200-210 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük. Párolt törpeharcsa 4 törpeharcsa, 1 halászlékocka, 1 dl fehérbor, 1 fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 1 kávéskanál mustár, 1 tojássárgája, bors Elkészítés: A halászlékockából 2 dl levet készítünk. Egy lapos, hosszúkás tepsit kikenünk vajjal, ebbe beletesszük a gyengén sózott, borsozott halakat. Ráöntjük a bort és a hallevet majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Ezután letakarjuk fóliával, forró sütőbe tesszük, és kb. 25 percig pároljuk. A halat melegen tartjuk, de a levét leöntjük róla. Egy tojás sárgát összekeverünk mustárral, és a hal félretett levével, kissé besűrítjük. A törpeharcsát a mártással leöntve tálaljuk. Harcsapaprikás fokhagymás tésztával | Receptkirály.hu. Törpeharcsa fehérborban 100 dkg törpeharcsa 2 dl félédes fehérbor 1 citrom 1 dl tejszín 6 dkg vaj 30 dkg fehér csemegeszőlő 5 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 40 dkg burgonya 1 csomag petrezselyem 2 dkg liszt só A megtisztított halak fejét levágjuk, beleit kiszedjük, bőrét lehúzzuk. Sózzuk, vajjal kikent edénybe rakjuk, fehérbort öntünk rá és szeletelt vöröshagymával beterítjük.
+36 30 9289390 Ön itt van: Kezdőlap Vadreceptek Fokhagymás, mustáros harcsa tócsnival Vadreceptek Találatok: 5831 1 Rating 0.
Elkészítés: A harcsafilét 8 egyforma szeletre vágjuk, besózzuk. A harcsaszeleteket lisztbe mártjuk, kevés olajban pirosra sütjük. A paraj forró vízbe tesszük, és azonnal leszűrjük. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, sós vízben 10 perc alatt megfőzzük. Harcsapörkölt | Halpéntek. A forrázott parajt a vajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, hozzáöntjük a tejszínt. Még 15 percig pároljuk. citromot ízlés szerint csorgatjuk a halszeletekre. A csíkokra vágott zöldségekkel és a parajjal tálaljuk a halat.
Rácos törpeharcsa Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg törpeharcsa, 1 kg krumpli, 4-5 dl tejföl, 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, csombor, diónyi kacsa vagy libazsír Elkészítése: A törpeharcsa hátúszója igen agresszíven tüskés, ezért a tisztogatása nem egyszerű, ezeket konyhai ollóval legjobb az elején eltávolítani. Jól megmostam, és alaposan besózzuk, és így hagyjuk negyed órát, majd vízzel durván lecsapatjuk, ismét átmossuk. A krumplit meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát viszonylag vastag negyed karikákba vágjuk, a fokhagymát a kés lapjával szétnyomjuk. Fokhagymás afrikai harcsa | Nosalty. Egy nagy serpenyőben a zsiradékot jól felhevítjük és rázúdítjuk a krumplit, hagymát, fokhagymát, és nagy lángon megpirítjuk. Nem szerencsés fakanállal kavargatni, mert a krumpli hamar megtörik, ezért csak a serpenyő sűrű rázogatásával forgatjuk át. Addig kell vele küzdeni, míg a krumpli kezd pirulni és nagyjából félkész nem lesz. Lehet kicsit sózni, és ekkor szórtjuk meg csomborral is. Egyenletesen elterítetjük a tepsiben, és nagyjából szabályos közönként belenyomogatjuk az enyhén újrasózott és csomborral megszórt törpeharcsákat, majd a tetejére egyenletesen rálocsolgatjuk, vagy inkább kenjük a tejfölt.
Az igényes szakács a harcsafilé mellé vásárol egy kevés harcsa csontot is, amelyből kevés hagyma, paprika, bors hozzáadásával erős hallevet készít amivel felfogja engedni az apróra vágott oliva olajon le piritott vöröshagymát. Rövid párolás után tesszük bele a felkockázott szürke harcsa filét. Rövid főzés után tejföllel behabarjuk. Tálalás: amennyiben van hal alakú fatányérunk azon, úgy hogy piros hosszú és gömbölyü cseresznye paprikával (kopoltyú fedő, szem) és fodros salátával díszítve a túrós csuszát a tál közepére helyezzük úgy mint egy madár fészek és abba öntjük az elkészült pörköltet. Jó étvágyat! Fokhagymás harcsa receptek ebedre. Egy nagy fej fokhagymát megtisztítunk turmixba dobjuk, hozzá teszünk 3 evőkanál vegetát, 1 evőkanál mustárt, ¼ mokkás kanál borsot, étolaj hozzáadásával tejföl sürüségű masszává turmixoljuk. Ez a mennyiség 1 ½ kg tisztított busa szelet vagy filé elkészítéséhez elegendő. A halat az elkészített fűszerrel bekenjük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Bő olajban 2 fej vöröshagymát vékony szeletekre szelve ressre píritjuk, majd kiszedjük és ebben sütjük meg a befűszerezett és fehérlisztbe beforgatott halat.
