A mentából és a citromfűből önállóan is nagyon kellemes ital készíthető, ha a kettőt kombináljuk, még finomabb üdítőt kapunk, mert ízben remekül kiegészítik egymást. A menta és a citromfű is kora tavasztól őszig jelen van a kertekben vagy a piacokon, így folyamatosan rendelkezésre állnak, bármikor, egyszerűen állíthatunk elő belőlük szörpöt. Hozzávalók 2 liter víz 2 kg cukor 1 nagy csokor borsmenta 1 nagy csokor citromfű 3 kezeletlen héjú citrom 4 dkg citromsav A növényeket alaposan leöblítjük, kézzel kicsit megtörjük és befőttesüveg vagy más edény aljába tesszük. Hozzáadjuk a karikára vágott citromot és a citromsavat. Felöntjük vízzel, és lefedve 1 napot állni hagyjuk. Időnként megkeverjük. Gyógyhatású ízesítő: citromfű- és borsmentaszirup | Herbs, Herbal recipes, Glass vase. Másnap nagyobb méretű lábosba szűrjük, hozzáadjuk a cukrot és az egészet felforraljuk. Levesszük a tűzről és azonnal alaposan elmosott, csírátlanított üvegekbe töltjük, majd lezárjuk. Ha teljesen kihűlt, fogyasztható is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Mentaszörp és citromfűszörp | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 6 literes tálnyi citromfű és menta vegyesen 4 liter víz 3 citrom 1-1, 5 kg cukor ízlés szerint Elkészítés: A citromfüvet és a mentát többször váltott hideg vízben lemossuk. Ha nem nagyon szennyezett, elég folyóvíz alatt mosni. Vastag szárairól leszedjük a leveleket, de szárastól is készíthetjük. Egy tálba tesszük a citromfüvet, mentát, majd a felforralt vízzel leöntjük. A citromokat kifacsarjuk, a lét betesszük a hűtőbe, a sárga héjat pedig a levelekhez adjuk. 24 órát áztatjuk a citromfüvet. Másnap leszűrjük, hozzáadjuk a kifacsart citromlevet és a cukrot. Menta citromfű szörp kft. Addig kevergetjük, míg a cukor teljesen felolvad. Jól kimosott üvegekbe töltjük a szörpöt. Csavaros tetejükkel lezárjuk az üvegeket, majd dunsztoljuk. A csavaros tető alá nem szabad sem celofánt sem Folpackot tenni, ugyanis azok gyűrődhetnek és nem zár jól a tető, így vákuum sem tud keletkezni, ami pedig elengedhetetlen a tartósítószer mentes befőzésnél!! Ha úgy látjuk, hogy nem zár a csavaros tetőnk rendesen, akkor inkább vegyünk újat!!
dunsztolást a Weninger befőző automatában végeztem el. 80 fokon 20 percig dunsztoltam a szörpöt.
A film rendezője a többszörösen díjazott Nagy Dénes, akinek a Természetes fény az első játékfilmje. Nagy korábban az Együtt című rövidfilmjével két díjat nyert a 38. Magyar Filmfeszmlén; Lágy eső című rövidfilmjével szerepelt a cannes-i filmfesztivál Rendezők Kéthete elnevezésű programjában; Másik Magyarország – Töredékek egy falu hétköznapjaiból című, Bukta Imre portréfilmjéért elnyerte a Magyar Filmkritikusok díját. A rendező Závada Pál nagysikerű regényét adaptálta vászonra. A megrendítő erejű filmben teljesen új arcok láthatók, főszereplői ismeretlen, amatőr színészek. A nagyszabású és hiteles képi világ megteremtése Nagy Dénes állandó alkotótársa Dobos Tamás operatőr (Apaföld, Genezis, Fűzfa) és Ágh Márton (Tegnap, Drakulics elvtárs, Szelíd teremtés – A Frankenstein terv) látvány- és jelmeztervező érdeme. A film történész szakértője Ungváry Krisztián volt. A Természetes fény magyar-lett-francia-német nemzetközi koprodukcióban, a Campfilm gyártásában, a Mistrus Media, a Lilith films, a Propellerfilm és a ZDF arte koprodukciójában, a Magyar Nemzeti Filmintézet, a Magyarországi Filmszakmai adókedvezmény, az Eurimages európai koprodukciós támogatás, a CNC – Aide aux Cinemas du Monde, a National Film Centre of Latvia, a Riga City Council és a Kreatív Európa Media program támogatásával készült.
Nagy korábban az Együtt című rövidfilmjével két díjat nyert a 38. Magyar Filmfeszmlén; Lágy eső című rövidfilmjével szerepelt a cannes-i filmfesztivál Rendezők Kéthete elnevezésű programjában; Másik Magyarország – Töredékek egy falu hétköznapjaiból című, Bukta Imre portréfilmjéért elnyerte a Magyar Filmkritikusok díját. A rendező Závada Pál nagysikerű regényét adaptálta vászonra. A megrendítő erejű filmben teljesen új arcok láthatók, főszereplői ismeretlen, amatőr színészek. A nagyszabású és hiteles képi világ megteremtése Nagy Dénes állandó alkotótársa Dobos Tamás operatőr (Apaföld, Genezis, Fűzfa) és Ágh Márton (Tegnap, Drakulics elvtárs, Szelíd teremtés – A Frankenstein terv) látvány- és jelmeztervező érdeme. A film történész szakértője Ungváry Krisztián volt. A Természetes fény magyar-lett-francia-német nemzetközi koprodukcióban, a Campfilm gyártásában, a Mistrus Media, a Lilith films, a Propellerfilm és a ZDF arte koprodukciójában, a Magyar Nemzeti Filmintézet, a Magyarországi Filmszakmai adókedvezmény, az Eurimages európai koprodukciós támogatás, a CNC – Aide aux Cinemas du Monde, a National Film Centre of Latvia, a Riga City Council és a Kreatív Európa Media program támogatásával készült.
