Hozzávalók: egy fiatal kecske combja egészben (kb. 2, 4 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej fokhagyma, 5 evőkanál grillpácfűszer-keverék (másféle fűszerkeverék is lehet, például magyaros, grill, provence-i), 8 evőkanál olaj 1. A combról a faggyús, inas részeket levágjuk, majd a húst megmossuk, leszárogatjuk. A lábszár végződésénél a húst körbevágjuk, különben sütéskor összezsugorodik. Ha nem akarjuk azonnal felhasználni, akkor jó, ha lefagyasztjuk, mert azáltal, hogy majd felengedjük, a húsa puhul, olyan mintha előérlelnénk. 2. A szalonnát 0, 5 centi vastag hasábokra vágjuk, és a húst alul-felül a rostokkal párhuzamosan sűrűn megtűzdeljük vele. Ehhez a művelethez egy speciális konyhai eszközt használunk, a spékelőtűt. Ennek hiányában a combot keskeny késsel felszúrjuk, és a lefagyasztott (különben hajlik, nem lehet a lyukba bújtatni) szalonnacsíkokat beletűzzük. A kecske húsa kevesebb zsiradékot tartalmaz, ezért szalonna nélkül élvezhetetlenül kiszáradhat. 3. 56 Kecskehúsos ételek ideas in 2022 | ételek, kecske, receptek. A fokhagymát megtisztítjuk, a gerezdeket félbevágjuk, a húsba nyomkodjuk (tűzdeljük).
A kecskehúst szükséges 1-2 napig pácolni a kecskepáclében. Pácolás után a húst feldaraboljuk. Még finomabb, ha bels? ség (szív, máj, tüd? ) is hozzákerül. A pró kockákra v A húst sózzuk, majd olajon el? sütjük, félretesszük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát, a kevés vízzel elkevert paradicsomp Ugrás a lap tetejére >>
Ezután a fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük, olajjal körben meglocsoljuk, és hűtőszekrényben 2 napon át így érleljük. 4. Végül tepsire fektetjük, olajával meglocsoljuk, a megmaradt szalonnát és bőrkét rádobjuk, majd előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel nagyobb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) 1 óra 30 percen át sütjük. Közben zsírjával gyakorta meglocsoljuk, a pecsenyét pedig többször megforgatjuk. Se víz nem kell alá, sem fólia a tetejére; a pecsenye végig süljön, ne csak párolódjon. Ahányszor a teteje túlzottan pirul, a combot csak megfordítjuk, így biztosan nem ég meg. 5. Így lesz igazán finom a kecskesült! VIDEÓ! | Mindmegette.hu. Ha kész, 10 percig pihentetjük, majd rostjaira merőlegesen – általában nagy csontjával párhuzamosan – fölszeleteljük. Akkor jó, ha a hús közepe rózsaszínű, de nem véres, és apró szalonnakockák látszanak a vágásfelületen. Zsírjával meglocsolva-fényezve tálaljuk. Jó tanács – Aki paleo étrendet tart, sütéshez való olívaolajjal készítse. 8 főre Elkészítési idő: 2 óra 20 perc + a hús érlelése Egy adag: 1125 kJ/269 kcal 48, 0 g fehérje • 8, 2 g zsír • 0, 8 g szénhidrát • 0, 0 g rost • 202 mg koleszterin
Kecskehús: Ez a hús könnyen felszívódó, a baromfi húshoz hasonlóan jól emészthető húsféle. Kecske gida receptek szaftos. Nem csupán az élettani hatása miatt érdemes kecskét fogyasztani, hanem mert húsa igen ízletes. Van, aki gida korában kedveli töltve és egyben megsütve, és van, aki az érettebb, idősebb állat húsát részesíti előnyben. Kissé édeskés, ezért a megfelelő fűszerezésre nagyobb gondot kell fordítani. A legkedveltebb íz kompozíció az, amikor együtt sütjük meg a kecskehúst a kecskesajttal.
