Minden étterem saját magának neveli ki a séfjeit, saját képére formálja a nála dolgozó fiatalokat. Ez jól van így, hiszen ez egy konzervatív, bizalomra épülő szakma, ami sok évnyi közös munka mellett alakul ki. És meg is fizetik a jó séfeket? Sok fiatal megy külföldre a jóval magasabb fizetések miatt. Igen, az olyannyira így van, hogy a Balatonon szinte teljes séfhiány van. Vomberg frigyes hol dolgozik in online. De van egy szint Magyarországon is, ahol a hazai séfek európai béreket kapnak. Nekik nem érdemes elmenni, hacsak nem egy sztázsra, vagy egy kis világlátásra indulnak külföldre. Széll Tamás sikere után - főleg ha jövőre Lyonban is szép helyezést ér el - nem tart attól, hogy Tamás is külföldön akar majd dolgozni, mert úgy fogja érezni esetleg, hogy kinőtte a hazai gasztro szcénát? Egyáltalán nem. Ismerem Tamást, tudom, hogy ő itt szeret élni, itt érzi jól magát és itt szeret dolgozni is. Mi jelentheti számára a továbblépést itthon? Például egy saját étterem, amit az ő neve fémjelez majd. A lyoni Bocuse d'Or versenyre ugyanez a csapat megy majd?
1965-ben született Szentendrén. 1979 és 1982 között az Ecseri úti Vendéglátóipari Szakmunkásképző Iskola tanulója, ahol megszerzi szakács képesítését, valamint országos tanulói versenyen indul. 1979-1988 között szakácstanuló a Hotel Duna Intercontinentalban, majd szakács, konyhafőnök-helyettes. 1990-1992 között szakács és konyhafőnök az ausztriai Puchberg Hotel Haus Strengbergben. Ezt követően a Várkert Casino konyhafőnöke egészen 2003-ig. Közben 1994 és 2007 között a Konyhaművészet című lap állandó munkatársa. Ezzel párhuzamosan borkollégiumi tag, a Borkalauz kóstolója (1995-2004), valamint 1999-2003 között a Borbarát című lap állandó munkatársa. A coach legfőbb erénye a türelem - interjú Vomberg Frigyessel - Dining Guide. 2000-ben mesterszakácsi címet szerez, a Magyarországi Konyhafőnökök Egyesületének alapító tagja, 2006-ig elnökségi tagja. 2001 és 2005 között a BGF KVIFK-en gyakorlati oktató, óraadó tanár, majd 2006-ban ugyanebben az intézményben sikeres államvizsgát tesz vendéglátó szakoktató szakon. 2003-tól 2006-ig Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség felügyelőbizottságának tagja.
A szíve jelenleg a tanításhoz húzza. Menne is, ha lenne értelme: "akkor sem fogok tanítani, mert ha az egész rendszert végignézem egészen a főiskoláig, akkor nem látom értelmét. Én nagyon szeretem a diákokat, s nagyon szeretem őket tanítani, de nem látom, hogy ennek értelme lenne" – mondta. Szerinte öt-hat pontban meg lehetne fogalmazni, hogy mire lenne szükség a változásokhoz. Séfek séfe: Vomberg Frigyes tíz centiről bazdmegozott egy versenyző arcába, majd közölte vele, hogy egy vesztes | 24.hu. Elsőként például felvételihez kellene kötni a képzést. "Nem tömegképzés kellene, hanem minőségi. Ennek pedig ára van, amit meg kell fizetni. Jelenleg az a lényeg, hogy mindenkinek legyen papírja. A bevezetett duális képzés szerintem pedig csak ront a helyzeten" - derül ki a Chef&Pincérnek adott interjúból, amelyben Bocuse d'Orról, karrierjéről és a gasztronómiai trendekről is kifejti véleményét.
