Nagyon kiadós és hosszan eltartható téli egytálétel a töltött káposzta. Elkészítése ugyan nem bonyolult, de kissé pepecselős, ezért ha nekiállunk, érdemes nagyobb adagot készíteni. A savanyú káposzta igen egészséges alapanyag nyersen. Bár a töltött káposztában kerül mellé hús is rendesen, meg némi rizs, igazán tartalmas, régiónként változó fogás. Van, ahol nem is savanyú káposztából készül, máshol paradicsomlével főzik össze, ilyen a szabolcsi töltött káposzta, megint máshol még be is rántják ezt a már magában is laktató, gazdag ételt. Töltött káposzta – erdélyi változatban. A töltelék darált sertéshús, rizs, hagyma és fűszerek keveréke, ha kimarad a levelekből, gombócokat formázhatunk belőle, amiket a káposztatekercsek mellé téve megfőzhetünk. A savanyú káposztához jól illik a füstölt íz, tehát érdemes némi füstölt húst vagy füstölt szalonnát is beletenni. Vannak, akik kolbásszal is gazdagítják... Nem sok ez a jóból? :) Az erdélyi töltött káposztába kerül csombor is, vagyis borsikafű. Ezt a fűszert előszeretettel használják Erdélyben, nagyon kellemes ízű zöldfűszer frissen és szárítva is.
HOZZÁVALÓK 500 g savanyú gyalult káposzta 500 g darált sertéshús 100 g füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 100 g rizs 1 tojás 1 evőkanál darált paprika só bors 1-1 szál szárított kapor és csombor (borsikafű) TÁLALÁSHOZ tejföl karikákra vágott zöldpaprika ELKÉSZÍTÉS Kóstoljuk meg a savanyú káposztát, és ha szükséges, mossuk át, hogy ne legyen túl savanyú. A hagymát pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra. A szalonnát is kockázzuk fel, süssük zsírjára, majd a pörcöt szűrőkanállal vegyük ki, és a zsiradékban pirítsuk meg a hagymát. Tegyük a kaprot és a csombort egy tűzálló edény aljára, tegyük rá a savanyú káposzta felét. (Ha nincs szálas kapor és borsikafű, akkor először a káposztát tegyük az edény aljára, majd szórjuk meg az őrölt fűszerekkel. ) A darált húshoz adjuk hozzá a szalonnapörcöt, a megpirított hagymát, a rizst, a felvert tojást, a paprikát, és szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal. Erdélyi savanyú káposzta házilag. Jól dolgozzuk össze a masszát, és formázzunk gombócokat belőle. Tegyük a savanyú káposztára a gombócokat, és fedjük be a káposzta másik felével.
A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához? Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Így készül a híres-neves erdélyi savanyú káposzta - Zöld Újság. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon.
Az érését a tetejét ellepő hab jelenti, amelyet le kell takarítani. Az így sózott, azaz besavanyított káposzta Pünkösdig is eltart, nem romlik meg, ha hűvös pincében tartjuk. ' (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Öntsünk rá annyi vizet, amennyi éppen csak ellepi, és 40-50 perc alatt (az első 30 percben letakarva, a maradék időben takarás nélkül) sütőben 180 o C-on süssük meg. Szedjük tányérra, és tegyünk rá tejfölt. Szeletelt zöldpaprikával díszíthetjük. Jó étvágyat! Erdélyi savanyú káposzta készítése. Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is! Ha nem szeretnél lemaradni a következő (íz)utazásunkról, akkor kövess minket a Mindenütt jóóó blog Facebook oldalán, vagy a blog youtube csatornáján, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz!
Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve. A káposztával együtt, a sós lében helyezhetünk karfiolt, uborkát vagy sárgarépát. Ügyeljünk arra, hogy ezek a zöldségek is tiszták és egészségesek legyenek. A káposzta savanyítása olyan folyamat, amely több hétig tart. A tökéletes erdélyi savanyú káposzta: így tedd el télire, isteni és egészséges! | Titkok Szigete. Az eltevést követően egy héttel, látni fogjuk, hogy a káposzták összezsugorodtak, így kisebb káposztafejek hozzáadásával kitölthetjük az üres helyeket. Körülbelül öt hét múlva a káposztánk elkészül és lehet fogyasztani.
