Köszönöm! Nagyon fínom és gyorsan fogyós süti. Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Régi idők kedvelt aprósüteménye, dédnagyanyám is gyakran sütötte dédnagyapámnak. Akkori népies elnevezése ammóniás vagy emóniás pogácsa volt. Abban az időben kétféle pogácsát ismertek, a sütőlapát nagyságú, egyben sütöttet és az apróbb, szaggatott pogácsát. Ez utóbbiba az édes és a sós aprósütemény egyaránt beletartozott. Karácsony környékén gyakran készítették a szalalkális pogácsát. Szaggatott szalalkális sütemény recept. Szegényebb háztartásokban is megengedhették maguknak, hiszen egyszerű, olcsó sütemény volt. Kis bádogformákkal szív, csillag, madár, hold, virágformákra szaggatták. Gyakran karácsonyfadíszként is használták. Hozzávalók 60 dkg liszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál) 15 dkg porcukor 1, 5 evőkanál fagyos zsír 1 tojás 1 tojás sárgája 2 teáskanál szalalkáli 1 dl tej a tészta kenéséhez: 1 tojás fehérje a szóráshoz: cukrozott őrölt dió A lisztet a cukorral, a szalalkálival elkeverjük, majd hozzáadjuk a zsírt, a tojást, a tojássárgáját, a tejet és tésztává gyúrjuk. (Ha a tészta ragadna, adjunk hozzá lisztet. )
[recept-elott link_a_kephez="igen"] Szalalkális süti 80 dkg liszt 20 dkg cukor 25 dkg zsír puha 10 dkg vaj puha 2 kk szalalkáli fél deciliter tejben feloldva 2 egész tojás + 2 a tetejét megkenni 15 dkg tejföl 20 dkg durvára tört dió 10-12 dkg kristálycukorral. Egy nagy tálban a lisztet a cukrot összekeverjük és a puha zsírral és a vajjal összemorzsoljuk. A massza közepén egy mélyedésbe rakjuk a két tojást a tejfölt és a fél deciliter tejben elkevert szalalkálit. Az egészet jól összedolgozzuk. Ha túl lágy a tészta akkor 10-15 percre hűvös helyre rakjuk. Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Szaggatott szalalkális sütemény receptek. tojást villával kissé felverünk, és vékonyan megkenjük vele a kiszaggatott tésztákat. A 20 dkg durvára tört diót és 10-12 dkg kristálycukrot egy tálban összekeverünk, majd megmártjuk benne a megkent tésztát (esetleg szórhatjuk is, de akkor sok megy mellé). Tepsiben sütőpapírra helyezve kb 15-20 percig kb 160-170°C-on sütjük amíg egy kis színt kap a teteje.
Mikor nem akarok órákig a konyhában állni, ilyen csodás finomságot készítek, mert nincs vele sok munka! Hozzávalók 6 tojás, 20 dkg cukor, 4 diónyi zsír, 10 dkg vaj, 2 alalkáli(15g/cs. ), 1 citrom leve, héja 2dl tejföl, kb. 1kg liszt Elkészítés A 6 tojássárga, cukor, zsír, vaj-összekeverni. Beletenni a citrom levet és héjat, tejfölt, a szalalkálit pici tejben feloldani és összekeverni. 5 tojásfehérjét félkeményre felverni és a masszához adni. Az 1 kg lisztet hozzádni, és a tésztát óvatosan összeállítani, és nem gyúrni!!! -pihentetni a tésztát 1órát, majd jól alálisztezve nyújtani fél ujjnyi vastagra. Pici formaszaggatóval szaggatni, a megmaradt 1 tojásfehérjével megkenni és dióba fordítani. Egymástól picit távol tenni a tepsiben, mert sülés közben nőnek. Szép rózsaszínűre sütni. Dobozban sokáig eláll…ha marad. Ízes kalandok: Szalalkális aprósütemény. 😋 Próbasütés volt, régóta készülök már megsütni. A receptet idős szomszéd nénimtől kaptam. Edit Sinka készítette el —Gyerekkoromban de sokat sütöttük anyuval —Nagyon örülök a receptnek, már régóta keresem.
