© PTE Klinikai Központ 7623 Pécs, Rákóczi út 2. Telefon: 72/536-001 Fax: 72/536-301 E-mail: Kapcsolat | Feedback | RSS
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Főoldal Magánrendelők Magyarországon dr. Bóné Beáta neurológus még nem jött értékelés Cím: Aniron Egészségközpont (7634 Pécs, Új fasor u. 31/A. ) Telefonszám: Nincs megadott telefonszám E-mail cím: Nincs megadott e-mail cím Bemutatkozás Még nem írt bemutatkozást. Értékelések Összességében: 0 (0 értékelés) ellátó orvos kommunikációja 0 ellátó orvos alapossága 0 ellátó személyzet kommunikációja 0 ellátó személyzet alapossága 0 várakozási idő 0 összességében a rendelőről 0 Önnek mi a véleménye? Veleménye másoknak segíthet a megfelelő egészségügyi intézmény kiválasztásában! PTE ÁOK - Hírek. Értékelje Ön is! Még nem érkezett értékelés. Értékelje Ön elsőnek! Amennyiben nem szeretne a Há orvoskeresőjében szerepelni, akkor kérjük, jelezze ezt az e-mail címen!
Kérdéseire válaszolva engedje meg, hogy ajánljam az alábbi táblázatunkat, melyben összefoglaltuk az alapanyagokat aszerint, hogy fogyasztható vagy tiltott a gluténmentes diétában. Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat A zab fogyasztható a gluténmentes diétában, amennyiben garantáltan gluténmentes termékről van szó. A zab alapvetően gluténmentes, de a feldolgozás során szennyeződik gluténnal, ezért a hagyományos zab nem fogyasztható a gluténmentes diétában. Bővebben alábbi cikkünkben olvashat: Örök kérdőjel, a zab – szabad-e fogyasztania a gluténérzékenyeknek? Durum Liszt Glutén Tartalma – Lacendcar. A durum búza a búzának egy változata, így nem fogyasztható a diétában – szintén benne van a táblázatban. Remélem megfelelő választ kapott kérdéseire, további kérdések esetén írjon nekünk bátran! Üdvözlettel, Dékei Zóra, dietetikus … Elmondani nem tudom, milyen nagyon sokat segített! !
Öt finomság, amelyből a lisztérzékenyek is bátran ehetnek - HáziPatika A zab és a durum búza gluténmentes? Durum liszt gluten tartalma Flour Egyre több félkész és késztermék is készül lisztérzékenyek számára, így például kenyér és az azt pótló sütőipari termék is nagy választékban kapható. Húsféléket nyugodtan lehet enni, de a töltelékárukkal csínján bánjunk, mert a húsipari készítmények állománymódosító adalékanyagai glutént is tartalmazhatnak. Az alapvető tejtermékek gluténmentesek, legfeljebb az ízesített desszertjellegű készítményekkel kell vigyázni. Bulgur gluténtartalma. A tojás, a zöldség- és a gyümölcsfélék, a zsírok, olajok szintén gluténmentesek. Ha a fogyasztható alapanyagokat már ismerjük, nézzünk néhány receptet a Há Egészségreceptek rovatából! Barackos csirkemell A barackos csirkemell receptjét Ráczné Monostori Zsuzsanna olvasónk küldte be az Egészségreceptek közé. A Há dietetikus szakértője szerint is ez egy könnyen elkészíthető, gluténmentes és ízletes étel, amelyet főtt rizzsel ajánl kínálni, de más gyümölccsel vagy zöldséggel is elkészíthető.
Nagyon jó köretnek is, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel. Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz. Az elmúlt években a rizst, a tésztát és a krumplit olyan szuperköretek váltották fel, mint a bulgur, a köles vagy a quinoa. Ezek a gabonák rostban és tápanyagban gazdagok, és alacsony a szénhidráttartalmuk. Nézzük, hogy melyikben pontosan mennyi van. Az alábbi 7 gabonafélét érdemes beiktatni az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Szakértők szerint ezek a legegészségesebbek. Az adatok 100 gramm főzött gabonára vonatkoznak. 1. bulgur - 18 gramm szénhidrát A bulgurt az egyik legegészségesebb köretnek tartják. Bulgur glutén tartalma good. A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a durumbúzából előállított bulgur korpát és csírát is tartalmaz. Bővelkedik rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, főleg B-vitaminban és vasban. Viszont mivel glutént tartalmaz, a gluténérzékenyek nem ehetik.
[link] -> erről az oldalról szedtem... Gluténmentes diéta Létrehozva: 2009. április 28. 09:35 Módosítva: 2012. november 26. 13:24 Nincs könnyű helyzetben, akinek saját maga vagy hozzátartozója számára gluténmentes diétát kell tartania, de ha a szakemberek vagy a sorstársak segítségét elfogadják, a lisztérzékenyek is étkezhetnek változatosan! Egy életre szóló diéta A lisztérzékenység egy enzimhiány miatt kialakuló, örökletes betegség. A szervezetben ellenanyag termelődik a transzglutamináz nevű enzim ellen, aminek feladata lenne a különböző gabonákban lévő összetett fehérje, a glutén lebontása. Glutént tartalmaznak a kalászos gabonafélék, például a búza, az árpa, a tönköly, a durum és a rozs. A problémákat a glutén egyik, lebontatlanul maradó komponense, a gliadin okozza. Fogyaszthat-e zabot, ha gluténérzékeny? Allergiaközpont. Ennek hatására ugyanis a vékonybél-nyálkahártya felszíne károsodik, így szinte valamennyi tápanyag felszívódása romlik, súlyos emésztési- és felszívódási zavarok alakulnak ki. Kezelése a glutén teljes elhagyásával történik, az alapállapot, az enzimhiány azonban jelenleg nem gyógyítható.
Kiadós, remek fő fogás válhat belőle. Az energiatartalmát mindenesetre érdemes figyelembe venni, hiszen 605 kalóriát tartalmaz adagonként. Hántolt őröletlen, vagy durvára őrölten használják búzadara formában kuszkusznak, észak-afrikai, illetve a közel-Keleti területeken. Készítenek belőle bulgurt, piláfot és sok egyéb ételt. Az észak-afrikai és Közel-Keleti területeken fontos konyhai alapanyag. Használják levesekhez, főzelékekhez, kásához, tölteléknek, süteményekhez. Ahol finomabbra őrlik ott készítenek belőle kenyeret is. A Közel-Keleten használják lepényekhez, Európában pizzatésztához, de akár tortákhoz is. Ahol azonban követelmény a tészta lágysága, ott más búzafajok lisztjét használják. A durumbúza liszt és dara jó alapanyag tészták készítéséhez, mert a tésztamassza könnyen kezelhető, így könnyen lehet formálni belőle például tésztalapot. Bulgur Ch Tartalma / Tellér Bulgur 200 G - Tesco Bevásárlás. Szerkezetileg a tésztamassza rugalmas, de mégis erős marad, ellentétben a kenyérhez használatos lisztfélékkel. A durumbúza gazdag gluténben, de ez az erős sejtfehérjében kötött formában van jelen, így nehezen hozzáférhető.