10. Add a töltelékhez a beáztatott kinyomkodott zsemlét, zöldborsót, sózd, borsozd, fűszerezd apróra vágott petrezselyemmel és keverd jól át. 11. Húzd le a tűzről a serpenyőt, várj egy kicsit, hogy a töltelék már ne legyen forró, és keverd hozzá a tojást is. Ha túl meleg a töltelék, akkor a tojásból rántotta lesz. El is készült a gödöllői csirkemell tölteléke. 12. Készítsd elő a csirkemell szeleteket. Mediterrán töltött csirkemell | Receptkirály.hu. 50 dkg csirkemellből vágj 4 szeletet, nyisd ki őket, klopfold ki kicsit, hogy nagyjából egyforma vastagságú legyen mindenhol, sózd és borsozd mindkét oldalát. 13. Tegyél egy adag tölteléket mindegyik csirkemellbe, majd tekerd fel. 14. Végül tekerd be baconnel mindegyik gödöllői göngyölt csirkemellet. Nekem 3 szelet bacon kellett 1 csirkerolád betekeréséhez. 15. Tedd a gödöllői töltött csirkemelleket egy olajjal kikent tűzálló tálba. Ha esetleg maradna a töltékből, azt is mellé rakhatod, és megsütheted. 16. Tedd a 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 30-35 percig, míg szépen meg nem sülnek.
1 5 1 Egyszerű és mégis ízletes recept búzalepényre csirkehússal és öntettel. recept, recept fotó, csirkemell, spenótlevél, friss, Csirkehús, Csirkehús Az elkészítés ideje 30 min. 1. Tortilla tészta rétesliszt 250 gramm • olivaolaj 5 evőkanál • víz 120 milliliter • só 2 teáskanál Házi tortillákat, liszt, forró víz, olaj és só összekeverésével készítünk. Kidolgozzuk a tésztát, amelyet 10 percig pihentetünk. A tésztát kisebb részekre osztjuk, amiből tortillákat nyújtunk. Gombával és aszalt paradicsommal töltött csirkecomb: ropogósra sül a bőre - Receptek | Sóbors. 2. Tortillákat megsütjük A tortillákat száraz forró tepsin megsütjük. 3. Csirke hús pirítása csirkemell 350 gramm • olivaolaj 1 evőkanál • hagyma 140 gramm Olajon egy kis serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott csirkehúst (a húst sütés előtt bármilyen pácba rakhatjuk) a hagymával. 4. Hozzáadjuk a spenótot spenótlevél, friss 750 gramm Amikor a hús kifehéredik hozzáadjuk a friss spenót leveleket, pároljuk 5 percig. 5. natúr joghurt 100 milliliter • fokhagyma Távolítsuk el a spenótból felszabadult felesleges vizet, töltsük meg a tortillákat a keverékkel, és öntsük rá a joghurtos öntetet.
9. Kis tálkában összekeverek 2 tk. sót és a vajat, ezzel alaposan megkenem a csirkét mindenhol. 10. Egy rácsos tepsi aljába dobok egy félbevágott hagymát és félbevágott fej fokhagymát, a csirkéről lenyesegetett húsokat, szárnyvéget és pár csontot is, fölé teszem a rácsot, arra fektetem a csirkét mellével lefelé, és a 190-200 fokra előmelegített sütőbe tolom, és 80-90 percig sütöm. 11. Félidőben megfordítom a madarat, megkenem/meglocsolom az alatta összegyűlt zsiradékkel, majd a vége felé még ránézek, és ha kezd nagyon megbarnulni, beterítem pármai sonka ( vagy bacon) szeletekkel, nehogy megégjen. Ha kész ellenőrzöm egy maghőmérővel, belül is elkészült-e ( 70-75 Celsius-fok), vagy ha nincs maghőmérőnk, szúrjunk egy hústűt a közepébe, majd a hegyét az ajkunknak érintve érezhetjük elég forró-e... 12. Közben, ezzel párhuzamosan, elkészítem a tepsis krumplit is, az itt leírtak szerint. Töltelékkel töltött csirkemell etelek. 13. A megsült csirkét melegen tartva, félreteszem pihenni legalább 30-40 percre. 14. A tepsiből leöntöm a felesleges zsiradékot, a tepsit a benne lévő megsült hagymákkal ( hozzáadom a csirkéről leszedett sonkákat is) és nyesedékkel felteszem a tűzhelyre és felforrósítom, meghintem egy fél kanálnyi liszttel, elkeverem és pirítom kicsit, majd felöntöm az alaplével.
