A férjem névnapjára, és a fiamék elutazása alkalmából egy bográcsos ebédet készítettünk, amibe most, az ünnepi alkalomra való tekintettel őz került. Igazából ugyanúgy készül, mint bármilyen más pörkölt nálunk bográcsban (természetesen konyhában is elkészíthető, csak akkor a füst íze fog hiányozni belőle, mert természetesen a legszelesebb napon sikerült bográcsoznunk). Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban. Jófajta megolvasztott disznózsíron megpirítottuk a szalonnát, majd megdinszteltük a felkockázott vöröshagymát, amikor már majdnem kész, ráöntöttünk egy üveg magam által elrakott nyers vegetát, azt is megpároltuk egy kicsit. Majd a tűzről lehúzva jófajta pirospaprikával meghintettük, majd először a csontos részeket raktuk bele a bográcsba, hogy a benne lévő ízek is kijöjjenek. Kevéssel később a felkockázott őzhúst beletettük, átpörgettük, hogy kicsi kérget kapjon, majd hagytuk, hogy levet eresszen, majd kevés vízzel felöntöttük. A férjem fixa ideálja, hogy főzni csak borral lehet, így 2:1 arányban felöntötte fehér illetve vörösborral.
A következő tanácsokból nem csak a kezdők tanulhatnak sokat, de azok is hasznukat veszik majd, akik már gyakorlottnak mondhatják magukat a bográcsozás tudományában. Egy kertből sem hiányozhat a tűzrakóhely és a bogrács, melyek nélkül elképzelhetetlenek a nyári családi, baráti összejövetelek. A tűz ropogásának hangja és a készülő étel illatával teli levegő a nyáresték tipikus kísérői. A bogrács jellemzői A bogrács egy speciális főzőedény, melyben bármit elkészíthetünk, amit fazékban meg tudunk főzni. Az alföldi bogrács szája felfelé szélesedik, míg a bajai felfelé szűkül. Az alföldi típusúban elsősorban birkapörköltet, slambucot készíthetünk, a bajai pedig tökéletes a halászlé elkészítéséhez, hiszen keskenyedő szája miatt kevésbé párologtat, ezért magas hőfokon, hosszabb ideig főzhetjük benne a halat, akkor sem fog szétesni. HAON - Őzpörkölt is rotyogott a bárándi bográcsokban. Az öntöttvasból készült bogrács kitűnő hőátadó képességgel rendelkezik és strapabíró. Vásárlás után rögtön égessük ki, használat után pedig azonnal mossuk tisztára, majd zsírozással előzzük meg a rozsdásodását.
Az egyszerűségében rejlik a varázsa, legalább nem kell pluszkörettel bajlódni – nevette. Pár sátorral arrébb jó hangulatban főztek a bárándi vadásztársaság tagjai; nem csak egy étellel készültek a főzőversenyre. – Őz- és marhapörkölt fő a bográcsokban, majd a napokkal korábban bepácolt vaddisznóhúst megsütjük, s lepcsánkába fogjuk tölteni, de lesz frissen sütött keszeg, illetve kárász, melyeket paprikás lisztbe forgatunk – mutogatott az ételek felé a csapat szószólója, Takács István. 14 trükk és tanács bográcsozáshoz | Kuffer. A vadászstand mellett egy kisebb (vad)díszletet is felállítottak, ahol házi pálinkával kínálták az arra járókat. István hozzátette, a csapatnál már hagyománnyá vált a fesztivál főzőversenyén részt venni, hetedik alkalommal főznek közösen, s majdnem minden évben vadhús került a zsűri elé. Egy család, háromféle étel A karcagi Mindent Bele! elnevezésű csapat sem véletlenül választotta ezt a nevet, ugyanis a kihelyezett gáztűzhelyen a birkapörkölt mellé lakodalmas süteményt sütöttek. – A fülétől farkáig minden része benne van a birkának – mutatott a nagy üstre Hajdú József, a csapat szóvivője.
