A Karácsony tradicionális magyar süteménye a bejgli, mely nélkül nem is tudjuk elképzelni a karácsonyi evést-ivást 🙂 A bejgli sütés nem tartozik az egyszerű sütemények kategóriájába, ezért nem csoda, hogy sokan tartunk az elkészítésétől, főleg ha még pluszban "mentes" bejgliről is van szó. Reform gesztenyés bejgli receptek. A karácsonyi rohanás-bevásárlás mellett, nincs már időd bejglit vagy tortát sütni? -Nem probléma, nálunk megtalálod kedvenc bejglidet vagy tortádat, legyen az gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, cukormentes, paleo vagy tojásmentes. Rendeld meg kedvenc bejglidet, legyen az a hagyományos diós, mákos vagy gesztenyével, szilvával töltött kalács Kínálatunkból Álomsüti gluténmentes, nyírfacukorral készült diós, mákos, gesztenyés és szilvás bejglik 250g vagy 500 gramm (a gesztenyés és szilvás bejgli csak 500g-os kiszerelésben kapható). Mardo gluténmentes, laktózmentes, tejmentes és cukormentes diós, mákos, gesztenyés bejglik 500g Glutenix gluténmentes mákos és diós bejgli 400g Paleo glutén-, laktóz-, tejmentes diós, mákos, zserbós bejglik TORTÁK Álomsüti torták Mardo torták Paleo torták Rendelés leadása: Bejgli rendeléseket december 17-ig szombatig tudjátok leadni Torta rendelést, pedig december 19-ig tudunk elfogadni A rendeléseket csak személyesen és a megadott időpontig tudjuk üzletünkben felvenni, 1000 Ft előleg ellenében.
Összetevőit tekintve belefér cukorbeteg és diétás étrendbe, azok számára, akik kicsit figyelnek a vonalakra. Az alábbi recept alapján készítettem el egy adagot. Elkészítés Hozzávalók: 125 g Dia beigli mix 230 g BL-55 150 g margarin (80%-os) 75 g víz 50 g almacukor 7 g élesztő 1 db tojás a tészta felületének lekenéshez A tészta elkészítése Az elkészítése semmilyen különleges tudást nem igényel, bárki számára könnyen elkészíthető! A Dia-Wellness beigli mixet a liszttel és a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a vizet, az almacukrot és az élesztőt majd egynemű tésztává gyúrjuk. A tésztát megfelezzük, kinyújtuk és beletöltjük a diós vagy mákos tölteléket. A már megtöltött tésztákat feltekerjük, tojássárgájával lekenjük a felületét, majd 30 percig pihentetjük. Pihentetés után tojásfehérjével is lekenjük és hideg helyen rászárítjuk. A tetejét szurkáljuk meg, ezután pedig 165 °C-os sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Bio Élesztős Bejgli Narancsos-Gesztenyés. A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió 80ml langyos tej 8 dkg poreritrit 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola (elhagyható) A diós töltelék elkészítése A daralt diót keverjük össze a poreritrittel, a reszelt citrom héjával majd adjuk hozzá a mazsolát és a langyos tejet.
További receptek >>
Elkészítés: A tejet felmelegítem, az élesztőt belemorzsolom és 15 perc alatt felfuttatom. A lisztet a margarinnal elmorzsolom, és a tojássárgájával, a langyos rumban feloldott mézzel meg a tejes élesztővel tésztává gyúrom. Konyharuhával letakarva pihentetem, mialatt a töltelék elkészül. Ehhez a darált diót a megforrósított tejjel és a többi hozzávalóval összedolgozom. Reform gesztenyés bejgli angolul. A máktölteléket ugyanígy készítem el. A tetejüket tojássárgájával lekenem, és egy órán át pihentetem. Majd a tojáfehérjével megkenem. Amikor megszáradt rajta, a tetejét villával megszurkálom, és előmelegített, közepesen forró sütőbe tolom. 30–35 perc alatt megsütöm.