A kecskét ugyanis belül is szőr borítja. A kecskepörköltre vágyó legjobban teszi, ha megszokja, de még jobban, ha egyenesen megszereti a kecskeszőrt. Akkor aztán minden akadály elhárul a kecskepörkölt élvezete elől. Kecske gida receptek magyar. A kecskepörkölt elkészítése innen már roppant egyszerű: meg kell csinálni a kecskehúst pörköltnek. Csak a fűszerezésére ajánlatos ügyelni: a kecskepörköltbe bele kell tenni, szuszakolni, zúdítani mindent, ami a kezünk ügyébe kerül, nemcsak kilónyi hagymát, öt fejnyi fokhagymát, két liternyi vörösbort, nem csupán nyakló nélkül sót, borsot, paprikát, de kell adjunk neki maroknyi majorannát, koszorúnyi babért, kis bokor lestyánt, csokréta tárkonyt, bazsalikomot, rozmaringot, kakukkfüvet, koriandert, citromborsot, csillagánizst, fehér ürömöt és feketét, illatos kutyafüvet, büdös kerti borókát, morzsolt légyfogót, zsályát, vasfüvet, turbolyát. Így talán egy kicsit elvehetünk a kecskehús ízéből. Ízre ugyanis a kecskehús valami rémes.
Kb. 1 óra elteltével hozzáöntjük a fehérbort is. Lefedve visszatesszük a húst sütőbe és újabb 1 órán át pároljuk még a fehérboros lében. Addig süssük a húst, amíg vajpuha lesz. Amikor a hús vaj puha, kivesszük az edényből és lefedve pihentetjük. A megtisztított krumplikat a szaftba tesszük és fedő alatt kb. fél óra alatt puhára főzzük. Kecskeragu gyökérzöldséggel - Magyar Konyha. Tálalás előtt leszűrjük a szaftot. Ugye, hogy pofon egyszerű? Persze, tudom, nem osztogatnak minden sarki hentesnél kecskét, de ha valaki szereti és hozzájut, készítse el így, mert nagyon, de nagyon finom. A szaftot pedig tunkoljuk ki friss fehér kenyérrel. 🙂 A facebook-on is ott vagyok. Nézzetek be nyugodtan. Ajánlott bejegyzések X
A kilencvenes évek elején két sorozat is készült az addig elhanyagolt magyar vidékről. Egyikük belefulladt a politikai hátszeléről szóló vitákba, majdnem magával rántotta a másikat is. Frici, a vállalkozó szellem és az Öregberény. Kern András és Szurdi Miklós kiléptek az árnyékból, és megcsinálták a rendszerváltás utáni első magyar krimisorozatot. A Privát kopó a régi rendőrfilmjeink receptjét alkalmazta. Elég volt ez a 90-es években? Retró: melyik régi sorozat ismétlésének örülnél? | Televisa Hírblog. Az első magyar szitkom többnyire ismeretlen szereplőkkel is annyira sikeres lett, hogy még hetilap és musical is készült belőle. Sokáig anyagilag is jól működött az agresszív termékelhelyezés, aztán jött a méltatlan agónia. Az Angyalbőrben sorozat a rendszerváltás gyermeke: még a Magyar Néphadsereg megbízásából kezdték forgatni, de már a Magyar Honvédséget reklámozta, mire elkészült. Lett nekünk is egy bűnüldöző ügyvédünk, Kémeri, csak a Horthy-korszakban működött. A Székhelyi József főszereplésével készült sorozat népszerű lett, de hasonló hibákat róttak fel a kritikusai, mint a korábbi magyar sorozatoknak.
sajnos sehol sem találom! Tudnátok segíteni? otlettelennick 2019. 03 463 Egy régi (minden bizonnyal ifjúsági) sorozatot keresek a 90-es évekből, sajnos már nem sok rémlik belőle, de hátha valakinek így is beugrik, és tud nekem segíteni. Az utolsó részben a főszereplő testvérpár (egy idősebb nővér és egy fiatalabb öcs, ha minden igaz) végül úgy szabadul meg az antagonistától, hogy a nő, aki egy medvecsapdába rejtett (varázs? )követ akar megszerezni, egy barlangban reked, mikor a medvecsapda bezárul, a barlangot pedig elönti a víz. A nővér búvárfelszerelésben a víz felszínére hozza a (valamilyen szempontból sérült vagy gyengélkedő, azt hiszem) öcst. Ekkor a sorozat főcímzenéje is elindul. Tudom, hogy nem túl sok niformáció, de köszönöm előre is annak, aki kisegít. Régi sorozatok tv guide. :) luci87 2018. 27 462 ifjusagi sorozatot keresek, amiben egy furcsa kisfiu tud repulni, es Korszon a neve, talan Kerekes Jozsef a a Repulo 2018. 08. 07 461 Még egy támpont ehhez a sorozathoz: többször elhangzott benne az All I Have to Do Is Dream (vagy legalábbis valamelyik feldolgozása).