Mindig jól jönnek az egyszerű és gyors receptötletek, amit kicsik és nagyok is szívesen megesznek. A csirkemell ehhez remek alapanyag, amit rengeteg módon készíthetünk. Ritkán szoktuk ledarálva húsgombóchoz felhasználni – de csak mostanáig! Ez a friss, tavaszias hangulatú recept mindenkit meg fog győzni. A csirkemell sovány fehérjeforrás, diétába is könnyedén beilleszthető, de nem árt változatosan elkészíteni, különféle ízesítőkkel variálni. A citromhéjjal és citromlével, kis mustárral megbolondított csirkefasírt például egészen új dimenziókat nyit meg: igazán friss, könnyed fogás, amibe a csirkemellen kívül csupán egy kis tojás és zsemlemorzsa kerül, de akár ez utóbbi zabpehelyre is cserélhető. Mik a legjobb diétás köretek csirkemellhez? Ezekkel púposra szedheted a tányért - Fogyókúra | Femina. Mivel a csirkemell gyorsan megsül, ezért elég hozzá egy kevés olaj, így kimondottan alakbarát húsgombóccal van dolgunk. Készíthetünk mellé egy joghurtos mártogatóst, így partifalatnak vagy vendégvárónak is tökéletes, egy színes salátával vagy párolt zöldségekkel is tálalhatjuk, de nagyon jól illik hozzá a krumplipüré vagy a zöldséges rizs, bulgur, köles is köretnek.
A legideálisabb az, ha külön polcot használunk a nyers húsnak a fagyasztóban, így nem érhet más élelmiszerekhez. Tévhit azonban, hogy a csirkemell akár évekig is eláll a mélyhűtőben! Legtovább 9 hónapig tároljuk így a nyers baromfit, de figyeljünk arra is, hogy megfelelően csomagoljuk be a húst. A kész ételek szobahőmérsékleten 2-3 óráig, hűtve maximum 3 napig tárolhatók biztonságosan. A legfinomabb diétás ételek csirkemellből Ha húsra gondolunk, magyarként szinte egyből a rántott hús juthat eszünkbe. De ugye tudod, hogy a paníron túl számos izgalmas elkészítési mód létezik a húsok világában is? Csirkefasírt citromosan – könnyű, gyors és isteni. Bemutatok neked öt ízletes, gyorsan elkészíthető csirkemellből készült diétás ételt a program receptjei közül, amely garantáltan feldobja diétád. Hidd el, ezek után várni fogod az összes fogást! Bulgursaláta joghurtos csirkével Hozzávalók: 65 g bulgur 1, 5 db közepes paradicsom 5 cm-es db uborka 1/3 kaliforniai paprika 1/3 fehér hagyma 3 tk olívaolaj 1, 3 tk citromlé 1/8 fokhagyma 2 tk olaj 230 g csirkemell 75 g görög joghurt (8-10%-os zsírtartalommal) fűszerek: mustár, só, bors, oregánó, bazsalikom, natúr ételízesítő Elkészítés: A bulgurt kétszeres mennyiségű, háromnegyed mokkáskanál ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzzük, majd hozzákeverjük az apróra vágott zöldségeket.
Szeretnél egy finom salátát enni, ami diétás és fehérjében gazdag? A salátához készíts el egy tökéletes natúr csirkemellet, ami szaftos és nem szárad ki. Megmutatom hogyan csináld. Íme a csirkemell saláta receptje. Hozzávalók: ~250 g csirkemellfilé só, bors, kakukkfű 1 tk. nem csípős currypor 1 fél fejes saláta vagy bármilyen salátakeverék 1 kis lila hagyma, … Olvass tovább A bundás csirkemell sokak kedvence, különösen akkor arat osztatlan sikert, ha a hús omlós és ízletes, a bunda pedig jó vastag és ropogós. Ezúttal dupla ropogósan készítjük. Diétás natúr csirkemell ozgerinc formaban. Íme a csirkemellcsíkok bundában receptje: Hozzávalók: 2 szelet kb. 250 g csirkemellfilé só, bors mandulaliszt 3 tojás ~150 g hámozott, szeletelt mandula kókuszzsír a sütéshez … Olvass tovább Szereted a rántott csirkemellet? És a palacsintát? Akkor készítsd el a csirkemellet palacsintatésztába forgatva. Ráadásul nem hagyományos búzalisztes, tejes tésztába, hanem a zöldbanán liszt palacsinta tésztájába. Íme a palacsinta tésztába forgatott csirkemell receptje: Hozzávalók: 3 tojás 6 evőkanál zöldbanánliszt egy csipet só a palacsintatésztába + só a húsokhoz 2 dl víz 4 … Olvass tovább Szereted a lecsót?
Ha különlegesebb ízvilágra vágysz, készíts hozzá házi mártást vagy süsd együtt zöldségekkel. Csirkemell receptek Hamburgerhús: kb. 40 dkg darált csirkemell 2 tojásfehérje zöldfűszerek egyénileg, ki mit szeret fokhagyma, só, bors A hozzávalókat gyúrd homogén állagúvá, majd kis korongokat alkotva belőle sütőpapíron süsd, félidőben pedig fordíts rajta egyet. Ha kihűlt – és maradt -, fóliába csomagolva a mélyhűtőben még sokáig megőrzi frissességét. A hamburgerhúshoz hasonlóan, fasírtként is megállja a helyét, az elkészítés ugyanaz, csak őzgerinc formába kell tenned és a tetejére egy kevés útifű-maghéjat szórsz, ha pedig még tovább szeretnéd bolondítani, töltsd meg a közepét főtt tojásfehérjével. Zöldséges rakott csirke: Először is kezdd el törni a fejedet, melyik zöldség áll a szívedhez, vagyis inkább a gyomrodhoz a legközelebb. Diétás natúr csirkemell ragu. Akár karfiollal, brokkolival, kínai kellel megsütve is utánozhatatlan ebédet varázsolhatsz belőle. A kínai kelnél érdemes hozzátenni "karfiol-rizst", ami a következő plusz feladatokkal jár: karfiol félig megpárol és összetör.