumi kollégiumi éveimet bearanyozta a nagymamám gombapörköltje, aki mindig ipari mennyiségű adagot főzött belőle a hétvégén, hogy tudjak magammal vinni.
Persze jártam már úgy, hogy a doboztető nem volt tökéletesen a helyére illesztve, így amikor valaki besétált vasárnap este a szobánkba azt látta, hogy az én foltos bőröndöm szellőzik a szoba közepén, a szobatársam és én pedig kellemes gombapörkölt illatban ücsörgünk. – 500 g gomba Megmosom a gombát és megpucolom a hagymát majd felszeletelem a zöldségeket. Olajon elkezdem pirítani a hagymát, hozzáadom az őrölt paprikát. Keverek rajta egyet majd ráöntöm a gombát, azt is átkeverem és ezt követően annyi vizet adok hozzá, hogy ellepje. Húsmentes ételek a Mindmegette recepttárban. Sóval és borssal ízesítem majd lefedem. Akkor készült el, ha a gomba megpuhult. + Ha lapul a hűtőben száraz vörösbor azt is öntök hozzá mielőtt lefedem. Chilis bab Húsevőként soha nem szerettem a chilis babot, de mióta csak zöldségekkel készítjük az egyik kedvenc ételem. A húst kedvelő családtagjaimnak is nagyon ízlett, azt mondták, hogy könnyed és jobban érezhetőek a zöldségek ízei, ezért egy próbát mindenképpen megérne. – 2 konzerv vörösbab (2x400g) – 2 konzerv kukorica – 1 csomag Knorr chilis bab alappor – 400g sűrített paradicsomkonzerv A bab és a kukoricakonzervről leszűröm a levet, majd megpucolom a hagymát és kockákra szeletelem.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
3 éve már, hogy nem eszek húst és gyakran megkapom a kérdést, hogy "De akkor te mit eszel? ". Erre elkezdem sorolni, hogy mennyi finomság van és sokan nem tudják elhinni. A barátaimmal többször előfordult már, hogy megkóstolták, amit éppen ettem és nem győzték dicsérni. Olyan receptekkel készültem, amik a húsimádókat már lenyűgözték és nem túl bonyolult az elkészítésük. Pirított csicseriborsó Ez az étel lehet akár snack is, de különböző salátákba és tortillába is beletehetitek. Hozzávalók: – 1 konzerv csicseriborsó – 3 evőkanál olaj – bármilyen fűszerkeverék (grill, sült krumpli, sült húsok) Elkészítés: A csicseriborsó konzervről leöntjük a levet és hagyjuk lecsepegni. Előmelegítjük a sütőt 160 fokra (túl meleg sütőben elkezd durrogni! ). Egy tepsiben szétterítjük a borsószemeket, hogy egyik se fedje a másikat. Egyszerű husmentes ételek . Ráöntjük az olajat, a fűszerkeveréket és összekeverjük, hogy biztosan mindenhova jusson. Körülbelül 40 percig sütjük, amíg ropogós nem lesz. Én többször ki szoktam venni és megrázom a tepsit.