Új török dráma váltja az Amanda című sorozatot június 17-től hétköznap délutánonként a TV2 műsorán. A 2019-ben forgatott széria középpontjában a társadalmi különbségek és a kényszerházasság áll. Kényes témákat feszeget a TV2 új sorozata, a Kegyetlen város. A tavaly forgatott török széria nem csak a társadalmi különbségeket mutatja be, de a Törökországban régebben elfogadottnak számító előre elrendezett frigy is hangsúlyos szerepet kap a történetben. A Kegyetlen város egy vidéki család életét mutatja be, melynek főszereplője Seher, a gyermekeit egyedül nevelő anya, aki két lányával, fiával és anyósával él együtt Törökország délkeleti részén, Antakya-ban. Régi sorozatok tv2 sport. Seher férje halála után mindent megtesz, hogy összetartsa a családot. Életük azonban hirtelen megváltozik, amikor leég az otthonuk és kénytelenek Isztambulba költözni, ahol Seher munkát vállal egy gazdag férfinál, Agah Karacaynál. A tehetős üzletember, aki szintén Antakyából származik, fényűző életet él gyönyörű feleségével, pazarló fiával és lányával egy csodálatos kastélyban, ahol velük lakik kerekesszékes unokaöccse is.
Virágok klubja ( Así son ellas): annak idején a tv2 azóta megszűnt leányadója, az Írisz TV mutatta be az öt középkorú nő vívódásait bemutató novellát, amelyet többek között ezért is kísért bántóan kevés figyelem, talán megérdemelne egy rendes bemutatót is egy nagyobb csatornán. Camila: azok közé a történetek közé tartozik, amelyekkel 2000-ben megindult hazánkban a telenovella-dömping, és bár a korábbi nagy kedvencekhez nem ért fel sem a népszerűsége, sem a minősége, mégis sokaknak kedves emlék lehet. Régi sorozatok tv http. A vadmacska új élete ( Contra viento y marea): a Gata salvaje hatalmas sikere inspirálta a Viasat3-at, hogy 2006-ban bemutassa ezt a felettébb ellentmondásos sorozatot, amely amennyire tele volt borzalmas blődségekkel, úgy vált sokak kedvencévé is a korai vetítési időpont ellenére. Egyszer ugyan megismételték egy hajnali idősávban, de a nagyközönség talán értékelne egy újrázást egy nézhetőbb slotban. Liliomlány ( Inocente de ti): szintén a Viasat hajdani kínálatából való ez a rózsanovella Camila Sodival és Valentino Lanús-szal, amelyet sokan megszerettetek, megkockáztatom, hogy nagyobb sikere volt, mint eredetijének, a María Mercedesnek annak idején.
Mivel a streamingszolgáltatók nap mint nap izgalmas szériákkal bombáznak minket, könnyű elfelejtkezni arról, hogy volt élet (na meg sorozat) a Netflix, az HBO Max vagy a Disney+ újdonságai előtt is. Éppen ezért úgy döntöttünk, ideje leporolni a régi kedvenceinket – már csak azért is, mert a nosztalgiázás bizonyítottan pozitív hatással van a mentális egészségünkre. Ezáltal újraélhetjük a legkedvesebb emlékeinket, ami a jelenben is szuper érzéssel áraszt el minket. Magyar ősz: TV2 + RTL Klub - Sorozatjunkie. És hát mi más is repíthetne minket a leggyorsabban vissza a múltba, mint egy olyan show, ami hétről hétre a TV elé láncolt minket a családunk vagy a barátaink társaságában? Úgyhogy össze is írtunk néhány olyan sorozatot, amelyek téged is azonnal felültetnek a nosztalgiavonatra és alig várod majd, hogy megint kibeszélhesd őket – immár felnőttfejjel! Ally McBeal (Ally McBeal) A Szex és New York 1998-ban toppant be az életünkbe és rögtön meg is koronáztuk Carrie Bradshaw-t a szinglik királynőjének. Holott alig egy évvel korábban debütált a TV-ben az Ally McBeal című sorozat is, melynek főhősnője ugyanúgy a Nagy Őt kereste mindenáron.