Ügyeljünk rá, hogy a bogrács és bográcshoz viszonyítva a húst mindig mozgassuk. Fele főzés után kavarjuk át a bográcsot, és adjuk hozzá a paradicsomot meg az almát is. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet vagy fűszert. 1 2
Ha még nagyon kemény - mert öreg volt az állat, - felöntjük húslével, - ami leveskockából is készíthető, - vagy egy pohárka forró vízzel, de vigyázva, arra, hogy épphogy ellepje. A lényeges, hogy a befejező fázisban, amikor már szinte teljesen megpuhult a hús, kerüljön bele egy jó evőkanálnyi szilvalekvár, egy kiskanálnyi mustár, leheletnyi morzsolt fűszerfélék: oregánó, kakukkfű és majoránna. Mindből csak mokkáskanálnyi, de jól összetörve! Végül ismételten egy evőkanál fűszerpaprika, amit elkeverünk és pár perc után az ételt még felöntjük 1 dl vörösborral. Erős tűzön felrottyanjuk, zsírjára sütjük és az időközben elkészített apró nokedli körettel azonnal tálaljuk. Ecetes almapaprikával, pincehideg vörösborral isteni! Kategória: Vadételek receptjei Az Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Némi kevergetés után, amikor megcsap a fokhagyma jellegzetes sült illata egy púpozott evőkanál fűszerpaprikát lehet édes-nemes és egy kevés csípős is elkeverünk benne és azonnal ráöntjük a vörösbort a benne ázó hozzávalókkal együtt és a parázson pároljuk, átkeverjük. Ezt követően felélesztjük a tüzet és ha erős a tűz forrás közben rádobjuk a vízmentesített őzhúst, adunk hozzá egy jó evőkanálnyi paprikakrémet, 3 db babérlevelet és addig pirítjuk, kevergetjük az erős tűzön, amíg az összekapja a hús rostjait és egy kissé kifehéredik. Mivel mindez hirtelen történik így elérjük, hogy minden ízanyag a húsban bezárva vízzel semmiképpen sem szabad öntözgetni. Komolyra fordítva: soha nem főzhetjük egy percig sem, mert minden pikáns íz azonnal eltűnik belőle! A hús közben levet enged. Ekkor beletesszük az összeaprított zöldséget is. Közepesre lassítjuk a tüzet a bogrács alatt. Kb egy óra múlva, amikor az étel kezd zsírjára sülni, hozzáadjuk a gombát és egy fél üveg jófajta házi lecsót. Újabb óra múlva puhul a hús.
bárándi kenyérfesztivál 2019. 07. 16. 18:06 Egy kihelyezett gáztűzhelyben még desszertet is sütöttek. A nyolcadik bárándi kenyérfesztiválon a ropogós kenyérlángosok és a színes programok mellett nagyjából 15 csapat főzött bográcsban ízletes pörkölteket, leveseket, sőt volt, aki desszerttel is készült a fesztiválra. – A bárándi kenyér évtizedek óta a településünk egyik helyi értéke, amely már nemcsak megyei, hanem országos, sőt nemzetközi szinten is ismert. Ez alapján indult el nyolc évvel ezelőtt az elgondolás, hogy egy olyan termék köré csoportosítsunk egy fesztivált, ami Péter-Pál napjához és az aratás ünnepéhez is kötődik, s így lett a kenyér a szimbólum – mondta Báránd polgármestere, dr. Kovács Miklós. Hozzátette, a cipó az elkészítés módjától különleges. – Hagyományos technológiával, kovásszal készítik, méghozzá egy második világháborús kemencében – tudtuk meg. Katona Béláné a helybeli nyugdíjasklub csapatánál segédkezett főzni, bográcsos toroskáposztát készítettek. – Ha a lapocka és a csülök megfőtt, csak azután tesszük hozzá a káposztát.
