A cukrászmester az "elrontott" vajból alkotta meg híres művét. Dobos C. József egész Európát beutazta, hogy megismertesse a nagyközönséggel művét. Nyomában a cukrászok sikertelenül próbálták megfejteni a torta összeállításának titkát, hiszen a receptet féltve őrizte. A Dobos-torta receptjét a Magyar Élelmiszerkönyv tartalmazza. Hagyományőrző cukrászipari termékről van szó, így részletes iránymutatást tartalmaz a torával kapcsolatban. Dobos krém 1. Hozzávalók (16 szelethez): 20 dkg tojás 20 dkg cukor 23, 5 dkg vaj 1, 7 dkg vaníliás cukor 3, 5 dkg kakaóvaj 3, 5 dkg kakaómassza 20 dkg étcsokoládé Doboskrém készítése A tojást a cukorral állandó keveréssel melegítik kb. 75 °C-ra, majd kihűlésig habbá verik. Dobos torta krém stahl - Receptkereső.com. A vajat vaníliás cukorral kihabosítják. A csokoládét, a kakaóvajat és a kakaómasszát felolvasztják (max. 40 °C-ra), összekeverik, majd a kihabosított vajhoz adagolják. Keverés közben a kihűlt tojásos alapot belecsurgatják a csokoládés, vajas krémbe. Természetesen léteznek más változatok is, melyeket szintén "Dobos-krémként" neveznek a köznyelvben, de ezek nem az eredeti recept alapján készült krémek.
Egy tálba beleütjük a tojásokat és a cukrokkal együtt vízgőz felett habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokoládét és a kakaóport is. Addig keverjük kézi mixerrel, míg jól besűrűsödik. A kihűtött krémhez hozzákeverjük a vajat, jól kihabosítjuk. Megtöltjük a lapokat, az oldalát is körbe bekenjük vele. Hűtőbe tesszük 4-5 órára vagy egy éjszakára és másnap bevonjuk a karamellel. Ehhez a kristálycukrot a vajjal pár csepp citromlével egy serpenyőben felolvasztjuk. Addig keverjük, míg szép aranybarna lesz. A kis tortánkat bevonjuk vele. Dobos krém receptions. Gyorsan elsimítjuk és még gyorsabban a szeleteket bejelöljük. Nagyon hamar megszilárdul, gyorsan kell ezt a műveletet elvégezni. A megmaradt krémmel feldíszítjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Tálalás előtt éles késsel, a jelölések mentén felszeleteljük a tortát. Hasonló receptek
Bekerült a Hírességek csarnokába Több, mint 20 felhasználó adott hozzá Cooksnapet A dobostorta hungarikum, megalkotója Dobos C. József (1847-1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad. Kiskukta torta: Kedvenc csokikrémem: dobos torta krém. Egyes szakemberek számára fontos szempont, hogy a Dobostorta eredeti recept alapján készül-e, vagy sem - egyébként semmi jelentősége. Az ő kedvükért írom ide, hogy ez természetesen nem az eredeti recept! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. 60 perc 35 g étkezési keményítő 1 evőkanál vanília eszencia
Berlin 100 as busz megelli son Diákmunka budapesten 15 éves kortól Schwinn csepel női kerékpár araki Hüvelybe nyilalló fájdalom terhesség vegan recipes
Riasztó és klíma kiépítése az árban. Kerítést és a térkövezett autóbeállót a vételár tartalmazza. ZOP NHP Zöld Otthon Hitel, CSOK, 5% ÁFA visszatérítés és illetékkedvezmény is igénybe vehető. Az OTP Ingatlanpont teljes körű ügyintézéssel áll az eladók és a vevők rendelkezésére! A kínálatunkból választott ingatlan finanszírozásához kedvezményes hitelkonstrukciókat kínálunk. Otp ingatlan ráckeve internet. Az adásvételi szerződés megkötéséhez igény szerint megbízható ügyvédi közreműködést biztosítunk, és segítséget nyújtunk az adásvételhez kapcsolódó ügyek intézéséhez. További információkért keressen bizalommal. április 4. Létrehozva 2021. november 26. 87 500 000 Ft 643 382 Ft per négyzetméter Duna közeli luxus családi házak Pest megye, Ráckeve Ráckeve igényes nyaraló és családi házas Duna közeli részén (Fanyilas), minden kedvező hitel (zöld, Csok stb) segítségével is megvásárolható (most még az 5%-s ÁFA-val), 2022 évi átadású egyedi tervezésű és kivitelezésű családi házak eladók. A kivitelező környékünkön már sok ellenőrizhető új házat épített, bizalommal ajánlom.
Minden kötöttség nélkül! Ezúton tájékoztatjuk, hogy Ön, mint érdeklődő, a hirdetésben megjelölt telefonszám felhívásával hozzájárul személyes adatai – így különösen neve és telefonszáma -, a hirdetést feladó AURORA Kft. általi - biztonságos és körültekintő - kezeléséhez, nyilvántartásához. E körben, az alábbi linken megismerheti az adatkezelési per adatvedelem Adatbázisunkban további több ezer ingatlanból választhat, hívjon bizalommal, hogy megtaláljuk a legmegfelelőbbet! Hitelre van szüksége? Teljes körű és díjmentes hitelügyintézéssel, biztosításkötéssel áll rendelkezésére szakértő kollégánk. Ingatlanok - OTP IP - Ganz utca. Kérje személyre szabott ajánlatunkat! március 14. július 21. Feliratkozás a hírlevélre Ráckeve, Fanyilas
Ráckeve, ingatlan, Ház, Eladó |
Mindegy, hogy konkrét elképzelésekkel rendelkezünk, vagy egyszerűen csak nézelődünk a ráckevei ajánlatok között.
A díjkedvezményes akció más díjkedvezményes akcióval nem vonható össze. Az OTP NHP Zöld Otthon Lakáshitel és az OTP NHP Zöld Otthon Lakáshitel kamattámogatással termékekkel együtt igényelt piaci lakáshitelekre kizárólag "Az OTP Jelzálogbank által nyújtott NHP Zöld Otthon Lakáshitelek kamat, díj és költség tételei" c. hirdetmény 5. 1 és 5. 2 pontjában részletezett díjkedvezmények vehetők igénybe. Otp Ingatlanpont Falk Miksa Eladó ingatlanok, ingatlanok Ráckeve. A díjkedvezményes akció más díjkedvezményes akcióval nem vonható össze. A Teljes Hiteldíj Mutató (THM) értékek a 2022. március 16-án érvényes kondíciók alapján kerültek meghatározásra az aktuális feltételek és a hatályos jogszabályok figyelembevételével, a feltételek változása esetén az értékek módosulhatnak. A THM értéke nem tükrözi a hitel kamatkockázatát, továbbá nem tartalmazza a lakásbiztosítás díját, mivel az nem ismert. A kalkulált THM érték - a mindenkor hatályos hirdetményben és üzletszabályzatban meghatározott feltételek teljesítése esetén - a megadott hitelösszeg után nyújtott kamatkedvezmény, a megadott jövedelemutalás után hűség szolgáltatás keretében nyújtott kamatkedvezmény, a megadott jövedelemutalás után hűség szolgáltatás keretében nyújtott kamatkedvezmény, Részvételi szabályzatban foglaltak alapján elérhető 0, 25 százalékpont online kamatkedvezmény, továbbá az akciós díjkedvezmények figyelembe vételével került kiszámításra.