A legtöbb ember szereti a pizzát. Így könnyen kedvenccé válhat a vegán pizzás csiga is. Mint minden ételnél, ennél is érdemes házilag elkészíteni, sokkal ízletesebb lesz a végeredmény. Mutatjuk az egyszerű, de nagyszerű vegán pizzás csiga receptjét. Vegán pizzás csiga hozzávalók A vegán pizzás csiga hozzávalói jó esetben ott lapulnak minden konyhapolcon. De ha mégsem így lenne, a legtöbb boltban könnyen beszerezhetjük a hozzávalókat. Tészta 40 dkg liszt 1, 8 dl víz 2, 5 dkg élesztő 2 ek olívaolaj pici cukor só Töltelék 200 g sűrített paradicsom 2 dl víz 3-4 ek étkezési keményítő bazsalikom, majoranna, oregánó, kakukkfű, só Vegán pizzás csiga elkészítése A vegán pizzás pizzás csiga elkészítése rendkívül egyszerű és nem igényel különösebb konyhai szaktudást. Száraz kakaós csiga ellen megoldás?. Használhatunk por élesztőt is, ha nincs kéznél friss. Tészta elkészítése enyhén meleg cukros vízben futtassuk fel az élesztőt a liszthez az olajjal és a sóval együtt fokozatosan adagoljuk gyúrjuk, amíg össze nem áll a tészta egy tiszta konyharuhával takarjuk le, és minimum 1 órát hagyjuk kelni Töltelék elkészítése amíg a tészta pihen, addig készítsük el a paradicsomos szószt.
20 percet, majd visszavettem a hőfokot 180-ra és még 20-22 percet sütöttem a croissant. Brutál finom és nagyon-nagyon puha! A tésztája habkönnyű és illatos! Belül.. Pizzás csiga | Budafoki élesztő. Elkészítettem csiga formában is! Minden az eredeti recept szerint, a töltelék is, csupán a formázás más! A tésztát 4 részre osztottam majd az alábbi képeken látható módon formáztam! A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika. vissza
Hozzávaló
2. 07:35 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a túrós masszához keverjük. A túrós tésztát kézzel jól összegyúrjuk. A túróval készült tésztát kézzel összegyúrtuk, ezt a gombócot kell majd kinyújtani Az összegyúrt tésztánkat egy lisztezett deszkán (sütő papíron, vagy más sima lisztezett felületen) téglalap alakúra nyújtjuk, a mi kinyújtott tésztán nem volt vastagabb fél centinél. Puha pizzás csiga biga. Kinyújtottuk a tésztát, ezt még megkenjük olvasztott vajjal, mielőtt rászórjuk a tölteléket Közben mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a vajat és bekenjük vele a kinyújtott tésztát, ezután megszórjuk a kakaóval kevert porcukrot. ( Tudod mennyi mindenre használjuk a konyhában a mikrohullámú sütőt? ) A kakaóval kevert porcukorral megszórjuk Óvatosan feltekerjük és vágjunk és 1, 5 – 2 cm vastagságúra felszeleteljük. Óvatosan feltekertük a kakaós töltelékes túróval készült tésztánkat Sütőpapírral kibélelünk egy lapos tepsit, a nyers csigákat egymástól nagyjából 2 centiméterre rátesszük és a 180 fokra előmelegített sütőben légkeveréses fokozaton 10 – 12 percig sütjük.
Figyelt kérdés Akárhányszor csinálok kakaós csigát, kiszárad, amikor meg pizzás csigát sütök ugyanabból a tésztából, akkor teljesen puha és isteni finom lesz. Ez mitől lehet? Tejjel is hiába locsolom közbe, nem megoldás.. :/ 1/7 anonim válasza: 100% Mit teszel bele? Sima kakaóport? A tölteléket kell felturbózni, különben a tejtől nem lesz puhább. Én csokisziruppal keverem össze a kakaóport, hogy sűrűbb legyen és azt teszem bele, a tészta ettől kicsit megszívja magát. De az is jó, ha a kakaóport tejjel kikevered. 2014. máj. 1. Puha pizzás csiga leveles. 13:27 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 A kérdező kommentje: Köszi, akkor kikeverem tejjel a kakaóport. Anyukámtól van a recept, ő csak simán megszórja kakaó s cukor keverékével, s szuper finom/ puha lesz. Ezért csodálkozom, h nekem miért nem jön össze, mikor neki mondom ő csak mosolyog. 3/7 anonim válasza: 100% A cukros kakaós megoldás jó. de mielött feltekered a csigákat a kinyujtott tésztát kend meg olvasztott vajjal. Szórd rá a kakaót, és tekerd fel. A vaj nem engedi, majd kiszáradni a tésztát.
a sűrített paradicsomot és a fűszereket keverjük össze öntsük hozzá a vizet is, és így tegyük fel főni miután elkezd forrni, akkor adjuk hozzá kanalanként, folyamatosan keverve a keményítőt ha készen van, akkor hagyjuk kihűlni és állni Vegán pizzás csiga összeállítása ha megkelt a tésztánk nyújtsuk ki téglalap alakúra. kenjük meg a fűszeres paradicsomos szósszal. A végénél hagyjunk 3-4 cm-nyi helyet. tekerjük fel és vágjuk 1 cm vastag szeletekre szórjuk meg növényi reszelt sajttal a tetejüket 200 fokon előmelegített (légkeveréses) sütőben 20 percig süssük. Mitől lesz puha a pizzás csiga? A vegán pizzás csiga nem szárad ki, nem válik rágóssá. Puha pizzás csiga rajz. A kellő mennyiségű paradicsomszósz és a puha, frissen készített tészta gondoskodik a puhaságról. A növényi sajt pedig ráolvad a tetejére és roppanóssá sül. Mennyei! Kukoricás pizzás csiga variáció Ínyencek megszórhatják feltekerés előtt a tésztát fagyasztott, vagy konzerv kukoricával is. Isteni, ahogy a sárga szemek roppannak a fogunk alatt. Friss bazsalikomot is szórhatunk rá, különleges ízt ad neki.