Intézmény vezetője: Cseténé Szabados Amrita Teresa Beosztás: intézményvezető Email: Telefon: 22/599551 Mobiltelefonszám: 06702230760 Fax: Alapító adatok: Emberi Erőforrások Minisztériuma Alapító székhelye: 1054 Budapest, Akadémia utca 3. Típus: állami szervezet Hatályos alapító okirata: Székesfehérvár, 2017. 09. 08. Jogutód(ok): Jogelőd(ök): Ellátott feladat(ok): általános iskolai nevelés-oktatás (alsó tagozat), általános iskolai nevelés-oktatás (felső tagozat) Képviselő: Török Szabolcs tankerületi igazgató +36 (22) 795-240 Sorszám Név Cím Státusz 001 Csóri Mátyás Király Általános Iskola 8041 Csór, Fő tér 1. Aktív 002 Csóri Mátyás Király Általános Iskola Magyar Utcai Telephelye 8041 Csór, Magyar utca 12. Aktív
2016. február 24, 09:18 szerda / nyomtatás Általános Iskola Csóri Mátyás Király Általános Iskola Cím: 8041 Csór, Fő tér 1. Tel. : 06-22/599-551 E-mail: Fenntartó: KLIK Székesfehérvári Tankerület Cím: 8000 Székesfehérvár, III. Béla király tér. 1. Intézményvezető: Cseténé Szabados Amrita Teresa Intézményvezető-helyettes: Lengyel Valéria Tanulói létszám: 104 fő Pedagógus létszám: 15, 5 fő Közalkalmazotti létszám: 19 fő Munkánkat egy utazó gyógypedagógus és egy logopédus segíti. Iskolaszék elnöke: Dr Nap Ágnes Szülői Közösség vezetője: Jezsoviczkiné Kónya Ildikó Diákönkormányzat felnőtt segítője: Pásztóhy-Baranyai Katalin Az iskola alapítványa: Mátyás Király Általános Iskola Tanulóiért Tehetséggondozó Alapítvány
Telephelyeink Szkolpol admin 2021-04-26T15:23:29+01:00 Budakeszi részleg: alapítva 2020-ban cím: 2092 Budakeszi, Széchenyi utca 141. Tanár: Danuta Misiąg-Ollár nyelvi csoport (5., 7., 8. és 9. osztályos tanulók) A foglalkozások során elsősorban a hallgatáson, beszéden, olvasáson és íráson alapuló kommunikációra összpontosítunk. Szeretném megmutatni diákjaimnak a lengyel nyelv varázsát és a lengyel kulturális örökség szépségeit, szeretném felébreszteni bennük a Lengyelország iránti érdeklődést és kedvet csinálni az önálló keresgélésekhez is. A Lengyel Nyelvoktató Nemzetiségi Iskola telephelyei Csóron és Veszprémben. Csóron a magyar gyerekeknek 2005 óta van lehetőségük lengyel nyelvet tanulni. A foglalkozásokat a Csóri Mátyás Király Általános Iskolában tartjuk. Ebben a tanévben 15 diák kezdte meg a tanulmányait. A nyelvi órák szerdán és csütörtökön kerülnek megtartásra, 16 órától 19 óráig. Az iskola a tanulási segédleteket (tankönyveket, munkafüzeteket stb. ) ingyenesen biztosítja a tanulók részére.
