Míg Salvatore Cappello az olasz maffia tagjainak, terroristáknak és gyilkosoknak fenntartott, különösen szigorú börtönben ült, addig "birodalmát" felesége irányította odakint. Maria Campagna hűségesen mozgatta a szálakat férje helyett, és olyannyira fontos szerepe volt, hogy a klán elleni nyomozást az olasz rendőrség úgy nevezte el: "Penelope. " Homérosz eposzában Penelope húsz éven át hűségesen várja haza férjét, Odüsszeuszt, közben folyamatosan egy leplet sző. Adj 1%-ot, hogy megtudd, mire megy el az adód 99 százaléka! Az olasz maffiózó-feleségek feladata hagyományosan a gyereknevelés volt, vagy hogy a börtönben ülő főnök üzeneteit továbbítsák a klán többi tagjának. Ám úgy tűnik, ezek a sztereotípiák egyre kevésbé állják meg a helyüket. A vagyonelkobzást megakadályozandó a maffiózók az elmúlt évtizedekben feleségükre vagy húgaikra, nővéreikre ruházták át a tulajdonukat. A TransCrime olasz kutatóközpont nemrégiben arról írt, hogy míg Olaszországban a maffiával kapcsolatos bűncselekmények ügyében elítélteknek csak 2, 5 százaléka volt nő, az összes, a maffia tulajdonában álló vagyontárgy egyharmadának nők a tulajdonosai.
Mivel az ügyészek a nők esetében általában nem tudták formálisan bizonyítani, hogy kapcsolatban álltak a maffiával, ezért inkább olyan vádakat emeletek ellenük, amelyeket könnyebben lehetett bizonyítani a bírósági tárgyaláson. "Csak egy 1999-ben hozott, harmadfokú bírósági ítélet óta ismeri el az olasz igazságszolgáltatás, hogy nők is követhetnek el bűncselekményeket bűnszövetkezetben, még akkor is, ha hivatalosan nem tagjai a maffiának" – magyarázta Dino. Látszólagos emancipáció "Annak, hogy egy nő tényleges, operatív hatalomra tegyen szert egy maffiaklánban, alapvető előfeltétele, hogy a férfi főnököt lecsukják" – írta az OCCRP-nek emailben Ombretta Ingrascì kutató, aki számos, a nőknek a maffiában betöltött szerepéről szóló könyvet írt. A nők a hatalmat tehát csak "felhatalmazottként és ideiglenesen" birtokolják, és csak addig, amíg a főnök börtönben van. Vegyük például Giusy Vitale esetét. Az 1990-es években a nő három fivére vezette a szicíliai Partinico klánt. Amikor rács mögé kerültek, a fivérek úgy döntöttek, hogy átadják Giusynak a klán irányítását.
A maffia mezőgazdasági sikereinek oka, hogy hagyományos módszereikkel – kényszerítés, zsarolás, kenőpénzek fizetése, fekete foglalkoztatás – hatékonyan tudják csökkenteni a költségeket, és ezzel olcsóbban tudnak piacot szerezni, mint a törvényeket betartó versenytársaik. Ráadásul annyira sok készpénzük van – főként a drogkereskedelemből -, hogy készek akár jelentősen is túlfizetni a földbirtokosokat, hogy tisztára mossák a vagyonukat. Ezt követően a legtöbb profitot organikus élelmiszerek hamisításával szerzi maffia – ez általában olyan egyszerű dolgokat jelent, hogy Romániából importált lisztet adnak el organikus olasz lisztként sokszoros áron, vagy napraforgóolajat olívaolajként. De hamisítanak bivalymozzarellát és parmezánsajtot is. Ezeket főleg exportálják, mert a hazai piacon valószínűleg gyorsan lelepleződnének. (Érdekes tény: az olasz rendőrségnek van egy speciális alakulata, amely kóstolással állapítja meg egy-egy élelmiszerről, hogy hamisították-e. ) Ezzel főleg Olaszország hírnevének ártanak, mivel az olasz eredetre utaló márkajel az élelmiszeriparban önmagában jelentős hozzáadott értéket teremt a termelőknek.
A letartóztatása előtti rövid időszakban a nő minden olyan feladatot elintézett, amit a klán férfi vezetői, de mivel nő volt, soha nem vehett részt a magasrangú maffiatagok találkozóin. Szintén a talmi emancipációt példázza Nunzia Graviano esete. Testvérei, Giuseppe és Filippo a Cosa Nostra palermói klánját vezették. Amikor a fivérek gyilkosság miatt hűvösre kerültek, úgy döntöttek, hogy Nunziát nevezik ki, hogy távollétükben vigye a boltot. A nő Nizzából, a francia riviérán található rejtekhelyéről mozgatta a szálakat, intézte a pénzügyeket, és szervezte meg a pénzmosást. Nunzia Graviano intelligens volt, több nyelven beszélt, lekiismeretes olvasója volt Olaszország legjelentősebb pénzügyi lapjának, és a számítógépekhez és táblázatkezelő programokhoz is értett. "Amikor a Cosa Nostra beszállt a heroinkereskedelembe, a profitot tisztára kellett mosni, a pénzmosás kapcsán pedig olyan feladatok kerültek előtérbe, amelyek közvetlenül nem jártak erőszakkal. Ez lehetőséget teremtett olyan feladatkörök betöltésére, amelyekhez a nők adottságai jobban passzoltak" – írta Ingrascì.
