Gino cukrászda 2022 webdizájn: EFFIX-Marketing Kft.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Pitypang-csakis kedvtelésből: Piskótatekercs gyümölcsös-mascarpones krérmmel. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Mi van a hűtődben?
A tejszínt kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd hozzáadjuk a krémhez. Itt a zselatint elhagyhatjuk, mert a csokoládé "megfogja" a krémünket. A csokoládé egy része helyett tehetünk bele gyümölcsöt is. Mascarpones fehércsokoládés krém 2. 1 tábla fehércsokoládé 1 evőkanál teavaj Felolvasztunk egy tábla fehércsokoládét gőz fölött, majd hozzáöntjük a tejszínt. Hozzákeverünk egy evőkanál vajat. Miután egynemű lett, levesszük a gőzről. Hűtőszekrényben hűtjük. Gyümölcsös mascarpone krem. Mikor kihűlt, kézi mixerrel picit habosítjuk, majd hozzákeverjük a mascarponet. Mascarpones fehércsokoládés gyümölcsös krém Gyümölcs ízlés szerint Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk, akkor a levét ne tegyük bele, mert a krémet nagyon ellágyítja. Felolvasztunk egy tábla fehércsokoládét gőz fölött. Kikeverjük a mascarponet, majd hozzácsurgatjuk a csokoládét, végül a felvert tejszínhabbal összekeverjük. Ehhez a krémhez a savanykásabb gyümölcsök illenek jobban. Mascarpones fehércsokoládés, málnás krém 2, 5 dl tejszín 5 dkg cukor 10 dkg fehércsokoládé 1 csomag expressz zselatin fix 3 nagy marék fagyasztott málna A csokoládét és a tejszínt összemelegítjük, majd hagyjuk hűlni.
Ilyen nagy melegben mi más lehetne az ideális édesség, mint ami sütés nélkül is elkészíthető. Az egyik legjobb ilyen süti ez a sajttorta! Lédús, érett roppanós cseresznyével pedig ellenállhatatlan párosítás:) Elolvasom Az édes vanília szerintem remekül kiegészíti a savanyú rebarbarát, ezért is választottam az édes vaníliás habcsókok közé most ez a tölteléket. Meg persze mert már nem sokáig van szezonja, most kell kipróbálni! :) Gondoltátok volna, hogy ezt a flancos édességet nagyjából fél óra alatt össze lehet dobni? Pedig tényleg így van! A roppanós, karamellás lapok elkészítése is gyerekjáték, nézzétek meg:) Ismét macaront készítettem, és most, hogy van már friss eper, mi más is lehetne a töltelék, mint egy finom házi eper dzsem! Ez a torta egyszerűségétől nagyszerű: puha piskóta, friss eper és lágy vaníliás tejszín. 622 egyszerű és finom egyszerű epres süti recept - Cookpad receptek. Szerintem nem is kell tovább ragozni…:) Egy végtelenül egyszerű sütés nélküli édesség, amiből pár perc alatt divatos desszertet lehet varázsolni. A kakaós-rumos kekszes alap pedig a gyerekkori kókuszgolyók ízét idézi.
Az epret a levével együtt, fedő nélkül 5 percig főzzük. 1/2 dl vízben elkeverjük az étkezési keményítőt, az eperhez öntjük, éppen csak felforraljuk-besűrítjük. Személyenként és tányéronként 2 palacsintát veszünk, arányosan elosztva megtöltjük a pudinggal, zsebkendőszerűen összehajtjuk, rá- és mellészedjük az epret. Citromfű, vagy mentalevélkékkel díszítve, langymelegen tálaljuk.
keksz • olvasztott margarin • tej • vaníliapuding • Cukor • eper Csaba Bagó liszt • cukor • sütőpor • tojás • Opcionálisan piros ételfesték gél • túró • mascarpone • eperdarabok és cukor Kozmáné Sz. Betti leveles tészta (kész, élesztő nélküli) • mascarpone • porcukor • habtejszín (30-32%-os) • eper (friss) Varga Gábor (ApróSéf) liszt • tojás + 1 db a kenéshez • só • vaj • cukor • élesztő • tej + 1 dl a kenéshez • nutella Dankóné N Viktória eper • Cukor ízlés szerint (ki mennyire szereti èdesen) • liszt • só • Fél tasak van.