Látható, hogyan alakult évről évre az egyes évfolyamok létszáma. Az új osztályok létszáma közvetlenül nem olvasható ki az adatokból. Pl. ha egyik évben 2, a másikban 3 osztály indul az évfolyamon, akkor az látszik a grafikonokon, de nem biztos, hogy a következő évben is ez alapján fog alakulni a létszám. Kompetenciamérések eredményei Kompetenciamérések eredményei az országos eredmények átlagai alapján. Grafikonon skáláján a 100% mutatja az országos átlagot, a vonalak pedig az ehhez képest elért jobb vagy rosszabb eredményeket évről évre. Az iskolaválasztásnál nem javasoljuk, hogy csak ezeket az eredményeket vegyétek figyelembe, legyen ez az egyik szempont a sok közül a komplex döntéshez. Ha a grafikon vonalai eltűnnek a mélyben, akkor az adott évben nincs adat a kompetenciamérésben. Ha csak egy év adata van, akkor vonal helyett csak egy pont látszik. Versenyeredmények Különböző országos és körzeti versenyeken elért eredmények; társadalmi, helyi közösség számára fontos díjak. Még nem töltöttek fel adatot
és AMI Óbudai Egyetem Kodolányi János Főiskola Dunaújvárosi Egyetem DKKA-Nonprofit Kft.
A tanulókat felkészítette Ács Miklós tanár úr. Gratulálunk a kiváló eredményekhez! Farsang! Igazán mozgalmas nap volt a február 18-i, ugyanis délelőtt a Magyar utcai épületünkbe kígyók, hüllők költöztek (természetesen meghívásra, hüllőbemutatóra, fél nap erejéig) s szebbnél szebb ásványokkal is megismerkedhettünk. Az alsó tagozatosoknak délelőtt, a felsősöknek pedig délután volt a farsang. Ezt a programot móka, játék, zene, tánc és a tombolahúzások izgalma jellemezte. A táncversenyt az 5. osztályosok nyerték, gratulálunk nekik! Középfokú beiskolázás Megtörtént a 8. osztályos tanulók középfokú beiskolázása, a jelentkezési lapok kitöltése és továbbítása a középfokú intézményekbe. Bízunk abban, hogy tanulóink sikeres felvételt nyernek az általuk választott iskola valamelyikébe, melyhez sok sikert kívánunk! Cirkusz! Iskolánk 6. osztályos tanulói a Lázár Ervin Program keretén belül Budapestre utaztak, ahol a Fővárosi Nagycirkuszban tekintettek meg egy előadást. A műsorban nemzetközi fellépők kápráztatták el a közönséget.
Kérjük a … - 5 hónapja - Mentés tanító Kincsesbánya - Csór 6 km Székesfehérvári Tankerületi Központ … pályázatot hirdet Móri Radnóti Miklós Általános Iskola Kazinczy Ferenc Tagiskolája tanító munkakör … helye: Fejér megye, 8044 Kincsesbánya, Iskola utca 1. A munkakörbe tartozó … RMÁI Kazinczy Ferenc Tagiskolája Kincsesbánya, Iskola utca 1. Kérjük a … - 7 hónapja - Mentés pedagógiai asszisztens Kincsesbánya - Csór 6 km Székesfehérvári Tankerületi Központ … pályázatot hirdet Móri Radnóti Miklós Általános Iskola Kazinczy Ferenc Tagiskolája pedagógiai asszisztens … helye: Fejér megye, 8044 Kincsesbánya, Iskola utca 1. Kérjük a … - 8 hónapja - Mentés tanító Kincsesbánya - Csór 6 km Székesfehérvári Tankerületi Központ … pályázatot hirdet Móri Radnóti Miklós Általános Iskola Kazinczy Ferenc Tagiskolája tanító munkakör … helye: Fejér megye, 8044 Kincsesbánya, Iskola utca 1. Kérjük a … - 8 hónapja - Mentés Gyermekvédelmi asszisztens - új Várpalota - Csór 7 km Veszprém Megyei Gyermekvédelmi Központ, Általános Iskola, Szakiskola, Készségfejlesztő Iskola Veszprém Megyei Gyermekvédelmi Központ, Általános Iskola, Szakiskola, Készségfejlesztő Iskola a Közalkalmazottak jogállásáról szóló … Veszprém Megyei Gyermekvédelmi Központ, Általános Iskola, Szakiskola, Készségfejlesztő Iskola 1. sz.