Van, aki egész éjszakára állni hagyja. 3. A diót összekeverjük a cukorral. 4. A pihentetett tésztát kinyújtjuk (én két részletben nyújtottam, hogy könnyebb legyen dolgozni vele). Fél cm vastagra kell nyújtani, de én ennél kicsit vékonyabbra nyújtottam (3-4 mm). Tetszőleges formákkal kiszaggatjuk. A kiszaggatott tésztát lekenjük (tojásfehérjével vagy tejjel), majd cukros dióba mártjuk vagy rászórjuk a cukros diót. Szalalkális, finom és nagyon gyorsan fogyó süti! - Egyszerű Gyors Receptek. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kekszeket. Nem kell nagy távolságot hagyni közöttük. 5. 180 fokos sütőben halvány színűre sütjük (mint a linzert szokás). Ne süssük túl, mert száraz lesz. Nagyon figyelni kell, mert hamar elkészül (kb. 15-20 perc, de, ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, akkor 10 perc után már figyelni kell). Amíg az egyik adag sül, lehet szaggatni a következő adagot. Ha kihűlt, jól záródó fémdobozban néhány hétig eláll (állítólag... nálunk sokkal hamarabb elfogyott). Tipp: úgy is formázhatjuk, mint a linzerkarikát, azaz egy teli karikára lekvárt teszünk, arra pedig egy lyukas karikát és kész is a lekváros preckedli.
Ez az a diós linzer --vagy ahogy mi otthon hívtuk: szalalkális süti-- receptet amit már régóta kerestem és most rá is találtam. Gyermekkoromban e nélkül nem múlhatott el, és nem is múlt el a karácsony. Nagymamám és anyukám is minden évben megsütötte, de én most csináltam meg először. A pozitív eredmények láttán, úgy érzem, hogy nem utoljára. Miért szalalkális süti? A szalalkális süti nevet nyilván azért kapta mert a linzerrel ellentétben nem sütőpor hanem szalalkáli lazítja a tésztát, amit az ilyen vékony tésztáknál bátran használhatunk, ugyanis sütés közben teljesen kilevegőzik és nem marad ammónia illata. A szalalkálin kívül még annyiban különbözik az igazi linzertől, hogy a tojás egészben kerül bele, és tejföl is van benne. A tészta összeállítása nem bonyolult (lásd a receptet) így az előkészületekről nem készültek képek. Kiadós, olcsó szalalkális süti. Én kétfélét csináltam 1 adag tésztából - Ketkes.com | Food, Recipes, Food and drink. Már csak azért sem mert gyúrás/sütés este készült, és akkor már nem annyira jók a fényviszonyok. Mindezek ellenére látható, hogy még este is össze lehet dobni ezt a sütit, mert tényleg egyszerű.
Miközben Kerényi Miklós Máté a Jekyll és Hyde áprilisi bemutatójára készül, a főszereplésével színre kerülő Virágot Algernonnak 100. alkalommal lesz látható a Budapesti Operettszínházban. Legolvasottabb Zenés színház Csillogó külsőségek közepette A korszerűsítés után újra megnyíló Operaház első premierje Erkel Hunyadi László című operája volt a főigazgató, Ókovács Szilveszter rendezésében. A március 13-i bemutatón jártunk. Klasszikus Autóval Texasba – koncert Wilheim András emlékére a BMC-ben "Autóval megyek. – Hová? – Texasba. – Miért mész autóval Texasba? Jusson belőle unokáinknak is! - Hírnavigátor. – Meghalni. " Ez volt Wilheim András zenetörténész egyik utolsó párbeszéde kórházi ágya mellett ülő feleségével. Tényleg: miért is Texas, ahol sohasem járt? A március 22-i, Budapest Music Centerben felhangzó különleges hangverseny műsora választ ad a kérdésre. Klasszikus Bach mindig és mindenhol A zeneszerző születésnapja alkalmából összegyűjtöttünk néhány szép, megható vagy éppen meglepően újszerű videót, amelyek bizonyítják, minden idők egyik legnagyobb zeneszerzőjének művészetére folyton szükségünk van.
