Zöldborsófőzelék tejföllel recept Zöldborsó főzelék | Főzelékek, mártások, köretek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - - Hutvágner Dia blogja Borsó főzelék tejföllel Zöldborsó főzelék tejfölös habarással Zöldborsófőzelék tejjel tejföllel Zöldborsó főzelék tejfölös Címlap Zöldborsófőzelék pulykahússal, tejföllel Hobbychef receptje 25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc 2 adag előkészület: 5 perc story Zöldborsófőzelék egy kicsit másképp. ezt olvastad már? elkészítés A pulykacombot kockára vágjuk, a paprikát, paradicsomot daraboljuk. Egy serpenyőben a húst megsütjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Fűszerezzük. Öntünk hozzá vizet. Együtt pároljuk. Amikor már megpuhult a borsó, lisztes tejföllel behabarjuk. Tálaláskor kanalazunk rá tejfölt, szórunk rá pirospaprikát. ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK - Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat weblapja. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2016. 11. 17. tegnapi nézettség: 1 össznézettség: 1 630 elküldve: 0 receptkönyvben: 21 elkészítve: - Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések borsófőzelék, lecsós főzelék pulykával Hozzászólások (1) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Ez sem a bonyolult ételek közé tartozik. Főleg tavasszal szeretjük friss, zsenge borsóból, így télen be kell hogy érjük a fagyasztott verzióval. Ideális hétköznapra, amikor amúgy sincs sok időnk és/vagy kedvünk a fazék fölött ácsorogni. Ehetjük pörkölttel, virslivel, fasírttal, tükörtojással, amivel csak szeretnénk. Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó tej, víz 1-2 ek liszt só, cukor, petrezselyem A zöldborsó alá kevés vizet öntünk, sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Borsófőzelék liszt nélkül ~ Lilla főz. Amikor megpuhultak a kis borsószemek, megszórjuk liszttel, alaposan elkeverjük és fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet. Azért nem írtam meg a tej mennyiségét, mert ez ízlés függő ki mennyire szereti sűrűn/hígan a főzeléket. Felforraljuk, megszórjuk vágott petrezselyemmel és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat hozzá!
A vékony csíkokra vágott pancettát megpirítjuk, majd gyorsan a vékonyra szeletelt fokhagymát is megfuttatjuk, megpároljuk a római saláta leveleit, és az egészet összekeverjük a vajmártással, majd a tejföllel. Ha kell, még sózzuk, citromozzuk. Csirkecomb 4 db csirkecomb Elkészítése: A csirkecombokat kicsontozzuk, megtisztítjuk a porcoktól, inaktól. Sózzuk. Hideg serpenyőben préselve elkezdjük sütni, hagyjuk, hogy a saját zsírja kiolvadjon, majd csak a bőrös oldalán, közepes hőmérsékleten ropogósra sütjük. Egyből tálaljuk. KAGYLÓS, PÓRÉHAGYMÁS KARFIOLFŐZELÉK Kagyló és kagylóvelouté 50 dkg fekete kagyló tisztítva 3 gerezd fokhagyma 2 fej salottahagyma 2 dl fehérbor 2 dl tejszín Elkészítése: Olívaolajon megfuttatjuk a durvára vágott salotta- és fokhagymát, majd rádobjuk a fekete kagylókat, felöntjük fehérborral, lefedjük. Ha megfőtt, az összegyűlt levet leszűrjük, a kagylókat pedig kiszedjük a héjukból. A léhez hozzáadjuk a tejszínt, vajat, citromlével ízesítjük, majd botturmixszal habosítjuk.
Ételek, amiket gyermekkortól kezdve szeretünk A legkedveltebb fogásokkal jellemzően már egész fiatalon megismerkedünk, és bármikor jólesnek.
Egy ideje kíváncsi voltam, milyen a főzelék, ha nem hagyományos módon, rántással vagy habarással készül, hanem saját anyagú sűrítéssel. Biztos van ennek valamilyen neve, aki tudja, írja meg. A lényege, hogy a szokásosnál kicsit több zöldségből kell készíteni a főzeléket, és egy részét a párolás után pürésíteni kell, majd visszakeverni. Érezhetően más lett így a borsófőzelék íze, még "zöldebb", még "töményebben" borsó ízű. Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 60 dkg zöldborsó tej só apróra vágott petrezselyem A felhevített olajon átforgatom a borsót, majd kevés vizet öntök alá, és fedő alatt megpárolom. Leszűröm a levét, hozzáadom a borsó negyedét-harmadát és összeturmixolom. A borsópürét a maradék borsóhoz adom, annyi tejet adok hozzá, hogy elérje a nekem szimpatikus főzelék-állagot, petrezselymet keverek bele, és kevés cukorral és sóval ízesítem. 2 fős adag. Eredetileg a női lapozón.