Álhatatos küzdelme során a néző betekintést kap az egész Szicíliát uraló és félelemben tartó maffia életébe, valamint a nemzetközi kábítószer-kereskedelem, a csalás és a megvesztegetés világába. Michele Placido és Florinda Bolkan a második évadban (Fotó: RAS-archív) A polip című 1984-ben forgatott sorozat nagy siker volt Olaszországban és külföldön is. Nem véletlen, hogy nagy vitát váltott ki hazájában. Ellenzői – érdekes módon legtöbbje vezető politikus – arra hivatkoztak, hogy nem kellene az ország rossz hírét költeni a világban. Mások szerint viszont azért jelentős a sorozat, mert felhívta a közvélemény figyelmét a szervezett alvilágra, amikor az még jószerével tabu témának számított a képernyőn. E téren a széria a hatvanas-hetvenes évek klasszikus olasz maffiafilmjeinek utódja, egyben méltó örököse (Mint a bagoly nappal, Egy rendőrfelügyelő vallomása az államügyésznek, Megöltek egy bírót). Raoul Bova a Titkok és szolgálatok című sorozatból is ismerős lehet a nézőnek (Fotó: RAS-archív) A bűnügyi köntösbe bújtatott, ám súlyos politikai és társadalmi kérdéseket feszegető sorozat természetesen folytatódott, Cattani felügyelő (Michéle Placido) meggyilkolása után, az ötödik évadtól (1990) kezdve David Licata felügyelő két éven keresztül birkózott a polippal.
Sózzuk, borsozzuk, meghintjük bazsalikommal. Vizet forralunk és kifőzzük a tésztát. Ha kész, tányérra teszünk egy lapot, megkenjük ujjnyi vastagon ricottával, befedjük paradicsommal, majd mehet rá a következő lap, a ricotta és a paradicsom, tetejét meghintjük kevéske parmezánnal. Töltött kagylótészta A legtöbb szupermarketben kapható óriás, kb. 5-6 cm-es kagylótészta, amit remekül meg lehet tölteni. személyenként 3 óriás kagylótészta tonhaldarabok (konzerv) 1 szál újhagyma petrezselyem Főzzük ki a tésztát az előírás szerint. Karikázzuk fel a hagymát, metéljük apróra a petrezselymet, majd keverjük össze a hallal. Töltsük bele a kifőtt kagylókba, kínáljunk hozzá görög salátát. 1 068 egyszerű és finom egészséges főétel recept - Cookpad receptek. Egy másik variáció: A kagylótésztával igazán kreatívak lehetünk, tölthetjük túróval, darált hússal is. A sovány darált húst kevés hagymával pároljuk puhára, öntsünk rá némi passzírozott paradicsomot, fűszerezzük bazsalikommal, és töltsük bele a kagylókba. Tésztasaláta fetával, paradicsommal Fotó: Shutterstock személyenként 6 dkg masnitészta (kifőzve) 10 dkg morzsolt feta sajt 1 doboz koktélparadicsom, a szemek félbevágva rukkola, madársaláta személyenként 5 db olívabogyó Főzzük ki a tésztát, majd forgassuk össze a többi előkészített hozzávalóval.
Ekkor adjuk hozzá a húslevest, a bort és a szárított oregánót. Forraljuk fel, majd vegyük kis lángra, és lefedve pároljuk 10 percig. Közben sós vízben pároljuk meg a rózsáira szedett, megmosott brokkolit. Amikor a csirke elkészült, keverjük hozzá a brokkolit, a paprikát és az olajbogyót. Tészta - Egészséges receptek. Grillezett zöldségek tésztával 1 kis fej karfiol, apróra vágott 2 közepes vöröshagyma apró kockákra vágva 2 közepes sárgarépa felkarikázva 2 kisebb édesburgonya felkarikázva vagy egy szelet sütőtök kockákra vágva 2 paradicsom vastag karikákra vágva ½ csésze száraz fehérbor ½ csésze extraszűz olívaolaj 4 gerezd fokhagyma zúzva 1 evőkanál őrölt kömény ½ teáskanál aprított pirospaprika 3 szál friss kakukkfű 1 ek. apróra vágott petrezselyem durva tengeri só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors parmezán sajt a díszítéshez Elkészítés: Kevés vízben pároljuk 10 percig a karfiolt, a hagymát, a sárgarépát, az édesburgonyát, majd szűrjük le. Rakjuk bele egy tepsibe, majd adjuk hozzá a bort, az olajat, a fokhagymát, a köményt, a pirospaprikát és a kakukkfüvet.