Erre utalnak a leggyakoribb szerelmi álomképek egy párkapcsolatban Nagy áprilisi szerelmi horoszkóp: a Kos szépen válik, a Bika életében váratlanul bukkan fel a szerelem, de a Szűz sivárnak érzi a házasságát A te combod formája is ilyen? Ilyen vagy az ágyban, és ez még nem minden Furcsa kaparászás jött a mosógépből. Belenézett, majd egyből sokkot kapott Heti horoszkóp: a Kos párja félrelép, a Bika sok pénzt kap, a Ráknak be kell vágódnia a főnökénél, ha jót akar Újabb csillaggal kevesebb ragyog az égen! Vomberg frigyes hol dolgozik in miami. Rák vitte el a csodálatos színészt Csirkecomb okozta Putty Lia végzetét
Ma is sokan emlékeznek a 8 évvel ezelőtt elhunyt riporterre - megosztó személyiség volt. Albert Györgyi szép volt, fiatal és roppant tehetséges, bármit elérhetett volna az életben, amit csak szeretett volna. Komoly önértékelési zavara miatt ő ezt mind nem látta magában, és élete összes területén kényszeresen meg akart felelni. Albert Györgyit sokáig siratta kedvese Forrás: Origo Hagyta, hogy első férje évekig verje, miközben az egyik legfelkészültebb riporterként tudósított az Oscar-gáláról, vagy komoly beszélgetésekbe bonyolódott politikusokkal, művészekkel. Újabb titok derült ki Albert Györgyiről! - Blikk Rúzs. Később könyvet is írt annak reményében, hogy jobban érzi majd magát, melyben édesanyja rideg viselkedését is megemlíti. "Anyu, szeretnék veled találkozni, nem vagyok jól, nyögtem a telefonba. Csak magadnak köszönheted. – jött a válasz" – így idézte fel Györgyi az anyja szívtelen viselkedését. Az anyai szeretet sosem volt meg az életében, így az első házasságának kudarca után úgy érezte senki sem szereti, öngyilkos akart lenni. Forrás: MTI/Sándor Katalin Ezt rengeteg hullámvölgy és érzelmi viharokkal teli kapcsolat követte, mire végre megtalálta azt az embert, aki elfogadta őt a depressziójával együtt, szerette és nem bántotta.
Kérdés persze, hogy ha a fiatal húszas lányokat elhalásszák a saját korosztályuk elől, akkor ki marad a fiatal húszas fiúknak? Hát ez az. Ha ugyanebben a környezetben ismét csak szétnéznek, akkor ma már- nem is olyan ritkán- találkozhatnak olyan fiatal férfiakkal, akik az érett: késő harmincas- kora negyvenes nőkben találják meg társukat. Valószínűleg persze "csak" az elsőt, hisz ezekben a kapcsolatokban a legélesebb konfliktus akkor keletkezik, amikor felmerül a gyerek vállalásának kérdése. A nő, ha már szült kettőt a kapuzárási pániktól az új asszony karjaiba menekült ex-férjnek: nem biztos, hogy szívesen vállalkozna újabb porontyokra. Ezt a férfi cca tíz-tizenöt évig még tolerálja, de…És innen már fújják a mesét kívülről: hozzá is beköszönt a férfi klimax: még egyszer, utoljára újra kezdeni az életet. Jakupcsek 24 év után először beszélt volt férje hűtlenségéről | BorsOnline. Nincs ez jól kitalálva. S noha, immár nem először ebben az elmélkedésben, óvakodnék az általánosítástól: vannak törvényszerűségek, amelyek mellett nem lehet elmenni, amiket nem lehet figyelmen kívül hagyni.
