Hozzávalók 500 gramm darált csirkemell filé 500 gramm brokkoli 200 gramm reszelt sárgarépa 1 db hagyma fasírt fűszerkeverék só ShopRite Fat Free olajspray Elkészítés A csirkemellet daráld le (néha lehet daráltat is vásárolni, de nem nagy művészet ledarálni sem:D), közben a brokkolit főzd meg. Jó puha legyen, most kifejezetten az a cél, hogy szétfőzd. Ha megvan, krumplinyomóval nyomkodd szét, majd keverd hozzá a húst. Répából én vettem apróra vágott csíkokat, mert pont láttam a boltban és lusta voltam vagdosni/lereszelni, de persze úgy is működik. Keverd a húsos-brokkolis masszához a répát is és a hagymát és fokhagymát is apró kockákra vágva. Hagyományos fasírt recept képekkel - Pampuska.com. Én még egy kifejezetten fasírthoz való fűszerkeverékből tettem bele egy keveset, de simán só, bors, paprika is megteszi. Formázz tenyérnyi fasírtokat a masszából (nekem 16 db lett), helyezd őket egy tepsibe és fújd be őket olajsprayvel. 200 °C-on kb. 20 perc alatt készre sülnek. A félidőben érdemes őket megfordítani és figyelni a színüket. Ha aranybarnák lesznek, készen vannak.
Zöldséges csirkemell fasírt – szuper diétásan Zöldséges csirkemell fasírt – szuper diétásan Unalmas a pipimell? Nem szereted a hús-ízt? Sebaj, hiszen ez a zöldséges fasírt recept minden problémát megold. Legalábbis az előző kettőt biztos:) Unalmas a pipimell? Nem szereted a hús-ízt? Sebaj, hiszen ez a zöldséges fasírt recept minden problémát megold. Húsos zöldséges fasírt készítése. Legalábbis az előző kettőt biztos:) Olvasási idő: < 1 perc Egyik nap eszembe jutott, hogy milyen jó lenne valami zöldséges fasírtot sütni. A hétvégi főzőcskézés közben meg is valósítottam, mégpedig darált csirkemellből, brokkoliból és sárgarépa csíkokból. Mitől szuper diétás? nincs benne se zsemle, se hozzáadott szénhidrát csak laktató és kalóriaszegény zöldségek adják a masszát zsírszegény húsból (pipimell) bő olaj nélkül sütjük! A zöldséges fasírt nemcsak laktatóbb – diétásabb – de azoknak is szuper alternatíva, akik unják vagy esetleg nem szeretik a hús ízt 🙂 Tápanyagadatok Brokkolis-répás csirkemell fasírt Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 207 Ebből zsírsavak (kcal) 27% DV (napi érték)* Összes zsír 3g 5% Szénhidrát 15g Fehérje 32g 64% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 50 dkg. marhahús, 50 dkg. sertéshús, 10-15 dkg. gomba ( tinórú, csiperje, sárga rókagomba, de lehet másfajta is) 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál zsiradék ( étolaj, sertészsir), 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 tojás, 2 db. száraz zsemle, só, őrölt fekete bors, 1 db, tojás fehérje, zsemlemorzsa szükség szerint. A kisütéshez: forró olaj Elkészítés: A kétféle húst ledaráljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk ( vagy lereszeljük) és a zsirasdékon a finomra vágott zöldpetrezselyemmel, felaprózott gombával pároljuk s végül a darált húshoz tesszük. A masszához hozzáadjuk a vízben áztatott és alaposan kifacsart zsemléket. Húsos zöldséges fasírt videa. Sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikával szinezzük és a felvert tojással együtt alaposan összekeverjük. Pogácsákat formázunk, amit előbb a tojásfehérjében megforgatunk, majd átforgatjuk a zsemlemorzsában is. Forró olajban kisütjük. Tanácsok: Mindenféle főzeléknek alkalmas feltéte, de körettel önállóan is fogyasztható. Ha lehet, akkor csak egyféle gombát alkalmazzunk.
További receptek >>
Hozzávalók: 1 kg darált hús 1 doboz mexikói mix (kukorica, borsó, pritamin paprika) 4 tojás Lucullus fasírt fűszer vagy ennek hiányában, a hagyományos és egy kis plusz fűszerezés ( 1 ek. só, 1 kk. fekete bors, 1 1/2 ek. pirospaprika, 1 kk. őrölt kömény, 2 tk. mustár, 2-3 tk sűrített paradicsom vagy ketchup, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kisebb hagyma) 3 zsemle 1 cs. 500 g-os leveles tészta 3 ek olaj 1 tojássárgája, 1 maroknyi szezámmag Elkészítés: A leveles tésztát vegyük ki a remekmű elkészítése előtt pár órával! * Zöldséges fasírt (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Főzzük meg a 3 db tojást keményre (forróvízbe odatéve 15 perc) A fasírtot készítsük el. Üssünk hozzá 1 egész tojást keverjük bele a fűszerkeveréket vagy adjuk hozzá a házilag készített fűszerezést, melyhez apróra vágjuk a hagymát fokhagymát. Bele öntjük a mix-et, melynek a levét jól lecsepegtettük előtte. A beáztatott és jól kicsavart zsemléket is adjuk a húshoz, majd hagyjuk érni, míg előszítjük a tésztát. Lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra és téglalap formára. Vágjunk le a hosszabb feléből 3 vékony csíkot, melyet később megfonunk a tetejére.
Gyakran tálalják főzelékekkel (például zöldbabfőzelékkel vagy zöldborsófőzelékkel), de hidegtálakban is fel lehet használni. De főételként is tálalhatod a fasírtot körettel, TOP 15 fasírt köretet itt tudod megnézni. Recept nyomtatása Fasírt