Elmentem! Hozzávalók: 75 dkg zsenge bab tisztítva, darabolva 2-3 babérlevél 3 púpozott evőkanál liszt 3-4 evőkanál olaj 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 2-3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 2-3 dl tejföl kevés ecet kevés cukor Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A zöldbabot, sós, babérleveles vízben puhára főzzük. A lisztből a zsiradékkal zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és rövid ideig együtt dinszteljük. A tűzről félrehúzzuk, megszórjuk a pirospaprikával, átkeverjük, és azonnal hozzáadjuk a tejfölt. A rántást csomómentesre kikeverjük, és még kb. 2 dl hideg vizet keverünk hozzá apránként, hogy folyékony állagú legyen. Az így kikevert rántást a forrásban lévő babhoz adjuk, és az újra forrásig kevergetjük. Takarékra állítjuk és pár percig lassan együtt főzzük, közben ízlés szerint sózzuk, és kevés cukorral és ecettel ízesítjük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ekkor hozzáadom a felaprított petrezselymet, elkeverem és leveszem a tűzről. A tejfölből majonézzel, ketchuppal mártást keverek, hozzáadom az apróra vágott lilahagymát, a kisebb kockákra szelt narancsot, majd a rákokat. Az avokádót kihámozom a héjából és a salátába keverem. (A díszítéshez szánt avokádót nem pucolom meg tálalásig, mert megbarnul. ) Egy-két órára behűtöm, majd barna kenyérből készült pirítóssal tálalom. zackrém 20 dkg füstölt lazac 2 evőkanál olajban eltett lazactörmelék 3 doboz natúr Philadelphia krémsajt egy csokor kapor pár csepp citromlé egy kisebb fej lilahagyma A füstölt lazacot késsel apróra vágom. A krémsajtot tálba teszem, hozzáadom a kétféle halhúst, a felaprított kaprot és lilahagymát, pár csepp citromlevet, és kikeverem. Ünnepi ételek gyorsan ad. Ha túl sűrű lenne, egy-két evőkanál tejföllel lehet lazítani. Sót semmiképpen ne tegyünk bele a hal miatt. Fogyasztás előtt egy-két órát érlelem a hűtőben. Péksüteménnyel és nyers uborkával tálalom. 3. Ananászos csirkesaláta egy fél sült (grillezett) csirkemell egy kisebb ananász egy fej hagyma fél kígyóuborka egy pohár tejföl egy pohár joghurt fél csokor petrezselyem só, bors egy evőkanál ketchup Mivel én direkt a salátához sütöttem a csirkét, először azt készítettem el: a fél mellet lapjában kettévágtam, sóztam, borsoztam, kevés szójaszósszal meglocsoltam és grillserpenyőben megsütöttem, majd hagytam kihűlni.
Serpenyőben a vajat megolvasztjuk, majd a mézet és a narancslevet belekeverjük. Sóval, borssal és a narancs reszelt héjával ízesítjük. A paszternákot a fűszeres páclébe forgatjuk, tepsibe rakjuk, a darált dióval megszórjuk, és 180 °C-os sütőben (légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 perc alatt aranyszínűre sütjük. Lollo rosso salátával díszítve tálaljuk. Főételek Süllőfilé édes hagymával és aranymazsolával Elkészítési idő: 35 perc 40 dkg édes hagyma (fehér, szabályosan kerekded) 3 evőkanál szűz olívaolaj tengeri só 1 evőkanál Tokaji borecet muskotályból 1 evőkanál méz 60 dkg bőrös süllőfilé fél citrom 15-20 szem aranymazsola Az édes hagymát 1 centi széles cikkekre vágjuk, és olívaolajon nagyon lassan pirítjuk. Fontos, hogy alacsony hőmérsékleten pároljuk, mert így még jobban érvényesül a hagyma édes íze. Megsózzuk, a borecetet és a mézet belecsorgatjuk. Közben a halat besózzuk, és a citrom levével ízesítjük. Egyszerű ünnepi menü kezdő karácsonyozóknak | Mindmegette.hu. Konyhai papírtörlőn leszárítjuk, majd egy serpenyőbe sütőpapírt fektetünk, nehogy a hal leragadjon.