Jakupcsek Gabriella férje, ráadásul volt két szép gyermekük. Május elsején Gábor felesége egy országos, egész napos autós csillagtúrán vett részt egy másik színésszel. Gábor kihasználta az alkalmat, és átjött hozzám. Igen ám, de amikor délután hazament, otthon találta a nejét. A túrát ugyanis lefújták" - áll a könyvben. Akkor már régóta recsegett-ropogott a házasságuk. Az igazi baj az én személyemmel volt. A kolléganőmet sértette, hogy Gábor pont velem csalta meg... Később már belenyugodott a megváltoztathatatlanba, de kérte, hogy Gábor továbbra is a lakásuk előtt parkolja le esténként a kocsiját, hogy a szomszédok lássák, minden rendben van" - írta a szerző. Györgyinek azóta sincs lelkiismeret-furdalása a történtek miatt, mert nem egy harmonikus kapcsolatot tett tönkre. Jakupcsek Gabriellával sem lettek kebelbarátnők, de a riporter úgy érzi, kolléganője viszonylag jól kezelte a helyzetet. Tea 3/9kor Ajtai Péterrel- Vendég:Albert Györgyi-TV-s személyiség - YouTube. Nyilván nem lehet jó érzés, ha elszeretik a férjedet. Nincs harag köztünk, más kérdés, hogy ez számomra a szakmai mellőzöttséget jelentette, mert innentől kezdve nem érdeklődtek utánam a televíziók" - mondta a riporter a Blikknek.
Bizonyosasan nem véletlen, hogy a nők "bűvös", rettegett korhatára a negyvenedik életév. Erre a korra még a legliberálisabb nőgyógyászok is azt mondják, hogy kötelező megszülni az első gyereket. Negyven körül ugyanis, - plusz mínusz három év- a nők nagy része karakteres biológiai, hormonális változáson megy át. Ilyenkor "asszonyosodnak"- szednek magukra öt-nyolc kilót, anélkül, hogy többet ennének, vagy kevesebbet mozognának-, ilyenkor élesednek a szem-száj- dekoltázs körüli ráncok, lesz szárazabb a bőr, alacsonyabb a libidó… Az európai-amerikai kultúrában- ennek ellenére- érdekes "szokásjog", hogy a férfiak általában idősebbek, maximum egyidősek partnereiknél-partnereikkel és ritkán találkozunk olyan kapcsolattal, ahol a nő lenne a korosabb. Mi ebben az érdekes? Csak annyi, hogy a nők átlagéletkora az egész világon, így Kelet Európában és Magyarországon is átlagosan hét-tíz évvel magasabb, mint a férfiaké. Ergo: logikusabb lenne, ha egy tipikus kapcsolatban, a nők átlagosan tíz évvel lennének idősebbek, mint partnerük, hisz ebben a konstrukcióban kisebb lenne az esélye annak, hogy megözvegyülve egyedül éljék le életük hátralevő részét.
Mégis. Tény, hogy ma az emberi élettartam egy-másfél évtizeddel hosszabb, mint akár a múlt század elején, és különösen igaz ez a nyugati civilizációban: megváltoztak az emberi életminták. Ma már kevéssé, vagy egyáltalán nem várható el eleve, hogy egyvalakivel éljük le az életünket. Különösen nem, ha fiatalon, a húszas éveink elején, vagy közepén alapítottunk először családot. Felnőtt, nagy gyerekeink vannak már akkor, amikor még mi magunk fiatal középkorúak vagyunk: negyven-negyvenöt évesek. Életünk második fele még igencsak hátra van, s ezt sok férfi egy másik, egy újabb család alapításával képzeli el. Erre- a már fent emlegetett evidenciák miatt- egy nő kevéssé alkalmas, bár ebben az esetben sem kizárható. A kapuzárási pánik, sietség persze arra való, hogy a férfiak még idejében elcsípjék a fiatal, csinos nőket anélkül, hogy a liliomtiprás bűnét követnénk el. Senki ne mondja, hogy környezetében körülnézve nem látott legalább öt olyan házasságot, ahol a negyven-negyvenöt éves feleséget, két évtizednyi házasság után, macsó kifejezéssel élve "lecserélték" egy húszévesre.