Ha szükséges, pótolom az elsütött zsiradékot, de arra ügyelek, hogy ne tocsogjon a zsírban a gomba. Ha ezzel kész vagyok, üvegesre párolom a hagymát és fokhagymát. Ezután jöhet rá a kockára vágott hús. Plusz folyadék hozzáadása nélkül először fehéredésig sütöm (ezzel a hús rostjait összezárom, hogy ne engedje kisülni a szaftot). Ezután rászórom a tört paprikát, elkeverem, majd felöntöm a sörrel. Nem kell félni, főzés közben az alkohol elpárolog (így gyerekek is ehetik az ételt nyugodtan), csak az íze és az illata marad az ételben, de ilyen mennyiséggel nem lesz zavaró, épp csak kellemesen pikáns (nem kell ehhez a márkához ragaszkodni, használj nyugodtan olyat, ami van otthon. Csak egy része kell az ételbe, a többi a szakácsé 🙂). Ha kell, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje a húst. Visszateszem a félretett sonkát, sózom, borsozom, és majoránnával ízesítem. Fedő alatt, időnként megkavargatva addig főzöm, míg a hús megpuhul (ez csirkénél kb. 10 perc, sertéshúsnál kb. Borsos tokány recept. 15-20 perc a húskockák nagyságától függően).
Ha szeretnéd sűríteni a szaftot, dobj hozzá egy evőkanál lisztet. Tálalás előtt szórd meg aprított petrezselyemmel, és a körettel együtt kínáld. Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
A tokány pörkölt módra készült étel, borssal, gombával, füstölt szalonnával, tejföllel ízesítve. A magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg sertéscomb vagy tarja 7 dkg füstölt szalonna 40 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt 1 húsleveskocka 1 tk. őrölt paprika 3 tk. Borsós gombás tokány receptek. morzsolt majoránna őrölt bors só Elkészítése: A szalonnát vékonyra vágjuk, a kétféle hagymát felaprítjuk. A húst felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk, és a szalonnán átpirítjuk a hagymával, fokhagymával, majd kivesszük a serpenyőből. A megmaradt zsírban elkeverjük a lisztet, majd a szalonnát, húst visszapakoljuk. Pirospaprikával, majoránnával, paprikával ízesítjük és 1, 5 dl vizet egy leveskockával hozzáöntünk és puhulásig pároljuk. Beleöntjük a zöldborsót és a gombát, ha szükséges a folyadékot pótoljuk és teljes puhulásig pároljuk. Bármilyen tésztával, vagy galuskával tálaljuk. Jó étvágyat! Lövey Tímea Hozzászólás Powered by Facebook Comments
borjú lábszár • füstölt szalonna • póréhagyma • vöröshagyma • paradicsom • hegyes erős paprika • fokhagyma • mustár Nemzetikonyha sertéshús • mustár • vöröshagyma • szalonna • zsír • koriander • szárított gyömbér • tejföl Marsalik Ákos sertéscomb • hagyma • krémes görögjoghurt • mustár • liszt • tej kb.
Meghalt Haramza László operaénekes - közölte az Operaház a közösségimédia-oldalán. Haramza László operaénekes 1961-ben Mohácson született. Az esztergomi ferences gimnáziumban érettségizett, a JPTE-n szerzett diplomát magyar-ének szakon. 2001-ig a Pécsi Nemzeti Színház szólistája volt kilenc évadon keresztül, 2002-ig a Budapesti Operettszínházban, 2003-tól a Magyar Állami Operaház magánénekeseként volt színpadon. Haramza László Forrás: Operaház Bátori Éva operaénekes az Opera Nagykövete program vezetőjeként így emlékezett kollégájára: "Haramza László 2014 szeptemberében tartotta első előadását a MÁO Opera Nagykövetei program keretében. Elhunyt Haramza László operaénekes - Keresztény Élet Portál. A majd 7 év alatt közel 280 előadást tartott. A program egyik fő célkitűzésének, miszerint jussunk el az ország minden szegletébe, járuljunk hozzá egy az operát értő, ismerő, szerető, operába járó, tágabb látókörű, intelligensebb ifjúság neveléséhez, igazi Nagykövete volt. Ő főként Baranya megyét vállalta, de tette országszerte csendben, hittel, alázattal, amit a Nagykövet program elvárt tőle.
"Testvérek vagyunk" címmel a két egyház vezetőivel és "A feldolgozás folyamatban"címmel történészekkel szervezett kerekasztal beszélgetést a témában. Az emlékév zárásaként az IKSZ a Barankovics István Alapítvánnyal és a Holokauszt Emlékközponttal együttműködve közös zsidó-keresztény zenei estet szervezett, melyen a zsidó áldozatokra és az értük életüket kockáztató keresztény embermentőkre () emlékeznek.
Megnyílt a felújított Operaház Ünnepi gálaműsorral nyílt meg újra szombat este a Magyar Állami Operaház átfogó felújításon átesett, Andrássy úti főépülete Áder János jelenlegi és Novák Katalin megválasztott köztársasági elnök, valamint Orbán Viktor miniszterelnök jelenlétében. Párizs egyik leghíresebb lakóháza lángol a belvárosban, nem tudják, hogy miért - videó A francia főváros egyik leghíresebb útján órák óta küzdenek a tűzoltók, próbálják eloltani a tüzet, hogy az ne terjedjen át Párizs leghíresebb épületeire és az Operaházra. A tűz okairól semmit sem lehet tudni. Nem sokkal ezelőtt a lángokat nagyjából eloltották, de még mindig veszélyes, fekete füst árad a híres Hausmann-házból. A harmadik emelet teljesen leégett. Román katonai ügyész apja nem engedte magyarul beszélni, de most itt él és magyarul beszél szerelmével Már több mint másfél évtizede él Magyarországon a világhírű operaénekes, Alexandru Agache. A Magyar Állami Operaház magánékese rendszeresen lép fel a feleségével, a szintén világhírű, Kossuth-díjas operaénekessel, Lukács Gyöngyivel.
Ahhoz, hogy én legyek valaki, arról elsősorban magamnak kell gondoskodnom… – Melyek voltak azok a szempontok, amelyeket fontosnak tartottál a szakmai fejlődésedben? – Magyarországon egy szólista úgy teljesedhet ki, ha színházhoz szegődik. A különböző lehetőségeket latba vetve végül elhagytam Bécset, és a Pécsi Nemzeti Színház mellett döntöttem. Összesen kilenc évig dolgoztam ott, s főként az utolsó felében kezdtem operett és musical darabokban is játszani. Hálás vagyok ezért az időszakért, hiszen a színpadi mozgásban és beszédben ezáltal rengeteget tanultam. Az operett műfajában kellett egy helyi bonviván is, erre pedig én lettem kiszemelve. A színes szerepek mellett én mégis az Operaházba kívánkoztam… – Miért vonzott annyira a főváros? Mivel foglalkozol most? – Számomra, mint magyar anyanyelvű énekesnek az első színház Budapesten az Állami Operaház volt… és most is az. 2014-ben lettem az Opera nagykövete, s ennek kapcsán sokszor határon túli, magyar tannyelvű intézményekben tartok előadásokat a klasszikus, zenés színházról.