Például, hogyan mosogatott Memphisben, a blues őshazájában, vagy miként találkozott blues legendákkal. Egy picit belekóstolhatott a koncert népe abba, hogy fehér európaiként milyen érzés egy alapvetően feketék által definiált kultúrkörben mozogni. Sok-sok anekdota elhangzott Többféle formációban lép fel Little G Weevil, hozzánk K. C. Brown szájharmonikással ketten érkeztek: gitárok, lábdob, szájharmonika és ének adták össze az akusztikus koncertélményt. Ami így is volt annyira teljes, mintha egy nagyzenekar lépett volna fel. A jó értelemben vett kiskocsmai intimitás hangulatát csak fokozta. Egyébként az előadásmódjuk is megéri a maga két mondatát: az arcokon látszott, hogy meghalnak a zenéért néha. K. Csaknem kétezer programmal készül a 31. Művészetek Völgye Fesztivál | Kanizsa Újság. Brown is odatette magát K. Brownról pedig senki ne gondolja, hogy másodharmonikás a történetben, mert a vékony, fehér zenész – totálisan színpadidegen kinézete mellett – olyan mozgáskultúrával, átéléssel és játékkal egészítette ki az élményt, hogy nélküle hiányérzetünk lett volna. Little G Weevil a koncert előtt elárulta, hogy még a '90-es években járt Miskolcon először, a legendás Bahnhofban lépett fel és tisztán megmaradt neki az a bizonyos mozdony.
A kiadvány beszámol a Radnóti Színház programjairól, a Radnóti Ifjúsági Műhely munkájáról, a kortárs magyar drámaírás pezsdítése, ösztönzése céljából életre hívott írórezidencia-programról és a független társulatoknak is teret adó Tesla Laborról. Az idei magazinban a kortárs képzőművészet is helyet kapott. Az évad minden bemutatójához egy-egy ismert, kortárs képzőművész készített plakátot: Hecker Péter, Valló Berta, Szűcs Attila, Tóth Andrej, Milorad Krstic, Vojnich Erzsébet és Horváth Lóczi Judit. Az online kiadvány itt érhető el. Fejléckép: A Radnóti művészei a 451 Fahrenheit olvasópróbája után (fotó: Dömölky Dániel / Radnóti Miklós Színház)
A 31. Művészetek Völgye Fesztiválra a szervezők csaknem kétezer programmal készülnek, amelyek közül az első négyszázat már meg is hirdették. Az idén ismét zenével, tánccal, színházzal, irodalommal és közös alkotóterekkel telnek meg Kapolcs, Taliándörögd és Vigántpetend utcái július 22. és 31. között. Immár teljes a Panoráma Színpad, a Hangfoglaló Udvar, a Harcsa Veronika Udvar, a Kaláka Versudvar, a Poket Udvar és a Hobo Klub fellépőinek listája, valamint további hét helyszín programja elérhető a Művészetek Völgye Fesztivál honlapján. A színpadokon a legkülönfélébb műfajokban szólalnak meg az előadók, a programban a fesztiválkedvencek mellett az idén is helyet kapnak különleges, jubileumi koncertek és feltörekvő előadók is - olvasható a szervezők MTI-hez eljuttatott közleményében. A Panoráma Színpadon játszik a Bohemian Betyars, a Blahalouisiana, a Csík Zenekar, a Budapest Bár, az Anna and The Barbies, a Hiperkarma, az Elefánt, a Vad Fruttik, az Esti Kornél, a Margaret Island, a 30Y, Szabó Balázs Bandája, Dés László vendégeivel érkezik a fesztiválra, a Parno Graszt pedig ott ünnepli alapításának 30. évfordulóját.