Strandos lángos recept Hozzávalók a strandos lángoshoz (kb. 8 darabhoz) 30 dkg kenyérliszt 1 dl tej 1. 5 dl víz 2. 5 dkg friss élesztő 1 teáskanál porcukor 1 teáskanál só 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 20 dkg sajt olaj a sütéshez A strandos lángos elkészítése 1. Először is egy bögrében megmikrózzuk az egy deci tejet egy nagyon picit, én olyan 5-10 másodpercre szoktam betenni, nem kell egyáltalán felforralni, de még csak melegne sem kell lennie, csak éppen, hogy langyosnak. 10+1 házi lángos, ami sokkal jobb, mint a strandos | Mindmegette.hu. 2. A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot, valamint belemorzsoljuk az élesztőt is, majd lefedve hagyjuk egy kis ideig felfutni, ez körülbelül 10 percet jelent. 3. Még fut az élesztő a többi alapanyaggal foglalkozunk, mégpedig egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, megsózzuk, és egy mélyedést készítünk a közepén, amibe majd az élesztős tejet öntsük, miután felfut. 4. Miután beleöntöttük a tejet a liszt közepébe, langyos vízzel öntjük fel, óvatosan, adagonként, hogy kellően lágy tésztát kapjunk, de ne folyjon azért nagyon!
kisördög @cook_6667922 Sokáig kerestem az igazi strandos lángos receptjét. Próbáltam kefirrel, törtburgonyával, hűtőben kelesztve..., de nem lett soha az igazi. Ezt a receptet azért hagytam a végére, mert nem tartottam valószínűnek, hogy a legkevesebb hozzávalókból készüljön a legfinomabb. Receptek "lángos" kategóriából | Nosalty. Aztán újra beigazolódott, hogy a legegyszerűbb dolgok sokszor a legjobbak! 👍 2 óra Hozzávalók 8 darab 300 g kenyérliszt 25 g élesztő 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 dl tej 1, 5 dl langyos víz A fokhagymás olajhoz: 3 gerezd fokhagyma 1 dl víz 1 dl étolaj étolaj, a lángosok sütéséhez
Ha csak ábrándozol a strandról, vagy olyan hosszú volt a sor, hogy nem bírtad kivárni a lángost, süsd meg otthon! Érdemes a lisztet átszitálni, sokkal könnyebb lesz a tészta. Bármilyen feltéttel kínálhatod, a sajtos-tejfölös változat mindig nyerő, de turbózhatod is baconnel vagy lila hagymával. A szomszéd Marika néni ezt a receptet használta a balatoni sütödéjében. A tejet langyosítsd meg, majd keverd hozzá a cukrot és az élesztőt. Várj 10 percig, amíg jól megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sót, és készíts a közepébe egy mélyedést. Öntsd bele a megkelt élesztőt, és kezdd összedolgozni. Közben adj hozzá annyi vizet, hogy lágy tésztát kapj. Strandos lángos lángos recept recept élesztő nélkül. Takard le, és keleszd körülbelül 40 perc alatt a duplájára. Pihentetést követően a tésztát rakd lisztezett felületre, majd enyhén vizes szedőkanállal készíts belőle kisebb kupacokat. Keleszd a tésztát még 15-20 percig. Forrósíts egy nagyobb, mélyebb lábosban olajat, és rakd bele a tésztát. Előtte kicsit húzkodd meg, azaz formázd vizes kézzel.
A tejben, kis cukorral összekeverjük a porélesztőt. Amíg felfut, kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, és megtöltünk meleg vízzel egy bögrét, kézközelbe állítjuk. A felfuttatott élesztőt beleöntjük a lisztbe, majd egyik kézzel elkezdjük összedolgozni a tésztát, míg a másikkal öntjük hozzá a vizet. Dagasztjuk. Közepesen lágy tésztát kell kapni. Addig kell dagasztani, míg elválik a kezünktől, ez eléggé gyorsan eljön, nem kell ide dagasztógép. Letakarjuk, meleg helyre tesszük, ha nincs mindenhol 30 fok, hagyjuk megkelni. Amikor megkelt, deszkára borítjuk, átgyúrjuk, majd olajos kézzel fél zsemle méretű bucikat formázunk belőle. Ismét letakarjuk, másodszor is kelesztjük. Közben felforraljuk az olajat. A bucikat egyenként kihúzogatjuk a levegőben lángos formájúra, a széle vastag legyen, a közepe pedig vékony, és belefektetjük az olajba. 2-2 percig sütjük az egyik, majd a másik oldalát. Lecsorgatjuk, sózzuk, majd tejföllel, sajttal, fokhagymával, ki mivel szereti, jó ízűen elfogyasztjuk. Strandos lángos lángos recent article. (Fotót készítette: Christian Kadluba -, CC BY-SA 2.