A sütési idő attól is függ, mennyire vékony/vastag szeleteket vágtál.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Töltelékkel töltött csirkemell torta. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
15. Pár percig forralom, míg minden pörzsanyag feloldódik a tepsi aljáról, azután egy szűrőn át, átöntöm/passzírozom egy nyeles forralóedénybe, majd a szószt 10 percig forralva a felére sűrítem. 16. Egy deci tejszínt adok hozzá, hogy selymesebb legyen, és ha kell sózom, borsozom. Tálaláskor a tányérra szedek a krumpliból, egy vastag, kétujjnyi szeletet vágok a csirkéből ezt helyezem mellé, majd a pecsenyeszósszal körbelocsolom. Savanyúsággal, céklával vagy almapaprikával kínálom. Tipp! A fentieken kívül bármilyen általunk kedvelt töltelékkel elkészíthető ez az étel. Köretnek jól illik mellé a vajas krumplipüré is, egy kis salátával, vagy tálalhatjuk csak friss zöldsalátával is. Mit is lehet elmondani erről az ételről? Tomakonyha: Töltött csirke. Aranybarna, ropogós csirkebőr, puha szaftos csirkehús, ízletes, fűszeres töltelékkel, és pompás pecsenyeszósszal... Ennyi! Szerintem ennél nem kell több. Száraz, testesebb furmintot ajánlok hozzá, Tokaj-hegyalja vagy Somló vidékéről... Elkészítési idő: 3 óra Költségek: kb.
Feltöltő: Beküldött receptek Kategória: Szárnyas Ételek 2515 megtekintés Elmentem! Mediterrán töltött csirkemell Hozzávalók: 4 db csont és bőr nélküli csirkemell 30 g feta sajt 30 g paradicsom 30 g olívabogyó 1/2 csokor friss kapor 1/2 csokor petrezselyem 2 db mogyoróhagyma (felaprítva) 2 ek. olívaolaj 1-1, 5 tk. só (ízlés szerint) bors Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Sóval és borssal bedörzsöljük a húst. Egy éles késsel a csirkemellek oldalába egy-egy határozott vágással "zsebeket" vágunk. Vigyázzunk, ne vágjuk át teljesen a másik oldaláig. Töltelékkel töltött csirkemell ozgerinc formaban. Egy tálban összekeverjük a fetát, az apró kockákra vágott paradicsomot, a felkockázott olívabogyót, a finomra vágott kaprot és petrezselymet. Hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát és 1 evőkanál olívaolajat. A paradicsomos töltelékkel óvatosan megtöltjük a csirkemelleket és az oldalakat összenyomkodjuk.
- A tájékoztatás eredményeként nagyobb esély van a terápiahűségre, azaz az orvos által előírtak pontos betartására. Jó tájékoztató forrás a Magyar Diabetes Társaság Honlapja, ahol naprakész információval segítik a páciensek sikeres együttélését a diabétesszel - fűzte még hozzá dr. Hidvégi Tibor. Mozgás, de milyen? - A diabétesz kezelésének az alapja az életmód, amiben benne foglaltatik a rendszeres mozgás is. Nem kell hozzá edzőterembe menni, nem kell fitneszbérletet vásárolni, ehelyett például a napi egy óra séta mindenki számára elérhető. Ugyanilyen hasznos a kerékpározás, az úszás, a kertészkedés - a fizikai aktivitás rendkívüli módon csökkenti a vércukorszintet, szív- és érrendszeri kockázatcsökkentő hatása is van, mindenkinek ajánljuk 0-100 éves korig - mondta dr. A rossz szénhidrát-anyagcsere következményei: súlyos szövődményeket okozhat - Egészség | Femina. Hidvégi Tibor. A cikk az ajánló után folytatódik Természetesen a mozgást fokozatosan kell bevezetni, és mindig konzultálni kell a kezelőorvossal arról, hogy milyen mozgástípust ajánl, ugyanis lehetnek társbetegségek, például mozgásszervi panaszok, szívproblémák.