FANSHOP Természetes fény A film összbevétele 23 407 dollár volt (), míg a magyarországi piacon 4 301 845 forintot termelt. A hazai mozik összesen 3 779 mozijegyet értékesítettek a produkcióra. A Természetes fény meghívást kapott a Berlini Nemzetközi Filmfesztivál versenyprogramjába. ( csd) A forgatás Magyarországon és Lettországban zajlott. ( csd) A Természetes fény forgatókönyve Závada Pál 2014-ben megjelent, azonos című regénye alapján készült. ( csd) Témába vágó sorozatok Oszd meg az értékelést!
Nagy Dénes ( Együtt, Lágy eső) első nagyjátékfilmjét az idei Magyar Mozgókép Fesztiválon csíptük el, a lassan hömpölygő, orosz télben játszódó film lógott ki talán a leginkább a fesztivál (nagyrészt) közönségfilmes repertoárjából. Az Ezüst Medvét nyert alkotás ugyanis korántsem egy pátoszban, nagy szavakban és derék hőstettekben tobzodó, klasszikus történelmi film, sőt, tulajdonképpen ennek az ellentéte: nyers, szótlan, és szinte minden snittjétől instant szekunder szégyenérzetünk lesz. Ez a szokatlan, arcjátékba kódolt második világháborús tabló igazi csemege a lassú mozi kedvelőinek, de ahogyan a katonaság, ez sem való mindenkinek. A Závada Pál azonos című regényéből adaptált Természetes fény főszereplője egy Semetka István (Szabó Ferenc) nevű katona, aki századával a frontvonaltól távoli, szovjet megszállás alatt álló területeken partizánok után kutat. Gyalogosan, sárban, szélben, hóban, faluról falura járnak, és akkor is megbüntetik a lakókat, ha azok éppenséggel nem bújtatják az ellenséges tábor képviselőit.
Aki nagy csatajelenetet vár, annak csalódnia kell, a film ugyanis nem az akció által teremt feszültséget. A rendező állandó munkatársa, Dobos Tamás operatőr szépen vegyíti a mise-en-scéne-hez illő dokumentarista ábrázolást a Saul fia -féle lekövetésekkel és néhány erősen komponált, már-már anakronisztikusan fotószerű képpel, vigyázva arra, hogy ez utóbbi se törje meg a film vizuális egységét. A képek pedig Ágh Márton látvány- és jelmeztervező minden részletre kiterjedő figyelme által kelnek életre, és repítenek vissza az időbe. Minden ruha, lakásbelő, de még az utolsó fémkulacs is hiteles, és ez nem kis teljesítmény történelmi film esetén, sőt, talán nem túlzás azt állítani, hogy egy ilyen látványvilág nélkül ez a film kevesebb eséllyel indult volna Berlinben. Nagy Dénes filmjével a háború egyetemes tapasztalatát akarja megmutatni, azt, hogy ez az abszurd, izolált, saját szabályrendszeren alapuló élethelyzet hogyan szipolyozza ki mindenkiből a maradék emberséget. Félig felnyújtott kézzel megjegyzi, hogy talán mi is ilyenek lettünk volna, mint főhőse: gyávák és tehetetlenek.
Általában a színészek alakulnak egy bizonyos rendezői vízióhoz, radikális fizikai átalakulásokon képesek keresztül menni egy adott szerep érdekében. Nagy Dénes filmjében ennek az ellenkezője történt, mintha ő idomult volna amatőr színészeihez, arcukra, személyiségükre építve a film levegős, hajszálvékony cselekményét. A legtöbb szereplő arcán több évnyi, napon végzett, fizikai munka ül, cserzett bőrük, vaskos, kemény kezeik láttán könnyen elhisszük, hogy tényleg hónapok óta koszos ruhában, szakadt zokniban gyalogolnak a frontvonaltól távoli táj erdőin, mocsarain keresztül. Hiteles, ahogy cigarettára gyújtanak, ahogy teli szájjal egymásra nevetnek, ahogy megigazítják a hajukat, amikor leveszik az egész nap viselt sapkát. Nem tudni, hogy az amatőr színészek, vagy a rendezői koncepció az oka annak, hogy alig van párbeszéd: itt az arcok, tekintetek mesélnek más-más történet. Meg a poros fapadlóra kifolyt tej, egy szoptató orosz nő arca, vagy egy késsel megnyúzott szarvas húsa. A magyar hadsereg dicsőség nélküli útját kitartott snittekben ábrázolt, oroszosan nyomasztó, fénynélküli táj keretezi.