Elkészítése: 1 dl langyos tejbe 1 kanál cukrot keverünk. Ebbe megy az élesztő, amit egy kanál liszttel meghintünk és 10 percig pihentetjük. Egy tálba szitáljuk a lisztet. Sózzuk, majd ebbe megy az élesztős tej. Strandos lángos lángos réception. Kb 4 dl vízzel simára keverjük, majd egy dl olajat hozzádolgozunk, hogy ne ragadjon a tészta. 20 percet kelesztjük. 8 gombócot készítünk a tésztából, majd pihentetjük. 5 dl olajat felforrósítunk egy edényben és ebben sütjük ki a lángosokat. Fokhagymával, tejföllel, sajttal tálaljuk, frissen, melegen. Nézd meg videón is:
? HÁZI PÉKSÉG - macera és kovász nélkül?? MEGRENDELEM!? Évekbe telt mire sikerült tökéletes lángost készítenem és természetesen ezt a receptet is hozom Nektek, hogy Ti is tudjatok otthon, isteni lángost készíteni. Hozzávalók: A tésztához: 3, 5 dl víz 1 tk cukor 2, 5 dkg friss élesztő 50 dkg liszt 1 tk só A fokhagymás olajhoz: 0, 5 dl víz 0, 5 dl olaj 3 gerezd fokhagyma A sütéshez olaj, a tálaláshoz ízlés szerint tejföl és reszelt sajt Elkészítés: Először a fokhagymás olajat készítjük el! Igazi Strandos Lángos Recept – Szellem A Fazékban: Strandos Lángos. Egy kis tálkában öntjük a vizet az olajjal, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, összekeverjük és hagyjuk állni. A tésztához a vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztbe belekeverjük a sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztős vizet és alaposan kidolgozzuk a tésztát. Mikor már szép sima, a tetejét meglocsoljuk egy evőkanál olajjal, majd kendővel letakarva, meleg helyen, duplájára kelesztjük (kb. 30-40 perc). Mikor a tészta megkelt, beolajozott kézzel, tetszőleges méretű cipókat formálunk, majd a széleit húzogatva megformázzuk a lángost és forró olajban mind a két oldalát aranysárgára sütjük.
A kenyértészta dagasztóteknőben készült és az oldalára tapadt kenyértészta maradékaiból lapos lepényeket formáztak, és a kenyérsütés után a még parázsló kemencében megsütötték. Kenyeret a régiek általában 5-7 naponta sütöttek és vele egy időben készült a lángos is, úgyhogy azokon a napokon, amikor az új kenyér készült, a kenyérlángost reggelire, tejföllel, lekvárral vagy porcukorral fogyasztották. Az otthoni kenyérsütés hagyománya eltűnt, mivel viszonylag jó minőségű kenyeret készen is lehet kapni a péknél. Azóta a lángost zsírban, vagy újabban már növényi olajban sütik ki. Magyarországon, és magyarlakta vidékeken az utcai árusok egyik jellegzetes terméke. Ausztriai vidámparkokban is kapható. Magyar hatásra terjedt el ott és Csehországban. A bécsi Práterben gyakran látni a helyi lakosokat lángost majszolni. A hagyományos kenyérlángoson kívül (ami liszttel, élesztővel és vízzel készül) krumplislángos is készíthető, amit nyers, reszelt burgonyával vagy krumplinyomón átnyomott főtt krumplival is készítenek.
A szúnyogűző növény hosszan lefutó ágaival jó kontrasztot mutat. Ápolás: mérsékelt öntözzük, a virágzás kezdete után szeptemberig hetente tápoldatozzuk, az elnyílt virágokat eltávolítva további virágzásra sarkalljuk Teleltetés: a növényeket az első fagyokig kint tarthatjuk, alaposan tisztítsuk meg az elszáradt levelektől, elnyílt virágoktól, a hajtásokat a felére vágjuk vissza, világos, hűvös helyen (2-5 fok), szárazon tartsuk, februárban 3-4 rügyre vágjuk vissza, évente nem igényel átültetést, elég, ha a föld felső részét leszedjük és új, tápdús földdel pótoljuk. Szaporítás: magvetéssel is szaporítható, december-januárban vessük el a magokat és kétszer tűzdeljük. Muskátli szaporítása tavasszal. Sokkal gyorsabb eredményt érhetünk el dugványozással. Augusztusban érdemes ledugni a binbó nélküli szárakat. A teleltetés után februárban-márciusban, a lemetszett szárdarabok is meggyökeresednek. Kártevői: thripszek, üvegházi molylepkét, amik ellen hatásos védekezés egy-egy illatos tő beszerzése Felhasználás: vágott és szárított virágként nem használható
Ilyenkor érdemes átültetni a muskátli töveket friss, tápanyagban gazdag talajba. Citromillatú muskátli gondozása, szaporítása és teleltetése. Kezdjük el őket szoktatni a napfényhez, a szabad levegőhöz, világos fagytól védett helyen. Ebben az időszakban megkezdhetjük a muskátli öntözését és tápoldatozását is. A fentieket betartva dúsan virágzó, egészséges muskátli töveink lesznek! Kép forrása: Források: Bálint Gazda – Március eleje, beköszönt a tavasz Édenkert – Édenkertész
Felhasználása azonban eltér a többi cserepes dísznövényétől, hiszen ezt a növényt kertbe, vagy erkélyre ültetjük a szabadba. A muskátli ára miatt egyre több kertész szeretné a tavalyi muskátlit tovább szaporítani, hogy ne kelljen évről évre több ezer forintért megvásárolni az egész állományt újra. A szaporításhoz először is egészséges és jól fejlett anyanövényekre lesz szükségünk. A beteg sérült, vagy kevésbé erős növényeket nem érdemes szaporítani, mert a dugványokból kevésbé erős növények fejlődnek majd tovább. A muskátli szaporítására a legegyszerűbb, ha dugványokat szedünk le az anyanövényekről. Azok a hobbikertészek, akik tudják, hogyan kell felnevelni egy ilyen muskátli dugványt már kora márciusban, beszerzik a kis növényeket. A muskátli főszezonja április közepétől indul és egészen július közepéig kitart. Ma már minden nagy kertészetben április elején megjelennek a 10 db. -os muskátli dugványok, amelyeket a vevők a kedvező ár miatt hamar elkapkodnak. Ám azt gyakran nem tudják, hogy ezek a muskátlik is gyökeres dugványok, tehát a gondozásuk is teljes más, mint egy kifejlett muskátlinak.