A népbetegségnek számító diabétesz megelőzéséért, a szövődmények elkerüléséért vagy a már kialakult betegség kezelése érdekében mi magunk is sokat tehetünk. Dr. Hidvégi Tibor diabetológus főorvos gondolatait foglaljuk össze. Az orvos által előírt terápia pontos megtartása mellett az életmódváltás, az egészséges táplálkozás és a testmozgás sokat javíthat a beteg állapotán. A cukorbetegség népbetegség Magyarországon a felnőtt lakosságának, mintegy 8%-a cukorbeteg, és körülbelül ugyanennyien vannak a cukorbetegség előszobájában, az úgynevezett prediabéteszben. 1 Az 1-es típusú cukorbetegség (az összes diabétesz megbetegedés körülbelül 10%-a) 2, általában ifjúkorban míg a 2-es típusú (90%) inkább idősebb korban jelentkezik. A diabétesz népbetegségnek számít, szinte minden családban, a rokonságban tudunk cukorbetegségben szenvedőről. A diabétesz kezelésének alapja az életmódváltás - Veszprém Kukac. Hozzájárul a magas számadatokhoz az is, hogy a szerényebb körülmények között élő, kevésbé iskolázott rétegek között gyakoribb a betegség előfordulása, mert az egészséges táplálkozás – zöldségek és gyümölcsök fogyasztása - és a rendszeres testmozgás kevésbé jellemző esetükben.
A nem megfelelő szénhidrát-anyagcsere következményei A tartósan magas vércukorérték következményeként krónikus szövődmények is kialakulhatnak. Ilyen szövődmény lehet pl. a látásromlás, a látásvesztés, a diabétesz láb (ideg- és érkárosodás), ami amputációhoz vezethet. Magyarországon évente 4000 betegnél történik amputáció, holott ez megelőzhető lenne a terápiás előírások betartásával. A leggyakoribb akut szövődmény az úgynevezett alacsony vércukorszint, közismert néven a hipoglikémia. Ez inkább az inzulinnal kezelt betegeknél fordulhat elő. Időskori cukorbetegség tünetei napról napra. Nagyon fontos, hogy a betegek ismerjék az ezzel járó tüneteket: szédülés, gyengeségérzet, hideg verejték, remegés, hányinger, szemkáprázás, zavartság. Továbbá az is fontos, hogy a beteg környezete tudjon a betegségről, így nagyobb biztonsággal érkezhet a segítség. Figyeljünk oda a helyes táplálkozásra, a megfelelő mennyiségű és minőségű mozgásra, hogy megelőzzük a diabétesz kialakulását! Ha már cukorbetegek vagyunk, akkor szívleljük meg a fenti tanácsokat az esetleges szövődmények elkerülése érdekében!
Az érszűkület következtében a verőerek merevvé válnak, a belső átmérőjük csökken, a benne keringő vér mennyiség is ezáltal kevesebb lesz. Gyakran tapasztalt tünet cukorbetegség esetében, hogy járáskor, terhelés hatására lábfájás jelentkezik. Előrehaladottabb stádiumban már a lábak ki is sebesedhetnek, esetleg a lábujjak ki is fekélyesednek, ami már a végtag elvesztését is maga után vonhatja ami a cukorbetegség szövődményei közül az egyik leg elrettentőbb. Érszűkületre utaló tünetek (terhelésre jelentkező lábfájdalom, hideg végtagok, töredezett körmök, végtagi fekély), esetén is indokolt az angiológus általi kivizsgálás. A kivizsgálást követően a kezelés magában foglalja a járásgyakorlatot, a rizikótényezők csökkentését, a gyógyszeres kezelést, szükség esetén érfestést, érsebészeti beavatkozás elvégzését. Ezekre a tünetekre figyeljen, ha cukorbetegségre gyanakszik | hirado.hu. A cukorbetegség egyik legösszetettebb és legtöbbeket érintő szövődménye a cukorbeteg láb szindróma. Rendszeres láb szakvizsgálattal, illetve a vércukor, vérzsír értékek, vérnyomás rendszeres ellenőrzésével és karban tartartásával, az elhízás kezelésével és a dohányzás elhagyásával a lábszövődmények megelőzhetőek.