Halálos buszbaleset Soltvadkertnél Halálos baleset történt szerda reggel az 54-es főúton, Soltvadkertnél – közölte a Bács-Kiskun Megyei Rendőr-főkapitányság a oldalon. Busszal ütközött egy autó Szentesen Autóbusszal karambolozott egy személyautó a Csongrád-Csanád megyei Szentesen, a Kossuth Lajos utca és a József Attila utca találkozásánál. A műszaki mentést a város hivatásos tűzoltói végzik. Halálos buszbaleset Soltvadkertnél. A helyszínre a mentők is kiérkeztek. Az érintett szakaszon a mentés idejére az utat lezárták, a busz utasaiért mentesítő járat indult. Három autó ütközött össze Debrecenben Három személyautó ütközött össze Debrecenben, a Honvéd utca és a Darabos utca találkozásánál. A balesethez a város hivatásos tűzoltóit riasztották. Az érintett útszakaszt a mentés idejére lezárták. Este tíz után lezárás a Krisztinán Szerdán este tízkor lezárják a Krisztina körutat a Dózsa György tér és a Szarvas tér között filmforgatás 5-ös és a 178-as autóbusz, valamint a 956-os éjszakai járat terelve közlekedik, nem érinti Rákospalota, Kossuth utca, illetve a Keleti pályaudvar, valamint Pécel, Kun József utca felé az Alagút utca és a Dózsa György tér megállót, … Tragikus baleset történt Soltvadkertnél, frontálisan ütközött a busz egy autóval A kisautó vezetője szörnyethalt, a helyszínelés idejére teljes egészében lezárták az 54-es számú főútat.
Erről jó, ha tud, mielőtt elutazna a húsvéti hosszú hétvégén Változik a közösségi közlekedési rendje a húsvéti, ünnepi hétvégén. Ez érinti a MÁV, a Volánbusz és a BKK egyes járatait is. A MÁV-nál csütörtökön már a pénteki menetrend lesz érvényben, vasárnap és hétfőn pedig az ünnepnapi rend szerint járnak a vonatok. 42 43 busz menetrend debrecen. Vasárnap lép életbe a MÁV új menetrendje Vasárnap lép életbe a MÁV-START 2018/2019-es menetrendje. A vasútvállalat a menetrend tervezésekor figyelembe vette az utazási szokások változásait, az utasforgalmi igényeket, így az új menetrend ezekhez is igazodik. Debrecen térségében forgalomba álltak a Desiro motorvonatok, Dunakeszi állomáson több gyorsított vonat áll meg, Budapest és Győr között új járatok is közlekednek, melyek közül az egyik a fővárosi színházak vidéki közönségének kedvez majd. Késnek a vonatok a miskolci vonalon A Budapest-Hatvan-Miskolc vonalon egyes vonatoknál 30-60, esetenként 60-120 perces késéssel kell számolniuk az utasoknak egy műszaki hiba miatt, amelyet a vasúttársaság szakemberei kijavítottak, de a menetrend szerinti közlekedés csak késő éjszakára, kora hajnalra áll helyre.
Vadász utca (ma: Tégláskert utca) A debreceni 42-es jelzésű autóbusz a Tégláskert utca és a Nyugati Ipari Park között közlekedik. Útvonala során érinti a belvárost, Tégláskertet, Salakmotorpályát, Debreceni Erőművet, Nagyállomást, Helyközi autóbusz-állomást, Segner teret, Alföldi Nyomdát, Kenézy Gyula Kórházat, Nagysándor József Általános Iskolát, Nagysándor telepet és az Auchan áruházat. A 42-es buszon felül közlekednek 42A és 47-es jelzéssel is járatok. Története [ szerkesztés] 1948. május 3-án a Rákosi telepet (mai Nagysándor telep) is bekötötték a vonalhálózatba egy Városháza – Rákosi telep között közlekedő járattal. Vonalhálózat. A járat a Városháza – Széchenyi utca – Nyugati utca – Kishegyesi út – Pósa utca útvonalon közlekedett. 1953. május 25-én körjárattá alakult át a járat, az útvonala pedig Rózsa utca – Széchenyi utca – Nyugati utca – Kishegyesi út – Pósa utca – Kunhalom utca – Bartók Béla út – Mester utca – Bethlen utca – Hatvan utca – Piac utca – Rózsa utca lett. Ellenirányú körjárat is indult, mely a hurkot fordítva járta be.
