Autentikus, formabontó, különleges. A YAMA-ban ugyanolyan fontos az atmoszféra, mint az ételek és az italok. Egy hely, ahol eklektikus harmóniában fér meg egymás mellett a taco és a sushi, a sashimi és a guacamole, és ahol minden érzékünket egyszerre stimulálja a gondosan megkomponált, egyedi atmoszféra. Endrődi Péter séffel és Margitics Norberttel, az étterem general menedzserével beszélgettünk. – Hogyan foglalható össze a YAMA filozófiája? Margitics Norbert: – A YAMA annyit tesz: a hegy csúcsán. Itt lenni semmi máshoz nem fogható, hiszen egyszerre szabadság, megtapasztalás, öröm és rácsodálkozás. Olyan felszabadító kaland, amely egy életre rabul ejti az embert. Ezt az színtiszta élményközpontúságot kínálja éttermünk, a YAMA Budapest is. A YAMA-élmény túlmutat a konyhaművészeten, az összetevők, ízek és elkészítési módok összességén. A Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace 6. születésnapja - Best of Budapest. Egységes egészben gondolkodunk, amelynek legalább ugyanolyan fontos részét képezik a hangok, a látvány és az atmoszféra, mint az étel és az ital. Az épület, az enteriőr, a kiszolgálás, mind-mind fontos elemei annak az életérzésnek, melyet szeretnénk átadni vendégeinknek.
Alapvető cél, hogy a legjobb alapanyagokkal dolgozva, olyan ételt tudjunk tálalni a vendégnek, ami azon alapvető célon túl, hogy finom még látványban, tálalásában is élményt tud adni elfogyasztása közben. – Természetesen nem maradhat le a desszert sem, így a YAMA Garden kompozíciónkat szeretném nektek bemutatni utoljára. Szerintem sokan fogják elmesélni, hogy milyen különleges "fagyit" ettek a YAMA-ban. Fagylalt, matcha keksz, vattacukor – ez áll a fogás leírásában, de az nincs odaírva, hogy ebből a három építő részből, mi az, amit egy kis kreatívitással ki tud hozni a konyhai csapat, főleg úgy, hogy még egy magyar parfümkészítő, Minya Viktória is besegített. Ez a desszert is jól demonstrálja, hogy a YAMA kínálata egyszerre csábító és sokszínű, autentikus, de nem hagyományos. A YAMA csapatát csak megtapsolni lehet, amiért egy olyan időszakban igyekeznek színesíteni a főváros éttermi kínálatát, ami a minőségi vendéglátásnak cseppet sem kedvező. Biztosak vagyunk benne, hogy nem csak az új helyekre mindig elzarándokló foodie-k kedvence lesz a hely, hanem azoké is, akik pezsdítő környezetben akarnak elkölteni egy üzleti ebédet, vagy a barátaik, családjuk környezetében ünnepelnének.
– Mi az a három fogás, amire a legbüszkébb a YAMA csapata? EP: – Nehéz választás, mert egytől-egyig zseniális fogások színesítik a kínálatunkat. De ha csak három fogást lehet választani, akkor egy bárfalatkát, egy desszertet és egy koktélt mondanék. Az első fogás a YAMA Taco válogatás, guacamole, tonhal és lazac ízesítésben, ínycsiklandóan egymás mellett egy fából készült tartóba helyezve. – Miért egy tradicionális Mexikói "street food" étel az, ami egy ázsiai fúziós étterem egyik alapétele lett? EP: – Ez a fogás az alapanyag minőségéről szól. Egy kis házi készítésű kukorica tortillába helyezzük a Magyarországon kapható legjobb minőségű halakat, húsokat és a vegetáriánus ételeket szerelmeseinek zöldségeket. Akár egy jó koktél, egy pohár bor vagy pezsgő tökéletes kísérője előételként, de akár az este főtételének is méltó lehet. Nem véletlen, hogy a világon mindenhol elterjed étel, amit mi egy YAMA csavarral varázsolunk a vendégeink elé. – Visszatérve a fogásokhoz. A YAMA sushi válogatás a második választottam, ami nigiri, tekercs, vagy sashimi kreációban önt formát és olyan alapanyagokkal párosul, mint a ropogós lazac vagy a yellowtail, ami a Csendes-óceán északnyugati részén honos halfajtája, melynek húsát nagyra becsülik Japánban.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
A gyártók sincsenek könnyű helyzetben, hiszen a tömeggyártási költségek optimalizálása érdekében nem készíthetnek minden felhasználónak külön,... Összes kérdés Még nincsenek vélemények. Légy Te az első véleményező!
Újdonságok, amiről mindenképp tudnia kell Manapság a kerékpáros trendeket nagyban alakítják az elektromos kerékpárok. A könnyű, karbon vázak, a gyártók által folyamatosan fejlesztett és tesztelt ergonómiának köszönhetően a hosszú kerékpárutak is kényelmesek lesznek változatos terepen is. Kellys Athos trekking L méretű kerékpár hibátlan állapotban - Gyömrő, Pest. A legnagyobb hangsúlyt ezeknél az eszközöknél természetesen az elektromos rendszer fejlesztése adja, például az akkumulátor kapacitása és a villanymotor erőssége tekintetében. Léteznek bluetooth-vezérelt váltórendszerek, amelyek nemcsak egyszerűbb kezelést, de letisztult megjelenést is biztosítanak az ezzel szerelt kerékpároknak, ezzel nagy fejlődést adva az elektromos váltók világának. A mountain bike-ok piacán kísérleteznek a kerékméret mixelésével: az első kerék nagyobb méretű, aminek köszönhetően a kerékpár könnyen gördül, azonban hátul strapabíróbb.
Series Hölgyek számára optimalizált váz, nyugodt, letisztult geometria, komplett túra felszerelés és nagy teherbírású alkatrészek. Ezek a kerékpárok készen állnak a legnagyobb túrákra mind terepen, mind aszfalton. Csak bökj egy pontra a térképen és engedd, hogy a kaland elkezdődjön.
A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat.