A káposztaleves elengedhetetlen évbúcsúztató étel. A friss káposztából főzelékeket, salátát, párolt köreteket készítünk, és meg kell említenünk még házi savanyíthatóságát is. A káposztának kimagasló B és C vitamin-, fehérje- és szénhidráttartalma, melyekből magas C vitamin tartalmát még a savanyítás után is megőrzi, ezért a savanyú káposzta fogyasztása is roppant egészséges. A káposzta növeli az étvágyat és javítja az emésztést. Étkezés után hosszabb ideig a jóllakottság érzetét kelti, ezért a fogyókúrázóknak is ideális táplálék. Fejes káposzta. Fejes káposzta | Vöröskáposzta | Kelkáposzta | Bimbóskel Leveles kel | Karalábé | Karfiol | Brokkoli | Kínai kel
A fejes káposzta őse valószínűleg a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán partvidékén honos vadkáposzta 4-5000 év óta ismert. Már az ókorban orvosságként használták. A rómaiak fejfájás, álmatlanság ellen, sebek vérzésének csillapítására, majd később évszázadokon keresztül borogatásként, sebek kezelésére alkalmazták. A középkorban szintén fontos eledelnek számított, nagy mennyiségben termett, amint azt korabeli festményeken is láthatjuk. Jellemzés A fejes káposzta gömbalakú, levélzete tömör, színe a fehértől az egészen sötétzöldig terjed. Íze enyhén édeskés, lágy, a jellegzetes káposzta íz. Fajtái Színétől és szezonalitásától függően négy nagy csoportba sorolhatók. Tavaszi fejes káposzta: levelei jóval lazább szerkezetűek, íze frissebb, mint később szüretelt rokonaié. Zöld fejes káposzta, vörös fejes káposzta, fehér fejes káposzta. Energitartalom 26 kcal, 107 kJ/100 gramm Melyiket vásároljuk? Egészséges, hibátlan, halványzöld, közepes méretű példányokat vásároljunk. Káposzta savanyítás házilag » Balkonada tartósítós recept. Ha csak kisebb mennyiségre van szükségünk, akkor nyugodtan válasszuk a darabolt példányokat, ha lehet azokat, melyek fóliázva vannak.
Minden réteget taposással – kisebb mennyiség esetén kézzel vagy úgynevezett csömőfával tömörítjük. A tömörítés célja, hogy a káposzta levét kipréseljük, mert ebben kezdődik a tejsavas erjedés, ami a káposzta jellegzetes, szelíden savanykás ízét megadja. Semmit nem ér, ha a kész, hordóba rakott káposztának csak a tetejét tapossuk meg – akármilyen erővel is –, mert így csak a felső sorok szeleteit zúzzuk össze, az alsó sorokban nem nyílnak szét a káposztacsíkok. Amikor a hordó teljesen megtelt és a legutolsó rétegeit is lepréseltük, tiszta káposztalevelekkel az egészet betakarjuk, megfelelő fafedőt teszünk rá és nehéz, tiszta kődarabokkal vagy súllyal lenyomtatjuk. Lényeges, hogy a fedő fölött vékony léréteg legyen, ekkor van ugyanis jól lepréselve. 4. Készíts házilag savanyú káposztát - Vital Soul. A hordót olyan helyen tartsuk, ahol 15-20 °C van. A káposztára rövid idő elteltére, hóra emlékeztető hab képződik, később nyálkás réteg lesz rajta annak jeléül, hogy folyik az egészséges erjedési folyamat. Eleinte a habját nem kell eltávolítani, csak 2-3 hét múlva.
A XV. században a házi kertekből kikerül a szántóföldekre, mely nagyobb mennyiség termesztését tette lehetővé, arról nem is beszélve, hogy egyre népszerűbb lett a különböző háztartások konyháiban, különösen, ha némi hús is kerül mellé a fazékba. A káposzta savanyítása a középkori Európa német és lengyel területein, valamint tőlük északra terjedt el leginkább. A tejsavas erjesztést mint tartósítási eljárást már a görög-római korban is ismerték. Részletes feljegyzéseket találhatunk a savanyítás technikájáról és egyesek a káposzta gyógyerejének tulajdonították, hogy a rómaiaknak hatszáz évig nem volt szükségük orvosra, csak miután a savanyú káposzta elkezdett kimenni a divatból. A római örökség mellett ne feledkezzünk meg Cook kapitányról és legénységéről sem, akik a savanyúkáposzta ellátmánynak köszönhették, hogy elkerülte őket a skorbut, ezt követően a káposztáért korábban nem túlságosan rajongó angolok is megbarátkoztak vele. Magyarországon a német, illetve a felvidéki konyhákon volt nagyobb jelentősége, de az egész országban az egyik legfontosabb, megbecsült téli táplálékot jelentette.
hogyan tároljam Jól tárolható. A kései érésű, tömött fejű fajták megfelelő körülmények között a következő idényig eltarthatók.
A beépített Wi-Fi-nek köszönhetően akár útközben is megoszthatod a legkedvesebb pillanatokat a családdal és a barátokkal. Töltsd fel a képeket Facebookra és Twitterre, vagy küldd el őket e-mailben szeretteidnek közvetlenül az NX1000-ről. A Smart Link gyorsgombbal bármelyik kompatibilis okostelefonra könnyedén elmentheted a frissen lőtt képeket, hogy onnan aztán még több helyre oszthasd meg őket Fedezd fel a HD videók varázsát 1080p Full HD sztereó videofelvétel 1080p 30 fps Full HD videorögzítési képességével az NX1000 művészi magasságokba emeli a fényképezőgéppel készített videókat. Válogass kedvedre a látószögek és zoomok széles palettájáról. A tükör nélküli CMOS képérzékelő felvétel közben is gondoskodik a pontos autofókuszról. Az NX rendszeren a Full HD videorögzítéshez kifejlesztett 18 - 200 mm-es optika valódi moziélményről gondoskodik. Könnyed profizmus Smart Auto 2. Vegye vogue szentendre youtube. 0 Az NX1000 Smart Auto 2. 0 funkciója önállóan elemzi a készítendő fénykép környezetét, hogy megfelelő beállításokkal örökíthesd meg a fotót.
A második világháború végén barátságot kötő orosz és magyar kiskatona története testközelbe hozza le a történelmet, megmutatva azt, hogy a politikai szólamokkal ellentétben egy háborúnak a hétköznapokban csak vesztesei vannak. Amarcord (1973) Federico Fellini a filmvászon valaha született egyik legnagyobb költője volt, és igazi költői "így jöttem"-filmben rajzolta fel a gyerekorra Riminijének szinte álomszerű, de élettel és vidámsággal teli képét. Benne a népes és hangos családjával, az első hóval, a kisváros olyan emlékezetes figuráival, mint a szexuális ébredést elhozó, kikapós Vegye-vigye, vagy az óriás trafikosnő. Árzuhanás, Kapja-marja, Vegye-vigye akción belül sav maratott fodros peremű üveg tál - Jelenlegi ára: 990 Ft. Cinema Paradiso (1988) Egy szicíliai kisvárosban felnövő filmrendező, akinek már kisgyerekként is a mozi számított a legvarázslatosabb helynek, és a bölcs öreg mozigépész lett élete legfontosabb hőse: Giuseppe Tornatore rendezése nem csak egy személyes történet elmesélése, de közben szerelmesnek levés magához a mozihoz is a témában az egyik legszebb, ami született. Roma (2018) 10 Oscar-jelölésig és három díjig (legjobb rendezés, fényképezés és idegennyelvű film) jutott el a Roma, ami egy fekete-fehér, mexikói filmtől nem kis teljesítmény.
Köszöntöm oldalamon! Jelen fix áras aukción, a képeken látható tételt - véleményem szerint - kedvezményes áron megvásárolhatja. Termékleírás: 11x23 cm A kedvezményes ár feltétele, hogy a leütést követő 8 naptári napon belül a terméket átveszi VII. Szentendre Munka hirdetések! Állás Munka keresés online! - Apróhirdetés Ingyen. kerületi átadási ponton, mely kedden és pénteken 15h-18h-ig biztosít erre lehetőséget. A termékekhez postázási, vagy bármilyen szállítási opció nem vehető igénybe. Kívánok jó időtöltést a Vatera oldal használatával Jelenlegi ára: 2 990 Ft Az aukció vége: 2021-05-09 07:42.