A szakember hasonlóképpen nyilatkozott a földbe elásott banánhéjak levéltetű-riasztó hatását illetően. Címlapkép: Getty Images
2022. március 16., szerda 16:00 Itt van a tavasz, ami sok örömet hozhat magával, ám semmi sem lehet tökéletes, és ebben az időszakban bizony meg kell küzdenünk a sok bosszúságot okozó hangyákkal is. Az első hangyák a lakásban, az udvaron és a kert környékén is felbukkanhatnak, ám, mielőtt vegyszerekhez nyúlnánk, gondoljunk arra, hogy ezek a termékek olyan káros vegyi anyagokat tartalmazhatnak, amelyek károsak lehetnek a kert, a környezet vagy éppen a mi egészségünkre nézve. Amikor gombás betegség támadja meg a szobanövényed... - Agroinform.hu. Ezért érdemes környezetbarát kártevőirtási módszerekhez fordulni, ráadásul nem is kell egy vagyonokat elköltenünk az üzletekben. A hangyák a természetben hasznos élőlények, ugyanis részt vesznek a talaj levegőgazdálkodásában. Járataikkal fellazítják és szellőztetik a talajt, segítenek a növények gyökereinek levegőhöz jutni és ezáltal fejlődni. A hangyák bizonyos növényfajok szaporodását is elősegítik azzal, hogy táplálékgyűjtés közben széthordják különféle növények magvait. Indikátorfajként is tekinthetünk rájuk: a jó kertész tudja, hogy ha palántáit, virágait ellepik a hangyák, akkor problémája akadt a levéltetvekkel, ugyanis a hangyák elszántan védelmezik őket.
Ugyanakkor ezek a foltok gyakran csak a rovatok ürülékét jelzik, úgyhogy legyünk figyelmesek. Ügyeljünk arra is, hogy a bazsalikomot soha ne tegyünk közvetlen napfényre, de azért mindig kapjon elegendő megvilágítást. Egyéb dolgok, amik a bazsalikom leveleinek barnulását, feketedését okozhatják: A talajban lévő alacsony nitrogéntartalom könnyen okozhat fakó, barnuló leveleket, ráadásul a dús lombozat kialakulását is gátolja. Használjunk magas nitrogéntartalmú komposztot vagy műtrágyát, de figyeljünk arra, hogy a túl sok nitrogén és műtrágya is okozhat barnulást a növényeken, ezért igyekezzünk megtalálni az arany középutat. A peszticidek, illetve az olajos oldatok alkalmazása levelek megégését, feketedését okozhatja, ezért ügyeljünk a megfelelő arányokra. ÖMKi - Hogyan védekezzünk levéltetvek ellen öko módszerekkel?. Ha rossz a levegő áramlása, könnyedén megfeketedhetnek vagy bebarnulhatnak a bazsalikom levelei, ezért tartsuk olyan helyen a növényt, ahol megfelelő a szellőzés.
Növényvédelem Öko növényvédő szerek varasodás és selyemfényű puszpángmoly ellen 2020. évi 10. növényvédelmi felhívás ökológiai kertészkedőknek Kapcsolódó és további elemek a Shopban Kiadvány Növényvédelem a csonthéjasok ökológiai termesztésében A csonthéjasok eredményes ökotermesztésének egyik sarkalatos pontja a nagyszámú kórokozó és kártevő elleni hatékony védekezés. A megelőző (preventív) eljárások – mint például az ellenálló fajták, jégvédő háló vagy az esővédő fólia alkalmazása – mellett ma már rendelkezésre állnak hatékony közvetlen (direkt) védekezési módszerek is. Ez az információs kiadvány bemutatja a főbb kórokozókat és kártevőket, és ismerteti a lehetséges preventív és direkt védekezési eljárásokat. Kiadványaink elektronikus formátumban ingyenesen letölthetők. A nyomtatott kiadványok, a nyomtatási díj kifizetése után rendelhetők meg. Postai kiszállítás esetén itt a webáruházban rendelheti meg a terméket. Amennyiben személyesen, az irodánkban szeretné átvenni a kiadványokat, kérjük írjon e-mailt az címre.