35-40 perc alatt sült barnára, talán a sütőben is nőtt még kicsit a térfogata. Ebből a "dupla adagból" két kalács lett, a méretük kb 22*10 cm-es volt és 4-5 cm magas. A hagyományos kalácshoz nekem nem hasonlított az állaga, inkább anyukám kenyértésztaszerű pizza tésztájára édes kivitelben, de nagyon finom volt, így megérte a kísérletezést. Ráadásul még a kis maradék csücsköt csak 3 naposan ettem meg és akkor is ugyanolyan finom volt, mint frissen. Receptek | olcsó, egészséges ételek - Énreceptem.hu. Vajjal, lekvárral remek reggeli vagy uzsonna. Ha kipróbáljátok és Nektek nagyobb lesz, akkor várjuk a képeket:)
Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak. Felejtsd el az önsanyargató diétákat és az unalmas ételeket! Ha neked is hiányzik a diétából az édesség, a sütemény, akkor jó helyen jársz! Segítek neked, hogy finom ételekből állíthasd össze a diétás étrend edet, megmutatom, hogyan lehetsz hosszú távon karcsú és tippeket adok ahhoz, hogy az evésen kívül másban is megtaláld a boldogságot. Olvasd el a cikkeimet, nézd meg a receptjeimet, de előbb ismerj meg jobban, ha pedig kérdésed van, üzenj nekem itt!
Miután letelt az 5 perc és minden a tálban van, utána még legalább 5-8 percet dagasszuk tovább a tésztát. Az eredmény egy egynemű ragacsos tészta, ami a dagasztóspirál miatt nekem nem formálódott egy gombóccá, de két-három kisebb gombóccá valóban összeáll, ha elég türelmesek vagyunk (segítsünk a kezünkkel). Amikor már egyneműnek tűnt, legalább 10-15 perc türelmes dagasztás után, mértem az időt:)), akkor egy gombócot formáltam belőle (lsd. a képen). Utána félretettem meleg helyre, a radiátor elé, konyharuhával lefedve 45 percre. A recept szerint duplájára kellene kelnie. Na, ez nálam nem így történt. Nagyobb lett a tészta valamivel, de biztosan nem a duplája. Ezen a ponton kicsit elkeseredtem, de nem adtam fel. Két részre osztottam a tésztát (mivel a recept szerint ez a dupla adag, így én két kisebb kalácsot terveztem belőle), majd az így kapott adagot is két részre. Hosszúkásra formáltam, majd összefontam, és még fél órát visszatettem letakarva a meleg radiátor elé. Ezután megkentem felvert tojással, majd mandulaforgáccsal megszórtam és ment is a sütőbe, 180 fokra előmelegítve.
A kását összekeverjük a meggyel, és megszórjuk a kókuszchipsszel. Tálalási javaslat: Kókuszchips helyett mogyoróval, dióval, mandulával is megszórhatjuk a kását. Tipp: Víz helyett azonos mennyiségű tejjel vagy növényi tejjel is elkészíthetjük. Elkészítési idő: 10 perc Energia: 276 kcal Fehérje: 16, 9 g Zsír: 5, 4 g Szénhidrát: 42, 4 g Rost: 4, 3 g Hozzávalók (1 adaghoz): 1 tasak Forpro High Protein Rice Porridge pistachio 50-80 ml forró (max. 80 °C) víz 1 teáskanál mandulaszelet 1 csapott teáskanál cukrozatlan kakaópor Elkészítés: 1. Közben a mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk. A kását megszórjuk a kakaóporral és a pirított, kihűlt mandulával. Tálalási javaslat: Mandula helyett pisztáciával is megszórhatjuk a kását. Energia 266 kcal Fehérje 17, 7 g Zsír 6, 9 g Szénhidrát 32, 8 g Rost 4, 2 g Mai recepttippünk egy remek választás aki gyorsan szeretne, és egészségesen szeretne reggelizni. Near Zero Calorie finomság, tele tápértékkel. Lássuk hát! Hozzávalók (12 szelethez): A tésztához: 4 db tojás 90 g eritrit (porállagú) 4 evőkanál víz 60 g (gluténmentes) zabpehelyliszt A töltelékhez és a tetejére: 250 g zsírszegény mascarpone 50 g eritrit (porállagú, ízlés szerint) 1 teáskanál vaníliaaroma 70 g Forpro Protein Spread choco-hazelnut flavour Elkészítés: 1.