Az esetek egy részében állandósul ez az anyagcserehelyzet, illetve 4-7%-ban átbillen cukorbetegségbe. Az állapot rizikófaktort jelent szív-és érrendszeri katasztrófa állapotokra. A manifeszt diabetes mellitus (kialakult cukorbetegség) állapotában mind az éhomi vércukorszint (>7mmol/l), mind a 2 órás terhelés végeredménye (>11, 1mmol/l) a kóros tartományban helyezkedik el. A cukorbetegség rizikótényezői Vannak olyan népességcsoportok, akiknél nagyobb a diabetesz kialakulásának kockázata. Az elhízás szinte mindig kísérője a kettes típusú cukorbajnak. A mozgásszegény, stresszes életmódot élők veszélyeztetettebbek. Időskori cukorbetegség tünetei képekkel. Azokat is érdemes lenne szűrni, akik köszvénnyel bajlódnak. A terhesség során általában a 30 éven felüli, túlsúlyos kismamák számíthatnak arra, hogy csökkent glükóztűrő-képesség, terhességi cukorbetegség alakul ki náluk. Ha pedig egy fiatalasszony feltűnően nagy súlyú újszülöttet hoz a világra, ellenőrizni kell vércukorértékeit, és a következő terhessége alkalmával is fokozott figyelmet igényel.
A cukor és a liszt kerülendő A cukorbetegeknek tisztában kell lenniük a gyorsan és lassan felszívódó szénhidrátok fogalmával: a cukor, különösen oldott állapotban és a fehér liszt minden esetben kerülendő. Tudnunk kell, hogy a sejtek inzulinérzékenysége a napszak folyamán változik: a legrosszabb reggel, majd este. Időskori cukorbetegseg tünetei . Ilyenkor különösen fontos a gyorsan felszívódó szénhidrátok kerülése – vélekedik a szakember. Mindezen túl a diéta mellett nagy szerepe van a rendszeres mozgásnak és a stresszkezelésnek.
: túlsúly, családban előforduló diabétesz, terhességi cukorbetegség, 50 év feletti kor, mozgásszegény életmód) hiszen a mielőbb megkezdett terápia a kulcsa a szövődmények elkerülésének. A 2-es típusú cukorbetegség tünetei: fokozott szomjúságérzet gyakori vizelési inger lassan gyógyuló sebek gyakori fertőzések homályos látás végtagok fájdalma, bizsergése, zsibbadása Miért okoz a cukorbetegség kéz-és lábzsibbadást? A végtagok zsibbadása és bizsergése gyakori panasz cukorbetegség esetén, és nem ritka, mikor ez a panasz vezeti el a beteget a diagnózishoz, majd a diabetológushoz. A tartósan magas vércukor értékek ugyanis idegkárosodást eredményezhetnek. Nemzetközi vizsgálatból ismert, hogy az újonnan felismert 2-es típusú cukorbetegek között nagy számban vannak olyanok, akiknél már a felismeréskor vizsgálattal kimutatható az idegi károsodás, az un. neuropathia. Mi az a perifériás neuropátia? Maga az állapot a végtagokon panaszokat okozó idegi károsodást jelent, és mivel ezek az idegek mozgató, érző és vegetatív funkciókat látnak el, ezért a probléma ezeknek a hibás működésében nyilvánul meg.