Nasiként, süteménybe, püspökkenyérbe fogom felhasználni. Nagyon jó áron vásároltam (699. Kandirozott narancshéj készítése. -/kg) tisztítás után mértem le, 1 kg volt a gyömbér súlya. Jó kis konyhai tevékenység volt, megmutatom, hogy készült… Kandírozott gyömbér hozzávalói 1 kg tisztított gyömbér, 1 kg kristálycukor, 1, 3 liter víz, nádcukor a hempergetéshez. Kandírozott gyömbér elkészítése a gyömbért megtisztítjuk (lehet késsel kapirgálni…zöldséghámozóval tisztítani, ki hogy szeretné), kisebb darabokra, csíkokra, kockákra vágjuk, egy fazékba/lábasba kimérjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, felmelegítjük, forralva szirupot főzünk belőle, beleborítjuk a feldarabolt gyömbért, takarékon főzzük kb. 1, 5-2 órát, akkor lesz kész, ha a darabok puhák és opálosak, szűrővel kiemeljük a szirupból, lecsepegtetjük, teljesen kihűtjük, nádcukorba hempergetjük, zsírpapírral bélelt tálcára tesszük és 2-3 napig szárítjuk, csatos üvegbe tesszük, lezárva sokáig eláll, a szirupot leszűrve, üvegbe töltjük, ízesítőként, pl. teába is nagyon finom.
Az ehető virágoknál (ibolya, rózsa, árvácska), leveleknél (menta - a képen -, citromfű) nem szirupot, hanem enyhén felvert tojásfehérjét használok. Apró ecsettel óvatosan, nagyon vékony réteg fehérjét kenek a levelekre (vagy szirmokra), majd apró szemű cukorba forgatom. Hűtőbe nem szabad tenni, mert elszíneződik. Száradás után díszítésre használom. Receptek: - gyömbér - birsalma - narancshéj
Ezt követően vegyük le a tűzről és tegyük hűvös helyre. (Egyes receptek ajánlják, hogy a szirupból minden forralás után vegyük ki a héjakat, s csak a másnapi forraláskor tegyük vissza, de én mindig benne hagyom a szirupban az utolsó nap végéig. ) 6. Másnap és harmadnap is végezzük el a felforralást, majd a 2-3 percig tartó rotyogtatást. Az utolsó napon kivesszük a cukorszirupból a héjakat, lecsepegtetjük, kristálycukorban meghempergetjük, majd száradni hagyjuk. 7. A száraz héjakat jól záródó dobozba vagy befőttesüvegbe tesszük felhasználásig. A csokoládéval mártott gyümölcshéjak készítésekor nem fontos megvárni, amíg megszáradnak a héjak, de a bemártás után hagyjuk szellős helyen, ne zárjuk dobozba, mert a nedvességtől megpenészedhetnek. Ízőrző: Cukrozott narancshéj 2. (gyorsított változat). Maradékmentés A visszamaradó cukorszirupot beletehetjük teába cukor helyett, ráönthetjük palacsintára, mint a juharszirupot, de felhasználhatjuk például bejgli készítésénél is a dió- vagy a máktöltelék forrázásához. A hempergetésből visszamaradó cukrot felhasználhatjuk sütemények készítéséhez.
Névnap, szülinap, Valentin-nap, nőnap, ballagás.. és még hosszasan sorolhatnánk azokat a jeles napokat, amikor talán a legtöbb embernek eszébe jut a virág. Hiszen virággal ki tudunk fejezni nagyon sok mindent. Főleg köszönetet, szeretet, gratulációt, ki-ki a maga módján. Mondja el Ön is virággal érzéseit! Több mint fél millió virággal készült a Tesco a Nőnapra - Kereskedelem - Hírek - marketinginfo - marketing tudásportál. Bokréta, csokor, egy cserép virág, olykor egy-egy szál is megteszi. A lényeg a gesztusban és a mögötte rejlő érzelmekben, jóindulatban rejlik. Üzleteink teljes mértékben megteremtik annak lehetőségét, hogy a bennünk érlelődő érzéseket a lehető legtökéletesebben tudják kifejezni, átadni. Szakképzett munkatársaink odafigyeléssel és a lehető legnagyobb szakértelemmel próbálnak meg minden egyes kérésnek, kívánságnak megfelelni, hogy az Önök számára fontos pillanatokat még varázslatosabbá tegyék. Mindkét virágüzletünk hatalmas és minőségi kínálattal, folyamatosan friss árukészlettel, vágott és cserepes virágokkal, dekorációs kellékekkel várja Önöket Nagykanizsán.
Kapcsolat Ahol megtalálsz minket 3300 Eger, Törvényház u. 4. +36 30 611 1205 3300 Eger, Rákóczi út 100. +36 30 689 3822 3300 Eger, Király út 2. +36 30 649 6640 + 36 30 361 9883
Napos időben ügyeljen arra, hogy a víz ne maradjon a virágok levelein, mert a napsugarak kárt tehetnek bennük. A trágyázást végezze a csomagoláson levő utasítás szerint. Megéri rendszeresen trágyázni – a virágok sokáig és gazdagon nyílnak majd. A lobélia igénytelen növény, de naponta kétszer kell öntözni Mit tegyünk, hogy erkélyünkön nyíló virágok legyenek? A virágzást a locsolás és trágyázás mellett elősegíti a hervadó és elnyílt virágok eltávolítása is. Így a növény nem a magképzésre, hanem az új virágrügyek növekedésébe fekteti energiáját. A petúnia elszáradt virágait naponta távolítsa el, ezzel is elősegíti az új virágok képződését Az erkély fekvése szerint válassza meg a virágokat! A tapasztaltabb balkonkertészek már tudják, hogy a virágokat nem egyéni tetszésünk szerint kell megválasztani — sokkal inkább fontos szempont az erkély fekvése. Kanizsa Virágboltok - Mondd el virággal!. Némely növény a közvetlen napot kedveli, más növények a félárnyékot, némelyik érzékeny a szélre vagy az esőre. A szél általában letöri a fiatal hajtásokat és virágokat, ezért egyik növénynek sem kedvez.