- BiroSari Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre. Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A következő egynapos mintaétrend receptjei mutatják mindezt a gyakorlatban. (Ez is érdekelheti: A fogyás titka: két nap alatt két kilót is leadhatunk ezzel a módszerrel! Tzatziki (Görög joghurtos uborka saláta) recept olajbogyo konyhájából - Receptneked.hu. ) Reggeli Gyümölcsös zabpehely Gyümölcsös zabpehely /Fotó: Shutterstock Hozzávalók: 150 g görög joghurt, 80 g zabpehely, 120 ml tej, fél alma, fahéj, ízlés szerint édesítőszer Elkészítés: Mossuk meg az almát és kockázzuk fel, ezután keverjük össze az összes hozzávalót és egy éjszakára tegyük hűtőszekrénybe. Másnap reggel almaszeletekkel és zabpehellyel díszítve, fahéjjal megszórva fogyasszuk. Ebéd Pácolt csirke fűszeres mártással Párolt csirke fűszeres mártással /Fotó: Shutterstock Hozzávalók: 1 csirkemellfilé, 3 ek. olívaolaj, ízlés szerint só, bors, egy kevés oregánó, kakukkfű és fokhagymapor, 10 dkg rukkola, néhány szem koktélparadicsom. A mártáshoz: 250 g görög joghurt, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, friss petrezselyem, olívaolaj Elkészítés: Keverjük össze az olajat a fűszerekkel, és forgassuk bele az előzőleg csíkokra vágott csirkemellet.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
2 A massza állagától függően adhatunk hozzá egy kis zablisztet. 3 Kis golyókat formázunk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. 4 A sütési idő végén összeállítjuk a salátát és a tahinis-görög joghurtos mártogatóst, friss mentával tálaljuk. Allergének:
Magyar neve: Caciki, tzatziki Eredeti neve: τζατζίκι (görög), cacik (török) Származás: Görögország, Törökország Hány adag? 8 személyre Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 8 óra 00 perc Főzési / sütési idő: 00 perc Összesen: 8 óra 05 perc Caciki, tzatziki hozzávalók: 350 ml vagy 400 g natúr görög joghurt 1 db kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 teáskanál só A tzatziki, vagy magyar írásmóddal caciki egy joghurtos-fokhagymás uborkasaláta, amit Görögországban és Törökországban előszeretettel fogyasztanak. Előételként, salátaként is kitűnő, és egyben az eredeti görög gyros kihagyhatatlan ízesítője. Tzatziki recept Egy tál fölött, sűrű lyukú szűrőben vagy vászonkendőben hagyd a joghurtot lecsöpögni legalább 3 órán át, de még jobb egy egész éjszaka. A tzatzikihoz a legjobb görög joghurtot használni. Joghurtos görög saláta recept. Ez sokkal sűrűbb, magasabb zsírtartalmú, mint amit itthon vagy más országokban általában fogyasztunk. Ha nem találsz ilyet, akkor natúr joghurtot dúsíts kb.
10-15% zsíros tejszínnel. A tzatziki igazi titka az eleve sűrű, mégis lecsöpögtetett görög joghurt. Megmértem, és számomra is döbbenet volt, hogy a 3, 5 dl joghurtból 1 dl víz csöpögött le 8 óra alatt. Figyelem! A görög joghurt nem azonos az itthon Danone Görög Joghurt márkanévvel forgalmazott, ízesített termékkel. A görög joghurt egy natúr, zsíros joghurt, amit a legnagyobb élelmiszer áruházakban, vagy különlegességeket árusító boltokban lehet kapni. Csöpögtesd le a joghurtot Ha a joghurt lecsöpögött, állítsd össze a tzatzikit. Ehhez először hámozd meg az uborkát – én csak csíkban vágom le, kb. a héja felét. Vágd hosszában ketté, kapard ki a magját és reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. Sózd be, és hagyd állni kb. fél órát, amíg kiereszti a levét. Nyomkodd ki erősen az uborkát, ha lehet minden vizet préselj ki belőle. Tedd egy tálba, add hozzá a lecsöpögtetett joghurtot, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat. Joghurtos görög saláta leves. Egy kevés citromlével ízesítheted, én nem tettem bele. Keverd el, és kész is a tzatziki.