A mai napra előre jelzett extrém erősségű UV-B sugárzás mellett a Dél-Dunántúlon és a Dél-Alföldön hőség várható - hívta fel a figyelmet az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ). Az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzése szerint szerdán és csütörtökön a Dél-Dunántúlon és a Dél-Alföldön várhatóan 25 Celsius fok feletti alakul a napi középhőmérséklet. Ezért az országos tiszti főorvos és az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság felhívja az érintett területeken élők, illetve nyaralók figyelmét, hogy a nagy melegben fogyasszanak több folyadékot, és délelőtt 11 és délután három óra között ne tartózkodjanak a tűző napon. Mit vegyünk figyelembe napozáskor? - Blikk. A leégés ellen a megfelelő öltözködést és a napvédő készítmények használatát ajánlják. Az ÁNTSZ hangsúlyozta: szerdán az ország szinte egész területe felett igen erős lesz a napsugárzás, az UV index 7, 5 felett várható. Az Országos Meteorológiai Szolgálat korábban azt közölte: extrém, 8, 1-es értéket is elérő UV-B sugárzás várható szerdán az ország szinte egész területén.
A garantált ermékminőség érdekében, a fény, a hőmérséklet és a páratartalom együtthatóinak nyomon követése a termelésben, raktározás során, és a logisztikában szintén nagyon fontos. A lux adatgyűjtő más adatgyűjtőkkel kombinálva ezért ésszerű lehetőség. Kiegészítő műszerek a környezeti feltételek ellenőrzésére: rázkódás adatgyűjtő CO₂ adatgyűjtő CO adatgyűjtő UV adatgyűjtő temperature adatgyűjtő hőmérséklet / páratartalom adatgyűjtő nyomás adatgyűjtő Lux adatgyűjtő, mint a felügyeleti rendszer része Önnek kell gondoskodnia arról, hogy a meghatározott paraméterek a megadott tartományon belül legyenek? Ebben az esetben előfordulhat, hogy nem elegendő az egyszerű adatgyűjtő használata. Ehelyett hasznos egy az adatfelügyeleti rendszer használata. Ekkor a rendszer több elemet is tartalmaz. A WiFi-s adatgyűjtő család nagyon jó választás lehet, hiszen könnyebben csatlakozhat a hálózathoz. Mai uv sugárzás hatásai. A bázis a monitoring rendszer egy másik eleme: megjeleníti és a bejövő értékeket és riaszt. Most csak egy speciális szoftvercsomaggal kell a rendszert ellátnia.
Silver Thermál Panzió közzétette: Straub Zsolt itt: Hotelek - Szálláshelyek __________________________________ DDS.
Aprítsd fel pisztáciát és add a tésztához, hajtogató módszerrel (lásd a videóban). Nyomkodd bele jól a magdarabaokat a tésztába, és tedd félre a bucikat, hogy ismét meginduljon a kelési folyamat, a gyúrással ugyanis kinyomkodtad a tésztából azt a levegőt, ami majd a könnyed szerkezetét adja. Forrás: Pachi Franciska 20 perc pihenő után, jöhet a fonás! A tésztadarabokat sodord hosszú szálakká. Jobb és bal oldalra 3-3 csíkot helyezz el. Jobb kezed keresztezd a bal felett. Ez a kiinduló pozíció. Fogd meg a két szélső tésztaszálat, emeld fel őket, majd tekerj egyet rajtuk. A bal kezeddel ne engedd el a tésztát, a jobb kezedből viszont tedd le a csíkot a belső területre. Ugyanezt csináld meg fordítva is. Mindig a széléről vegyél fel egy szálat és a tekerés után középre tedd le. Húsvéti sós fonott kalács – kenyér helyett - Húsvét Info. Ezt addig folytasd, míg a végére nem érsz a kalácsnak. Bonyolultnak tűnik, de csak rá kell érezni a mozdulatra! A fonás végeztével kicsit még igazgasd meg a szálakat. Helyezd a kalácsot egy kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe, kend meg tojással, majd szórd meg nagyszemű sóval és pisztáciadarabokkal.
Értelemszerűen itt dagasztó szárat használj a géphez. (Ha szeretnél kicsit karra gyúrni, megoldhatod mindezt a saját kezeddel is, csak az kissé munkaigényesebb. ) Utoljára add hozzá a szobahőmérsékletű vajat, ami majd igazán puhává teszi a kalácsot. Szuper ruganyos tésztát kell kapnod! Vedd ki a gépből a masszát és még picit gyúrd át kézzel, liszttel meghintett gyúródeszkán. Itt még javíthatsz az állagán – ha túl lágynak, ragacsosnak érzed, nem válik el a kezedtől, adj hozzá egy kis lisztet. Forrás: Getty Images Jöhet a kelesztés, lehetőleg meleg helyen, kelesztő tálban, vagy egy nagyobb műanyag tálban, amit lefedsz egy konyharuhával. A kelesztési idő, nagyjából egy óra. (A kelesztő tálban az a jó, hogy jelzi a kelés végét, mert a tető "lepukkan" a tálról. ) Ha mindent jól csináltál, a tésztának dupla magasra kell növekednie. Amint ez megtörtént, szedd ki a tálból és egy lisztezett deszkán picit nyomkodd át és osztd el hat részre. (Oszthatod háromra is, ha egyszerűbb fonattal is beéred. )
Képzeljétek, egészen különleges kéréseket kapok időnként, amiket én házi feladatnak neveztem el. Egy részével nincs gond, a receptek megvannak, csak a blogra nem kerültek még fel. Ezeknek igyekszem is mihamarabb eleget tenni. De vannak nagyon izgalmas kérések, régi elfeledett receptekről, amiket valaha a nagyik sütöttek. Ilyen pl a grízes kalács, harmonika kalács, vagy a szegedi kifli, amit annak idején a Virág cukrászdában lehetett kapni. Sajnos recept nincs ezekről, és a neten sem találni róluk semmit. Így igyekszem a kedves olvasót faggatni, minél több részletet előcsalogatni, majd kísérletezni. A szegedi kifliről van némi emlékem szerencsére, és azt hiszem egészen jó eredménye lett az első kísérletnek, hamarosan hozom is. Ilyen kísérlet eredménye lett ez a sós foszlós kalács. A feladatnak végül nem felelt meg, de nagyon finom, foszlós kalács lett belőle, így szeretném veletek megosztani. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg BL 80 liszt 2 tk. só 1 tojás 1 ek. mangalica vagy libazsír kb.