A lap köré ajánlatos hajtogatott alufóliát tenni, nekem műanyag tortakarikám van erre a célra, amit oda lehet illeszteni (). A tejszínes krémhez a keményre vert tejszínhabba kevertem a csokoládét, és a kis lángon, kávéban feloldott, már nem meleg, de még folyós zselatint. Ebből a krémből kentem egy ujjnyi réteget az alapra, szépen ráhelyeztem óvatosan a kupolatortát, és a többi krémmel teljesen bevontam úgy, hogy fölötte is legyen némi réteg. Rátettem a barna lapot a megkent felével lefelé. Most lett már akkora, hogy a nagyméretű tortatartó dobozom tetejét nem tudtam teljesen ráborítani. Tetejére cukormázat simítottam, ehhez a porcukrot jól kikevertem a tojásfehérjével, és a citromlével. 8 tojásos piskóta torta lap. Ezt a mázat azért készítettem, mert szilárd felületre kell felvinni a képhez tartozó hideg zselét. Betettem a hűtőbe, hogy dermedjen a torta. Ezután ment rá a zselé, majd a fotó, és tejszínes díszítés. (Még itt utólag megjegyzem, hogy az üzletben javasolták a hideg zselét a fotó alá, sőt a fél adagot egy tortára.
Első lépésként kerestem, és találtam egy alkalmas hajó-fotót, és egy helyi üzletben készíttettem róla egy ehető, színes ostyaképet, ez lett a torta teteje. Második lépésként készítettem egy kisméretű, 17 cm átmérőjű, kb. 7 cm magas kupolatortát. Tortaimádó: 2009. Ezt a kis tortát beépítettem egy nagyobb tortába ( 26 cm átmérőjű). Hát nem mondom, súlya is lett, magassága is, de rendesen. Hozzávalók: 1 db sárga 5 tojásos piskóta tortalap, gáztepsi méretű 1 db 5 tojásos kakaós, kerek tortalap (két egyforma lapra szelve) 4 evőkanál rum 1 dl tej 1 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl kávé (neszkávé) 10 dkg vaj 5 dkg durvára vagdalt, pirított dió 5 dkg mazsola 5 dkg lekvár Krém: 6 dl tejszín (nálam "Hulala" növényi hab) 5 dkg porcukor 0. 3-0. 5 dl kávé 8-10 dkg durvára reszelt étcsokoládé 1 csapott evőkanál zselatin Tetejére: 10 dkg porcukor 1 tojás fehérje ½ citrom 1 db ostyakép, a hozzá tartozó hideg tortazselével 4 dl tejszín Elkészítés: A sárga, vékony piskótalapot akkora hosszúkás háromszögekre szabtam ki, hogy ki tudjak bélelni vele egy gömbölyű aljú tálat (nálam a fém salátástál volt), és a tetejére is vágtam egy oda illeszkedő, kerek lapot.
Most utólag találtam egy részletes leírást az ostya használatáról, hát itt zseléről szó sincs, de egyéb hasznos tanácsok igen. Na, majd legközelebb eszerint készítem, de az üzlet jól ellátott az infóval, mondhatom! )
Leveszem a hőfokot 150 fokra és így sütöm tovább a piskótát nyilván mérettől függően, így biztosan átsül a belseje is. Egy ekkora mennyiségnél nálam a sütési idő kb 40-50 perc. Figyelni kell, hogy ne száradjon ki a piskóta, mert ha túl sokáig sütjük, akkor könnyen előfordulhat. Nyilván mindenkinek a saját sütőjét ki kell ismerni, mert nem biztos, hogy ezek a hőfokok ott is működni fognak, csak hozzávetőlegesen írtam l nálam hogy sül. ) Tűpróbával ellenőrizzük. Változatosság a konyhában.....: Kakaós 8 tojásos piskóta. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával fedjük le. Ha kicsit kihűlt, akkor a formából kiszedve és fejjel lefelé (tehát a piskóta teteje lesz az alja) hűtjük ki. Így az esetleges púp ami a tetején nő a sütés közben is lapulhat (vagy levágjuk) így tulajdonképpen az alja lesz a torta teteje és szép, szabályos pereme lesz, sima felülettel.