készítési idő kb. 55 perc Elkészítés Kb. 35 perc Recept elkészítése lépésről-lépésre Ha inkább videót szeretsz nézni, kattints ide! 1. Alapanyagok kimérése A munkánk megkönnyítése érdekében: minden alapanyagot gondosan mérjünk ki, készítsünk elő, így segítsük magunkat a gördülékeny feladat végzésben. Szárazanyagokat a tésztához: kukoricakeményítő, rizsliszt, – mérjük egy tálba és alaposan keverjük össze. Tojásokat válasszuk szét, fehérjére és sárgájára. Szárazanyagokat a krémhez: pudingport, kristálycukor 2/3-át, kukoricakeményítőt, – mérjük egy tálba és alaposan keverjük össze. Tojásokat válasszuk szét, fehérjére és sárgájára. Epret mossuk meg és távolítsuk el a csumáját. 2. Piskótalap készítése 3db tojássárgáját 62g kristálycukrot 1/3 részével kihabosítjuk. 3db tojásfehérjét felverjük a maradék cukorral. Macaron | Sütidoboz.hu. A két részt összekeverjük és hozzá adjuk az előzetesen összekevert szárazanyagokat (77g rizsliszt, 4g kukoricakeményítő). Óvatosan dolgozzunk, hogy a habok ne essenek össze, ne legyen folyós a tésztánk.
Hozzávalók 6 személyre Tészta: 28 darab babapiskóta Eperszósz: 500 gramm eper 100 gramm cukor 1 darab citrom Krém: 500 gramm mascarpone 110 gramm krémsajt 200 gramm cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 225 milliliter habtejszín 1 csomag epres pudingpor (opcionális) Eperszósz: Az epret alaposan mossuk meg, majd vágjuk szeletekre, tegyük egy tálba. Szórjuk rá a cukrot, illetve öntsük rá egy citrom levét, hagyjuk állni 30 percig. Öntsük az epret turmixgépbe, alaposan dolgozzuk össze, a pürét tegyük egy tálba. Krém: A mascarponét, a krémsajtot és a cukrot keverjük alaposan össze robotgép segítségével. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és - ha használunk - a pudingport, robotgéppel keverjük habosra. Sütnijó! - Epres krémes. A habtejszínt verjük kemény habbá egy külön tálban, majd forgassuk a krémhez. Összeállítás: A babapiskóta felét áztassuk bele az eperszószba, hagyjuk benne 5-10 másodpercig, hogy beszívja. A babapiskótákat tegyük egy 20x20 cm-es jénai aljára. Kenjük rá a krém felét. A babapiskóta másik felét is áztassuk be, majd tegyük rá, végül a krém másik felét is borítsuk rá.
4 5 3 Egy nem mindennapi recept a közkedvelt krémes egy változatára. recept, recept fotó, leveles tészta, kristálycukor, kristálycukor, vaníliás puding -por, eper, Sütemények Sütemények Az elkészítés ideje 2 h. 1. Tészta leveles tészta 550 gramm A sütemény felső és alsó részét leveles tésztából készítjük, amelyet már kinyújtva vehetünk a boltban. 2. A tésztát kibontjuk, hurkapálcikával megszurkáljuk és egy tepsiben egymás után megsütjük. 3. Az egyik lapot egyforma négyzetekre szeleteljük. 5. A forró pudingot ráöntjük a lapra, amely nincs felvágva és egyenletesen szétkenjük. 6. Habos töltelék eper 500 gramm Az epret megpucoljuk, megmossuk és 3 darabot félreteszünk a díszítéshez. Krémes epres siti internet. 7. A többit botmixerrel pépesítjük. 8. kristálycukor 250 gramm • víz 50 milliliter A cukrot vízben megfőzzük (15 percig). 9. Vízfürdő felett a tojásfehérjékből közepesen kemény habot készítünk. 10. Belekeverjük az pépesített epret, és sűrű habot készítünk. 11. A habot egy kisebb lábasba rakjuk, vízfürdő felé. Hozzáöntjük a forró szirupot.