A vasúttársaság a frekventált vasútvonalakon több kocsival indítja az InterCity vonatokat. Kevesebb a vonat a jövő évi menetrendben A hatékony és működő, ütemes menetrendi rendszerből kihúzogatott vonatokkal igyekeznek sprórolni a 2016-os MÁV-Start-menetrendben. 43 busz menetrend debrecen. Az ígért megtakarítás kevés, a tényleges még kevesebb lesz. Kevesebb vonatot akar a MÁV Hivatalosan a szaktárca dönti el, hol mennyi vonat járjon, most mégis a MÁV-Start vezérigazgatója akarja megmondani, hogy mennyi: lényegesen kevesebb.
Ezek most olyan városokba repítenek, melyek sokunk bakancslistáján ott vannak. Változik a közösségi közlekedés menetrendje Az 1956-os forradalom és szabadságharcra emlékező ünnepségek, és az azokhoz kapcsolódó közúti forgalmi változások miatt a Budapesti Közlekedési Központ járatai a szokásostól eltérő menetrend szerint közlekednek. Halálos buszbaleset Tiszafüreden - Blikk. Így járnak a buszok és a vonatok húsvétkor A négynapos húsvéti hosszú hétvégén a MÁV, a Volán-társaságok és a fővárosi BKK járatai is megváltozott menetrend szerint járnak, nem érdemes rutinból közlekedni, mert könnyen el lehet késni. Szombattól csak szakaszosan jár a 4-es, 6-os Szombattól felborul a nagykörúti villamosok menetrendje, pályafelújítás miatt ugyanis a Wesselényi utca és a Harminckettesek tere között nem fog járni a 4-es és a 6-os villamos. Pótlóbuszok azért lesznek, a helyzet normalizálódásáig pedig a terv szerint április végéig kell várni. Fél Budapest lebénul az ünnepségek miatt Március 15-én több helyen is ünnepségeket tartanak, emiatt több járat egyáltalán nem, vagy módosított útvonalon fog közlekedni.
Nyugati Ipari Park vá. – Házgyár utca – Kishatár utca – Torockó utca – Pósa utca – Kishegyesi út – Szotyori utca – Bartók Béla út – Pesti utca – Nyugati utca – Széchenyi utca – Piac utca – Nagyállomás – Homokkerti felüljáró – Mikepércsi út – Epreskert utca – Gázvezeték utca – Balaton utca – Tégláskert utca vá. Megállóhelyei [ szerkesztés] Az átszállási kapcsolatok között a Nagyállomás és a Kishatár utca között azonos útvonalon közlekedő 42A busz nincsen feltüntetve.
Késnek a vonatok a miskolci vonalon A Budapest-Hatvan-Miskolc vonalon egyes vonatoknál 30-60, esetenként 60-120 perces késéssel kell számolniuk az utasoknak egy műszaki hiba miatt, amelyet a vasúttársaság szakemberei kijavítottak, de a menetrend szerinti közlekedés csak késő éjszakára, kora hajnalra áll helyre. A vonatok is másképp járnak a hosszú hétvégén Az augusztus 20-ai munkaszüneti nap miatt változik a vonatok közlekedési rendje: augusztus 19-én az ünnepnapi, 20-án a vasárnapi, 21-én, kedden már a szokásos munkanapi menetrend szerint közlekednek a vonatok. Változik több BKK járat menetrendje Ünnepség miatt az megszokottól eltérő menetrend szerint közlekedik szombat délelőtt Budapesten a 2-es villamos, illetve a 15-ös és 115-ös busz. Változnak a menetrendek a munkaszüneti napok miatt A vonatok vasárnap és hétfőn az ünnepnapi, kedden a vasárnapi, a BKK járatai vasárnap a munkaszüneti, hétfőn a szombati, kedden pedig az ünnepnapi menetrend szerint közlekednek. Az M3-as metró ezeken a napokon egész nap szállítja az utasokat a Lehel tér és Kőbánya-Kispest között.