A rizses húst mindenki szereti! Ha jól van elkészítve, nem csak laktató, de fenségesen finom is! Hozzávalók 60 deka sertéslapocka, 15 deka zsír vagy olaj, 35 deka rizs 15 deka vöröshagyma, 2 zöldpaprika és paradicsom, só. Elkészítés A húst kisebb kockákra vágjuk, a finomra vágott hagymát fele zsírral megfonnyasztjuk, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a húst, megsózzuk, összekeverjük és fedő alatt, rövid lében, félpuhára pároljuk. Közben a rizst, a megmaradt zsírban átforrósítjuk és a gerezdre vágott zöldpaprikával és paradicsommal együtt hozzátesszük a húshoz. Annyi forró vízzel vagy leveskivonattal eresztjük fel, hogy az egészet ellepje. Szaftos rizses hús. Ha felforrt, letakarva sütőben készre pároljuk. Levesesnek kell lennie.
Laktató és araánylag olcsó finomságok a mozgalmas hétköznapokra. 1. Zöldésges-rizses csirkemáj Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 30 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek étolaj 1 tk ételízesítő 1 ek petrezselyemzöld 1 bögre rizs ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Rizses paparika gombával 1 kg paprika 50 dkg gomba 5 dkg füstölt szalonna 3 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 2 bögre rizs őrölt bors só 3. Szaftos rizses husband. Bácskai rizseshús 50 dkg sertés-, vagy pulykacomb 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 4 zöldpaprika 1 hegyes erős paprika 4 paradicsom 4 ek étolaj vagy 2 ek zsír 2 tk pirospaprika 1 mk őrölt bors 1 tk őrölt kömény só ízlés szerint 30 dkg rizs 4. Gyömébéres rizses csirke 50 dkg csirkemellfilé 5 ek étolaj 1 sárgarépa 1 póréhagyma 2 kápia paprika 2 fej lila hagyma 1/4 fejes káposzta 1 kk őrölt gyömbér frissen őrölt bors 5. Gombás, májas rizses csirke 4 csirkecomb 3 ek étolaj, vagy zsír 5 dkg kolozsvári szalonna 1 kaliforniai paprika frissen őrölt őrölt bors 6.
Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Rizses hús - Gyakori kérdések. Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel!
Kinek a pap, kinek a papné. A magyaros rizses húsnál a rizst puhára és pergősre készítjük, úgy keverjük-főzzük össze mindenféle földi jóval. Az olaszos rizottó nagyon szaftos, kanalas étel, a roppanósra főzött rizs rengeteg folyadékban ücsörög, természetesen itt is kiváló kíséretben. Két nagy klasszikus következik, pár jó tanács kíséretében. 2022. 03. 30. 7:05:46 | Frissítve: 2022. 29. 13:38:56 Jugoszláv egytál Állítólag eredetileg szerb névre hallgatott, de a hidegháborús években nem volt ildomos emlegetni a déli szomszédunkat, így lett bácskaira átkeresztelve. 8 szaftos, "mindent bele" rizses egytálétel - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Ezt a jó kis ételt még a közétkeztetésnek sem sikerült megutáltatnia, olcsó alapanyagokból, nagy tételben is könnyű ehetőre főzni. Fontos, hogy jó szaftos legyen, ne sajnáljuk belőle a vizet, de a friss paprikát és paradicsomot (télidőben esetleg elrakott lecsót) sem, mert ettől kapja meg a jellegzetes ízét és állagát. Szintén alapszabály, hogy a hosszúra eresztett pörköltszaftban főzzük meg a rizst (és nem egy külön edényben), ettől lesz bácskai rizses hús (és nem disznópörkölt rizzsel).
A világ minden táján népszerűek a rizses egytálételek. A magyaros változat persze pörköltös, és kicsit ki is ment a divatból, a rémes menzai változatoknak köszönhetően. Pedig a bácskai rizses hús egy remek étel, jól elkészítve! Az olasz rizottók, spanyol paellák, kínai és thai pirított rizsek, a japán sushik mind egyre népszerűbbek, míg a jó öreg bácskai rizses hús mintha veszítene népszerűségéből. A menzákat okolhatjuk azért, hogy leszoktunk róla: az ottani száraz, színtelen fogások emléke miatt otthon is ritkán készítjük. Pedig... A mi bácska rizses húsunk eredetileg a szerb gyuvecs, a hússal és lecsóval rétegezett rizs egyszerűsített változata, és az '50-es évekig szerb rizses hús néven volt ismert. Szaftos rizses hussein. Az akkori menzai étlapreformnak köszönhetjük, hogy a Duna-Tisza közén lévő Bácska tájegység nevét kapta, aminek ma jelentős része Szerbiában található. A lényeg azonban, hogy jól is lehet készíteni ezt a kiadós és fűszeres fogást. Pörköltalap, szaftos hús, fűszeres lé paradicsommal és paprikával gazdagítva, no és persze a rizs.