HABARÁS A lisztet a még forrásban lévő étel levével vagy tejtermékkel (tej, tejföl, kefir) csomómentesre keverjük. Ilyenkor hőkiegyenlítéssel dolgozunk, a forró étel egy részét belekeverjük a habarásba, majd ezt öntjük vissza a fövő ételbe. A habarás jó ízt ad a levesnek, főzeléknek, a kefir vagy a joghurt a savanykás ízt kívánó főzelékeknél (pl. tökfőzelék) kiváltja az ecetet. MANIEROZÁS A beurre manier azt jelenti: csomós vaj. Levesek, raguk, mártások sűrítésére egy evőkanál vajat összekeverünk egy evőkanál liszttel, kifagyasztjuk, kockákra vágjuk és a főzés végén tesszük az ételbe. Előnye, hogy a liszt lassan olvad fel a folyadékban és nem lesz csomós az étel. Ma már ritkán alkalmazzák. KENYÉR A 16. századi erdélyi fejedelmi konyhán nem is ismerték a rántást, az ételt szitán áttört cipóval sűrítették. Kenyeret morzsaként és egészben is használhatunk. A magyar konyha jellemző fogása a spenót, amelyet tejbe áztatott kenyérrel sűrítünk. BURGONYA A burgonyát egészben vagy kockákra vágva adjuk a főzelékhez, majd a főzelék egy részével összeturmixoljuk.
2021. 05. M3 autópálya útinform m3. 25. 08:26 Torlódásra kell számítani Budapest felé az M3-as autópályán a bagi terelésnél, ahol több helyen is kisebb koccanásos baleset nehezíti az előrejutást - közölte az Útinform kedden. Azt írták, hogy az autópálya 38-as kilométerétől araszol a kocsisor, akár egy-másfél órával is megnőhet a menetidő. Kerekharaszttól vagy már Hatvantól a 3-as főút felé lehet kerülni, de ott is sokan közlekednek. Telítettek a sávok, és csak lépésben lehet haladni az autópályán az M0-s autóúttól befelé is - tették hozzá.
Baleset és az erős forgalom miatt csaknem tíz kilométeres torlódás alakult ki az M3-as autópályán Nyíregyháza felé péntek délután - közölte honlapján az Útinform. Azt írták: az autópálya kivezető szakaszán sokan autóznak Nyíregyháza irányába; Bag térségében, a 38-as kilométernél három személyautó ütközött össze, csak egy sáv járható. Ugyancsak több kilométeres a torlódás az M5-ös autópályán Röszke felé. A 98-as és a 105-ös kilométer között egy új terelés kiépítését végzik, és csak egy sávot használhatnak az autósok. Kitértek arra is, hogy nagyon erős a péntek délutáni forgalom az M7-es autópályán a Balaton felé vezető oldalon, az M1-es és az M7-es autópálya közös szakasza után. Munkást ütöttek el az M3-as autópályán. Szintén telítettek a sávok az M0-s autóúti csomóponttól az érdi és a martonvásári szakaszon.
Elsodort egy pályakarbantartási munkákat végző férfit egy autós az M3-as autópályán Hejőpapinál, a sérültet mentőhelikopterrel szállították kórházba - közölte a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság a oldalon hétfőn. Mint írták, hétfő délelőtt az M3-as autópálya 156-os kilométerénél, Hejőpapi közelében egy autó vezetője elsodort egy pályakarbantartási munkálatokat végző 41 éves férfit. M3 autópálya útinform térkép. Őt mentőhelikopterrel szállították kórházba. A műszaki mentés és a helyszínelés ideje alatt az érintett útszakaszon a forgalmat rendőrök irányítják, torlódásra számíthatnak az arra közlekedők. Az Útinform tájékoztatása szerint Vásárosnamény felé tartó pályaszakaszon történt a baleset, a forgalom a belső sávon halad.