Ezután a felvert tojáshabot is hozzáadjuk, és lazán elkeverjük. Kimérjük a szárazanyagokat, és folyamatos keverés közben óvatosan hozzáadjuk a tojásos alaphoz. A bekevert massza enyhén folyós állagú lesz. A bekevert piskótát három tortaformába töltjük, és 210 C°- on 10-12 percig sütjük. A piskóta nagyon puha, laza szerkezetű, ezért sütésnél vigyázzunk, nehogy kiszáradjon. Sütés után a felületét meghintjük cukorral, majd rárakunk egy sütőpapírt és azonnal megfordítjuk. A tejet a cukorral és a mascarponéval felforraljuk, hozzáadjuk a fehér csokoládét, majd folyamatos keverés közben újraforraljuk. Ekkor hozzácsurgatjuk a tojássárgáját, amivel besűrítjük (kb. 20 perc). Végül, még forrón összeturmixoljuk. A meggyet ledaráljuk, majd a citromhéjjal és citromlével elkeverjük. A pudingport feloldjuk a meggylé egy részével, a többit pedig felforraljuk a cukorral, majd a pudinggal besűrítjük. Ekkor hozzáadjuk a meggyet, és tovább kevergetjük, míg egyet rottyan. Receptelő: 8 tojásos piskóta - alaprecept II. (fotókkal). A tortát tortaformában töltjük meg.
Kulcsszó Aukció típusa? aukciósház Axioart aukció dátuma 2021. 11. 08. 17:00 aukció címe feltöltés teszt aukció kiállítás ideje 2021. szeptember 18 - 25. aukció elérhetőségek | | aukció linkje 510. tétel VÖRÖSMARTY MIHÁLY: Zalán futása. Hősköltemény. Második kiadás Pesten, 1833. Trattner-Károlyi. [2] 247 p. 3 t. (acélmetszett) Korabeli kopottas félvászon kötésben, kissé foltos lapokkal. 184 mm.
Kulcsszó Aukció típusa? aukciósház Központi Antikvárium aukció dátuma 2021. 06. 04. 18:40 aukció címe Fair Partner ✔ 157. Könyvárverés aukció kiállítás ideje 2021. május 25 - június 3. hétköznap 10. 00 - 18. 00 óráig aukció elérhetőségek (00 361) 317-3514 | | aukció linkje 198. tétel Vörösmarty Mihál(y): Zalán futása. Hősköltemény. Pesten, 1825. Petrózai Trattner Mátyás. 1t. (Lehnhardt rézmetszetű díszcímlapja)+245+(3)p. Első kiadás. A honfoglalást megörökítő nagy nemzeti eposz a reformkor és a magyar romantika kezdetének emblematikus alkotása. Több hasonló kezdemény (Csokonai, Pálóczi Horváth) után született meg a mű 1825 elejére, majd szeptemberben nyomtatásban is napvilágot látott. Érdekessége, hogy a címlapon látható képet Kisfaludy Károly rajzolta. A kötet fogadtatása ellentmondásos volt: bár az előfizetési felhívásra csak 80-an jelentkeztek (ebből 40-en a szerző baráti köréből), az irodalmi közvélemény szinte egyöntetű lelkesedéssel fogadta, ami országos ismertséget hozott szerzőjének.
Jellemek: Zalán, Árpád, Hajna, Ete, Délszaki Tündér, Éj fia, Ármány, Hadúr A két főhős, Zalán és Árpád jelleme és sorsa alapján 3 egységre bontható fel a történet: 1. egység: Zalán: magabiztos Árpád: felkent, kiválasztott hős. Egyikük sem tudja a végzet rendelését. 2. egység: mindkét hős tudása elmélyül. Zalán veszít magabiztosságából, aggódik feleségeiért. Árpád borús jövőképe – amit megszereztek, az unokák elveszíthetik. 3. egység: Zalán szembeszáll a végzettel – magánemberré válik. Árpád elszemélytelenedik, Isten kardját veszi a kezébe, a hun örökség jogát megvédi. Az elszemélytelenedés pozitív, mert közösségi. A két vezér sorsa párhuzamos. Árpáddal szemben kontrasztként szerepelnek a görögök: a henyeség egy dicső nemzetet is megbonthat. Zalán futása (honvesztés) – Árpád győzelme (honfoglalás). Az elemzésnek még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3