Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. márc 11. 11:17 Reszelt túrós / Fotó: RAS-Archív Ki emlékszik erre a retró sütire? Nem kell bajlódni a tészta nyújtásával! Annyira jó, hogy csak hatalmas adagot érdemes sütni belőle. Reszelt túrós recept Hozzávalók kb. 24 szelethez: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojássárgája 20 dkg margarin 1 tasak sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 3 ek. kakaópor A töltelékhez: 4 tojásfehérje 75 dkg tehéntúró 20 dkg cukor 3 tojássárgája porcukor a tálaláshoz Elkészítés 1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, majd fóliába csomagolva a fagyasztóban dermedni hagyjuk (20 perc). 2. A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A túrót áttörjük, majd a cukorral, a tojássárgájával és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a végén beleforgatjuk a fehérjehabot is. 3. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tészta felét nagyobb lyukú sajtreszelőn belereszeljük.
Reszelt túrós süti Peak módra Reszelt túrós süti Peak módra Mértéktelen zsír és liszt helyett csupa túró, zab és boldogság! Így készül a nagy kedvenced, a retro reszelt túrós Peak módra! Mértéktelen zsír és liszt helyett csupa túró, zab és boldogság! Így készül a nagy kedvenced, a retro reszelt túrós Peak módra! Olvasási idő: 2 perc Nektek van olyan süti, amit kiskorotok óta nagyon, de nagyon szerettek? Na, hát nekem pont ilyen ez a süti. Omlós tésztával és sok túróval. Vagyis nagyon nagyon sok túróval. Az eredeti recept a sok vaj, liszt és cukor miatt szóba sem jöhetett – de sajnos a reform változatokkal is befürödtem: a legtöbb helyen a vaj megmaradt – nem is értem, hogy lehet diétás az a süti, ahol fő összetevő a vaj??? Haladóbb fitt receptesek már kókuszolajjal játszottak – de sajnos ezeknek a makrói is az egekbe voltak, hiszen bár a kókuszolaj jobb alternatíva, mégis zsír lévén nagyon sok kalóriát tartalmaz. Viszont enélkül száraz és nyújthatatlan a tészta… Mi a megoldás? Kompromisszum 🙂 Tettünk minimális (5 evőkanál, szóval tényleg nem sok:)) zsírt a tésztába, a lágyságát pedig joghurttal pótoltuk.
A tésztát osszuk két egyforma méretű cipóra, csomagoljuk folpackba és tegyük 1 órára hűtőbe. Krém: A túrót a porcukorral és a többi hozzávalóval villa segítségével keverjük krémes állagúra, majd lefedve tegyük hűtőbe addig, amíg szükség lesz rá. Összeállítás: A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tésztát vegyük ki a hűtőből. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd az egyik tésztacipót reszeljük bele. A reszelt tésztát szépen igazgassuk el a sütőpapíron, mindenhova jusson belőle, utána a túrókrémet simítsuk rá. A másik tésztacipót is reszeljük le, majd szórjuk a töltelék tetejére, utána toljuk az előmelegített sütőbe 30–45 percre. Fotó: Getty Images
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk, a töltelékbe tehetünk mazsolát is. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Hozzávalók: A tésztához: - 40 dkg liszt - 20 dkg porcukor - 1 egész tojás - 1 csomag vaníliás cukor - 1 csomag sütőpor - 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor - 25 dkg Ráma/vaj A krémhez: - 75 dkg túró - 3 tojás sárgája - 1 tojás fehérje habbá verve Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipóba vágjuk és egy éjszakán keresztül hűtőben tároljuk. Másnap kivajazott, kilisztezett tepsibe reszeljük az egyik cipót (nagy lyukú reszelőn), rásimítjuk a kidolgozott túrót, majd ráreszeljük a másik cipót. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. A végén porcukorral meghintve díszítjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Rakd két órára a fagyasztóba, hogy a tészta megdermedjen, és könnyen tudd majd reszelni. A túrót tedd egy tálba, kicsit nyomkodd össze. Add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, a mazsolát, a vaníliás pudingport, a reszelt citromhéjat, és jól keverd össze. A tojások fehérjét egy csipet sóval verd habbá. Amikor már kezd kifehéredni, rakd hozzá a kristálycukrot. Ha kemény, két részletben forgasd a túróhoz. Vedd ki az egyik gombócot a fagyasztóból, és nagy lyukú reszelőn reszeld egy körülbelül 32x22 centis, sütőpapírral bélelt tepsibe. Villával kicsit egyengesd el, és kanalazd rá a túrós keveréket. Vedd ki a fagyasztóból a másik tésztát is, és reszeld a töltelékre. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon 40-45 perc alatt süsd meg.
account_balance_wallet Választható fizetési mód Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. Egyszerűen online Válassza ki álmai bútorát egyszerűen és átláthatóan, boltok felesleges látogatása nélkül shopping_cart Legújabb bútor kínálat Bútorok széles választékát kínáljuk Önnek, verhetetlen áron a piacon.
Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
Sokszínű választék Bútorok széles választékát kínáljuk nemcsak a házba, de a kertbe is. Több fizetési mód Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. Nem kell sehová mennie Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében.
Fizetési mód szükség szerint Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
A legjobb vásarlási lehetőség Találj kényelmet a vásarlásnal sárlásnál. Fizetési lehetőség ajanlatai szükség szerint készpénzben. Olcsón szeretnék vásárolni
Legnagyobb bútor kínálat online Bútorok széles választékát kínáljuk nemcsak a házba, de a kertbe is. thumb_up Bárhol elérhető A vásárlást otthona kényelmében is megejtheti, gyorsan és egyszerűen. Több fizetési mód Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.