2 rúdhoz recept: 4 db szobahőmérsékletű M-es tojáshoz (kb. 220 g) adj 40 ml vizet, 30 ml citromlevet, 60 g eritritet és 60 g lágy kókuszzsírt. Majd keverd el a Paleolit Éléskamra Ünnepi bejgli lisztkeverékkel és pihentesd 20 percet hűtőben. Gyors mozdulatokkal gyúrd át. Oszd ketté a tésztát, ezután szilikonos lapon sodrófával nyújtsd kb. Reform gesztenyes bejgli. 5 mm vastagságú téglalapra. Kend meg az az alábbi töltelékkel, és utána tekerd fel: 50 dkg NATÚR gesztenye massza, 8 dkg porxukor, 4 evőkanál cocomas, rum ízlés szerint, illetve mazsola is ízlés szerint (akár el is hagyható). A gesztenyemasszát törd össze villával, majd keverd ki a xukorral, rummal, és a cocmassal, mazsolával. Legvégül kend le tojás sárgával, majd fehérjével és szurkáld meg egy villával. Átlagos sütési idő 180 fokon előmelegített sütőben 25-30 perc. Ez egy kicsit édesebb verzió, ha nem szereted annyira az édes tölteléket, tegyél kevesebb porxukrot a töltelékbe. Recept forrása: Vitéz Viktória
Az ár az áfát tartalmazza. Nincsen karácsony bejgli nélkül, ezért ajánljuk élesztős és élesztőmentes kivitelben is készülő bejglijeinket. Több ízből lehet válogatni, így mindenki megtalálja a kedvencét!
Sütőrácson hűtsük ki, elég sok gőzt enged ki sütést követően, és ha szabadon érintkezik a levegővel akkor könnyedebb szárazabb lesz a bejglink belseje. A hűtés során kenőecsettel kókuszolajjal vékonyan kenjük át, így szebb fényesebb kérget kap. Készítettem fázisfotókat is a bejgli készítés folyamatáról, látható hogy kissé morzsalékosabb a tésztája így, hogy nem valódi tojással készült, hanem zselatinos-sütőtökös tojáspótlót használtam. Narancsos-diós bejgli – Pelikán Cukrászda. De nem kell aggódni, nem esik atomjaira, és bár nem annyira könnyen kezelhető mint a tojással készült tészta, de kis ügyeskedéssel elnyújtható-formázható-tekerhető, szépen átsül és az íze is csodálatos. Recept forrása: Laczkó Zsuzsanna ()
Ha megremegsz a felháborodástól, valahányszor igazságtalanság történik a világban, az elvtársam vagy. Meg kell dolgoznod az irigységért, az együttérzést pedig ajándékként kapod. Vajon a karácsonyi kirakatban üldögélő bánatos macikáknak mosolyra áll majd attól a szája ha rájönnek hogy a szeretet jegyében hamarabb melegségre találnak mint a hajléktalanok bárhol a világon? Nincs igazság, amíg a nem érintettek ugyanúgy fel nem háborodnak, mint az érintettek. Olykor elmegyünk egy-egy sebesült, legyengült állat mellett, sajnálkozva nézünk beteg, könyörgő szemébe. Lehet, ha tudnánk, hogy velünk együtt utolsó esélye is köddé válik, segítenénk rajta. Mindenki csak ordibál és üvölt a másikkal, nyoma sincs az együttérzésnek. Ma már senki nem gondol bele a másik helyzetébe. Ne szánd a holtakat (…). Az élőket sajnáld, s legfőképp azokat, akik szeretet nélkül élnek. Che guevara idézetek a barátságról. Ha nem vagy velem, mikor harcolok, ne számíts arra, hogy a sikereimnél ott lehetsz. A részvét nem azonos a szeretettel. Soha nem tudja elfeledtetni a szeretet hiányát.
1961. március 28. Che Guevara Idézetek | Híres emberek ídzetei. Nem szabad elfelejtenünk, hogy háborúban állunk, hidegháborúban, ha így jobban tetszik. Háborúban ahol nincsenek frontvonalak, nincs folyamatos bombázás, de ahol két ellenfél – a Karib-tenger kicsiny bajnoka és a roppant imperialista hiéna – szemtől szemben állnak, és tisztában vannak vele, hogy egyikük elpusztul a harcban. A Kubai Forradalom győzelme kézzelfogható demonstráció egész Amerika előtt, miszerint az emberek fel tudnak lázadni, méghozzá a maguk erejéből, éppen a szörnyeteg orra előtt. Külső hivatkozások Szerkesztés
Mert ez a szeretetben a különleges, nem lehet megjátszani. Vannak emberek (…), akikkel mélységesen együtt érzünk… akiket mélységesen sajnálunk, mert hatalmas terhet cipelnek. Bejegyzés navigáció